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【科技大樓站-敦親公園水煎包】推薦度:★★★3/4☆

這一家「敦親公園水煎包」也同樣歸納於「台北小吃札記」一書中的第四十七回「希望不是遺珠」，但當我開始著手準備攻略這幾家只是短短一、兩行簡介的目標時，其實我對這家小發財車賣水煎包最沒信心，主因是寫的時間好歹都過了5、6年，這種小發財車常常「賣」無定所，今天來明天誰也說不準，當下我蠻以為肯定找不到的。

看到這如是新的書面不禁讓我對著已被我翻到破破爛爛的封面嘆息(笑)。

「敦親公園」位於和平東路2段96巷是個三角型的小公園，要不是住附近的居民光聽名字恐怕沒人知道在哪，幸好舒老還有附上公園的地址所以不算難找。

一到這個三角公園前頭，我突然想起這條路有一點點面熟，好像經過不少次，最少去【虎亂吃一通】【科技大樓站】貝菈小屋(小米真情推薦) 應該經過。請注意照著舒先生的指示約莫是三點時分到的，但當時並沒有看到有發財車在賣水煎包，於是在小公園等了約莫十來分鐘但天氣實在太熱原本打算放棄回家的。不過這時福至心靈的看到一間家庭美容院，摸了摸有一點點長的頭髮也不知那根筋不對勁就走了進去，讓裡頭的媽媽幫我剪了頭。花了約莫半小時剪了個清爽的頭髮，結帳時不死心順便問了問有關這小發財車的事，沒料到這媽媽竟然知道還很熱心的跟我比在那個位置。

沒想到這一比的地方出現了台藍色小發財車，omg這真是太神奇了，可謂柳暗花明又一村，本想放棄的卻臨時因為想剪頭髮才失而復得。正格的不管是上一篇【跟著舒國治尋小吃之四十七】信義路四段58號巷口蘿蔔絲餅 ，還是這一家我都覺得充滿了戲劇性的轉折，最少都是一開始以為很難卻峰回路轉的意外出現在眼前。

就這張照片來看舒先生在書中絕沒胡扯，果然小車才剛到就一堆人聞到香味前來排隊，小虎走的時候後面已排了十來人，是說這些人都是不用上班?還是蹺課、班來排隊的?看看還有保全沒解裝就跑來排隊了xd

就舒老書中所示此攤車只賣兩種水煎包，然後前幾天有網友iywp 特地告知小虎此攤的位置和營業時間，就他的說法好像也是兩種口味而已，莫不是這肉包口味是最近才有的?除了水煎包還有煎餃和蔥油餅，不管那一樣價位都相當的親民。

舒老書中所言這攤的水煎包個頭很大，一看果然如此而且看的出皮應該也很厚，要是吃量小的沒準一個就飽了(笑)。題外話在幾年前在基隆為了省錢，天天下午吃信義市場外的某家水煎包其個頭和厚實度都跟這家很像，不過當時一個才八元，是想八元就解決一餐也真是太省了(笑)。

就算是路邊的小餐車也是能包、煎出有模有樣的鍋貼。

另外我一直在掙札要不要順便買一份蔥油餅，是說要是iywp早一點留言沒準我看了他的建議也會來上一份(笑)。

這兩大瓶辣椒醬原本我是沒興趣的，可是一看前頭的人每個人不管是買了水煎包還是鍋貼都拼了老命的往裡倒，心想是有這麼好吃嗎?

買是買了但一看附近好像沒有便利商店讓我坐上來好好享用，只好回頭走進公園找張木椅野餐囉!

其實這小公園和一般的小公園沒兩樣，但倒是有一件事值得拍上一拍，說上一說，不過可能會有一點影響食慾我們就吃完水煎包再來聊好了(笑)。

這個水煎包個頭有多大，小虎特地拿了i phone來比較一下，這樣看倌們就可以實際了解其大小。

如果各位看倌不介看我的齒痕的話，應該不難從此看出這水煎包除了個頭大外，其麵皮的厚度挺札實的，不過厚歸厚它咀嚼起來卻半點不乾，還有一些軟乎乎的，有一點像是蒸的比較熟的包子皮，吃起來麵香不差。至於內餡光看照片就知道是滿滿滿，不管是韭菜、冬粉、豆干還是蛋皮都切的相當大氣，吃在嘴裡雖然大多是「韭菜」的香氣，不過在口感上「冬粉」的乳化效果，豆干和蛋皮的轉換口感、味覺全都相當到位，真要說這水煎包有什麼缺點的話，那就是其「韭菜香」有的一點「油耗」號，就不知是不是現下不是韭菜的當季有關。

ps:我明明跟老板說了三種口味的水煎包各一，但我覺得這老板的記性可能不太好，看他一次裝了好多人份，想是裝混了才給了我兩個「韭菜」，讓我吃完想去補貨時「高麗菜」又買完了，只好跟看倌說聲sorry囉!

