【西門町美食】打狗霸 TAKAO 1972.平價火鍋.生魚片.蓋飯.握壽司
前陣子經過峨嵋街時發現有一家新開的店，門裡門外擠了、排了一堆人。好奇問了身邊的朋友得到的答案是「海霸王」開的新餐飲品牌，走的是平價立吞生魚片、蓋飯.握壽司和四種不同平價的個人火鍋。當下，我只覺得這個戰場選得好，而且營業時間一直到凌晨兩點，加上店裡裝潢和用餐空間有高價餐廳的享受，果不其然一開幕就造成轟動。
高雄舊名「打狗」，海霸王集團創辦人、總裁莊榮德是民國61年創業，並從高雄一路揮軍北上，在餐飲食品產業建立海霸王「霸業」，這是〈打狗霸．TAKAO 1972〉餐廳命名由來。
進店後的第一區是立吞區，賣的是生魚片.蓋飯.握壽司，說是立吞但其實也是有坐的位子，只是得等得排隊就是了，若不想等也可以用外帶的價格在中間的木桌站著吃。
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【忠孝復興站美食-Grace Restaurant Taipei 無國界料理1+2訪】推薦度★★★★1/4☆
台灣的飲食文化的包容性最讓我感到自爽，尤其這幾年各國料理不斷的湧入，也撞擊出不少無國界的創意料理。但當然，這種料理向來就比較兩極，喜歡的可能讚不絕口、不喜歡的甚至會批評其亂搞。BUT，對我而言沒有沒有道不道地的問題，更沒有亂不亂搞的疑問。入口覺得好吃，就什麼都對，即便我無法完嚐出每一道料理的每一種滋味。不過，我不得不承認這樣的料理有時得碰點運氣...或者說需要給彼此多一點機會，才能了解這間餐廳、這位廚師的美好(笑)。
之所以落落長的說了一堆開場屁說，主因是這間店一訪時我並沒有在料理上留下什麼特別的印象，真要說後面的冰品、甜點我更喜歡。這也就是為什麼我給彼此第二次見面的機會。
一訪時我們剛開門就進來，店裡沒有什麼客人，後半場喝點小酒的客人變多了。
兩星期後的二訪發現裝潢有了少許的變化，燈光亮了一點，牆上也多了一些工業風，讓整體的用餐空間更像一間小酒館，當然客人也變多了。
【中國-江蘇-蘇州旅遊】 吳中第一名勝-虎丘．劍池．雲岩寺塔.埋藏2500年前吳王闔閭的歷史真象
「這一夜誰來說相聲」有那麼一段讓人印象深刻的對話。簡單的意思是中國的地理因為年代久遠已然變成歷史，而5000的歷史也變成了小說了。但這些地理、歷史、小說都是吸引我到中國的共鳴，即便到此一遊後發現它連小說裡的想像都面目全非，或者一開始我們就誤會了這些人事物。但不管怎樣，可以「憶」地「終」遊都讓人有完成心願的喜悅。虎丘對於你的記憶是什麼?說「闔閭」可能有人不認識，但說到他兒子「夫差」八成就無人不知、無人不曉了吧。是的「虎丘」就埋藏著2500年前「闔閭」的重大祕密。
中國我最喜歡的詩人「蘇東坡」曾這麼說：「到蘇州不遊虎丘，乃憾事也」，是以虎丘也被譽為「吳中第一名勝」(蘇州古稱「吳地」。一般來說到虎丘的朋友會從，或者應該說會順便就近逛逛蘇州著名的老街「山塘街」。
從「山塘街」來可以走「陸路」也可以選擇「水路」，依導遊的說法用走的得1小時半左右，從山塘街的碼頭搭船約莫是15分鐘左右。或者直接從蘇州車站搭一號公交車皆可達。
景區內有電瓶車可以搭，如果你懶得走的話。但依小虎在中國走跳的經驗，虎丘的主要景點相距都不遠，11號公車足以。
