【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

高雄圓山飯店(官網):高雄市鳥松區圓山路2號，訂席專線：07-3706007轉551/636，星光烤肉趴每週六日17:30-21:00(八月底止)成人$599+10%（12歲以上)兒童$359+10%(6-12歲)幼童$100net(3-6歲)，16:00-18:00暢游花園泳池(免費，請自備毛巾)，線上預約:https://is.gd/QYg7Jz

去年高雄圓山飯一推出就造成搶購的星光烤肉趴又來了，從四月中一直到八月底假日限定，泳池畔戶外庭園，同樣有烤牛、豬、羊炭烤，螃蟹、蔬菜、炸物、港點、湯品，還有營火烤爆米花，多達二十八道熱食，含九道現埸製作，十二道燒㛈、十多種生菜沙拉、四甜點、三甜湯、飲料......再送四到六點免費游泳玩水。大人599、小孩359，買兩大還送一小，鄉親呀，還等什麼，再等就被搶光囉!

最近不知那來的福份，台北圓山、高雄圓山兩頭跑，這次主要的目地當然是完成去年沒搶到的高雄圓山星光烤肉趴，也順便又在圓山大飯店住了一晚。

有關高雄圓山大飯店的文化歷史，住宿，及萬福廳總統夫人餐、祕境咖啡廳下午茶，請參考去年寫的這篇【高雄美食】高雄圓山飯店美食全攻略.總統、夫人套餐.港點.八寶鴨全新上菜+夜晚浪漫泳池烤肉party.

不能重南輕北，也要順便介紹一下，台北圓山大飯店同樣於四月才推出的五位元首餐、東祕道、孔二小姐故居等全新餐點、活動。

大溝頂虱目魚米粉湯(fb粉絲團):高雄市鹽埕區新樂街198-38號，電話: 07 521 4919，營業時間:05:30-13:30

高雄美食何其多，論小吃鹽埕絕對是第一把交椅，隨便一家都有5、60年一甲子的功力，更集中一點的「大溝頂老街」，每次去高雄尋小吃，不同的友人帶路卻不約而同的帶著我往裡面鑽。舒國治老師在台灣小吃行腳中提到的其中大溝頂虱目魚米粉，便讓我錯過很多次，而且才一口就讓我有「相見恨晚」之感。論高雄最愛小吃，當屬前三，尤其是招牌舒國治老師都讚不絕口的「虱目魚肚漿」。

大溝頂底下是一條排水溝，日據時代因市區改正，鹽田化為道路，將「後壁港」一帶修整成一條寬敞的排水道，便是大溝頂的前身及名字的由來。

大溝頂老街指的從七賢二路那端到堀江商場，全長約全長約850公尺的長型商店街，平均約「一樓半高」，老高雄人「半樓仔」，這些半數仔藏著各式商店，掛著不同年代的招牌。香港、泰國，日本日用品、臨時，這裡全找得到，有人的地方就有吃的，這道理在台灣，甚至是全世界都是恆更不變得道理。重建的1954年後至今，仍保留了其大致上的原貌，留下了許多老高雄人口中懷念的滋味。

當中友人最推，也是店面最大，生意最好的「大溝頂虱目魚米粉」，更是老高雄人口中沒吃過別說你是鹽埕人的高雄式早餐。營業時間是從一大早到下午一點半左右。

弘記肉燥飯(fb粉絲團):高雄市左營區立文路96號，電話:07 558 3777，營業時間:11:30-14:30、17:00-21:00

肉燥飯和魯肉飯到底是流離的兄弟，還是一人分飾兩角，就留待愛嚼字的網民去吵，對我來說好吃便行。前幾天，來了一趟高雄肉燥飯之旅，一開始的頭號目標是高雄肉燥飯名人推薦的「前金肉燥飯」，但因為時間兜不起來，而改追逐2020年「十大肉燥名店」。會選「弘記」倒不是它第一名，而且離當時我們下高鐵的「左營」最近。

2020年高雄十大肉燥飯名單(依報名順序):弘記肉燥飯舖、北海魚丸店、三味巧台灣小吃、橋仔頭黃家肉燥飯總店、老店柏弘肉燥飯、三輪懷舊肉燥飯、碳呷郎-碳燒肉燥飯專賣店、真男饌牛肉麵、鄧師傅功夫菜以及秀明豬心冬粉。

下車時我看到頗新的店面和以小吃店來說算是舒適，且冷氣開放的店名裝潢時，不曉得為什麼我內心起了莫名的抗拒...這應該不是老店吧?能好吃嗎??

