【菜寮站-今大魯肉飯】推薦度:★★★★☆
久聞今大乃三重知名的魯肉飯之一，卻遲遲未能去朝聖，主要原因是小虎現在出門都是搭捷運，那離捷運出入口又有一小段距離，因此直到前天才有幸吃到這碗傳說中的魯肉飯。
說真的，有了上次台中李海的經驗後，捷運上我一直告訴自己別再抱著太大的希望，以免越是肴望也越是失望。
大約查了一下地圖，就在蘆洲線三重國小下車，三重國小的候車椅像是亂石灘一樣，亂的有美感，小虎喜歡。
出了捷運站後，沿路一直問人終於在走了近30分才找到今大魯肉飯，沒想到還開起了聯鎖企業，果然是高高高高啊!
小虎應該是下午兩點左右到的，沒想到店裡還是滿滿的人-_-，可見今大的招牌絕非浪得虛名!
今大是採半自助式的點餐，先在攤子前點餐賣單，再端到裡面找位子扒飯。
點菜時，小虎一直聞到一股濃濃的肉燥香，令我口水猛吞。
香味來自這鍋魯肉，這張是上圖剪下來的，原本小虎是打算近一點拍，不過老板叫我不要太近，而且千交代萬千代別拍到他的臉!
其實小虎覺得他挺帥的!搞不好可以吸引很多正妹!哈哈。
店內就跟一般的小吃點沒什麼兩樣，比較不同的是其桌子感覺上比較有質感，雖然小虎不清楚那是什麼木頭做的。
看起來這今大的創始老板大有來頭，難怪生意會這麼好。
功夫飯是什麼?小虎不清楚，我只在乎飯好不好吃!!
這是魯肉飯的標準點法，一碗魯肉飯加一個魯蛋，一盤滷白菜(or油豆腐)，加上一碗呷意的湯品。因為當天一樣是小虎單兵作戰，而且還準備等等續攤，就點個意思意思，聞香聞香一下就好。
先說說這一盤25元的魯白菜，以這樣滿滿一碗來說，25算還是中肯，味道也挺不錯，白菜魯的夠透夠爛，風味不凡，每口白菜的香甜都拌著淡淡的蝦米香和魯汁的淡淡香甜。
這超大片的碰皮，有兩大皮，吃起來口感十足。碰皮吸了飽飽的湯汁，整塊入口飽嘴過癮，堪稱整碗魯白菜的精華。
雖比不上矮仔財那碗要命的魯白菜，但其功力也相差無幾了。
這魯的金黃透亮的魯蛋，賣相很讚，一看就很對小虎的胃，淋上一點魯汁是每家必然會做的事，但這顆魯蛋硬是看起來就比較好吃!!
一口咬下牙齒清楚感到蛋白的Q彈，舌尖也同時嚐到那魯汁帶來的鹹香，光論這蛋白部份還真是又香又讚，可惜的是蛋黃部份有點過乾，香味也少了點，但乃堪為魯蛋界的表帥。
這碗香菇雞湯(有的話小虎通常是點這味湯)著實嚇了小虎一跳。說驚訝倒不是說它有多美味，而是其價格居然才30元!!!比起那些動則5、60一碗湯，今大這碗香菇雞湯CP值不可謂不高。
雖然一碗只要價30元，但裡頭的料該有的還是都有，也許雞肉的骨頭比較多，香菇也多是片狀較多，不過份量倒是還不少。
而且據說這些湯都是用老母雞加豬大骨去熬的湯底煮成的，怕了吧，小虎是在想那這樣一碗30是有沒有賺呀??
不止有雞肉和香菇，裡頭還有兩三隻蛤仔說，還有比較特別的是兩顆完整的大蒜↓這就很少見了吧!