沒了舒老極推的高麗菜只得來嚐嚐「鮮肉」口味的水煎包，小虎發現許多賣水煎包的都很愛用黑、白芝麻來當記號，而且通常用在「肉包」之上，我想除了當記號外，這芝麻也能添上幾份視覺效果，在吃水煎包時還能不止冒出「芝麻」的咀嚼香，可謂一兼二顧、摸蛤仔兼洗褲。

肉餡用的可能是後腿和肥肉差半，咬起來帶點咬勁卻又有不少肉汁蹦出，蔥花雖不多但香氣仍在，算是較為清爽型的肉餡，像很多肉餡都添加了過多的調味料，固然吃來味道重一點，卻變的不耐吃。


鍋貼的水準也不差，其肉餡是豬肉拌高麗菜，但可能是我辣椒醬倒太多，吃起來有一點鹹同時肉餡的味道被壓縮了，好吃是好吃但少了食材本身的香味。ps:其辣椒醬似乎有加了豆鼓之類的食材，所以除了辣和鹹外還有一點點「甜」的後味相當不錯。

整體說來此攤的水煎包還算頗有水準，不過我比較中意的反而是它的麵皮，吃來除了有飽足感外還帶著相當豐厚的麵皮香，有興趣的朋友下回下午三點半左右有經過附近不妨順道去排個小隊，專程就不必了除非你和小虎一樣立志要全破關「台北小吃札記」(笑)。

敦親公園水煎包:和平東路二段96巷底(三角路口)的右邊。

【小虎五四三】

好了，水煎包吃完了來說說敦親這個小公園特別之處，還有如此貼心的設施，是說每的公園我是見也沒見著，只是會清的就會自個帶工具，不清的還是不清，有多少效果不得而知就是了(嘆)。

最後不免還是在po一下「台北小吃札記」的攻略進度:
台北市:
一:汀州路康樂意包子(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二】古亭站-康樂意小吃店
二:延平北路汕頭牛肉麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十二】延三夜市汕頭牛肉麵
三:永樂市場對面「清粥小菜」【跟著舒國治尋小吃之四十一】【雙連站】永樂布市對面清粥小菜
四:泉州街林家乾麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十五】林家乾麵
五:金華街燒餅油條(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三】古亭站-眷村的好滋味-金華街燒餅
六:內湖老張胡椒餅(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十三】內湖老張胡椒餅
七:雙連圓仔湯(改攻略)【跟著舒國治尋小吃之十】雙連0仔湯
八:歸綏街粥飯小菜【跟著舒國治尋小吃之三十八】【 雙連站】歸綏街清粥小菜
九:永康街口鼎泰豐:此篇舒老主要介紹的是其紅燒牛肉麵，及小菜待小虎再找一日前去攻略。
十:鼎泰豐新推出炸醬麵【跟著舒國治尋小吃之二十八】鼎泰豐新推出炸醬麵
十一:東豐街半畝園(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十七】半畝園綠豆稀飯
十二:忠孝東路清真黃牛肉麵館【跟著舒國治尋美食之二十九】忠孝東路清真牛肉麵
十三:仁愛路圓環秦記餅店(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之五】敦化復興站-仁愛圓環秦家餅店
十四:天母劉媽媽擔擔麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十四】天母劉媽媽擔擔麵
十五:民樂街小包子腸子湯(已攻略)。【跟著舒國治尋小吃之二十一】民樂街小包子湯子腸
十六:延平北路旗魚米粉(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十九】延平北路旗魚米粉 
十七:中山北路七條通肥前屋(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十四】肥前屋
十八:舊萬華戲院旁大腸麵線(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之六】-舊萬華戲院大腸麵線】
十九:南機場推車燒餅(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十六】南機場手推車燒餅
二十:貴陽街永富冰淇淋(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之九】貴陽街永富冰淇淋
二十一:六張梨漁僮小舖(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之八】六張犁漁潼小舖
二十二:公館惟客爾蔓越莓麵包(此家據網上查尋的結果，好像是結束營業了，不知有沒有網友知道相當資訊，又或曾去買過?)
二十三:捷運站旁古亭果汁吧(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十】捷運站旁古亭水果吧
二十四:甘州街呷二嘴刨冰(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十五】甘肅街呷二嘴挫冰
二十五:南昌路底牛雜麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十四】南昌路底牛雜麵
二十六:師大夜市冬瓜茶(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十三】師大夜市冬瓜茶
二十七:東門市場張媽媽自助餐(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十一】東門市場張媽媽自助餐
二十八:民生東路史記牛肉麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之一】行天宮站-民生東路史記正宗牛肉麵
二十九:羅斯福路棉花田精力湯(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之四十四】【台電大樓站】棉花田精力湯
三十:師大夜市巫雲咖哩(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之四十五】【台電大樓站】巫雲咖哩
三十一:永康街truffe one手工巧克力(知道在那待攻略)
三十二:大稻程慈聖宮葉家鹹粥(沒買書前已完成食記)【大稻程慈聖宮肉粥】
三十三:師大路市場口炒米粉(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十八】師大路市場炒米粉
三十四:師大路口(永和)水煎包(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十三】師大路永和豆漿水煎包
三十五:延平南路中原福州乾麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之四】西門站-延平南路中原福州乾麵
三十六:中原街腰子冬粉(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十】中原腰子冬粉 
三十七:華山市場阜杭豆漿(沒買書前已完成食記)【華山市場-阜杭豆漿】 
三十八:天母茱莉漢堡(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十一】天母茉莉漢堡
三十九:三張犁南村炒麵【著舒國治尋小吃之四十】三張犁南村炒麵
四十:古亭市場水煎包(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之七】古亭市場水煎包
四十一:公館水源市場甘蔗汁(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十六】水源市場甘蔗汁
四十二:永康街秀蘭小吃(好像搬家了?但幸好某次散步看到新店，待小虎烙人前去踢一下館)
四十三:東門市場魯肉飯(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十二】東門市場魯肉飯
四十四:金山南路烤蕃薯(此家好像也不在了，金山南路如今的兩家好像都不是舒老所指的店，PS:書中所示此烤蕃薯店好像叫「大蕃薯」，網上查之好像如今只剩網購?)
四十五:永康街「治堂」茶文物空間(末曾去找)
四十六:永康街小隱(知在那待找伴去)
四十七:希望不是遺珠:
★:康定路、廣州街口騎樓下的四神湯(已攻略) 【跟著舒國治尋小吃之三十七】【龍山寺站】坤山四神湯
★:六條通的喝健康蔬果汁 17:00~24:00 (長安東路一段五十三巷二四號) <<這家上星期吃完一風堂去找過，但如今似乎沒有賣果汁了，只剩單賣水果切片。
★:信義路、金山南路口國際西點麵包廠 【跟著舒國治尋小吃之三十九】國際西點麵包廠
★:信義路四段五十八號巷口蘿蔔絲餅 14:30~18:30 已攻略【跟著舒國治尋小吃之四十七】【大安站】信義路四段58號巷口蘿蔔絲餅
★:商務印書館背後巷內的劉家黃牛肉麵 08:00~19:00 (開封街一段十四巷二號) 已攻略:【跟著舒國治尋小吃之四十三】【台北火車站】劉家黃牛肉麵
★:瑞安街八十五號龍門客棧餃子館 已攻略【跟著舒國治尋小吃之三十二】龍門客棧水餃 ps:現在已搬遷至台北市中正區林森南路61巷19號
★:和平東路二段九十六巷內的敦親公園水煎包(已攻略):【跟著舒國治尋小吃四十八】【科技大樓站】敦親公園水煎包


