【古亭站-龍口市老牌場彰化肉圓】推薦度:★★★★ 

正格的這絕不是我印象中的「彰化肉圓」,那麼什麼樣的「肉圓」才是小虎印象中的「彰化肉圓」?話說小虎當兵前曾住在台中大里「十九甲」,當時那附近每逢星期六晚上就有流動夜市(好像中南部比較多這樣的流動夜市)。當時的朋友說要帶我去吃好吃的「肉圓」,因為當時年幼見識短淺所以印象中的肉圓只得【基隆田寮港邊益記麵線】 旁的春美肉圓那種。

肉圓當然就是當中放著筍絲和紅糟肉,外頭灑上香菜淋上帶點微辣的鹹性甜辣醬,但當時的「彰化肉圓」一切開肉圓裡頭竟是一大團「烏漆媽黑」的肉團,加上外頭淋上的是「白呼呼」吃來又帶著多很多「甜」味的醬汁一整個超怪,當下我差點沒在地上打滾大喊:「這不是肉圓,這不是肉圓」。之後我就將「彰化肉圓」徹底打入冷宮,更是逢人便說「彰化肉圓」的種種壞話,正是一竿子打翻一船人最佳寫照。

而這個壞印象在小虎根深蒂固許久,一直到我寫食記之後在南機場吃過【焦桐的台灣味道之二】【西門站】南機場夜市隱藏板肉圓 後,才驚覺原來「彰化肉圓」並不全是「烏七媽黑」,而且也可以是如此美味。

ps:【焦桐的台灣味道之二】【西門站】南機場夜市隱藏板肉圓 是除了基隆肉圓外我覺得最是好吃、美味的肉圓難怪此攤總是一出攤就大排長龍直到賣完為止。

一如往常沒介紹此家前小虎就廢話連篇鬼扯了許多,幸好在此是沒稿費否則斷會被誤會為騙稿費。說到「龍口市場對於小虎這個外來的「台北人」是壓根不熟,但就不知道有多少「台北人」也同樣不清楚(笑)。就是不知在那,所以當初有人推薦小虎這家「肉圓」時我並不是很有興趣,只是單純的抄了下來。

早些日子小虎在吃飽之餘散步於「汀洲路」時,意外發現對面的「龍口米苔目」有點火燒豬頭,於是轉頭一看↓。

正是某位忘了名字的網友所推薦的龍口市場外的「彰化肉圓」,同時對面的龍口米苔目也是「他」推薦的。
PS:是那位仁兄造的孽快快出來自首!!

雖然是酒足飯飽,但只覺得擇日不如撞日、機不可失於是一屁股坐了下來便點了一粒肉圓外加一碗麵線羹, 不過不巧當天「麵線羹」已經賣光了。
乍看這肉圓我心中仍不免怪叫了聲:「這不是彰化肉圓!!」,其實看起來跟一般北部的肉圓已然相差不多了。

此攤肉圓一共有三種醬料,其一是較少見的「米醬」又或該說是「肉圓」才會有,另一則是一般的「甜辣醬」和我的最愛「蒜泥」,說真的這一碗「肉圓」光是看淋汁我就先醉了一半,似乎忘了剛剛還飽到差點走不動。

再翻開肉圓皮一看,裡頭就是我偏愛的「紅糟肉」及筍絲的組合,於是我腦中開始錯亂了,難道本來的「彰化肉圓」就長這樣?莫非我打小吃的就是「彰化肉圓」?那我在台中吃到的「彰化肉圓」又是三小???

吃肉圓我肯定先咬上一口皮,此攤的皮蠻特別的一點是外表炸的有一點點硬度,咬在嘴裡頗有口感但那也只是一到二秒的咬勁,隨著兩到三次的咀嚼這肉圓開始轉化為Q的口感,而且這家的肉圓和【焦桐的台灣味道之二】【西門站】南機場夜市隱藏板肉圓的外皮有一點相似,那就是肉圓兩側有著較厚、較Q的皮,而中間上下的皮則呈現軟Q的口感,只是不管是外還是內都輸南機場一點點。

