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嚮家涼水(官方粉絲團):台北市內湖區內湖路一段323巷4弄20號,電話:02 2627 9782 (內科地區滿200元提供外送服務),營業時間:10:00–21:00(週六11:00–19:00(週日休)

不知何時開始曾經愛不釋手的手搖飲料不再有興趣,也許是喝膩了、又也許職業傷害的胖了。但離開這個茶飲圈子後,也慢慢發現台灣這兩年的茶飲越來越有創意,尤其是加入大量「茶」的元素後變得不再那麼膩口,甚至加入花茶、果乾等天然元素整體的風味也有了更多的變化,當然也更加清爽。比方說這家開在「西湖市場」旁的「嚮家涼水」就有許多市面上少見的「新茶飲」,比方說普洱.麵茶.桑椹.羅勒籽全進了一杯杯清涼美味又沒有太多負擔的茶飲裡,甚至聽說他們最近還推出「竹蔗茅根水」…我的天呀,一起來看看這「涼水」到底還有那些你喝都沒喝過的創意茶飲。

依著地址來到內湖小吃兩大集散地的西湖市場周邊(285巷)和737巷,嚮家涼水就緊依著西湖市場捷運共構旁,出了市場走過來連一分鐘都不用,就是因為在巷弄裡,有時走過很容易就錯過。

嚮家涼水的招牌有一點被二樓的綠葉檔住,倒是旁邊的西湖涼麵比較搶眼。

雖說不明顯,但在上班日的下午,還是不停的有客人進進出出,店員接電話的手也沒停過,一位拉著小孩的媽媽看我在拍照,直說這間的茶飲非常好喝,而且很健康。

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yo鮮格精品飲料:台北市信義區忠孝東路四段559巷12號,電話:02 2766 9598,營業時間:11:30-20:00

曾是手搖杯的熱衷者卻在這幾年漸漸失去興趣,少喝倒和健不健康沒太大關系,畢竟我是好吃最重要的吃貨...。前不久和某大哥閒聊,才知他投入這個行業,雖然優格冰沙和手搖杯飲料還是有很大的不同..但就是提不起興趣去喝喝看。後來在他的fb上看到「阿拉認證」這個logo,我心想不過就是一間小飲料店,有必要搞這麼大嗎...再則這一杯飲杯也許談不上華麗,卻相當可愛..。於是......

其實會去也是因為當天正好在松菸有個活動,結束後順便去看看老大哥,沒想到這一喝成癮,第二天還專程跑了過來解饞...。詳細的地址是台北市信義區忠孝東路四段559巷12號,也就是現在東區新歡,餐飲的熱門新戰區553巷旁邊,離松菸不過三分鐘的距離,離人潮擁擠的市政府站也就過個馬路的距離。

益生菌優格是什麼我想不用我多解釋,但這杯費了很多功夫從引進到調配而成的精品飲料可就要大大的宣傳一下囉。首先老大哥強調的是這杯精品飲料有七大標章:不添加色素、不含反式脂肪、不含防腐劑、不殼蛋白、澳洲進口、豐富益生菌,最後一個是國人可能不是太了解的「阿拉認證」。說完他大哥又補充最後第八個「無乳糖」。

阿拉認證也就是清真認證,其過程繁鎖且不易通過,主要的認證分肉類和非肉類;肉類眾所皆知不能含「豬肉」,那麼非肉類又有那麼規定呢?

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【台灣好茶】十月一日採冬茶-丁酉冬茶品茶體驗會

對於茶一如我對飲食的「好吃不求甚解」,單喝自然是一種享受,但我更希望它可以和我最愛的食物搭配。但,台灣茶可以和什麼料理搭配呢?是不是只有中餐?當然不是,看完這篇你就會知道其實台灣茶也可以和日式料理,甚至是歐美料理很合拍,更發現「茶」也可以擁有極上的品味與享受。但,不得不說在我接到這個品茶的邀請前,我同樣抱著懷疑的心情。

「十月一日平地月均溫攝氏27度,但在兩千多公尺高山秘境,卻已為9度低溫,實屬限量稀有嫩採「純」冬茶,故以此命名。 以日本「極上的茶」精神,致力於每道品質工藝,近乎苛求」。這是名字有一點高雅,但一看就懂,最近在茶界不斷引進討論的「十月一日採冬茶」的slogan。而這場別開場會的名茶VS美食饗宴也大大開啟我對台灣「冬」茶的了解,並印證了台灣茶足以走向全世界。

雖然喝茶對我來說一直是一知半解,但也多少聽過「高山出好茶」這句話,對於外國人來說「高山烏龍茶」更是足以代表台灣好茶的品種。然,為什麼高山產的茶特別珍貴,有說法是氣溫的高低差大,同理「高山冬茶」更是高山茶中相對稀少珍貴的好茶。台灣的茶葉品牌「十月一日採冬茶」,是希望能將父輩在台灣苦心經營20幾年的好茶延續下去,只在海拔兩千多公尺以上高山的9度低溫中,有時採收十斤才能焙製一斤冬茶,是限量稀有嫩採的「純」冬茶。

