【虎亂吃一通-日本-北海道-北海道-小樽洋果子舖LeTAO 雙層起司蛋糕 】推薦度:★★★★1/4☆

北海道-小樽洋果子舖LeTAO Double Fromage 雙層起司蛋糕 (2)

 最近越來越覺得我寫部落格最大的收穫不是興趣更不是收入,而是因為寫食記認識你們這群朋友。如果有follow小虎食夢網粉絲團的就應該知道板頭這張照片的小故事,要是不知道也不打緊反正看下去就會了解。

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我都記不清這種日本商品展在新光三越一年開幾次,但我想應該是有人潮、有錢潮才會樂此不疲,不管是對主辦、參展還是來逛大街的朋友。但幾次下來小虎發現這個展大同小異,加上東西真的偏貴、品質也不是太穩定,久而久之越來越沒興趣,這次要不是剛好右上要來a11買鞋應該也不會特地來。

ps:因為一開始我沒打算寫,所以只是用手機拍下然後在粉絲團和大家分享,所以接下來的照片都是用手機拍的,有傷眼請見諒。

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說是越來越有被坑的感覺,但來了不吃點什麼好像也說不過去,剛巧這家之前很多人推,然後每次來都一堆人排隊的鯛魚沒有太多人,於是小虎就加入排隊的行列(排了大約十來分鐘),排本來是無所謂,但有一事不太高興。

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前頭幾個朋友等的都是「紅豆」口味(來不及烤),可是我又沒點紅豆只點奶油和芋泥,明明就有很多烤好的,為什麼不能先給我?非要我一直等到前面拿了紅豆才給我其他的?

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好吧,一開始其實我也不是很想排鯛燒,但因為右上說要排這家也是大排長龍的「章魚燒」,我想說等也是等不如兵分兩路。

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日本老爹非常認真的烤著、翻著,現場一「片」章魚燒的香味,真的讓人忍未條。

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買好鯛燒右上還在排章魚燒,閒晃間看到這個沖繩的啤酒就順手買一杯來配章魚燒。

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 章魚燒排的比較久約莫花了20來分鐘,滿滿一桌很難想像我們剛剛才吃了【日式拉麵戰國風雲之三十二】【市政府站】豚一族

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以前吃過很多章魚燒但絕少一入口先發難的是章魚塊的香味,顯見這章魚塊給的相當大塊,當然「步」起來也很帶勁、夠鮮夠甜夠好吃,就是08牙口不太好吃兩、三顆就受不了了。另外我覺得這章魚燒很糊,比我以前吃過的都來的糊,即便它的味道真的很好吃,但沒柴魚片在上面跳舞感覺上就是少了一點點快感(笑)。

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這個沖繩的啤酒我第一口的感覺是:「苦到哭爸,雖然上面的啤酒泡很細很香很好吃」,但右上卻教育我沖繩的啤酒就這個味。好吧,看在她都去了兩、三次沖繩我卻半次也沒去過的份子,我承認我不了解這啤酒的美好。

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 這間鯛燒可以說是每回日本商品展必有的人氣小攤,據說假日生意好排上一小時也是正常的。每個40元,說真的拿起來沉甸甸、吃起來也很札實,內餡更是爆炸的多,cp值不可謂不高,也難怪會有這麼多人排隊,但我也得承認吃來的感覺就像「杜杜」說的;放大板的車輪餅,沒有不好吃,但我實在不太了解為什麼會排這麼長。

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嘴飽眼睛餓的兩個人又瞎逛了起來,突然看到一攤很是親切日本小哥顧的甜點攤。

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認識小虎的都知道我愛看甜點,看倒不一定非吃不可,但某人非要吃我也只好掏腰包,可~~這一個160真的有被坑的感覺。

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外層蛋皮吃起來偏乾一點也不滋潤,即便上有柳橙醬、裡面還包了柳橙慕絲還是難以掩飾在嘴裡的「乾」,甜度上還ok,但吃完沒有什麼特別的感覺。

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心不甘情不願的往前走,突然看到這個拍起來超超超漂亮的起司蛋糕,問了一下要價910實在是買不下手,於是在粉絲團分享了這個連結,當然也同時分享了「買不下手」這個小抱怨。

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沒想到「林姐」居然在粉絲團上看到小虎這個抱怨,還特別搭計程車去拿了一個來給我。正格的,看到這個蛋糕時我都快哭了,910我不是買不起,但這份心真的不是錢能買的到的,這也是我為什麼開頭就要那麼感性的主因。當然在此我也要特別感謝那些曾經從外國帶東西回來給小虎的外國粉絲,還有許多拿食物餵食小虎的朋友,感謝有你們小虎家的桌上才不時有東西可以吃(笑)。

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好的,感謝「林姐」之餘其實當下我還不知這蛋糕有什麼三頭六臂,查了後才知它是北海道非常有名的秒殺雙層起司蛋糕。

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這蛋糕盒一如日本人重視包裝,不管是裡還是外都滿當有質感,讓人一打開就有一種期待。

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說真的打開後就是黃成一片並沒有在a11館看到照片的震憾,但這當然是因為一個是現做馬上拍,另一個是經過幾天的冷凍運送,新鮮度自然不可同「日」而語。最大視覺差別來自於蛋糕上的「粉」比較不那麼的完整、挺立、札實,感覺上有一點「塌」,也就自然不那麼的美。

未命名 (8 - 8) 

切這蛋糕時我第一個感覺是超「軟」,不像一般起司蛋糕多半會帶一點點輕黏和輕纏。入口的剎那我的心都快飛起來了~,首先他有三個層次的口感,一是外邊蛋糕粉屑的輕纏略札、第二層是中間泯來半流半溶的起司慕絲般的絕妙口感,接下來便是下端像是輕乳酪蛋糕的柔化口感、再帶一點點海綿蛋糕般若有似無的輕泯微Q,唬唬唬~~。

味道上也不落「口感」之後,同樣也有好像個層次,首先是一入口北海道牛奶的濃醇香、泯開後輕乳酪的起司香飄然而至,最後是重乳略的輕微酸在未端敲著邊鼓,一個蛋糕可以嚐到三種蛋糕的口感和味道,怎不令人感動呢?最後最後的重點,它居然不甚甜,老實說我完全被它打敗了。

北海道-小樽洋果子舖LeTAO 雙層起司蛋糕 (1)

聽說這個蛋糕在「粉雪」也吃的到,所以小虎打算下星期找天去吃吃看是不是真的一樣,到時再跟大家分享是不是台灣就吃的到,真要等不及的朋友A11的商品展好像開到11月11日的樣子。

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【小虎五四三】

人生真的很奇妙,四十歲以前我完全不知道活著要幹嘛,四十歲後我從部落格找到我的人生、我的興趣、我想做的事,只是往前踏出的同時從沒想過可以從中得到這麼的多,所以想做什麼就做吧,很多事不做真的永遠不知道結果。

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