禮記雪糕飲冰專家(fb粉絲團):澳門肥利喇亞美打大馬路12號,電話:+853 2837 5781,營業時間:12:00-19:00

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我的澳門美食的記憶中,好像一直少了一塊叫「冰品」的拼圖,直到我遇見了「禮記」,它有一點像台北西門町的「永富冰淇淋」的古早味叭噗和我們印象中香港茶室的合體,三明治冰淇淋有一點像,又有一點不一樣,盛夏的澳門正適合,算一算剛好八十年的澳門老冰店。

 

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澳門本島的美食多半集中在世界遺產大三巴的周邊(兩個藍色大圈圈),尤其是那些超過一甲子以上老店,也是澳門除了米其林美食外,另一項魅力,最少對於像我這樣的吃貨而言。

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講真澳門的路對於我這個沒方向感的人而言,有一點不好記,通常得依著google地圖走,要是有熟門熟路的澳門友人帶,我索性手機收在口袋連看也不必看....。

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禮記雪糕所屬的肥利喇亞美打大馬路一帶,路小車多..誠心建議別開車來...公交巴士或是叫小黃比較快...要不,停車就能搞死你...。

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友人說禮記雪糕是很多老澳門人的冰品記憶,好些吃著吃著也就三代過去了。查了一下禮記創業於1940年,算吧算吧剛巧80年,內部的裝潢算是港澳一帶茶屋常見的模樣,桌子有一點小,間距也有一點擠,但在寸土寸金的港澳,久了也就習慣了。

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牆上、玻璃櫃裡,有許多見證澳門冰品、禮記雪糕成長的物件,突然一下讓人回到50年代的老香港、澳門。

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在港澳冰棒、冰淇淋都叫雪糕,就不知霜淇淋叫什麼?純價位而言,猜想台灣人一定覺得貴...但嚐到新鮮,了解一下澳門的冰品文化,這錢算是值得。

 

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除了各式雪糕外,還是有一些澳門的飲料,餐點。

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店裡的冰淇淋還是存放在傳統的冰櫃裡,挖冰淇淋的器具也是一整個古早味,這點倒是和台灣頗像。純就台北而言,除了剛剛提到的永富和同在西門町的雪王,大概也沒多少家了。

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冰淇淋方面,我們選了三種口味,分別是雲呢拿(綠色)有一點像泰國的班蘭,蜜瓜(橘色)應該像是我們的哈蜜瓜,另外紫色的香芋就是我們的芋頭,當中我比較愛或應該說是比較習慣的是芋頭。口感端相較台灣早期的冰淇淋,整體來說口感比較綿細一點,碎冰的口感也沒那麼明顯。

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三明治雪糕裡有三種口味是現成的,綠色的和剛剛的應該是一樣的,白色是椰子,另外一種我記得是香蕉,外層的餅乾記得小時候台灣也有,但現在好像看不到的,相對來說略「論」(台語)微酥,新鮮感有,但我不太習慣。

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最後是紅豆條,就是我們的紅豆冰棒,整體的口感和味道都和我們差不多,我的建議是可以跳過...多嚐一些別的雪糕,畢竟主要的目地是嚐鮮。

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禮記雪糕飲冰專家(fb粉絲團):澳門肥利喇亞美打大馬路12號,電話:+853 2837 5781,營業時間:12:00-19:00

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