這一天我應邀來到位於延吉街的以西班牙料理為主的HIDDEN 隱丹廚當代料理,這應該也是我第一次參加這種以台灣茶搭配歐美料理的美食饗宴,當然好奇和期待兼有之。

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【台北捷運美食】真材實料又大又軟Q-高茂黑糖粉圓

我得承認一開始朋友介紹我這個案子時我是想拒絕的,畢竟我自己都三、四年沒喝過珍奶了,也盡可能不接類似的案子。但在朋友希望我先去嚐嚐看,並表示這家絕對不一樣的前提下,某次到中和影城辦事時就順便過來買了一杯。發現,它的確和我以前喝過的珍奶很不一樣,於是第二天才和店家聯絡,表示願意接這個案子。

正格的像這樣的飲料店在台灣比便利商店還多很多,一趟出門經過個5、6,甚至10家也不是什麼鮮事,但這家位於中和影城走路一分鐘左右的「高茂黑糖粉圓」,到底有什麼魔力可以讓我朋友老遠從台中跑到新北這個交通不便,分不清是板橋和中和鬼地帶XD。

記得我當下是這樣問我朋友的,而他也很直接說了四個字:「真材實料」,到了店門口我發現「珍珠奶「茶」的茶字掉了......當下我是這樣想得(笑)。其實「茶」字沒掉、也不是店家故意搞怪,因為這裡賣的「珍奶」是沒有茶的,單純就是牛奶和黑糖,以及用黑糖熬煮的珍奶。

看了店裡的MENU發現價位頗超值,而且只有一個價位,不像一般的飲料店有「大、中、小」之分。不過品項方面倒是沒有什麼太特別的地方,真要說那就是「茶」類的飲料相對來的少。

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【北門站美食】茶米露:茶與西米露的結合

西米露這種古早味,也能做出漂亮的外觀與口味的變化,這就是我來「茶米露」最大的感動。不同的包裝,就能讓傳統甜品變出獨特的新意。

這間「茶米露」開在西寧北路上,一個逛街客不太會經過的地方,大概是來逛迪化街的人還要特別轉個彎才會抵達這樣。

店裡有一隻怕人的狗狗,陌生人太靠近會嚇到牠也嚇到自己,建議還是保持距離的好。

瞬間我點的兩樣都上桌了,裝潢平常無奇的小店裡,出現這兩個用漂亮長杯裝的甜品,我真是有點訝異......好像一般平房出現穿著禮服的公主這樣......。

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【邀約】【台北捷運美食地圖】【西湖站美食】葵米珍珠飲品專售.自然回甘茶飲

台灣人的最愛飲料,多年來一直是珍奶獨霸。我喝過的手搖茶飲也算是上百個品牌了,珍奶更是不計其數,但這家新開的「葵米」是非常難得讓我覺得很「自然」的味道,這家發源自台南的名店,現在在台北只有一家門市,真希望分店快點多開幾家,最好就在我家旁邊~

開在西湖國小正對面,從捷運西湖站走過來大約只要2分鐘就到了。

雖然已經知道這間店是新開幕的店家,這乾淨清爽的門面還是讓我印象非常深刻。而且裡面好像有位置哩!

門口放著SGS檢驗合格證明,確定飲料的品質是非常值得信賴的。

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【邀約】【台北捷運美食地圖】【公館站】「職人手作 珍珠專賣」紅太陽台北公館店,好喝好嚼低熱量珍珠奶茶就在這

常常在各種報導看到珍珠是如何高熱量、對身體不健康等等的消息,因此這次接到「職人手作珍珠」的邀約時有點驚訝,什麼叫做「手作」?而且還是低熱量的產品?當下充滿好奇心,特地前來一看。來了這趟我才知道,真正的珍珠是白色的,的確很「珍珠」!而且做手作珍珠還得自己煮,比一般市售茶店麻煩許多,價格卻相同。那當然是喝手作珍珠飲品,更划算也更安心囉~

職人手作珍珠專賣的店面在捷運公館站4號出口出來,校園書房的那條大巷子進去,快到底的地方就會遇到了。台北公館店也是紅太陽茶飲集團的第一家職人手作珍珠專賣店。

店家前面有兩張簡單的桌椅,方便等飲料或是小坐一下閒扯幾句。

牆上的裝潢,說明了每日現做珍珠的特點。每天新鮮現做不加防腐劑,絕對健康天然,配方加入天然膠原蛋白和蒟蒻粉這兩樣低熱量美顏聖品,比一般珍珠低了30%的熱量,既能吃到健康又能享用美味,讓人喝的很放心呢。

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【樹林宅配美食】振頤軒-芋到冰

提到芋頭甜品,可能很多聯想到的是基隆的連珍芋泥球,又或是寧夏夜市的劉芋頭,但對我來說樹林的振頤軒一直是我心中「芋頭」甜品的NO:1,尤其是一吃難忘的【虎亂吃一通】【新北市-樹林】振頤軒-芋見泥,這次很高興有機會嚐嚐看今夏新品「芋到冰」。

