【中國-福建省】永安市-燕江樓.
有時候評論一樣東西不能光看外表，餐廳當然也是。這次的福建踩線團六天中，所吃過的餐廳中「燕江樓」算不上是多富麗堂皇的一家，食物上也偏向小吃料理，但寫食記前一查才知燕江樓大有來頭，最少在福建省、在永安市算的上是有頭有臉的「名店」，是家歷經五代七、八十年歷史的老店。
正格的我會看不起它的主因是它在一棟感覺有一點老大樓、老百貨公司的樓上，不止沒有顯眼的大樓外表，就連電梯都顯的老舊、狹小還帶著一抹不是很好的味道，但出了電梯後卻又是另一番風情，雖然這假河已沒有水流過，這木橋也顯得老舊，但在氣圍上還是有一種不一樣，最少特別。
玻璃門上來個中國大門傳統的門扣環，這個創意挺有意思的，另一個我比較不習慣的是這餐廳偏黃，哦~~不，是很黃很黃。
照片上可能看不太出來，因為我在修圖時減弱了許多，不然拍起來、看起來就是黃通通，而且不是暗黃而是亮黃，對於2266拍照技術的小虎而言，真是異常辛苦，不過也是一個練習的機會就是了，就是苦了看倌們的眼晴。
中國世界遺產福建土樓登錄時間:2008年(文化遺產)，項目:土樓建築及方式
坦白說在動身前往中國福建前，我看著行程表對於「土樓」是完全陌生，而且一點期待也沒有，即便那四菜一湯(客家土樓別稱)的空照圖很美很吸引人，但對於我來說中國壯麗的山河更能撼動我心深處。
福建土樓一般來說指的是閩西南獨有利用不加工的生土，建築承重生土牆壁所構成的群居和防衛合一的大型樓房，總數約三千餘座，今天小虎要帶大家來參觀的是位於「永定」的土樓客家民俗文化村。
若然開車在福建三不五時還是可以看到散落在各地，建築方式、外觀略有不同的土樓，會來這據導遊說這裡是整個福建相對保存完整又大又多土樓的地方，也就是說比較有規劃性的。是以，這座遊客服務中心也是近幾年才蓋的，就來過的朋友說以前是沒有這一座的。
【中國-福建省】廈門市-佳麗海鮮大酒樓
有人問:「小虎你是在廈門待了幾天，怎寫了一星期了還在廈門」，其實因為我們走的是小三通所以進出都從金門-直航-廈門，所以第一天和最後一天自然都在廈門，算了一算吃最多的餐廳也就是在廈門，算吧算一共也有三餐(正餐)，所以這篇算是最後一篇廈門文了，看完我們就要和廈門說:「再~~~見~~~了~~~」。
這第六天行程的中午來到臨著廈門東碼頭不遠的佳麗海鮮大酒樓，因為吃完我們就要上船回到金門，感覺上有一點臨別的最後一餐，心情不禁低落了起來。
前頭我說過中國，或者應該說是廈門的餐廳有兩個特色，一是名字一定要加上「大酒樓」三個字，即便只是路邊的小店面叫「大酒樓」的也所在多有;另一個就是大酒樓裡面一定會有許多大水族箱，這時餐廳又往往會加上「海鮮」兩個字，這點倒是台灣有異曲同工之妙。之不過，這間佳麗的水族箱區，特別的寬、特別的大。
導遊說佳麗的生意非常的好，用餐時座無虛席，一樓二樓加起來幾百張桌子無一倖免，這天我們被安排上二樓，可是經過一樓時幾乎沒人，要是我沒記錯這時是11點半許。
【中國-福建省】廈門市-將軍府大酒樓
這一餐是我們到中國福建廈門市的第一餐，也是我心中對中國料理的第一個印象，那就是和台灣的味道其實很近很近，雖然說還是有那麼一點料理手法的不同、那麼一點點味覺呈現上的不同、一點點口感上微妙不同，但基本上就是四平八穩的一餐、二餐、三餐、四餐。
不過這一連幾天下來我倒是深感廈門的餐廳其裝潢的華麗半點不輸台灣的飯店，或者應該說連門口都沒有太大的不同，套句早前說過的沒有太多出國的感覺。
一進大門接待大廳的右側是幾間包廂和外面的候客廳，比較特別、神奇的是後面還擺著許多古代的兵器，想想是為了迎合「將軍」這兩個字吧?
