
【西門站美食-牛軋堂牛肉麵】推薦度:★★★★1/4☆
以前我的口袋名單多半來自電視、雜誌、報章等媒體,不過這一年來慢慢變成了家人、朋友、甚至是讀者的推薦為最大宗,當然也有是店家的推薦,比方說這家叫「牛軋堂」的牛肉麵店便是從27:善導寺-中原素麵店老板口中得來。有時想想如果每次都問店家、老板來個像日本節目的方法好像也不錯,畢竟這些店家、廚師在口味上應該也有堅持,如果再讓他們推薦私房、比較不為人知的店應該很有意思。
牛軋堂位於西門町昆明路上,這條路我不敢說多熟但好歹走過上百回,可不曉得為什麼我對「它」完全沒有印象...可見我對味、視覺的靈敏度都不夠,不然以我這種走路愛走馬路、眼睛總喜歡抬頭看招牌的,居然沒發現這家名字很有意思的牛肉麵店真是說不過去。
小虎發現時下的新牛肉麵店大多採這種比較明亮的裝潢,看起來是比較舒服但羊毛出在羊身上,如此一來一碗牛肉麵也得多賣上2、30元(較傳統的小吃店),是好、不好恐怕只能消費者自行感受。如果你(妳)問小虎,我的答案是:「東西好吃一切好談,不好吃弄成皇宮我也不會再來」。
店裡的一樓是開放式較高坐檯的廚房和用餐空間,二樓還有座位,但當天去時才5點多所以沒有開放,我也不便自個兒開燈上去拍照。