收到「芋到冰」的當下我嘴角微往上揚,心中是一份懷念的喜意,這芋到冰用的是早期冰品慣用的保麗龍包裝,吃完冰還可以當保冷箱用相當實用。

振頤軒使用的是「大甲檳榔芋」,而且只取中段,其他的配料也只是簡單的鮮奶和砂糖,採傳統的工法製程,不添加任何的人工色素以及香料。重量、保存期限和成份都在箱底的標條寫的清清楚楚。

打開完發現芋頭冰用一個帶點厚度的塑膠袋裝著,後來我發現一次很難吃的完,如果用的是夾鏈袋也許會更容易收藏,也比較容易打開?

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【台北車站美食】O rose 高品質法式天然冰淇淋(京站4樓)

雖然我常說美食入口的一瞬間就決定了它好不好吃,即便是舌頭只長在自己嘴裡的主觀。BUT有時美味的食物有好的故事、題材會讓美味更加美味,比方說今天要介紹的法式冰淇淋是道地法國人來台開設的,而且店員是台、巴拉奎的混血正妹。是不是,還沒吃就充滿了想像力。

不知從何時開始「京站」變成了我看電影最常去的地方,想想可能是因為它位於台北捷運中心點。但來這「等」電影有一個小問題,空檔不知能做、吃些什麼。今天起我會跟大家說,電影開場前後可以來同在4F售票口附近的「O rose」吃吃美得像朵花的「法式」冰淇淋。

詳細的位置就在「晶湯匙泰式主題餐廳」旁,店前還有兩排木椅可以一邊吃冰淇淋一邊休息,然後據說九月也會在阪急開店。

我好奇的問了法國老闆(當然是有翻譯,因為他不會說中文),到底法式冰淇淋和現在市面常見的義式有什麼不同,得到的答案是「新鮮牛奶」和「奶油」的成份比較高,其他基本的食材和作法就如同上面的堅持和不堅持。

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【市政府站美食-8%ICE 鮮果棒、雪糕】推薦度:★★★★1/3☆

有時不得不說有一群飯友真是非常的幸福;早幾天前就聽到我的愛店8%ICE不止在冰、霜淇淋口味創新,更推出了一系列「鮮果棒」和「雪糕」新產品,於是我跟虎頭幫的成員密謀了好幾天也不敢在粉絲團和大家分享,深怕當天這些限量的冰棒被一掃而空,就等今天一開賣就殺過去,一次把18種口味全攻略,再來和大家分享。

開場前我得先告訴各位,雖然目前8%ICE的門市有五間,但有賣鮮果棒和雪糕目前只有A8館,主因是冰棒的冷凍櫃比較大,而且溫度更低,其他的門市暫時無法供應,想吃千萬別跑錯地方。

8%ICE的新產品鮮果棒於10月13日正式推出,身為粉絲的我當然要為大家來一篇全攻略,我們一行人到現場時已排有小小的排隊人龍,但幸好每一種口味都還有剩。

這是8%ice因應鮮果棒、雪糕而略為改建的新門面,主要是把原本的冰淇淋櫃往左移,以空出更大的空間擺設加入戰場的生力局。

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【金門-烈嶼鄉-三層樓芋頭餐館】推薦度:★★★★1/4☆

一直以來我想寫的都是「美食」,旅遊對我來說固然可以增加「眼界」,但我總希望可以有更多美食可以和旅遊搭配,簡單說我就是一個會為了吃一碗魯肉飯而去拍櫻花等美景的人,而不太會為了去拍「金針花」跑去吃附近的美食,下面這一篇文章就是一個例子,我是為了去烈嶼吃三層樓的芋頭冰,而非去拍小金門的三堡。

去金門兩次一直沒機會、空檔到小金門一遊,主因是友人跟我說島上的美食除了三層樓好像沒有其他值得一提,這回要不是右上吵著要去小金門,八成我又會錯過這個離中國最近的小島!

那天天空很藍,天氣很熱,來到海邊雖然有風,但感覺連空氣都冒著火、噴著煙..,但幸好海天一色的碼頭景色頗美。

到小金門最好的交通工具就是「機車」,因為它們要上船也挺方便的,只要多買一張機車卷(好像20還40),就可以連車帶人一起上船。

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【台電大樓站美食】師大夜市商圈-天然純手工法式冰淇淋之家La Maison de Glace

 炎炎夏天相信許多人想吃冰,不管是冰棒、冰淇淋還是霜淇淋就是特別消暑,今天小虎要帶大家到師大商圈去嚐嚐一間法式冰淇淋,一家以純天然食材製作的冰淇淋店。

不管從古亭方向,或是台電大樓都約莫5到10分鐘的路程,因為外觀帶點悠閒的歐風,只要路過很難不被吸引。

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