就連menu和點餐方式也和傳統的小吃店很不一樣，不...根本多數的老店都沒點餐單，相吃直接要嘛看牆上，有些乾脆直接唇舌交鋒。首先純肉燥飯35元，相信高雄人應該都會覺得有一點貴，但，不怕，天龍國的叔叔有練過。

小團員中式料理(fb粉絲團):高雄市左營區忠言路52號，電話: 07 556 8861，營業時間:11:00-14:30-17:30-21:00

「眷村料理」按字面解釋，就是曾經飄香在紅門石牆內的美味家常，在這個早就不分本省外省的年代自成一格，卻也漸漸模糊;模糊的也許是一座座拆掉的紅門石牆、模糊的是從家常走向餐廳，模糊的是美味卻說不清、分不清的菜名，卻同樣是足以代表台灣料理的一個菜系。

在台北，我有不少眷村料理的愛店，比方說久久沒去就會想念的「徐州府 眷村私房菜」，或是「海真私房眷村菜」，高雄我則首推「小團圓」，但依稀記得以前不叫這個名字，也不在這裡就是。

新的店面我是第一次來，除了更明亮的用餐環境外，除了就像在眷村穿門子般的老客人，還多了許多年輕的新客人。

牆上的花磚和鐵窗像徵著眷村的風華，不知為什麼反在網路上被稱之為文青。也許，文青本來就代表著某種程度的懷舊吧。

庶民廚房(fb粉絲團):高雄市苓雅區英雄路7號，電話:07 215 5660，營業時間:11:00-24:00

雖說我不常去高雄，但真要說高雄有什麼餐廳讓我每次去都要回回味的，那肯定只有「庶民廚房」。說來有趣，第一次從高雄友人口中得知庶民廚房，是在某間....吃到的是看起來很普通，但據說不便宜的「雞腳」，連平常不怎吃雞腳的我都連啃了三、四隻。第二次是友人外帶的虎筋飯，那滿嘴膠質的黏稠感，是我和庶民廚房之間的初戀。

至於為什麼五訪後才成文，倒不是刻意隱瞞，而是每次去都是續攤，或是喝得亂七八糟，都不知在拍三小.....畢竟是愛店，總不能拿那麼看起來糊糊的照片來寫...。前不久再去高雄，這次說什麼都要提早到，趁還沒醉時好好的拍它一它，好好的介紹介紹。

「庶民廚房」我的第一印象以為是一間小吃為主的小食堂，最少沒來前是這麼認為。但其實它是一間就連在台北都很少見，以澳門料理的餐酒館，因為據說主廚是一位早年在澳門非常有名的廚師。相對來說對不少高雄人來說價位有點偏中高，但對我這個天龍國的吃貨來說倒覺還好，而且重點是好吃。

印象中每次來生意都頗好，有時假日或前一天來，連個站位都找不到(笑)，而且我老偏好坐在騎樓，高雄白天雖然酷熱，但夜晚的微風，倒是頗為舒服。

弘喜韓食亭 德祥店(原弘大年糕)(fb粉絲團):高雄市楠梓區德祥路187號，電話: 0970 550 338，營業時間:15:00-22:30

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雖然我是個徹頭徹尾的日控，但對於韓國的美食在疫情期間也是一定程度的想念...前陣子去了一趟高雄和友人聊起韓國首爾弘大商圈周邊小吃，什麼炸雞、辣年糕、魚板等....。然後我那高雄友人就提議我們去吃弘大小吃，然後我們就買了機票(喂......)。就他的說法，最近高雄開了一家叫「弘喜韓食亭」的小攤，賣的都是大家熟悉韓國街頭小吃，而且不到半年就連開了六、七家。