至於內餡我的評價不差,筍絲沾附了醬汁變的更加美味,脆度也相當顯「口」好吃,而最重要的「紅糟肉」帶著少許的「肥」,咀嚼起來亂好吃一把的。

最後的醬汁是我覺得這家的特色,「米醬」偏甜、辣椒醬帶著一點「辣」兩者調合的相當不錯,可惜最重要的「蒜泥」卻帶著頗重的「辣」度實在不是很對我的味,吃完「胃」裡突感一陣翻攪,還有一點不舒服!但我不知是當天的「蒜泥」如此,還是此攤的「蒜泥」就是這麼辣。

整體說來此攤肉圓內餡我相當喜歡,醬汁值得一嚐,至於有一點偏硬的肉圓外皮可能就見人見智了。

龍口市場肉圓:台北市汀洲路一段232號

【小虎五四三】

繼昨天小虎欲言又止的話題,今天我們試著再來聊聊。在談之前我們來聊聊人性;人真的是一個奇怪的動物,有時明明知道自己有什麼缺點,更甚常常自己陶侃一番,可就是容不得別人說,要是別人一說輕則「心理嘀咕老半天,重者流血數日不止」,你(妳)是不是這樣的人?小虎就是!

話說打從我買了IPHONE後,早上起床的第一件事就是帶著「它」進廁所,收收信件檢查我部落格少之又少的「留言」。今個一大早我仍是睡眼矓矓的打開IPHONE,突看到一則留言,首先對方很客氣的稱讚了我的食記照片拍的不錯,之後突的一轉說我的「食記」廢話太多,殊為可惜之類的。當下我的心頭如被一根極為細小的針給刺了一下,這痛雖一閃即逝,只是那一、兩句話卻整天纏著我。

其實我介意的好像不是他說我的食記「廢話太多」,因為畢竟確實如此,可為什麼一個明明我有自知之明的「缺點」在別人說來我卻會感到相當在意?不過幸好我早非吳下阿蒙,回到家後我在他留言的下頭用極為客氣的口氣,虛心檢討了一番,先謝謝對方的謬讚,再自已虧了一小下,然後跟對方說下次會改進之類(屁話或是鬼話,要知道我打小就是「勇於認錯、死不改過」)。白說也奇怪當我回完留言,我一整個心情豁然開朗不在介意此事。

是不,人真的是很奇怪的動物(笑)。

PS:不曉得是不是老天爺故意開我玩笑,又或是要恭喜我EQ又前進了一大步,當晚更晚時分我又收到一封信,一封足以讓我高興好一陣子的信,此事也許明天五四三再聊(笑)

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【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

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留言列表 (23)

發表留言
  • 吃~蛋糕
  • 這家我沒吃過,本來想去吃的可是看到小虎的介紹後瞬間就冷掉了~
  • 其實還算不錯吃啦!最少內餡不差,可是我不太愛硬的肉圓皮

    小虎 於 2012/04/07 09:35 回覆

  • 二妹
  • 題外話:我並不認為廢話太多,也許是我也喜歡這樣子的風格吧!!(並不是寫的人是我老哥哦)…因為
    我覺得不論寫食記也好,或者…寫別的也好…一直很正經寫著"主角"…覺得太冷了,也無聊,有點看
    完就算了…看完後,什麼也不記得了!!…有點…不專業嗎??!!不太負責任嗎??!!…
    寫沒幾句就完了…好沒意思!!!(這樣的格文,我不愛看)

    我覺得寫這樣的格文,需要有些文筆…不然會寫沒幾句,就沒詞了,詞"窮"了…
    寫格文就是生動有趣,才會有興趣一直往下看!!…下次就會再進來看!!!不是嗎!!!

    哥…那種留言看完就好…部落格是你的,愛怎麼寫是你的自由,你的風格!!…不必要誰說什麼就懷疑
    自己哪裡不對…有自信一點!!不然會很累,(也許必需要基於禮貌回信),但…別受外來影響,寫部落
    格是為誰寫的,是自己,還是別人?!!
  • 我知道妳們最支持我了,沒事,我只是發牢騷而己

    小虎 於 2012/04/07 09:43 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 提供2家炸肉圓給小虎:1.古今香美食-台北市民生東路3段84-3號(台北大學對
    面)2.阿財彰化肉圓台北市中山區龍江路21巷13號(早餐-中午/市民大道那家同
    名店是親戚)
  • 1跟2我都聴過,只是肉圓何其多,加上此物並非我很愛的食物,很難一一去品嚐,只能先抄下,有機會在一一破解,多謝謝

