春美 梅干菜飯:台北市萬華區華西街12號,電話:無,營業時間:09:00-21:00(不定休)

1

認真想一開始只是因為看到「萬華不會倒」幾個字,而覺得應該為「萬華」作些什麼,又我畢竟只是一個吃貨,能幫的好像也就是吃,然後跟大家分享,即便人小力微。而從「華西街」開始,一來是集中,二來是有個明顯的方向,寫著寫著也快被我掃完,尤其是前半段,寫完春美 梅干菜飯」大概也所剩不多了,如果那些關門的不算的話。

 

13

如果你常在華西街走跳,應該知道這裡有兩家賣客家梅干菜飯,比較有名的是前面那一家「客家 梅干飯」但好像疫情後就歇業了,較後段在米其林餐盤源芳刈包對面的是「春美 梅干菜飯」,附帶一提的是梅干菜飯旁的這家魷魚羹是新開的,好像疫情後換了老闆,或是賣過不同的小吃,下回再來嚐嚐。

3

好吧,我也是一直到要寫文時才知道人家有店名叫「春美」,平常看店的是附近鄰居口中的「春美姨」,但多數時間是一位老大哥在幫忙顧店,尤其是非用餐時間。

2

店名招牌說是梅干菜飯,但其實賣的品項不少,多數的客人是附近的老熟客,賣的料理也有一些偏向「散飲」的下酒熱炒菜,中午也提供自助餐式的便當,排骨、雞腿之類的。

4

5

這梅干飯上來真是無嘛嘛的....就連焢肉也是,當然其黑還比不上同在西門町的「鄭記」就是,除了大量的梅干菜,還附了一點小菜是頗好吃的茄子。

6

過往梅干菜都讓人有很鹹的感覺,但春美的並不會,反而多了一點鹹味後端的回甜,純以美味程度來說我頗喜歡,尤其是配飯一起扒時非常涮嘴,雖然也許有人會覺得味道不夠重,而則這梅干菜燉到軟而不爛的微口感我也蠻喜歡的。

7

至於焢肉有點像南部那種串著竹籤的焢肉,軟糯肥甜,皮的部份帶點微膠質,又有一點像在吃豬腳腿庫,滷汁鹹甜帶著一點點梅干菜迷人的微酸。

 

8

9

沒有抱太大期望,只是點來預防梅干菜太鹹的苦瓜排骨湯,沒想到相當好喝,湯看麼清徹卻非常入味,苦瓜半點不苦而且很甜很軟,雖然我現在比較喜歡後段有一點微苦的苦瓜,排骨同樣改得入味,一泯即骨肉分離,肉不至於過爛,還保有一點吸了湯汁的飽嘴感,再強調一次這湯真是好喝。

10

11

最後是因為讓春美姐專程跑回來不好意思加點的紅燒虱目魚,一開始大哥問我要不要加辣時,我還有愣了一下,隨口說了:「小辣」,卻沒想到這辣味成了我喜歡這紅燒虱目魚的主因,即便這虱目魚不是那麼肥美。

12

早前寫過的蒸好吃佛跳牆換了新招牌,而且感覺好像店面變大了?

14

離開時,我習慣買了杯20元的冬瓜茶,老司機應該知道是那家吧?下回再連我也很常買的甘蔗汁一直介紹吧!

15 

春美 梅干菜飯:台北市萬華區華西街12號,電話:無,營業時間:09:00-21:00(不定休)

更多華西街夜市:

【台北捷運美食】【龍山寺美食】華西街夜市十四家小吃懶人包(含三家米其林推薦)2021/05/23版」

【吃翻華西門夜市之十五】夫妻檔熱炒.一個人的華西街.兩個人的武林.散飲的味覺記憶

【吃翻華西街夜市之十六】華西街阿水鵝肉.鵝油蔥拌鵝雜想吃得碰運氣

【吃翻華西門夜市之十七】醉華樓菜館.五十年艋舺酒家菜.萬華散飲文化.糖醋排骨毀三觀.凌晨四點醉味華西街

【吃翻華西門夜市之十八】華西街珍果.走過一甲子仍屹立不搖的古早水果冰室.營業到凌晨一點

【吃翻華西門夜市之十九】阿忠日式料理.屬於華西街的日式料理滋味

【吃翻華西街夜市之二十】華西街一甲子老店.北海道新鮮魷魚.超大肥美虱目魚肚.香菇魯肉飯

【吃翻華西街夜市之二十一】華西街黃牛肉麵.華西街五十年老店.牛油香滿點牛肚麵.涮嘴到不行的炸醬麵

【吃翻華西街夜市之二十二】勇伯米苔目.萬華人的早餐從飄香三代一甲子15元米苔目開始

【吃翻華西街夜市之二十三】郭家炒牛肉.(原)天天炒牛肉.牛雜湯依舊好吃.炒牛骨髓滿滿鑊氣

【吃翻華西門夜市之二十四】好款姨米粉湯.真正萬華老饕才會告訴你的隱藏中的隱藏版巷弄小吃

【吃翻華西街夜市之二十五】古早味通記陽春麵.灶台麵桌.陽春麵、餛飩配豬耳朵.五十年樸實無實的萬華味

歡迎加入10萬人社團大台北美食地圖社團分享你的大台北美食地圖

49176300423_375633562f_c

 

更多美味的排骨飯/飯館 (19)

更多美食在【龍山寺站】 

更多【板南線美食】

小虎食夢網fb粉絲團:https://www.facebook.com/rabbit38844/

小虎食夢網line@:https://admin-official.line.me/12182741/

小虎食夢網ig:https://www.instagram.com/rabbit38844/?hl=zh-tw

更多以台北捷運美食分類的食記(4500篇+)

 

喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧! 

 

    小虎 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()