這久煮後的大蒜軟爛綿細，一點嗆辣都沒有，相反的還有點甜甜的。
湯頭基本上雖沒太大的驚豔之處，但也是中規中矩，一碗才30元算是CP值和口味都值得點的一道配飯極好極美的湯品。
最後來和今晚的最佳男主角TALK TALK一下，光看這金黃油亮又偏肥的魯肉，小虎心頭便狂跳不己，因為這正是小虎超愛的顏色!一時小虎獸性大發，哦!不是吃興大發，魯肉飯都還沒入口，香氣就直竄鼻梁，口水都不知吞了幾口。
這魯肉才入口，連泯都不用泯肥肉的部份就自動化為鮮美的肉汁，小虎心頭直叫:「好吃，這才是魯肉飯嘛。」
先大口大口連扒兩口解解饞後，才將整碗魯肉和飯拌在一起，肉香和飯香立時交纏出更驚人的香氣。
這是小虎用左手拿相機右手拿筷子單手拍照的成果，小朋友不要學，叔叔有練過的XD。
今大這碗魯肉飯的魯肉真是夠香，在小虎的心目中雖無法奪冠，但坐三望二總是有的，特別是今大不止魯肉香，飯也煮的極好，有點黏又不會太黏的飯粒和帶點黏性的魯肉汁緊緊的巴在一起，入口時是飯香中有肉香，肉香中有飯香，那種有點油又不會太油、鹹中帶甘的感覺真是過癮極了，肉塊肥的地方入口即化，皮的部份又帶著少許的Q度及咬勁，果然是極品來著。
今大魯肉飯 地址:台北縣三重市大仁街四十號 營業時間:06:00~21:00
【小虎五四三】
這碗今大魯肉飯是肯定敵不過小虎心中的NO:1【華西街-小王清湯瓜仔肉魯肉飯】 ，不過這味道近乎【虎亂吃一通】【魯肉飯】北投市場-矮仔財魯肉飯 ，顏色和味道都極像。可惜的是今大的湯稍為弱了一點，不僅比不上矮仔財那碗令小虎稱奇的赤肉湯，更遠遠不及小王的瓜仔清湯，不過也算是一家值得小虎再去品嚐的好店!
吃完今大散步至捷運站的途中，發現了下次三重的攻擊目標，另外「瑪仙」點名對面巷口的炒米粉和花枝羹自然也是下次的連帶轟炸目標之一。
路邊小公園隨意拍的小花，效果還不錯和大家分享! 謝謝收看
如果你對更多小虎曾吃過的「魯肉飯」有興趣的話，請參閱:【虎口下的魯肉飯列表】
久聞今大乃三重知名的魯肉飯之一，卻遲遲未能去朝聖，主要原因是小虎現在出門都是搭捷運，那離捷運出入口又有一小段距離，因此直到前天才有幸吃到這碗傳說中的魯肉飯。
說真的，有了上次台中李海的經驗後，捷運上我一直告訴自己別再抱著太大的希望，以免越是肴望也越是失望。
大約查了一下地圖，就在蘆洲線三重國小下車，三重國小的候車椅像是亂石灘一樣，亂的有美感，小虎喜歡。
出了捷運站後，沿路一直問人終於在走了近30分才找到今大魯肉飯，沒想到還開起了聯鎖企業，果然是高高高高啊!
小虎應該是下午兩點左右到的，沒想到店裡還是滿滿的人-_-，可見今大的招牌絕非浪得虛名!
今大是採半自助式的點餐，先在攤子前點餐賣單，再端到裡面找位子扒飯。
點菜時，小虎一直聞到一股濃濃的肉燥香，令我口水猛吞。
香味來自這鍋魯肉，這張是上圖剪下來的，原本小虎是打算近一點拍，不過老板叫我不要太近，而且千交代萬千代別拍到他的臉!
其實小虎覺得他挺帥的!搞不好可以吸引很多正妹!哈哈。
店內就跟一般的小吃點沒什麼兩樣，比較不同的是其桌子感覺上比較有質感，雖然小虎不清楚那是什麼木頭做的。
看起來這今大的創始老板大有來頭，難怪生意會這麼好。
功夫飯是什麼?小虎不清楚，我只在乎飯好不好吃!!