【日本-東北-秋田旅遊】秋田市散策.久保田城跡.秋田美術館.秋田市民俗藝能傳承館.紅磚鄉土館.彌高神社購物:秋田ステーションビル・トピコ午餐:無限堂.下午茶:松下茶寮入住:Metropolitan Akita Hotel 酒店
提到日本東北的秋田你第一個會聯想到的是什麼?秋田犬?竿燈祭?生剝鬼?還是秋田三大美食「比內雞、稻庭烏龍麵、烤米棒」?又或是安藤忠雄的秋田美術館?還是粉粉的新幹線?來，這一篇一次滿足你所有願望，還加送住宿和購物.下午茶，而且這一切都在秋田車站方圓十里可以得到解答。
不知何時養成愛拍水溝蓋的習慣，而且是這個拍法、這個角度。在日本這樣特色的水溝蓋到處都是，不過鮮少有一個城市、地方在這麼小的範圍(車站附近)，可以看到兩種不同地方代表特色，甚至是形狀也完全不同。是說，方形的人孔蓋還真不常見。上圖自然是東北祭典中秋田的燈竿祭，下圖則是名滿「狗」湖的「秋田犬」。
在秋田的夜晚走路可能要注意，隨時都會在街角碰到「生剝鬼」偷襲.....，不少居酒屋甚至會有秋田最具特色的文化的「生剝鬼」出來鬧場。生剝鬼節或生剝節（なまはげ）、除夕日在日本秋田縣的男鹿市三種町、潟上市的部分地區家家戶戶都舉行的傳統民俗活動。本來是元宵節進行的活動。有關生剝鬼，下一篇我們介紹男鹿半島真山神社，這個生剝鬼發源地時再來好好的聊上一聊，說上一說。
秋田新幹線是利用在來線路線進行局部規格升級後改良而成的迷你新幹線等級之路線，連結兩個東北地方主要城市──盛岡市與秋田市，作為東北新幹線的延伸路線。耗資970億日元興建。秋田新幹線的中途停車站包含了雫石、田澤湖、角館和大曲等站，路線全長127.3公里，其中盛岡到大曲之間路段是與田澤湖線共用路線，而大曲至秋田之間路段則是與奧羽本線共用。
【南京三民站美食-河內河粉】推薦度:★★★★1/3☆
不管說多少次我都要說「台灣小吃」才是最能代表台灣的飲食文化，而台灣最美的飲食文化是對於不同料理的包容性。不管那一國的料理都可以在台灣吃出一片天，即便可能味道慢慢被台灣人同化，甚至台灣人有時會創造出該國都沒有的該國料理...比方說「月亮蝦餅」。但，有時我覺得好吃就好了，管他道不道地，管他泰國有沒有賣月亮蝦餅。
台灣早期的小吃多半聚集於「廟」前，後來又流行於「校園」(尤其大學)，又或是上班族多的商辦周邊。南京東路五段123巷便是後者中的一例。早期因為「開發大樓」之故讓這巷子的餐飲、小吃越來越多，也越來越精彩。當中自然也造就了不少名店，比方說照片左邊的【虎亂吃一通】【松山機場站】建弘雞肉飯和【虎亂吃一通【松山機場站】亓家蒸餃，不過印象中舒國治老師好像是第一次介紹這巷子的店。除了也在不遠的【跟著舒國治尋小吃之七十三】【松山機場站】東引小吃店外。
這間河內河粉就在建宏雞肉飯的對面，但我硬生生經過數十次都沒發現它。想想這興許是我本身就不是很愛吃越內料理的關系吧...這也就是為什麼我每次和朋友出去吃飯，總希望他決定、他帶我去吃。要不，我會吃的、我想寫的總是依自己的喜好，擦不出更多不一樣的味覺火花。
到底越南料理是何時進到台灣來的?普遍的說法是源於越南籍的外勞、新娘...和嗯嗯、啊啊...，不管啦，總之對於台灣這個好吃的民族來說，越南料理也確實讓台灣的餐飲文化有了更多元化的發展。
【高雄-中央公園站美食】【火鍋】聚梧桐 推薦度:★★★★(高雄美食共筆:天天)
