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鮎ラーメン:東京都 世田谷区 玉川 3-15-12 玉川3丁目マンション102号,電話:無,營業時間:11:30~14:00,18:00~25:00

去日本吃上一碗拉麵好像是去日本旅遊一定要做的動作,不管是豚骨、 味噌、醬油三大湯頭,又或者鹽味拉麵,更甚是這幾年大流行的魚介,W湯頭等,但你吃過「香魚拉麵」嗎?據說這家相傳七代的小拉麵館是日本唯一一家的「鮎ラーメン」。

這條橫跨「多摩川」的橋一頭是小虎每到東京都會去吃上一吃【日本旅遊】【神奈川-川崎站美食】二子新地-麵線屋Formosa的所在地「二子新地」,另一頭則是今天小虎要帶大家去的「二子玉川」,但它屬於東京都,據說是有錢人住的地方。

據【日本旅遊】【神奈川-川崎站美食】二子新地-麵線屋Formosa老闆的說法這橋上的夕陽非常的美,可惜我們到的晚加上天氣不是那麼理想。

PS:這店的老闆知道很多隱藏在地美食,是個台灣的水故娘,有機會到東京請務必去找她聊天,吃碗她煮的台灣線麵、魯肉飯,順便挖一些正常觀光客吃不到的在地美食。

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【東京-銀座美食-むぎとオリーブ】推薦度:★★★★1/4☆

拉麵我想是很多人到日本旅遊必吃的美食之一,但實際來幾次你就會發現日本的拉麵店實在太多有一點不知該從前一家下手好,於是乎參考日本美食的APP,參考台灣部落客的「吃」步,再不然就是親朋好友曾吃過的推薦。這次,小虎要介紹的這家有一點不一樣,它是米其林於2014年底公佈的2015年米其林中推薦的東京22家拉麵店之一。

老實說以我這種出門不愛做功課的人來說,當然不會知道這個訊息,但幸好有好朋友「菜頭」帶路才得以吃到這家很是特別的拉麵店。這店就位於銀座車站走路約莫5到10分鐘路程的地方,旁邊比較明顯的建物是「大東銀座大樓」,むぎとオリーブ就在右手邊。

附帶一提的是大東銀座大樓左邊有一間排隊很長的拉麵店,也許下次小虎也來排排看,感覺也是名店來著。

鏡頭回到這間不太像拉麵店的拉麵店,小小的、散發著一點點歐式風格,有一點溫馨有一點可愛。

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【東京車站美食-東京駅一番街-つけめん 六厘舎】推薦度:★★★★1/4☆

我喜歡日本的拉麵,但卻一直不是很愛沾麵,更不喜歡吃粗的麵。BUT,這家在東京車站地下街「東京駅一番街」的排隊人氣店「つけめん 六厘舎」卻一次把我這兩個不喜歡給顛覆了。

這一天是我們要去山形看藏王樹冰的第一天,飛機下成田之後買了JR PASS來到東京準備轉車到第一站「米澤」前,因為還有一點時間於是在想在東京車站覓食。

查了一下食べログ發現東京駅一番街裡有一個叫「東京ラーメンストリート」的地方一共有七、八家拉麵店,於是依著地圖從丸之內地下中央口直走到八重洲地下中央口。

出了八重洲地下中央口前方便是東京駅一番街↓。

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【日本東京淺草美食-中山天婦羅】推薦度:★★★★1/3☆

我不知道台灣有多少人愛看「孤獨的美食家」這部漫畫或是日劇,個人漫畫沒看但日劇倒是集集不錯過。 看到第三季後心中就一直有一個夢想,有機會我也要到日本追著「五郎」的「嘴」步吃..那怕這樣的文章也許沒啥人愛看,但就是我想做的事、我想寫的東西。

上個月有機會來到日本東京自助f旅遊了五天,找了幾家離我們不遠的店想下手,最後選了這家以「黑天丼」但其實這店的名字叫「中山」一家以賣天婦羅蓋飯(天丼)出名的店,也算是人形町排隊的人氣店。

其實我們是連跑了兩次才吃到,第一次晚上七點許到但賣完了(5點半營業),第二次我們還沒12點(中午11點半營業)就到但第一輪已進去,外面排的是第二輪。朋友利用排隊的時間想偷偷從窗縫中拍老爹在炸魚的畫面,沒想到.....。

老爹很親切的推開窗讓朋友拍個夠,我當然趁機也光明正大的拍了幾張XD。

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【東京】麵屋武藏 武骨相傳     DAY7:山形-枥木縣日光-東京-福島縣新白河(住:東橫INN新白河)

在台灣不曾吃過麵屋武藏,來到東京完成2小時的晴空塔和日本橋疾行後,來到上野JR站附近覓食。還在掙扎要買火車便當還是路邊吃吃?就在上野站入口對面的巷子,發現了這家右上在台灣很想吃,但是懶得排隊的店家:麵屋武藏。當下想也不想,馬上走進店裡去。

更棒的是吃完之後,它榮登右上最愛的拉麵屋!

麵屋武藏的來由頗有趣。90年代創立,從時裝業轉行的店主突破當時拉麵單一湯頭的傳統,首創把豚骨湯頭加入魚介,創造出完全不同的新式拉麵,風潮席捲日本。大受好評後開始開分店,有完全和總店相同的麵屋如麵屋武藏(蒲田)、麵屋武藏(芝浦),也有擁有自己個性、獨創風味的其他麵屋,而這次來訪的武骨相傳的獨創風味,正好是右上的最愛:沾麵。

和一般拉麵屋一樣,進來先用自動販賣機買票,有沾麵、拉麵、味噌沾麵三種形式選擇。另外有白、黑、紅三種口味,白色是傳統的魚介口味,黑色是加了炭化後的咖啡豆混麻油,有著獨特香氣;紅色則是辣味。不管選擇哪種份量,價格都一樣,大胃王來吃肯定划算。

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