這是魯肉飯的標準點法，一碗魯肉飯加一個魯蛋，一盤滷白菜(or油豆腐)，加上一碗呷意的湯品。因為當天一樣是小虎單兵作戰，而且還準備等等續攤，就點個意思意思，聞香聞香一下就好。
先說說這一盤25元的魯白菜，以這樣滿滿一碗來說，25算還是中肯，味道也挺不錯，白菜魯的夠透夠爛，風味不凡，每口白菜的香甜都拌著淡淡的蝦米香和魯汁的淡淡香甜。
這超大片的碰皮，有兩大皮，吃起來口感十足。碰皮吸了飽飽的湯汁，整塊入口飽嘴過癮，堪稱整碗魯白菜的精華。
雖比不上矮仔財那碗要命的魯白菜，但其功力也相差無幾了。
這魯的金黃透亮的魯蛋，賣相很讚，一看就很對小虎的胃，淋上一點魯汁是每家必然會做的事，但這顆魯蛋硬是看起來就比較好吃!!
一口咬下牙齒清楚感到蛋白的Q彈，舌尖也同時嚐到那魯汁帶來的鹹香，光論這蛋白部份還真是又香又讚，可惜的是蛋黃部份有點過乾，香味也少了點，但乃堪為魯蛋界的表帥。
這碗香菇雞湯(有的話小虎通常是點這味湯)著實嚇了小虎一跳。說驚訝倒不是說它有多美味，而是其價格居然才30元!!!比起那些動則5、60一碗湯，今大這碗香菇雞湯CP值不可謂不高。
雖然一碗只要價30元，但裡頭的料該有的還是都有，也許雞肉的骨頭比較多，香菇也多是片狀較多，不過份量倒是還不少。
而且據說這些湯都是用老母雞加豬大骨去熬的湯底煮成的，怕了吧，小虎是在想那這樣一碗30是有沒有賺呀??
不止有雞肉和香菇，裡頭還有兩三隻蛤仔說，還有比較特別的是兩顆完整的大蒜↓這就很少見了吧!
這久煮後的大蒜軟爛綿細，一點嗆辣都沒有，相反的還有點甜甜的。
湯頭基本上雖沒太大的驚豔之處，但也是中規中矩，一碗才30元算是CP值和口味都值得點的一道配飯極好極美的湯品。
最後來和今晚的最佳男主角TALK TALK一下，光看這金黃油亮又偏肥的魯肉，小虎心頭便狂跳不己，因為這正是小虎超愛的顏色!一時小虎獸性大發，哦!不是吃興大發，魯肉飯都還沒入口，香氣就直竄鼻梁，口水都不知吞了幾口。
這魯肉才入口，連泯都不用泯肥肉的部份就自動化為鮮美的肉汁，小虎心頭直叫:「好吃，這才是魯肉飯嘛。」
先大口大口連扒兩口解解饞後，才將整碗魯肉和飯拌在一起，肉香和飯香立時交纏出更驚人的香氣。
這是小虎用左手拿相機右手拿筷子單手拍照的成果，小朋友不要學，叔叔有練過的XD。
今大這碗魯肉飯的魯肉真是夠香，在小虎的心目中雖無法奪冠，但坐三望二總是有的，特別是今大不止魯肉香，飯也煮的極好，有點黏又不會太黏的飯粒和帶點黏性的魯肉汁緊緊的巴在一起，入口時是飯香中有肉香，肉香中有飯香，那種有點油又不會太油、鹹中帶甘的感覺真是過癮極了，肉塊肥的地方入口即化，皮的部份又帶著少許的Q度及咬勁，果然是極品來著。
今大魯肉飯 地址:台北縣三重市大仁街四十號 營業時間:06:00~21:00
【小虎五四三】
這碗今大魯肉飯是肯定敵不過小虎心中的NO:1【華西街-小王清湯瓜仔肉魯肉飯】 ，不過這味道近乎【虎亂吃一通】【魯肉飯】北投市場-矮仔財魯肉飯 ，顏色和味道都極像。可惜的是今大的湯稍為弱了一點，不僅比不上矮仔財那碗令小虎稱奇的赤肉湯，更遠遠不及小王的瓜仔清湯，不過也算是一家值得小虎再去品嚐的好店!