新北北市、基隆市:

四八:新店「面對麵」麵疙瘩(未曾尋找)
四九:淡水中山路清粥小菜(未曾尋找)
五十:淡水老街排骨飯(近期目標)
五十一:淡金公路波蘿麵包(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之四十六】【淡水站】淡金公路波蘿麵包
五十二:基隆廟口十九號攤魯肉飯(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十七】基隆廟口十九號攤滷肉飯 

中南部等外縣市

五十三:宜蘭三十元小吃之旅(裡頭有很多家)
五十四:新竹市竹蓮街麻老已攻略:【跟著舒國治尋小吃之四十二】【新竹巿】新竹市竹蓮街麻老
五十五:員林滷肉焢肉飯:彰化縣員林鎮南昌路三十七之一號
五十六:嘉義劉里長雞肉飯(多年前曾吃過):嘉義市公明路一九七號
五十七:嘉義民雄鵝肉亭:嘉義縣民雄鄉和平路三十三號
五十八:嘉義阿蛾豆花與阿龍土魠魚:嘉義市文化路延平街口
五十九:嘉義市延平街米糕:嘉義市延平街二四二號
六十:台南天公廟口虱目魚丸:台南市忠義號二段八十四巷三號
六十一:台南市莉莉水果店:台南市府前路一段一九九號
六十二:台南肉伯火雞肉飯:台南市公園路十二之二號
六十三:台南包成羊肉與阿堂鹹粥:台南市府前路與西門路交口圓環邊
六十四:台南義成水果店:台南市民生路一段一一六號
六十五:台南阿村牛肉湯:台南市保安路四十一號
六十六:台南阿明豬心冬粉:台南市保安路七十二號
六十七:屏東蔡家壽司:屏東市民權路五十六之一號


附帶說明的是目前大台北地區的店家除了「金山南路烤蕃薯」和疑似停止營業的公館惟客爾蔓越莓麵包外(這兩家還請有資訊的朋友不吝告知，謝謝)，大致上小虎都找到店家了只待時間去攻略。不過當中有兩家目前好像顯現不定時公休的狀態有點難搞，分別是淡水的義裕排骨和永康街的永康街truffe one手工巧克力。