誠昌飯店水蟹粥:澳門官也街24號,電話: +853 2882 5323,營業時間:12:00-23:30

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官也街大概就像十幾二十年前的士林夜市或是西門町,到澳門的觀光客總要去那湊湊熱鬧,吃吃喝喝之餘再買個伴手禮才肯回家。官也街代表性的餐廳不少,誠昌飯店絕對是一號人物,光是台灣的媒體、部落客就有不計其數的介紹。招牌自然是水蟹粥,價位談不上便宜,不介意倒可一試。

 

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在官也街要說「水蟹粥」肯定大多數的人會告訴你「誠昌飯店」,走進官也街第一街橫向巷子口就能瞧見,找不到隨便找個人問,不知道的肯定是觀光客,而且就我的印象,光是官也街就有不少家誠昌,至於其他地方是不是還有就不得而知了。

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找得第一家說是客滿,服務人員隨手比了另一條巷子,要我們去其他分店問問,幸好這家還有位子。

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門口貼著成排的報紙、雜誌等豐功偉業和招牌菜的介紹。

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門口、餐廳的牆上到處都貼有招牌料理和菜單,雖然有價位,但大多數是寫「時價」。

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不知怎點,另一面牆上除了有招牌料理的照片外,同樣有價位參考,總之這是一家不算便宜的餐廳,隨便吃吃都要台幣3、4000元。

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說是不便宜,就連這家有位子的二樓都幾乎坐滿了客人。

 

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飲料我們點了甘蔗汁、奶茶還有特別的店家自製的冷泡茶,甘蔗汁蠻甜蠻好喝的,一律價是澳幣20元,大約是台幣80元。

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馳名水蟹粥200澳幣,我看很多人在網路上討論說不便宜,但如果以澳門的物價和他們的收入,這一大碗不到1000台幣倒也不算太貴,畢竟沙公也不是什麼便宜的蟹類。

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況且這螯也挺大的,但我這個人向來是這樣的,只要好吃貴也無所謂,最大的問題是這粥有一點水..對我們來說,或者可能澳門人喜歡喝像這樣比較稀的粥?味道端蟹的鮮美也不算特別濃,老實說咱們台灣的蟹粥大大勝出,但來這不喝上一碗最有名、最招牌的水蟹粥又好像白來的.....。

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招牌伊麵我們點了兩碗,一碗是原味的乾燒伊麵 40澳幣,另一盤是加了干貝首針針菇的瑤柱金菇伊麵 55澳幣。醬香還不錯,麵體頗有咬勁,但不知道為什麼吃起來我覺得有一點乾礙...干貝、金針菇也不多,如果單純只是想吃伊麵,其實不加這些配料也無所謂。

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腰肝腸 65澳幣,基本上就是川燙的豬腰、肝、腸,底下是同樣川燙過的美生菜,不知道該怎說....說它不新鮮倒也沒怪味,說它好吃又好像台灣的下水湯或是黑白切強得多...倒是像是加了醋去調的醬汁還不錯。

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酥炸綾魚球 70澳幣,因為之前在祥記麵家吃過覺得不錯也點一份,雖然整體來說我還是比較愛祥記的,但誠昌的其實也不錯,最少外酥內嫩,魚肉札實也沒有過乾的問題,是當天四位友人公認最好吃的, 

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結論就是很有名,但不是很合我的味口,嚐鮮ok,如果很在意美味和cp值,不來也沒啥關系。

誠昌飯店水蟹粥:澳門官也街24號,電話: +853 2882 5323,營業時間:12:00-23:30

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