不作功課的下場...人家明明下午三點才營業，二點就吵著要來吃點心.....好心的年輕人(不知是不是老闆)，居然提早開攤作生意(笑)。

友人說別看人家攤小，大部份的食材，料理都是客人點了才開始炸，看起來油也是相當乾淨。

肯啃鍋(FB粉絲團):高雄市三民區澄清路499號1樓，電話:07 389 9228，營業時間:11:14:00-17:30-21:00

全球疫情的延燒讓我有了更多時間可以留在台灣好好發掘更多的美食，尤其是我自嘲比日本遠的南部.....。牛奶鍋在台灣不算少見，但牛奶鍋燒麵呢?不知道你是不是喝過肯啃牛奶，但這牛奶可是我們家唯一指定的鮮乳。西瓜、茶類手搖飲都不是我的菜，但這杯西瓜冰茶卻深得我心，唯一期望的是這家店何時要到台北展店。

那次南下高雄的主要任務是採訪圓山大飯店的美食，工作結束的當天早上問了友人附近有沒有什麼美食，飯店的工作人員用手機告訴我附近有一間牛奶鍋燒麵很火紅，高雄友人就像恍然大悟的接著說:「這家最近網路的討論度非常高」，一邊講一邊請圓山飯店親切的工作人員，幫我們叫了一輛計程車。

屁股都還沒坐熱，冷氣還沒吹夠，友人就摧促著我下車，原來這間以「牛奶鍋燒麵」和文青手搖杯、霜淇淋的熱門店和圓山大飯店都在澄清湖的周邊商圈。

看了店名、看了旁邊的立牌，才知道是我們家唯一指定會買的鮮奶「肯啃牛奶」的餐飲品牌，這下讓我對這碗牛奶鍋燒麵有一點好奇心，畢竟鍋燒麵從來不是我這個北部長大小孩的菜......。

高雄圓山飯店(官網):高雄市鳥松區圓山路2號，電話:07 370 5911，萬福廳用餐時間:午餐 11:30~14:00 ; 晚餐 17:30~21:00。祕境咖啡廳:10:30-21:00

說句不怕丟臉的話...我以前真心不知道高雄也有一個「圓山大飯店」，到訪後個人覺得半點不輸台北的圓山，甚至對我來說更為喜歡，即便它也許沒北台圓山那麼大、那麼氣派。那麼之於我最愛的美食呢?不管是網路盛傳的牛肉麵或是湖州粽，都一如傳說的好吃。總統餐、夫人餐別具歷史意義和巧思，另外是個人要大推的「八寶鴨」，真心覺得好吃的亂七八糟。最後是超值的池畔烤肉patry，即便可能整個暑假都被訂滿了.....。

高雄圓山大飯店為台北圓山大飯店的高雄分部，1957年於愛河畔成立，1971年遷至澄清湖現址，有趣的是目前所見的台北圓山大飯店的宮殿風格建築於1973年，雖然其歷史最早可追朔到1952。但不管是台北還是高雄，都是由著名建築師建築師楊卓成設計，是以兩家飯店有著極度相似的內外建築格局。

有關高雄圓山大飯店的建築、歷史、文化，都可以透過飯店專業級的導覽、解說得到更進一步的了解。

陳氏炸雞－進涼香:高雄市岡山區維仁路110-1號，電話: 0921 570 698，營業時間:07:00-19:00

有些店沒有熟門熟路的在地老饕帶路，你還真無法知道;有些店平凡的你可能路過數百次都會錯過，尤其是一些在地老店。前陣子因工作去了一趟高雄，岡山的友人約我喝下午茶，當車子緩緩開進市場邊緣時，我就開始聞到一股不尋常的味道，當車窗拉下時他口中全高雄最好吃的炸雞香，問也沒問就竄入我的鼻腔，直達心坎....。

「陳氏炸雞－進香涼」位於維仁路和平和路口，這間叫海記水果攤的右手邊上，看起來附近像是一座市場，問了一下好像是文賢市場?但岡山友人說，這一帶他們通常叫「岡山中街」;據說這裡是岡山四、五百年前開發時的主要道路，其間的平和路在日治晚期更曾是岡山最發達的街道。

陳氏炸雞－進香涼就像這多市場邊上平凡到路過一百次都不會發現的小攤，感覺就是那種每個市場都會有一間的炸雞店，硬要說就是帶著幾份古老味速食店的氛圍，想像中許多中小學生，下課放學都會來這帶上一份，邊走邊吃，即便在父母得知後總會被臭罵一頓。