另外，這幾天下來我發現這的飯店、大餐廳除了一些廈門各地的特色佳餚之外，大部份都以海鮮料理為主打，所以店裡也或多或少會有大小不等的「水族箱」，這點也很像台灣的「海鮮樓」。
【虎亂吃一通出國篇】【中國-福建】廈門市-不知名夜市
如果你(妳)問我，但當然我知道沒人會問我，去中國最想做的事是什麼?我的答案有兩個，一是壯麗的山河、燦爛的古蹟，再一個當然是我最愛的「吃」。但吃這檔事可大可小，真要細說我偏愛小吃，固然有許多前輩、親朋好友都勸我去中國路邊攤、夜市的東西別亂吃，省得拉肚子，但幸好小虎平常就練就一身常常拉肚子的好體質，所以超吃可也。
但因為這次的旅行基本上是由福建觀光局所辦的，所以整個行程的規劃當然也朝著讓我們盡量多了解福建的好山好水方向走，可惜福建真的太大了，是以六天的行程我們是東奔西跑、馬不停蹄，不是回到飯店就晚到出門沒攤可吃，不然就是住在比較偏遠出了飯店什麼也沒有的地方。但幸好，我們前後兩夜住在【雄獅旅行社踩線團】【中國-福建省】廈門市-翔鷺廈門國際大酒店時，還是找到空檔偷溜了出去，問了問飯店的服務生說是附近有夜市，當然便衝了還等什麼。
出了飯店、過了兩三個紅綠燈，來到這個也不知啥名的夜市前，不知大家有沒有發現，其實和在台灣沒太多差別，說白點不太有出國的感覺(笑)。
夜市的小坡前有個賣河南名「吃」烤面筋的攤子，面筋在台灣大家都吃過吧，但用烤的聽也沒有聽過，問了一下一串好像只得1塊半，這麼便宜不吃待何時。
【中國-福建省】廈門市-天天酒樓(粵菜)
有人問小虎這次去福建吃了什麼好料的?老實說因為是跟團所以大部份吃的都是餐廳，而且都是中餐廳，好吃當然有些不錯吃，但是要說到驚天地泣鬼神倒也沒有。然後本來以為晚上會有很多時間去找小吃卻也沒有太多自由活動的時間。不過話說回來這次為我們安排的都是不錯的餐廳，大多數都是地方特色的餐點，也許都是中餐但吃起來還是和台灣有那麼一點不同。
首先這家是行程倒數第一天的晚上，也就是最後一晚的餐廳於福建廈門市。遠遠的我們就看到非常霓紅的招牌，不知情還以為是酒店、或應該直接稱之為「酒家」。
其實這是一家以改良粵菜聞名的酒樓，賣的自然是粵菜，查了一下本店好像在深圳?
除了店裡的拿手好菜「新粵派」之外，海鮮料理也是天天漁港的招牌，是以餐廳裡有著大大的魚缸、魚箱，游滿了新鮮、活跳跳的魚貨。
【中國-福建省】廈門市-翔鷺廈門國際大酒店
不知道這間大酒店的照片我應不應該存、留下來呢?畢竟它是我在中國的初體驗(笑)。初次來到中國，來到不是我從電視中看到的大城市「上海」、「北京」等，只是一個和金門島面對面、門對門的小島「廈門市」，但這個酒店的外觀和華麗卻徹底扭轉了我眼底、記憶下的中國。
另一個角度側拍「翔鷺廈門國際大酒店」，我相信它不是全中國、更不是全廈門最好的飯店，可能、也許台北、台中、高雄比之更漂亮的飯店比比皆是，但我想強調的是中國其實沒有我們想像那麼的....最少不是我們這種沒到過、沒見過世面所想的那樣。
整個諾大酒店一共有八個像這樣的大門、出入口，小虎為了拍照光是繞一圈就走了約莫半小時真的挺可怕的，走到我都忘了我從那個門出來，要從那個門進去才離我的房間最近。
【中國】福建省-廈門市-鼓浪嶼
看倌們且瞧這樣的美景，不來嗎?
七月的金門行本來打算利用一天的時間來個金門-廈門門對門的小三通，卻因為颱風攪局而作罷。但奇妙的是不久之後就接到雄獅旅行社的邀約有機會來到福建參加踩線團，更巧的是行程有我當初想來廈門最大的吸引力-「鼓浪嶼」。雖然這是整個行程最後一個景點，但我仍決定將之第一個寫。
我想大家都知道廈門市是福建省的省轄市，但不曉得大家知不知道其實廈門是一個島?也就是說咱們現在要去的鼓浪嶼是島中之島。所以，要從廈門島到鼓浪嶼的交通工具就是渡輪，有一點像是我們台灣要去小硫球的意思。
小虎必需承認這是我長這麼大第一次來到以前課本中、電視中常看到、讀到、甚至夢到的「中國」。初到廈門的第一印象是和台灣沒有太大的差別，甚至沒有太多出國的感覺，直覺上有些地方比台灣熱鬧，加上因為中國有著悠久的歷史文物，感覺上有多了一份探索的樂趣。比方說這棟建物據說是全廈門歷史最優久的飯店「鷺江賓館」(建於1958)，它就座落於前往鼓浪嶼東渡碼頭的對街上。
