【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【輔大站】輔大花園夜市人氣新攤-功夫熊竹子燒。

最近小虎老跟人說台灣美食的包容力真的很強，隨之而來的是對於料理、食物的創意、簡單說就是吸引力和賣點要夠。就這點也開始慢慢波及夜市和傳統小吃，從早幾年台中逢甲開始、一直到這兩年的花園夜市再再、慢慢地為各地夜市小吃換上新的外衣，即便有人覺得太商業化、太粗糙、太花悄，但就是人氣強強滾。你愛吃軟綿綿的雞蛋糕嗎?妳愛吃酥酥脆脆的鬆餅嗎?還是喜歡起司、卡士達醬等爆醬的甜點?來，今天小虎就帶大家去吃吃這間在花園夜市新竄起的人氣小攤「竹子燒」，它可以讓你一次吃到上述三種甜點的口感。

老實說輔大花園夜市對我這個以捷運為主要交通工具，又不太會、不太愛搭公車的人來說有一點小遠，但為了這充滿創意的甜點再遠我也願意來試試。這夜市可算是台北目前最多創新、新奇古怪小吃的集中地，很多在台中、台南成名的新小吃都會先在這試試水溫，再轉進台北市一些較傳統的知名夜市。

小虎吃貨團一行人聞香來到帶點卡通味、可愛風的竹子燒攤前立馬被大大的LOGO給吸引。

我問年輕滿是創意的老板為什麼不把竹子燒給畫進去?他笑著說這個功夫熊是他們未來研發其他產品的總LOGO，是說現在年輕人就該這麼胸懷大志才是，小虎佩服。

【新竹-關西】統一馬武督-好客庄餐廳

寫部落格之後最大的好處就是能正大光明的四處瞎跑胡吃，也不會被罵不務正業甚至令人投以好奇、羨慕的眼神，這一天小虎就有機會跟著客家主委會來到一直很想來的馬武督渡假中心，去吃吃道地的客家料理，去看看也許是台灣公仔最強大還反銷日本的「open醬」渡假屋。

我知道很多人對統一這個巨大怪物和經營理念、甚至是高傲的態度有所不滿，但這邊我們只談吃喝玩樂，不談風花雪月(大誤)。

車才開到大門口就有一種說不上來的悠閒氣派，雖然不像台北那些觀光大飯店般的華麗、光采奪目，倒也多添了幾份閒適和舒服。

是說這渡假中心的大樓裡處處藏有open醬的身影，我想小朋友一定會超開心的...。

【板橋站-Sweet as Hope BAKERY】推薦度:★★★★1/4☆

如果看了標題再看板頭第一張照片，我想了的人一定會冒出:「怎不是糖漬檸檬當板頭」?答案是我沒吃到，而且據說現在要吃得等兩個月....。不過小虎也沒虧待各位，這舒芙聚蕾也是得預訂才吃的到，雖然說也不是我訂的，所以這一切還得感謝「小叮噹」的神奇力量才吃的到。

若然問起板橋這半年竄起速度最快的下午茶、甜點是那家，那麼Sweet as Hope BAKERY說它第二、應該是沒人敢說第一(笑)。一部份當然是咱們美食天后x奇摩首頁的威力驚人，但更重要的是真的好吃。

不過我們家小叮噹可是在那位天后的文章上奇摩首頁前就發現了這家店，然後一直約我但我都以這店己太紅我不想去吃為理由一直拖著(笑)，最後來的理由是她說:「你要照顧一下你的粉絲呀」，想想也對於是我就來了。

店門口放著一些每天限量、現作的手工蛋糕，它不一樣的地方在於是位很厲害的歐洲點心師父作的，晚來可就吃不到。

【公館站】狗一下食酒屋。

之前有一個朋友問我公館附近有沒有什麼好吃的日式居酒屋，我想了半天一家也想不起來，今天開始我會說去「狗一下」呷看麥!

