
【忠孝復興站】醉七 和創作居肴家。
台灣對於飲食有著極大的包容力,來自全世界的美食都可以在台灣找到一個平橫點再加以發展。對很多人來說道不道地也許很重要,但對妖鬼如我來說「好不好吃」、「合不合我的味蕾」才是重點,再說還是那句話道不道地誰說了算?今天小虎就想大家去一家算是近期來我最滿意的日式居食屋,去看看店裡的師如何在日本料理和台灣料理、甚至一點點日義混風中找到更多來自於視覺和味覺的感動。
我和右上對於日本的飲食、文化都有偏好,所以醉七在裝潢時我們就注意到,沒想到才開幕沒多久我們就真有機會上門品嚐。
醉七, 醉(yoi )七(nana),簡說 yoina ,同意於 "酔いな",意指沉醉。居肴家音同居酒屋 izakaya,肴(さかな),意指下酒菜,是增添飲酒樂趣的好夥伴。一開始之所以會發現、注意當然是其點時髦裝潢的日式風格,加上這白石子的小步道讓人有一窺究竟的衝動。
一進店我有一點傻眼,說它是日式卻帶著一點點禪風和少許的時尚感,似乎在告訴客人:「我們家的日式料理很不一樣哦~~。」











