【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【新店-七張】  戶外登山運動名牌特賣會『特價情報。新店』戶外登山運動品牌特賣會

人生的一切都是命，去年底因應今年1到3月要去七次日本面對酷寒，於是花了三、四萬買了一身裝備。卻在2月認識了經營運動品牌的大哥，逛了一圈後才發現我買貴了一萬多(還是百貨公司打對折時買的)，而且買的還是沒聽過的小品牌(泣)。為了不讓各位朋友和小虎一樣花了大錢還買了小品牌的運動衣服、休閒裝備，請你一定要看完這篇，特別是熱愛運動，或是有打算去較寒冷地方旅遊的朋友。

以往我不太愛逛這樣的地方，但這次是在專業運動朋友的帶領下來這瞧瞧，因為放心所以..算是大開眼界，至少對於我這個向來不懂買衣服，或者應該說只會把錢花在「吃」身上的人來說。

拍賣場一如很多折扣場合，但不曉得為什麼這樣簡略的場地更能讓我靜下心慢慢逛，感覺沒買也不會不自在，不像在百貨公司一直有人在我旁邊盯著，壓力超大!

以前我一直以為GORE-TEX是一個防水抗寒的運動品牌，後來才知道原來它是一種材質，或者應該說是一種防水布料，大部份登山的運動品牌用的都是這種材質。而這種材質有多好用?就我親身體驗，在零下十五度的藏王樹冰，我外面也只穿一件GORE-TEX，然後裡面單單是一件內衣而已，居然完全不冷，有時還會冒汗。

【旅展】夏季最大旅展-2015(TTE)年台北國際博覽會-最後總攻擊篇

是的，這一篇是總攻擊篇，我將之分為國內、外專區、國外又細分為日本、中國及其他國家專區，旅行社總整理、住宿卷好康集合，同時各個可以A好康、換東西，甚至是旅遊講座的資訊也一應俱全，雖不然敢說非常齊全，但是我花了數十小時的心血無誤!

朋友旅展只剩最後兩天還不衝嗎?

首先如果你(妳)還沒做功課，請先預習早前小虎分享過的三篇【旅展】夏季最大旅展-2015(TTE)年台北國際博覽會-(餐卷超詳細攻略篇)、【活動】夏季最大旅展-2015(TTE)年台北國際博覽會(國外篇)、【活動】夏季最大旅展-2015(TTE)年台北國際博覽會(國內篇)，因為重覆的話我就不再說了XXD。

來吧，同樣是路痴沒方向感的我建議從正面(捷運站口)進去，沒事先買票的這也可以排隊購買。

【旅展】夏季最大旅展-2015(TTE)年台北國際博覽會-(餐卷超詳細攻略篇)

每年我有一群朋友去旅展並不是為了搶便宜機票，也不是為了跟上超值的團，而是一進展場直衝各大飯店推出的超值餐卷。再則小虎向來的旅行對於「食」的著墨偏多，我相信這裡的讀者也對吃相對來的有狂熱。所以2015年旅展現場直擊第一篇就先來分享「餐卷」攻略篇，基本上這篇我幾乎把95%有賣餐卷的全都拍出來給大家參考，看完應該立馬能找到下手的目標才是XD

今明兩天的文章約莫是我在現場狂拍三小時，回家又花了近三小時整理出300多張照片，留下170張，又花了近三小時分成美食、旅遊兩篇，整晚沒睡的成果。只希望對去看這次旅展的朋友有所幫助XD。

如果，我是說如果你跟小虎一樣是很容易迷路的路痴，我建議從同一個門進去，且最好是正面，如此才會有一個反向感，一來不容易迷路二來比較知道那邊走過那邊沒走過，也會減少重覆逛浪費時間的清況。

這是正面的入口(整個展場約莫有15個左右的出入口)，從正門進要約人也比較不會找不到XD。

【活動】夏季最大旅展-2015(TTE)年台北國際博覽會(國外篇)

相信愛旅遊的你對於明天的2015(TTE)年台北國際博覽會旅展早已磨刀霍霍已久了吧，現在就讓小虎再次帶領大家潛入展前記者會，為你強先挖出優惠的價格。看倌門準備好了嗎?做好功課了嗎?

台北國際觀光博覽會(Taipei Tourism Exposition簡稱TTE)，以上半年度最大旅遊盛會及一年一度『夏季最大旅展』為定位。由交通部觀光局指導、成立45年最具規模的台北市旅行商業同業公會及上聯國際展覽公司，攜手籌辦。第9屆台北國際觀光博覽會(夏季旅展)，5/22~5/25在世貿1館舉辦，今年有450家廠商參加，攤位達1200個，將送出約45張機票、300個0元福袋、4000份日本免費上網，總獎值1000萬元以上，為歷年最高。更有國外團萬元以下、住宿1.9折、餐券3.5折起

本次夏季最大的旅展除了各國的表演外，幾乎所有國內各大旅行社、航空公司，甚至是許多國外觀光客都來台參展可謂盛況空前。像是華航、長榮、日本航空、復興、虎航、新加坡航空、韓國觀光公社、日本館、澳門館、可樂、雄獅、燦星、鳳凰、喜鴻、五福、易遊網、ezfly易飛網、山富、吉帝、喜美、大榮、世邦、世界、大興、順怡、雙向、朋泰、東森、名生、駿樺、寶馬、百順、友泰、麗星郵輪。