出了公館捷運站穿過東南亞電影院約莫五到十來分鐘便可看到這間名字很搞笑的居食屋，是說我真心覺得大紅燈籠高高掛是最好、最顯目的廣告方法，真讓人不注意也難。

可能是因為剛開沒多久?我在門口拍照的短短三分鐘最少有10個人以上停下來看這超顯眼的「烏居」看著看著也參考了一邊的menu，進去的居然也有2到3成，命中率不低(笑)。

進去一看果然滿滿的都是人在星期四的晚上七點半有這樣的人群算是生意相當不錯的，右邊的裝潢和一般的日式居食屋沒太大的不同，真要有就是明亮了一點。

【台東市-小曼咖啡】推薦度:★★★★1/4☆(純以裝潢和用餐氛圍)

如果要在小虎的部落格劃一條線;一條上升的線，我想這一筆肯定和「跟著舒國治尋小吃」這個單元有著剪不斷理還亂的淵源，更誇張的說法是沒有這個單元就沒有今天能以四處吃喝玩樂為業的小虎、或者更正確的說法是「小虎食夢網」。是以，雖然我常開玩笑有一天舒國治老師就坐在對面我也可能不認識他，但想想我還真要頒給他一面「惠虎良多」的匾額才是(笑)。

也許、我想應該有不少人一開始是因為「跟著舒國治尋小吃」這個單元才認識小虎和小虎食夢網。然後這些朋友可能會發現最近此單元寫的少，但請相信小虎從沒有停止收集資料的腳步。這一天籍著我們接關式鐵道環島旅行來到台東，小虎便把收集已久的資料全拿了出來。查了一下意外發現這兩家居然緊緊貼著....這時真有一箭雙鵰的快感。

再加上這種日式建物、老宅一直是我和右上四十五度角女生的心頭好，是以來到台東的第一晚我們就搭上計程車直撲而來。因為小曼咖啡處在一個巷口的轉角處，所以相對拍起來就比隔壁的「春日部」來的有味道一點，特別是這個屋前的小木庭帶著輕輕日本木屋的氛圍非常的悠閒貌。

雖說是老宅但仍經過不小的整修和維護，小虎常想這類的老屋子改修既要留下屋子原來的味道，又得考量到安全和維護的工作真是件兩難的事。這面應該是為了支撐、維護所建的鐵皮牆刻意在底下、未端開了個長型缺口，讓往來的行人可以一窺屋內的木式老建築之風便相當的特別。

【苗栗-公館】福樂麵店

說到苗栗公館要是好吃如小虎一定第一個想到的是客家美食，緊接著一定也會立刻浮出「福樂麵店」這間老字號人氣麵館。耳聞其名早在沒開始寫部落格之前，卻萬萬沒想到一直到幾年後的今天才有幸一「嚐」宿「味」。

這次參加雄獅旅遊主辦的「黃金小鎮」踩線團來到苗栗公館這才發現原來福樂不止有當地純樸的特色還有一點點行銷上的概念及包裝，最少不像一般傳統老店一陳不變的麵攤、小吃店貌(當然我不是說那樣的老味道外觀不好)。

門口看起來就像翻修過的樣子，但又確然保留了一點點「小店」古早風的氣息，門口的酒罈和右邊的煙灰筒形成了強烈的對比。

店裡的用餐空間切割成好幾大塊，小虎目測了一下「福樂」應該可以同時容納7、80人沒有問題，當天我們被帶到最後面有大桌的地方，外邊是種花花草草的後花園。

【日本-福島縣-会津若松】田季野輪箱飯

人客呀，這麼色彩繽紛的圓形木飯盒，是不是很吸引人呀~~~(轉圈圈)。右上出國旅行，幾乎都會先上網查哪些東西好吃好拍好寫。右上最喜歡看的日本美食網站是【食べログ】，因為它會明確標示出店的地點與店名，也會收錄其他網友的食後意見，評價大於3.5，基本上就有一定的好吃度了。

這家【田季野輪箱飯】距離火車站約15分鐘的步行時間，當晚我們住在火車站前的東橫INN，初初來到東北首夜，雖然也是不累，但還是硬要裝成拉著行李大移動、好像累垮的樣子來用昂貴美食安慰自己(笑)。

