
鳥久居酒屋(fb粉絲團):桃園市桃園區桃一街63號,電話:03 337 0503,營業時間:18:00-01:00
台灣這幾年的清酒文化,從只知道「獺祭」到現在的酒外有更多藍天,但不可否認對於清酒多半人還是一知半解,即便號稱只喜歡「清酒」的我也是。那麼,找間有專業唎酒師的居酒屋就很重要,最好料理也稱得上美味,搭得起店裡的好酒。離桃園火車站走路不到10分鐘巷弄裡,就藏著這樣一間好店,店裡的清酒除了有專業的餐酒搭配服務外,清酒還可以免費試喝,喜歡再點。和我一樣喜歡清酒的朋友,能不記下這樣一家專業的居酒屋嗎?順便讓大家猜一下,這滿滿一桌幾多錢?答案居然是佛心的1999元(不含酒)
記得那天桃園友人帶著我走進巷弄時,一度我懷疑這裡是不是真有他口中專業的清酒居酒屋,沒想到一個拐彎,大大的燈籠,昏黃的燈光由遠至近,腳步也輕快了起來,想是肚裡的酒蟲,嘴裡的味蕾正呼應著眼裡、腦裡的期待。
更走近這間據說雖然隱密,但桃園人幾乎無人不知、無人不曉的居酒屋(最少喜歡喝清酒的人)。後來在fb打卡才知道原來我清酒圈的朋友幾乎人人都來過,台北人就近也就得了, 居然還有中、南部的朋友慕名而來,就連我那清酒商的老闆友人都是此店的常客。
除了專業的日本清酒,從外觀、從「鳥久」這個名字看來,好像是以串燒為主的店,似乎看穿我內心的友人,在推開門前說了句:「除了串燒外,這裡其他的日式料理也很有水準,最少是桃園居酒屋中他的最愛」。











