【丹鳳站美食-香城燒臘】推薦度:★★★★1/3☆

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燒臘一直是我心中揮之不去的愛,尤其是烤鴨腿。只要知道那有好吃的烤鴨腿,我很難不立馬飛過去,況且我聽到一個說法是「沒吃過這家別說你是新莊人.別說你唸過輔大」。BUT...這一間一直放在我的口袋N年..自從我那個吃東西很挑的虎頭幫幫友推薦後。我沒去倒不是我不相信他的推薦,而是「新莊」對我來說有一種莫名的遠.....加上曾兩次看到長到誇張的人龍後給嚇到....。

 

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某天我在新莊談好個案子,查了查營業時間發現這店中午居然營業到下午四點半,看了看手錶走過去也才四點,於是決定三顧燒臘,到了現場和劉備一樣發現空無一人....於是進店就問:「先生在嗎...」,哦,是現在有營業嗎?得到的答案是有,我立馬點了....然後說內用,又得到一個和劉備也差不多的答案:「先生在睡覺..哦,是現在只能外帶,不能內用」。

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好吧,我只好拉著我的馬和二弟、三弟到外頭吧,等到五點再回來卻發現外邊排滿了人,裡面也坐得七八分滿,於是乖乖的跟著排隊,但幸好前進的速度算快,約莫15分鐘我就拿到和孔明談三分隆中策的機會...。

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好吧,因為等太久太餓,所以手有一點晃,拍的有一點糊,幸好還算看的清楚,是吧(笑),價位不能說是便宜,但應該還算合理。

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對於我這種有選擇障礙的人來說,菜單越多我就越要花時間去思考,這點倒是和孤獨的美食家「五郎」很像,即便燒臘店我點來點去都不脫三寶和烤鴨腿,但要怎搭配還是常常困擾我,許久。最後腦波很弱的跟著前一個小哥點了一樣的「三燒飯」..另外按照慣例加點了一隻「烤鴨腿」。所謂三燒指的就是燒肉、叉燒、燒鴨,居據客說還可以指定其中一樣加大,也就是份量變多,當然你要一次三樣全加大應該也成。

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首先是鴨腿外我最愛的叉燒,正式名字應該是蜜汁叉燒。這肉質我超愛,油嫩化口,甜度恰到好處,醬味的甘醇也不會吃掉咀嚼後的肉甜,好吃的亂七八糟,是近期我吃過數一數二好吃的蜜汁叉燒,更重的是它的肉質不柴,醬汁不膩口。但,當然還是得配個白飯,就像是日本和牛燒肉一樣。

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接下來的燒肉據說是此店的招牌,也是限量來晚就吃不到。首先皮是我愛的脆偏酥,而且是略油的那種酥,有一點兒時記憶豬油渣的迷人香氣,肉本身約是六肥四瘦,半油化的口感和伴隨而來的油甜,加上軟嫩半點也不柴的口感,當真是好吃的亂八九糟,不愧是招牌,愛慘!

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接下來是不好吃我就會把這店三振出局的烤鴨腿,就算叉燒和燒肉我再愛也沒得講。這烤鴨腿才端上來我就給100分,因為也太大隻了吧....而且油亮的外表和閃閃的醬汁讓我是連吞了三大口口水才拿起相機。

 

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第一口是真他媽的油,愛慘,再來皮薄脆微叭啦的聲響在我貪婪咬下的當下。皮下的油質豐富的不得了,鴨肉本身也是難得半點不柴,還相當軟嫩,純就口感我非常滿意,但就差在這油的甜度上略為不足,但當然你如果是怕油的人可能會有不同的意見就是...。不過,說是這樣說,也就是我自己吹毛求疵...雞蛋裡挑骨頭...別理我,得了。

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結論,整體來說是家不負盛名的燒臘店,如果在我家附近我一定很常來,排隊也再所不惜。

香城燒臘小館:新北市新莊區後港一路127號,電話:02 2205 0832,營業時間:11:30-16:40、17:00-20:00

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留言列表 (3)

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  • Bobby Su
  • 這家店也是在我的口袋名單中好久了
    實在是有點遠再加上排隊人潮讓我遲遲不敢去
    看到這篇文章又勾起了食慾
    改天找個時間來去嚐嚐
  • Cindy
  • 從痞讀趣APP留言

    大學讀輔大 現在又在新莊工作的我 居然不知道😭
  • 嫻嫻●Salty
  • 改天去台北玩一定要去吃吃看~~~
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