    小虎 於 2012/04/07 09:46 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 蒸肉圓1.高雄肉圓-新東街16巷2號(民生社區)2.肉圓大王-松山路119巷(五分
    埔)
  • 蛋糕兄給我的民生社區名單我都可以跑兩、三天了(哈哈),肉圓大王我去五分舖時經過幾次但都沒有進去過xd

    小虎 於 2012/04/09 18:53 回覆

  • 吃~蛋糕
  • 每個人的風格都不同做自己開心就好了,欣賞你部落格的人自然會來看^^
  • 哈哈,蛋糕兄說的是,其實我也很清楚廢話就是我的特色,但人就是很奇怪經不起你(妳)刺!

    小虎 於 2012/04/09 18:54 回覆

  • kailovep
  • 我不覺得廢話太多啊 XDD
    就像是跟老朋友在聊天 順便介紹吃到了什麼食物
    這就是小虎的風格 XD
  • 一點都沒錯,就像跟朋友聊天一樣,就是我的風格,雖然這點很接近「廢話」了,哈哈!

    小虎 於 2012/04/09 18:56 回覆

  • 無名小卒
  • 同意二樓的看法
    部落格本就是抒發自己吃喝玩樂的一個園地
    合則來(指瀏覽其部落格後發表個人意見),不合則去
    別人的想法及言論大可不必在意,庸人自擾
    只要堅持自己部落格的風格
    想寫甚麼就寫甚麼
    不要寫出毀謗店家及他人而吃上官司就好
    畢竟網路言論也是受法律的管束
    好吃就是好吃,沒哪麼好吃就是沒哪麼好吃
    一個努力追隨小虎腳跡吃遍好吃店家的無名小卒
  • 謝謝無名兄的支持啦!小虎會為了大家更努力的吃和寫(含淚),其實小虎只是無病呻吟,沒事了!

    小虎 於 2012/04/09 18:57 回覆

  • fu
  • 首先我要說我很喜歡看小虎兄的文筆,輕鬆又幽默,欣賞美食需要帶著美好的心情,力挺小虎!

    其次我要講出我喜歡的肉圓,(1)[南機場肉圓],但是也太難排隊了吧,我第一次排40分,第二次排50分.
    (2)位於羅斯福路五段136號的[寶島肉圓],打著2007年第一屆彰化肉圓節冠軍的旗號,它賣得肉圓作法
    可以選清蒸或油炸,內餡可以選筍絲或芋頭丁,也就是有4種變化.
    (3)位於永和市永貞路309號的[北斗肉圓],皮香Q,肉質佳,調味好,是我的在地同事特地帶我去吃的.

    最後要講缺點,這幾家肉圓的配角,就是各種湯品,都很普通.
  • 我就知道fu兄懂我(含淚),就南機場那家肉圓有個無敵祕技是不用排隊的!!那就是早點去,約莫十二點左右就會在他們家門口準備,那時就可以吃了,等到出攤就是馬上大排長龍!!
    寶島肉圓好像有朋友也跟我推過說,只是那附近我很少去!!!!!!是說連內餡也可以選擇還蠻大的賣點,找時間殺去看看!

    小虎 於 2012/04/09 19:00 回覆

  • 悄悄話
  • noise
  • 老實說這家是我的愛店~但我覺得這家的麵線小虎一定不愛~因為他的腸子是細細的那種腸子~不是那種
    迷死人不償命的大腸頭喔~但肉羹倒是還不錯~對面的米苔目也很好吃(醬料很棒)~但如果要切菜(推薦五
    花肉及蘿蔔)一定要11點前去~不然每次都空空的~
  • 是四神湯那種小腸嗎??板橋的志順也是那種,談不上不喜歡啦,雖然我偏愛紅燒大腸頭(哈哈),龍口米苔目今天我本來打算去吃的說,結果臨時改變目標xd

    小虎 於 2012/04/09 19:17 回覆

  • 鬱佳蓉
  • ♪ヾ(。・ω・。)ノ゙
  • 小嫺
  • 喜歡看你的部落格,看了第一次就忍不住的天天看、天天期待!你很讚!真的唷~~
  • 謝謝小嫺的加油打氣,小虎會更加油的!