門口前方就是停車場，如果自行租車、開車前往也是OK的唷。

因為是晚上到訪，沒能完整見到屋外日式老宅風情，但一進到店內回頭看大門，可就是濃濃的日本味了。而且很奇妙的是，這門從屋外看的時候覺得不太能看見屋內，但從屋內看卻很明顯可以看到屋外到訪的風景與食客，可是又不會有太多冷空氣飄進來(當晚約攝氏6度)，想來屋門旁的大型電暖器很夠力。

【徐匯中學站】九州豚骨拉麵-劍麵

最近這半年雖然日本拉麵大舉來台開店的速度趨緩，但仍有不少日本拉麵正計畫來台開立分店。今天小虎就帶大家到徐匯廣場參加一間來自九洲的豚骨拉麵「劍麵」的開幕記者會，瞧瞧這家以平價路線為主打的豚骨拉麵能為這市場激起什麼火花，能為消費者帶來什樣的拉麵新口味。

如果來過徐匯廣場b2美食家的朋友，特別是酷愛日本拉麵的同學應該不難想起這個店、這個位置本來是那家日本拉麵。

劍麵，是劍麵的老闆與日本擁有百餘家各式餐飲店的FIJ集團共同開發，日本主廚親自坐鎮領軍服務，所用的湯底是日本當地原汁原味的湯頭空運來台的祕方。

基本上劍麵算是一家中日合作的飲食集團，日本拉麵只是引進的其一，據說在台中虎老城還有一家以咖啡品牌為主打的餐廳，明年還會有一家以「米其林」為號召的餐廳將加入台灣餐飲的競爭行列。

【花蓮-玉里-橋頭臭豆腐】推薦度:★★★★1/3☆

不久前好朋友葳葳知道我們接關式鐵道環島旅行將進行到「玉里」時就跟我們不斷耳提面臉說在玉里有一間臭豆腐非常好吃，以她挑嘴的標準我當然將之記了下來。不過當我們實際來到這時卻差點因為時間不夠放棄了這間我近幾年吃帝最優的臭豆腐。而它在吃完後我也決定將之收入2013年小虎十大單名之一，要是不知道去年小虎的十大單名和店家請參考【虎亂吃一通】2012年總回顧(小虎前十、右上前五大推薦)。

這天，也就是今天，因為太好吃所以小虎決定當天吃當天插隊寫它，好笑的是我本來今天打算寫的也是臭豆腐，但卻是遠在苗栗的苑裡，理由是什麼我想不用多說吧=)。上面這張照片的前十五分鐘開板的店門才剛開，我們買了玉里羊羹當拌手禮後回來就看到店前擠滿了人。這時離我們的火車開走只剩30分左右的時間....。

但幸好我們第一次經過時問了老板何時開始賣，老板也很熱心的問我們要不要先拿號碼牌，說是20分鐘後再回來。幸好....真的，不然就吃不到這間肯定是我心中前三大好吃的臭豆腐。

看看店家的位子裡裡外外約莫3、40個座位，但有座位也沒有用，因為三個人拼命的炸臭豆腐也來不及如潮水般擠過來的客人。

【桃園-中壢】稻葉山城麻辣火鍋

早前就一直聽好朋友貓大爺說中壢有家用料很實在，特別是肉品厚切涮來十分過癮的火鍋店，對於肉控的我來說很是難頂，於是在他的介紹下找了天約了很是懂吃的桃園人「若愚」兄便揮兵南下....。

有如織田軍疾行般殺到「稻葉山城」城下時才驚覺這店還真如其名帶濃濃的日本風，對於日本控的小虎來說沒進門就大大的加了許多印象分數。

光聽名字可能大家會覺得這只是一家空有日本名字的火鍋店，但其實不管其外在的裝潢和食材都有著或是濃厚、或是潛藏的日本之息，比方說這門口的「稻葉山城」是個人便是。「稻葉山城」要了解日本歷史特別是戰國時代的朋友，我想光聽就會了解它和那個戰國名將有關，要是不明白也沒關系等會自然會曉得=)