每次到了歲末酬賓的時候
往往都會有各種名義的尾牙宴
感謝這一年來大家的幫忙及協助
當然我們也是不例外
【府中站美食】晶宴砂鍋雪蹄土雞湯
我算不太清楚身邊到底有幾位朋友結婚的喜宴是在晶宴辦的，印象中從第一間民權店到現在的已經有九家之多。但我一直以為晶宴只有辦婚宴、酒席，沒想到也是能約上幾個朋友去打打牙祭，甚至最近還推出4-6人的砂鍋雞湯餐，這可讓找不到十人湊一桌的朋友變得容易許多。而且這個套餐是全台七家店都有供應。(民生館除外)
今次我們來到板橋府中站誠品8F府中站，因為聖誕將至的關系門口佈置了許多應景的玩偶和擺設，讓人一出電梯忍不住嘴裡哼著:「叮叮噹..叮叮噹...」
首先我們先參觀了晶宴婚宴喜慶的場地，最大的一廳可容納2、30桌，佈置的也挺漂亮的，每桌上都有一朵鮮花。
餐廳的外邊還有一個露天辦婚禮舉行儀式的地方，整排的落地窗都可以配合婚禮，宴客的需求打開。
中國世界遺產之七登錄時間(自然遺產):2016年，項目:神農架自然生態公園
如果有人問我當部落客最大的好處是什麼?那肯定是有機會去到更多想去的地方，吃到更多想吃的東西、看到更多想看的人、事、物。比方說湖北的神農架，打從我聽「寶傑」的節目聊過後，就一直希望有機會可以到這個神祕的地方看看。之後，又查了、聽了很多這個地方的傳說，看了很多這個地方的照片後更加嚮往。並且神農架林區也在2016年7月17日，成為中國第50項世界遺產。
是的，會叫「神農架林區」跟大家耳熟能詳那個的「神農氏」有關，據說這個地方就是以前他嚐百草的地方，是以此地的山脈也稱之為神農群峰。1971年改屬宜昌地區，1972年3月復歸省直管，屬於縣級但實際為副地（廳）級行政區；1976年5月改屬鄖陽地區，1983年8月又復歸省直管。1985年，巴東代管的下谷坪、石磨、板橋河3鄉移交神農架林區。現與天門市、仙桃市（原沔陽縣）、潛江市同屬湖北省政府直接管轄。
這張圖約莫可以讓大家了解一下神農架林區的相對位置，再往左走就是重慶市。
2016年7月17日，神農架正式列入世界自然遺產名錄，成為中國第50項世界遺產，也成為中國首個同時獲得聯合國教科文組織人和生物圈保護區、世界地質公園、世界遺產三大保護制度共同錄入的遺產地。世界遺產範圍區域包括神農頂和老君山，這一區域是中國生物多樣性最為豐富的三大區域之一，不但為許多珍稀動植物提供了生存環境，同時也為植物學、動物學與生態學研究提供了極為珍貴的資源和範例。
【府中站美食-鴨味仔食補薑母鴨-新中和莒光店】推薦度:★★★★1/4☆
可能這幾天轉冷的關系，連續幾天都有朋友問我有沒有推薦的薑母鴨、羊肉爐，還特別指定不要那幾家紅翻天的店....。我隨口說了間前一、兩個月去吃過還不錯的店「鴨味仔食補薑母鴨」，想在部落格找連結給他才發現我壓根忘了寫....還被朋友虧我暗槓.......。
我們有一個板橋酒友會常在板橋四處找熱炒、串燒、薑母鴨、羊肉爐等店，但重點其實是喝酒聊天，所以我也鮮少提筆寫這樣的店。如果你問我為什麼要特別推薦，答案是這家薑母鴨的薑味最重最香最迷人也最好喝，最少是我目前為止喝過的。
我們約了個早六點左右沒有什麼人，果然這種店就是越晚越美麗(笑)。
幾個常客一邊等朋友一邊玩起射飛鏢的遊戲，是說現在不少小酒吧有這樣的遊器機，但薑母鴨這樣的店我倒是第一次看到。