    小虎 於 2012/04/09 19:17 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    每個人都有自己的風格 特色
    自己的BLOG 要怎樣都由自己來決定
    分享的開心 就好嚕!

    話說小涼喜歡的肉圓內餡也屬於這種
    有筍塊 紅糟肉的 再埔里 店家都會在準備一壺
    大骨湯 供客人再吃完肉圓後 剩下些許內餡
    拌入高湯 再加點特製辣椒 一起喝湯 滋味更為鮮甜美味呢
  • 台北也有些家有提供大骨高湯的服務,不過大多是我不愛的那種肉圓!!埔里美食何其多呀!

    小虎 於 2012/04/09 19:18 回覆

  • claire630530
  • 寶島肉圓我去吃後也一吃驚艷!可以去試試看
    哈~以前是誰安慰我別太在意呢?XD
    我最近才在想,我們寫格 不就是寫自己嗎?那這裡不就是我們的地盤嗎?
    那又何須太過在意別人,開心就好!
  • 是哦,那我一定找時間去吃寶島肉圓=)
    哈哈,所以我說了有些事都這樣的,人的個性就是這麼奇怪,懂的安慰別人卻無法說服自已。
    其實我早就沒事了,那天只是跟大家吐吐口水而已,沒想到意外得到這麼多人同情憐憫的安慰,哈哈!

    小虎 於 2012/04/09 19:21 回覆

  • doggie
  • 是"詳盡"啦~!真是太感謝您有趣的文字介紹!
    不然光看圖 哪個東西用相機拍起來不能吃?
  • 是說「嗯嗯」拍起來能吃嗎??哈哈,開開玩笑,謝謝doogie露臉安慰小虎,很感心!

    小虎 於 2012/04/09 19:22 回覆

  • TTC67
  • Tin推~
    雖然說寫部落格是我們自己的小小記錄~
    但是也因此讓我們認識了很多不錯的朋友壓~
    很多人總是用負面的角度來看世界~
    我們不用跟他們計較~
    反正~合則來不合則去呀~
    想想其他支持你的朋友們就會更開心啦~^^
  • 說的也是,但人就是很奇怪有十個說自己好的人不去珍惜,老是在意那一個嫌自己不好的人!!

    小虎 於 2012/04/09 19:23 回覆

  • 你寫的好棒呀!很生活化,不矯情,我今天還參考你寫的文章特意去東門市場興
    記買水餃咧~真好吃唷~每天都會看你的發文, 我還把你的部落格放在我的最愛
    列捏!加油囉~
  • 謝謝你的打氣哦,也很高興興記水餃得你的心,這樣我就有動力介紹更多我心中的美食給大伙分享。

    小虎 於 2012/04/09 19:24 回覆

  • savvik
  • 似乎不錯
    不過一般這種肉圓很多
    也都是老師傅作很久了
  • 這種老師父作的肉圓一般來說水準都不至於太差,合不合胃口可能就自己吃吃看了!

    小虎 於 2012/04/09 19:25 回覆

  • kk339248
  • 現在感覺滿少見30$肉圓了說~@@
    肉圓的醬料我覺得很重要~感覺偏重太辣會蓋掉肉圓本身的味道...
  • 肉圓的醬料確實很重要,因為好像很少聽人肉圓不沾醬直接吃的!!
    葉子小小年紀就吃的一口好料,以後非同小可呀!

    小虎 於 2012/04/09 19:26 回覆

  • Audrey
  • 每天上來看看已經變成習慣了,很好看啊! 一點問題也沒有。我也是覺得這本來就是你抒發自己的想法的地方啊! 又不是在辦報紙,犯不著什
    麼中立觀點還是平衡報導的...沒有什麼認不認錯還是改過的問題,因為有沒有錯都沒人可以判定吧....加油!!!
  • 謝謝audrey的鼓勵,小虎會照著自己的意思來維持這個部落格,本來只是無病呻吟一下,沒想到意外得到這麼多人的打氣,真是丟人呀!

    小虎 於 2012/04/09 19:27 回覆

  • 悄悄話
  • GRANT
  • 台北市汀洲路一段232號,地址好像是錯的,請再確認
  • 悄悄話
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