走進門口在中庭的左邊放著顯眼的石燈籠，但我想右手邊的打卡折扣和好禮相送更顯誘人吧(笑)。小虎最近發現各家店的打卡禮越送越好，連美國牛五花都拿出來相送了...可見老板真有日本俠客的豪邁作風。

【東門站鼎-泰豐四訪】推薦度:★★★★1/4☆

這一餐吃的我是困惑連連、這一篇也是寫的我掙札不己。點解?如果是早期看過小虎食記的朋友就會發現前兩訪的食記，我並沒有給予這間國際聞名、也可謂台灣之光的米其林餐廳太過好評。但這一一頓卻讓我大大改觀，變的不止是味覺、視覺、甚至是一家餐廳對於經營、餐點的維持和用心...雖然這後半段不是每個人都能一吃便懂(我便是最好的例子)，可能也不是每個消費者都會在意、注意的。

這一餐約的不是我、出錢的也不是我，更厲害的是陪客...。但說它是陪客好像也不太對，因為其實他才是主人...，他是誰小虎就不明說了。因為一、二訪多少都寫過、拍過店家的照片，我想就不必再多此一舉，再則我猜電腦前的朋友去吃過鼎泰豐的恐怕也是佔絕大多數。(搭卡拉)..我們就直接切入主題「料理」。

很多人到鼎泰豐為的不是小籠包而是炒飯、牛肉麵甚至是小菜..比方說小吃教父「舒國治」老師便是一例，跟著他的腳步才到鼎泰豐的小虎自然也深受其「味」。上面這一道黃瓜便在一、二訪文時讓小虎吃得是賞心悅「味」。清爽、脆甜、多汁、微辣非常適合開場或是飯、小籠包間轉換味覺之用。

提到這類上海、江浙風的小菜不曉得大家的第一個聯想是什麼，要問小虎一定是烤麩。這道菜我不記得兒時是那個長輩帶我入門，但卻一吃上癮，縱然後來了解那非道地的製法。這些年來跟著一些前輩、美食家吃了不少大大小小菜館的烤麩，心中的第一名依然是【虎亂吃一通】【東門站】信遠齋滷味燻雞，重點在於那份入口到底的微纏、稠和適度的勾舌甜味。【跟著舒國治尋小吃之六十五】【東門站】秀蘭小吃則是另一種完全不同的口感略為偏乾，味道則是比較單純。至於鼎泰豐恰巧介於兩者之間不過乾、咬來卻帶著遠比視覺上來的舒適的「汁」、甜度上也是極為討喜，但吃將上來有一點像把信遠齋拉掉外層那微黏微稠的「汁」的相似度。

 【忠孝復興站】醉七 和創作居肴家。

台灣對於飲食有著極大的包容力，來自全世界的美食都可以在台灣找到一個平橫點再加以發展。對很多人來說道不道地也許很重要，但對妖鬼如我來說「好不好吃」、「合不合我的味蕾」才是重點，再說還是那句話道不道地誰說了算?今天小虎就想大家去一家算是近期來我最滿意的日式居食屋，去看看店裡的師如何在日本料理和台灣料理、甚至一點點日義混風中找到更多來自於視覺和味覺的感動。

我和右上對於日本的飲食、文化都有偏好，所以醉七在裝潢時我們就注意到，沒想到才開幕沒多久我們就真有機會上門品嚐。

醉七， 醉（yoi ）七（nana），簡說 yoina ,同意於 "酔いな"，意指沉醉。居肴家音同居酒屋 izakaya，肴(さかな)，意指下酒菜，是增添飲酒樂趣的好夥伴。一開始之所以會發現、注意當然是其點時髦裝潢的日式風格，加上這白石子的小步道讓人有一窺究竟的衝動。

一進店我有一點傻眼，說它是日式卻帶著一點點禪風和少許的時尚感，似乎在告訴客人:「我們家的日式料理很不一樣哦~~。」