本次來自各國的觀光局相當用心，就連展前的記者會也參與展出，比方說國內渡假島的熱門選擇「關島」，主打的是關島的夏季熱情。

【桃園】台灣綠藻研究所

這些年隨著台灣物質環境變好大家開始重視養生這件事，相信也都聽過、買過、吃過不少保健食品，當然也少不了有人跟我提及藍藻、綠藻。但我相信應該不少人和小虎一樣不了解像這樣藻類的保健食品到底是怎麼一回事，現在就跟著小虎去參訪世界第一的「台灣產業」台灣綠藻研究所。

位於桃園的綠寶生產的綠藻相關產品，全球的市佔率甚至還高過台灣一直以為傲的晶圓代工和IC封裝，而且已經持續外銷日本、韓國、加拿大、美國和歐洲等世界先進國家幾十年。

台灣綠藻公司於1964年創設，創始以「綠寶」為名，取綠色寶石之意。綠寶是台灣歷史最悠久的藻類專業生產工廠，生產技術相當純熟，通過GMP及FSSC 22000、HACCP、ISO 9001等國際認證。這次透過媒體的參訪團才有機會一探綠藻的生產和相關保健食品的製造過程，相信不久的將來也會開放給一般民眾參觀，讓消費者更了解人體對於「綠藻」的需要性。

綠藻是唯一獲得總統府展出之台灣代表性食品，美國Discovery探索頻道曾在2014年來台製作綠藻產業的專題(連結→ https://www.youtube.com/watch?v=5pYs7atCFU8 )，也是選擇台灣綠藻研究所採訪記錄。

【活動】全台第一家全系列非基改醬油廠金蘭醬油發表會!

提到醬油老一輩的人絕對會自動聯想到那餘音仍繚繞的「金蘭、金蘭」的廣告結尾，而身為台灣第一大醬油名牌的金蘭在深耕80年後也第一個跳出來推出「非基因改造系列」醬油。

金蘭醬油在2009年即率先推出有生產履歷的純釀甘露醬油。身為醬油第一大廠的金蘭，80年來堅持品質始終如一。今年，堅持品質的金蘭，嚴選產地最安全的印度非基因改造黃豆，將100%純釀醬油升格為非基因改造黃豆醬油，且每批都有印度官方核發的證明文件供檢視，讓消費者吃得更安心，這次大動作把全系列醬油提升為非基因改造黃豆醬油，將為臺灣醬油產業開啟新局面。

這次的活動非常盛大，在韓經理、專家學者和台灣兩大主廚龍師傅和溫師傅一起打開台灣的醬油新頁。

韓經理表示，由2009年第一瓶具生產履歷的非基改甘露醬油開始，金蘭堅持使用優質黃豆純釀，包含本次全面升級的非基改系列黃豆醬油，均堅持使用來自印度的非基改黃豆。印度是境內只能種植非基改黃豆的國家，不會與基改田地產生作物交錯汙染，選用的目的在於為製作醬油之初始原料嚴謹把關，更進一步要求產地提供每批次進口黃豆的官方認證文件並定期檢驗，目的即是讓消費者吃得安心。

【活動】龍鳳鱻酷麵體驗會

龍鳳這個品牌我相信是台灣人都知道，應該也或多或少吃過它們的水餃、魚漿食品，當然小虎也不例外，這次有幸來驗會龍鳳新推出的產品[ 鱻酷麵」; 到底什麼是「鱻酷麵」讓我們看下去。

鱻酷麵其實指的就是所謂的「魚麵」，用了三個魚字自然代表新鮮。

原料取來自印度洋海域美味魚種"金線鰱魚"，以1公斤重、約20條左右比例精挑細選，Q而不硬軟滑口感、擔任手創鱻酷麵最重要主角；隨後再與北海道函館盛產墨魚取汁、沿海紫菜原藻海苔磨粉、嘉南平原鮮甜胡蘿蔔淬鍊3位配角交織出餐桌上的夢幻樂章！

有趣的是這「鱻酷麵」不走傳統的包裝路線，最少裡面是很不一樣的，因為它結合了「自己動手做麵」的有趣元素。

法國OSCAR奇異果

提到奇異果的故鄉，馬上聯想到的通常是澳洲或紐西蘭；其實法國也是奇異果的著名產地喔！今天就和大家一起跟著名廚手藝，看看法國奧斯卡(OSCAR)奇異果，可以變化出什麼不一樣的料理滋味。

這法國奧斯卡奇異果，比一般看到的奇異果來得更大，快要沒辦法一手掌握了。

示範的名廚，是TLC頻道【雙廚出任務】的型男主廚：Soac索艾克。果然上過電視就是不一樣，口才相當好、笑容也燦爛、手藝又精湛，是想把現場女性的魂都收走嗎(笑)。

Soac第一道示範的料理【奧斯卡OSCAR奇異果香格里拉特調】，做法非常簡單，家裡有朋友來訪時很好用的一道開胃雞尾酒。如果愛喝酒，白酒放多一點也是可以買個醉（笑）。味道清涼偏酸，要我的話會把糖下多一點點。