吃完今大散步至捷運站的途中，發現了下次三重的攻擊目標，另外「瑪仙」點名對面巷口的炒米粉和花枝羹自然也是下次的連帶轟炸目標之一。
路邊小公園隨意拍的小花，效果還不錯和大家分享! 謝謝收看
如果你對更多小虎曾吃過的「魯肉飯」有興趣的話，請參閱:【虎口下的魯肉飯列表】
文章標籤
全站熱搜
美食懶人包 (4)
推 那一鍋鍋的滷菜好好吃歐 會流口水耶 魯肉飯+魯蛋 我想嚐嚐ㄋ^^
那魯蛋的確很香，如果蛋黃別那麼乾，我想絕對是極品。
魯肉飯，濃濃的古早味.. 油亮亮的滷蛋超誘人的.. 價格很親民，可惜三重我不熟.. 推~
那地方不熟是不好找，不然就出捷運三重叫計程車最快，否則就要像小虎一直邊走邊問路人!!小虎是挺愛散步的，不然走30分鐘來回一小時也是有點累人。
推36 我就知道*3 減肥中不該進來阿阿阿 那魯肉飯害我吞好幾次口水
看沒害啦，比你去中原夜市一輪猛吃好多了keke
老闆真是佛心來的 既然這麼便宜 這種店真的要好好介紹讓大家知道 我也要來一碗 推37
單是看那滿滿的料就會覺得物超所值啦!
小王的口味超重 但是他獨特的調味反而變成我的罩門 覺得不錯但是沒有很喜歡XD 今大除了好吃之外 更難得的真的是價位 超殺!
食物這種是本就是絕對主觀，沒有對錯，挑自己喜歡吃的就是了! 寫食記不就是為了看更多的美食，如果的家都一樣的口味，就太沒意思了!
喔喔喔喔..看到你這一篇我又餓了～XD
我們應該是同一天去吃今大的!我看你寫的那天，正好是我去吃的那天!
五大必吃滷肉飯之一 金峰滷肉飯 台北市羅斯福路1段10號 滷肉選用三層肚肉手工切成細絲，口味綜合台灣南北所長。 招牌鼎邊趖、滷蛋是老闆的得意之作。
還有三大是??還請見教=) 金峰我吃過了，照片也拍了但一直都沒有寫!!
這一碗滷肉飯在你家吃過 我既然給他熊熊忘記! 這一碗滷肉飯有吸引我呦! 再度光臨!
不過這碗在我的心中只能排到第四(目前)
虎大～建議您將這篇改到捷運新莊線上的菜寮站，因為比較靠近那邊..... 另外您的食記寫的不錯常常上來看
謝謝你的提點，因為當初寫這篇時「新莊線」還沒開通，我會找時間把這附近的食記重新歸檔。ps:其實我新莊線還沒整理出來，想等東門站開通後一起重新整理。 最後當然是謝謝anson的支持和鼓勵有空歡迎常來聊天。
滷肉飯手工切的味道真的比"肉燥"好吃太多了!!! 還有白菜滷~估看就覺得好好吃>//< 忽然想到七堵的臭粿仔和營養三明治!XDD 小虎有吃過嗎???
小時候常常去七所以應該是有，但我完全沒記憶，對我來說七堵唯一有記憶就是咖哩豆干包! 但這家臭稞仔常常聽人說，是在市場吧?