何止(FB粉絲團):新北市新莊區新興街27巷2號,電話:暫無,營業時間:12:00-18:00

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也許是疫情出不了國,也許是漸漸解封後的雀躍,又也許是好不容易迎來了2021年百業艱難後略感氣爽的秋息,不覺得秋天特別適合喝咖啡嗎?最近接連遇見幾家很是喜歡的手工甜點咖啡館,不管是南投中興新村的「丘山茶」,還是台中的「ㄠㄨㄎㄈ Ao Wu Café」,或是這家藏在新莊市場的「何止」,都有著小咖啡店的文青氣息和手作甜點小確幸,同時也都有著很有個性的店名。好像我那漸漸失去的甜點魂,又重新被凝聚了起來(元氣玉...)。

 

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這幾年樂見這樣很有特色的小咖啡館、甜點屋在城市,在鄉間,甚至在海邊在山林田野間有如雨後春筍般的蓬勃發展,即便2020、2021疫情的摧殘仍澆不熄那燃起的幼苗。之於新莊印象中不曾寫過這樣的咖啡館、甜點店。那麼就從新莊捷運站步行不過三、五分鐘的「何止」開始吧。

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「何止」位於中正路「聖保祿天主教堂」的巷內,往裡走會發現有一個小市場,不曾來過自然也不會知道其名號。有時,這樣也挺好,擦身而過有擦身而過的美,正是相逢何必曾相識。

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新興街,這個即便住新莊也不一定聽過的街名,「何止」就開在27巷口,雖然門口停了輛小轎車,卻藏不住其微文青、微日式風的氣息。

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喜歡這樣的木門、木窗,加上門外的布簾和綠色植物,一下子誤以為回到東京下町,如谷中銀座、如清澄白河。

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正如文前我所寫,這是一家小而溫馨的咖啡館,算吧算吧大約十來個客人的位置和一個咖啡吧檯。

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中間有如客廳的橢圓型木桌可以坐上六人左右,牆上水泥直接抹平的素面,有一點點工業風的格局,簡單素雅的綠綠色植物吊飾,刻意偏向一邊的時鐘顯得有設計感。

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單品手沖咖啡、拿鐵、摩卡,茶,也有西西里和少見的氣泡咖啡,抹茶控看到一保堂那有不點的道理。

 

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好喜歡這顏色、好喜歡這畫面,好喜歡這抹茶、牛奶的拉花,賞心悅目到不忍啜飲。我刻意選擇了無糖的抹茶歐蕾,小心不破壞拉花的一啜後滿是抹茶的微香和淡淡的奶甜,好喝但卻覺得少了一點痛快,可能是沒了預期抹茶的微苦後韻。又或是太想念京都、太想念日本。

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友人點的冰西西里看起來好美,但我沒嚐,但就她的說法很好喝,但就是你能想像的冰西西里。

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最近很紅的巴斯克乳酪蛋糕,其實我一直不知道它該是怎樣的味道,有沒有固定的形狀,因為吃起來就只是像更濕潤一點的乳酪蛋糕。略黑微焦甚至有一點糖化香的蛋糕表皮,拌隨著黏稠滋潤的乳酪化口,乳酪的甜香最後在嘴裡產生迷人的乳酪酸甚是動「味」。突然想起前一晚才嚐到同樣美味的黑芝麻巴斯克乳酪的另一半,正躺在給友人的保冷袋中。附帶說明的是,我很是喜歡這巴斯克乳酪蛋糕的蛋糕邊,微Q帶點蛋糕焦糖香好吃極了。

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熟悉的老朋友提拉米蘇入口便是迷人的酒香,手指餅乾浸泡到幾乎入口即化,即便最下面的那一層都軟化到可以,咖啡、起司、鮮奶油、酒的香、甜、微苦清清楚楚,好提拉米蘇來著。

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最後是個人大推的百香巧克力茉莉茶蛋糕捲,百香果、巧克力、茉莉茶,看似會互相毀滅的三種食材,卻意外在嘴裡交織成事前無法想像的前後呼應味道,極盡隱藏的百香果,在入口巧克力的香、甜間顯得微妙,茉莉茶香更是若隱若現,伴隨著不知是酒還是巧克力的微苦,又是上下鮮奶油誘人的甜和像是堅果碎片的亂入,復雜卻又如此和協。套句2021版天龍八部段譽的口頭禪:「妙極、妙極」。

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新莊是不是還藏著很多像這樣迷人的咖啡館?我出門時這樣想著。

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