看了一下menu原來賣的不止炸雞和友人口中的木瓜牛乳，什麼漢堡、土司之類的早餐也有，難怪營業時間會拉到早上7點，另外也像現在的鹹酥雞攤，賣些如甜不辣、銀絲捲、薯條等炸物，果汁方面招牌是木瓜牛乳，畢竟這炸雞店的前身是家老字號的果汁攤，據說「進涼香」便是三十多年前台灣流行水果茶室的店名，另外紅茶、奶茶也是不少岡山人從小喝到大的古早味。

新大港大腸香腸:高雄市三民區十全一路52號，電話:07 322 2711，營業時間:14:00-19:30賣完就休(星期二公休)

不知道看倌知不知道約莫七八年前有一個日本人來台主持的美食外影節目，叫做「大口吃遍台灣」。是的，我知道這間在高雄飄香五十年的香腸老攤，正是出自那個節目主持人阿松之口。之後每次去高雄都唸著要吃..但七八年過去了，才終於一「償」宿願。那天，我們才下高鐵，熱情的高雄就以「傾盆大雨」迎接我們，但顯然這場大雨一點也澆不熄高雄人對這攤老店香味。

「新大港保安宮」主奉閩南醫神保生大帝（大道公），舊大港保安宮原在高雄火車站前，日據時期因實施都市計畫被迫遷村至目前十全一路現址，故稱之為「新大港保安宮」，其最早的歷史可追溯到清朝嘉慶七年〈西元1802年〉，算吧算吧也有200多年的歷史。如今的新大港保官是附近居民的信仰中心; 五十年前在香火之餘又飄散了另一抹庶民香味。

新大港大腸香腸據說是許多高雄人從小吃到大的庶民美食，甚至有人說沒吃過新大港不算是高雄人。

那天我們到現場是約下午一點半許，因為雨勢太大深怕店家今天不出攤，友人還特別打電話去詢問，得到的結果是下午二點準時出攤。於是就在廟前(香腸攤旁)的豆花攤坐了下來。

【高雄-苓雅美食-幸福雞蛋糕.石頭餅】推薦度:★★★★1/4☆

有些味道無關好不好吃;吃的是一種記憶，一種常吃會習慣，久沒吃會懷念，我稱之為「古早味」。約莫是去年，或是更久前我和某位高雄好朋友聊起什麼是古早味時，他說他就讀的五福國中旁有一家雞蛋糕小攤是他的古早味，之後發現不少媒體也提到這家小攤，就連有60萬粉絲的高雄美食地圖都去採訪，深入了解後才知就連麵包大師吳寶春也深愛這小攤的石頭餅，而且一份灑滿料的石頭餅才15元....。

前陣子到高雄辦點事特別問了朋友，也給了我資料，友人開車在附近繞了兩圈才在巷弄裡找到這小攤子....後來問了才知這小攤換了位置，跑到旁邊巷子裡了...。

所以你曾讀五福國中，或是住在這一帶的朋友，曾經阿嬤的幸福雞蛋糕從尚義街口搬到了裡面「光華一路152巷」口，實際的地址應該是高雄市苓雅區尚義街9號門口。

網上查了一下這攤子已不是當年阿嬤了，換了一個年紀較輕的大姐，據說是阿嬤的女兒，因為覺得這個攤子，這個古早味應該留下來，所以在阿嬤退休下來後接手傳承幸福的滋味。

【美麗島站美食-林桑手串本家燒鳥/鰻串】推薦度:★★★★1/4☆

如果你是串燒的愛好者，那一定聽過宜蘭有一間鼎鼎大名的「林北烤好」，這店很厲害短短兩三年從宜蘭、礁溪、羅東，三家店一路殺上台北(延吉街)，這回還開到高雄。身為粉絲到高雄當然要去朝聖一番，而且聽說此店還多了我最愛的「鰻魚串」，從此我到高雄再也不擔心找不到地方和三五好友聚餐，順便喝個兩杯(笑)。

為什麼這間高雄店不也叫「林北烤好」要改成林桑?據說是為了在料理、產品上有所區隔，但我向來不在乎林北還是林祖....反正好吃最重要(笑)。

雖然名字不一樣，但日式的裝潢風格倒是幾分相似，甚至我覺得「林桑」這間的風格我更喜歡。

尤其是這個木窗下的位置，即便高雄的春天已然很熱，但就是想坐在這濃濃日式木窗下來上一杯生啤酒，加上幾串美味的串燒。當然，要是有個三五好友，或是紅粉知已應該更會痛快吧(笑)。