【松山機場站美食-福邸】推薦度:★★★★1/4☆
這幾年私廚、無菜單料理一間一間的開，別說吃不完，光記店名都記不完。當中有一間我同時聽過幾個算是饕客級的朋友提過這間把酒食和一的隱藏版私廚，只是有的說店名，有的說主廚名，當下我並不知兩者有相關聯，直到前不久某位大哥約我喝酒才知道，這幾個朋友說的都是同一間餐廳「福邸」。
一訪後覺得不管是店裡的氛圍還是料理(雖然只吃一半)都相當喜歡，帶路的大哥介紹了後我才知「福邸」的主廚史達魯是我好幾位朋友推建過的料理、品酒達人，於是當天就訂了下一次的餐會。
說是民生社區富錦街但位置其實離松山機場站比較近，店裡店外都像一間隱藏在公園邊的小公寓，進店裡感覺就像到了一位很懂品味，卻又生活隨興的朋友家中作客。同時又多了那麼一抹溫暖，不管來自店裡的氛圍，還是用餐間的氣氛、親切的服務。
客廳的後面是開放式的廚房，一訪時甚至有客人直接拿著酒杯進廚房和師傅聊天，跟本當自個家一樣。
【日本-東北-秋田-角館旅遊】奧州小京都武家青柳家屋敷通散策.Tatetsu 田鐵家和服體驗.午餐「七兵衛しちべぇ」，晚上住「ホテルフォルクローロ角館
在日本有許多戰國、幕府時代留下來的屋敷，這些屋敷多半是藩主家臣的居住地，通稱為「武家屋敷」; 這些「武家屋敷」在日本各地都有，或大或小，或知名或不外人知，越是有名的觀光景點越是保護的越好。而秋田角館的「武家屋敷」整體的規劃算是我到過那麼多地方最好、最有印象的。
那麼角館在什麼地方呢?對於喜歡日本旅遊，尤其是東北的朋友自然清楚，但對於日本不太熟悉的人可能不甚了解。角館的位置約莫在秋田和岩手縣間，而且是新幹線會經過的地方，算是交通非常非常方便的景點。
不過嚴格來說角館談不上是熱鬧的地方，說到底它比較像鄉下，即便它在秋田的旅遊景點上也算是一號人物。
同時角館站也是秋田內陸線南邊的重要車站，不少鐵道迷在挑戰這條線時會選擇以角館為中途點。
【永春站美食-二訪無敵水餃-酸菜白肉鍋篇】推薦度:★★★★1/3☆
老實說以我目前手中要寫、能寫的店家少有我會一訪再訪的店，就算再訪也很難有機會寫二訪文，畢竟台北的美食太多，想分享的店太多...。但如果二訪時發現除了一訪的美味料理，居然還有臥底的好料，那說什麼就得再來上一篇，特別是我的愛店。
老實說第一次聽到無敵水餃的名字有一點傻眼，甚至...，好吧，我相信有不少人是抱著踢館的想法而來，想看看到底是有多無敵(笑)。一訪後我反而被全台我最愛的搶鍋麵給電斃，之後每每到附近就會來回味一下。前陣子我的老大哥相約，剛巧又約在這間愛店，而且還讓我發現此店的另一寶「酸菜白肉鍋」，同時驚覺水餃的水準也提升了。
至於這碗搶鍋麵有多好吃，請參考【台北捷運美食】【永春站】無敵水餃，因為這搶鍋麵我吃了三、四次依舊無敵於台北..不，是全台，最少我吃過的是如此，一樣是好吃的亂八九糟。然後呢，店裡的用餐空間也請參閱一訪文(明明是自己忘了拍.....，但幸好也沒什麼改變。)
當天吃這滷牛肉時其實不太記得一訪時有沒有吃過牛肉，因為記憶中一訪只有搶鍋麵讓我驚豔，其他吃過什麼不復記憶....。而這原因也是我覺得這滷牛肉非常好吃，正常來說我不太愛滷牛肉特別是牛腱，但這一份牛肉不止軟嫩且在咀嚼的過程中微微出汁，中間像是筋的地方居然還一點也不礙口，味道單純就是牛肉的鮮甜，超好吃!
