【民權西路站-福利麵包】推薦度:★★★★(單指奶油大蒜麵包)

這家麵包店我經過不少次(最少每次去「晴光市場」都會經過,但不曉得為什麼我就是不曾投以「好奇」的眼光,不久前「吃~蛋糕」兄在幫我建立
資料庫時,曾在民權西路站底下推薦此家的「奶油大蒜麵包」,小虎向來是「大蒜麵包」控,對「奶油」又情有獨鐘,當下就自動把此家輸入我那殘破不堪的大腦裡。

網上查了一下得知「福利麵包」的「奶油大蒜麵包」在網購中相當火熱,於是抱著朝聖的心情來到店裡,一前店門我相當的訝異,因為從網上得知「福利」算的上是老麵包店(算吧算吧都有50多年的歲數了),但店內的裝潢確相當的華麗又或該說是多元。

除了火熱的「奶油大蒜麵包」外店內的麵包種類相當的多元化,一點也看不出有「老麵包店」的老態。

我好像是頭一次看到「鬆餅」如此的賣法 ,通常不都是現點現做的?但猜想兩片「鬆餅」間應該藏有玄機吧?

除了各式各樣的麵包外,也有外形相當討好的「美味蛋糕」,以及看起來頗為特別的「冰淇淋」↓。


另外店家的左半邊除了是結帳的櫃檯外,還有現煮的「咖啡」、飲料可以外帶或是現場飲用。



看來連麵包店也加入了搶奪下午茶和午餐的行列(笑),但不管怎說我都覺得這是消費者之福 ,是吧!

相當寬廣的麵包店裡,中間以高腳椅的內用區切割成兩半,老實說我挺愛「福利麵包店」的裝潢和格局。

於是小虎順便買了杯「拿鐵」在店內享用,福利的「拿鐵」相較一般拿鐵有著較多較厚的「鮮奶」,但「奶泡」卻不是很明顯,要是不攪開第一口肯定是又香又濃的「鮮奶」味,我不曉得「福利」添加的是那個牌子的「鮮奶」,喝起來帶著多一點點的「油口 」,所以我懷疑是加了「鮮奶油」?,奶油明顯卻沒什麼甜味蠻順口的。至於「咖啡」本身喝來沒太多特別的感覺,跟小七的相比「咖啡豆」的香氣弱了一點、也苦了一點。

最後再跟看倌介紹今日主打「奶油大蒜麵包」,據小道消息指出以前這「一味」可是剛出爐就被秒殺。

這是沒包餡的「法國麵包」,湊近一點聞「麵包香」十分迷人,看起來就是一整個「正點」。

我網上爬到的可能是舊文一個是「80元」,但現在一個是100多(忘了多到那xd)。有意思的是人家不叫「麵包店」是叫「麵包公司」(笑)。

不過份量上算是蠻大一條的,這一大條我想足夠兩、三個人共享沒問題。

店內的帥哥會為消費者切成一小塊一小塊方便食用,當然不想切也可以跟他們交代一聲,看到紙袋上竟有「條碼」,可見是個「狠角色」。

當我兩手併用撕開其中一塊時,手指之間傳來的觸覺著實令我內心尖叫不已:「好酥哦~~~~。」不用吃我就肯定「它」的酥度。

至於這「奶油大蒜麵包」我想分兩個層次來說,首先是「它」的口感,「酥」自是無話可說的精彩,咬下之餘強烈的「麵包焦香」便撲鼻而來,咀嚼幾下後內層硬中透著不錯的嚼勁,不過對於「虎牙」不甚好的我來說略顯「硬、論」了一點  ,整體來說這也是我一直無法愛上「法國麵包」的主因  ,但「軟法」我則相對較可以接受。

另外「奶油大蒜醬」第一口時也許我沉醉在麵包的香味之中,並沒有震憾我的味蕾,我所期待的「大蒜香味」也不甚明顯,但隨著我越往中間吃那抹帶著淡淡「油滑」口感的「蒜味」也越發加重,經過咀嚼後麵包的香氣溶合在唇齒舌間,令我不斷在心底吶喊  :「好好吃哦!」。以往的 「大蒜」麵包常常只有   「蒜香」不受控制的到處亂跑,但「福利 」的「奶油大蒜」則加了「奶油」這個剎車皮,這讓「蒜味」不至於衝過頭而產生令味覺不舒服的「嗆臭味」,另一方面淡淡的「奶油」香也提供了「味覺」另一層次的「美味」。

結論是我愛其醬多過麵包,要是能買上這「大蒜奶油醬」回家我自個烤「土司」抹上去,那肯定「美極了」。

福利麵包:台北市中山區中山北路三段23-5號 營業時間:AM6:00~PM11:00 

【小虎五四三】

一連寫了兩家「蛋糕」兄推薦之店,也許有朋友納悶怎我老是在吃「蛋糕兄」推薦之店?實在是他現在是小虎的衣食父母,對我來說他的資料一點也不比「舒國治」、「胡天蘭」、「焦桐」的書來的少,當然如fu兄、will兄也曾不止數次推薦許多良店給小虎,再則其他小虎無法一一指名言謝的朋友,你們推薦的我都有一家一家,一筆一筆的寫下來絕沒忘記,會常常看到「蛋糕兄」的大作實在是他大哥推薦的店家太過龐大之故(笑)。

所以下次別再罵小虎的食記太過騙「誘人」,始作甬者仍這些「老饕級」的達人,俗語說:「冤有頭債有主」看倌們可得找對人(笑)。

ps:fu兄呀,你所推薦的「野上」明太子麵包小虎可是沒一日敢忘,下回的麵包店攻略肯定是「它」。



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