【活動】好侍北海道白醬料理體驗會

我好吃眾所皆知，我不會煮飯只要是我朋友也都了解(笑)。但上面照片是我做的，看倌信也不信。而且，相信我，看完這篇我保證你也會做這道老少咸宜超好吃的「海鮮白醬蜜糖吐司」。

HOUSE好侍食品的佛蒙特咖哩我想應該是很多人家裡曾經煮過的，當然小虎也不例外，特別還有很長的一段時間都吃佛蒙特咖哩，或加蜂蜜或是微辣的口味，但我當真不清楚好侍也有出「白醬」塊可以做出許多簡單又不同的料理。

因為我真的不黯料理，進場前有一點驚驚怕怕的(笑)。

活動開場好侍的部長小林大輔先生和Becky小姐先跟大家說明、介紹好侍產品的堅持和用心，並簡單說明這次主角「白醬料理塊」有奶油、奶油玉米和起司三種口味，主要使用北海道產100%鮮奶製成的鮮奶油、起司、當地甜玉米製成。

【高雄】石安牧場參訪

最近去好士多總會不自覺進行一個動作叫掃「石安牧場」的「溫泉蛋」、最近也很常聽某餐廳、甜點店很自傲的說他們家用的蛋是石安牧場的「動福蛋」。一時之間「石安牧場」好像和「好蛋」、「健康的蛋」畫上了等號，特別在食安風暴的今天。只是..消費者可能很難理解像「石安牧場」這樣有良心的企業為了一個蛋做了多少努力和堅持，當然也包含我。所以就讓我們一起到「石安牧場」位於高雄阿蓮的基地去看看吧!

石安牧場成立於1976年，初期沿用傳統開放方式飼養，因消費者對食品安全品質之重視及高標主張，於1994年牧場全面拆除重建，並引進歐規全密閉環控養產設備，從飼養至雞蛋洗選，包裝全自動化生產，以零污染、無抗生素、葯物的養產營運，藉以落實食品安全控管。日前穫得「2014年台灣企業永續獎TCSA金獎的石安牧場，參照丹麥技術打造的再生綠能廠日前已全部完工，於12月27日辦理運轉啟動儀式，宣誓小農企業社會責任。

一早開車來到石安牧場，不管是大車小車就連司機都被請下車，不止人要消毒，車也得消毒，同時每個人還要量上「體溫」確定沒發燒異狀才能進去，真是有夠厚工=)

進入牧場的當下除了看到許多媒體、記者、採訪車外，最大的震憾來自於它和我想像的牧場、雞場大不相同，而且半點不好的氣味也沒有。

LIFE：看見生活-經典人生攝影展

攝影對很多人來說是一種生活的紀錄，一種看見自己也看見別人的方法之一，但對於很多人來說攝影也是一種工作、一種傳達訊息的方式，比方說新聞、雜誌都是，他們藉由一張照片傳達一個事實、一個理念、一個最真誠的感動，來自生活、來自人，不管是照片裡被拍的人，還是照片外按下快門的人。

生活雜誌（Life magazine）是一本在美國發行的老牌雜誌，一週發行一次，可說是在美國家喻戶曉，地位與時代雜誌（Time magazine）相差不遠。其前身是1883年在紐約市曼哈頓發行的幽默週刊，發行社就叫做生活出版社（Life Publishing Company），當時這本週刊因漫畫(海報女郎)（Pin Up Girl）與豐富的影劇資料而大受歡迎。

102年原住民飲食文化推廣 原民料理好豐food 創意料理成果

最近我常跟人說台灣最有力量、有前景的產業在「觀光」，台灣除了有好山好水之外還有濃濃的人情，當然也有和旅遊脫不了關系的「美食」;台灣的美食了不起在於其包容性，不論什麼樣的料理都能在台灣找到一片天空，也許再加以融化、改變，但總能讓台灣人、外國人吃個樂不思蜀，又或人在蜀中、樂不思蜀(笑)。那麼，台灣自個的飲食文化呢?其實不管小吃、還是餐館，甚至是大飯店都在吸收各國料理精髓之後各自發展出新的台菜。

但不知大家有沒有想過，台灣代表的料理是什麼?小吃?還是演化自中國大陸的各系料理...又或著這幾年興起的客家美食?有人說真正的台灣人其實是原住民，那麼有人想過原住民的料理特色是什麼?烤肉?飛鼠?山菜?好像大家都懂也都吃過，但還真是沒辦法說法一個名堂來。今天小虎就帶大家去參加一個別開生面的活動，一個由台北市政府原民會舉辦的「原住民飲食文化創意料理課程」。

活動的當天是為期兩週課程的成果展，當天請來了許多知名的美食家、餐廳大廚、料理老師，甚至是台北市議員都到場，讓這個活動增色不少。

如此大的杖陣自然也吸引了各家電視台前來採訪、報導，諾大的會場一下也給擠的水洩不通，熱鬧不已。