【菜寮站-今大魯肉飯】推薦度:★★★★☆

久聞今大乃三重知名的魯肉飯之一,卻遲遲未能去朝聖,主要原因是小虎現在出門都是搭捷運,那離捷運出入口又有一小段距離,因此直到前天才有幸吃到這碗傳說中的魯肉飯。

說真的,有了上次台中李海的經驗後,捷運上我一直告訴自己別再抱著太大的希望,以免越是肴望也越是失望。

大約查了一下地圖,就在蘆洲線三重國小下車,三重國小的候車椅像是亂石灘一樣,亂的有美感,小虎喜歡。

出了捷運站後,沿路一直問人終於在走了近30分才找到今大魯肉飯,沒想到還開起了聯鎖企業,果然是高高高高啊!

小虎應該是下午兩點左右到的,沒想到店裡還是滿滿的人-_-,可見今大的招牌絕非浪得虛名!

今大是採半自助式的點餐,先在攤子前點餐賣單,再端到裡面找位子扒飯。

點菜時,小虎一直聞到一股濃濃的肉燥香,令我口水猛吞。

香味來自這鍋魯肉,這張是上圖剪下來的,原本小虎是打算近一點拍,不過老板叫我不要太近,而且千交代萬千代別拍到他的臉!
其實小虎覺得他挺帥的!搞不好可以吸引很多正妹!哈哈。

店內就跟一般的小吃點沒什麼兩樣,比較不同的是其桌子感覺上比較有質感,雖然小虎不清楚那是什麼木頭做的。

看起來這今大的創始老板大有來頭,難怪生意會這麼好。

功夫飯是什麼?小虎不清楚,我只在乎飯好不好吃!!

這是魯肉飯的標準點法,一碗魯肉飯加一個魯蛋,一盤滷白菜(or油豆腐),加上一碗呷意的湯品。因為當天一樣是小虎單兵作戰,而且還準備等等續攤,就點個意思意思,聞香聞香一下就好。

先說說這一盤25元的魯白菜,以這樣滿滿一碗來說,25算還是中肯,味道也挺不錯,白菜魯的夠透夠爛,風味不凡,每口白菜的香甜都拌著淡淡的蝦米香和魯汁的淡淡香甜。

這超大片的碰皮,有兩大皮,吃起來口感十足。碰皮吸了飽飽的湯汁,整塊入口飽嘴過癮,堪稱整碗魯白菜的精華。
雖比不上矮仔財那碗要命的魯白菜,但其功力也相差無幾了。

這魯的金黃透亮的魯蛋,賣相很讚,一看就很對小虎的胃,淋上一點魯汁是每家必然會做的事,但這顆魯蛋硬是看起來就比較好吃!!

一口咬下牙齒清楚感到蛋白的Q彈,舌尖也同時嚐到那魯汁帶來的鹹香,光論這蛋白部份還真是又香又讚,可惜的是蛋黃部份有點過乾,香味也少了點,但乃堪為魯蛋界的表帥。

這碗香菇雞湯(有的話小虎通常是點這味湯)著實嚇了小虎一跳。說驚訝倒不是說它有多美味,而是其價格居然才30元!!!比起那些動則5、60一碗湯,今大這碗香菇雞湯CP值不可謂不高。

雖然一碗只要價30元,但裡頭的料該有的還是都有,也許雞肉的骨頭比較多,香菇也多是片狀較多,不過份量倒是還不少。
而且據說這些湯都是用老母雞加豬大骨去熬的湯底煮成的,怕了吧,小虎是在想那這樣一碗30是有沒有賺呀??

不止有雞肉和香菇,裡頭還有兩三隻蛤仔說,還有比較特別的是兩顆完整的大蒜↓這就很少見了吧!

這久煮後的大蒜軟爛綿細,一點嗆辣都沒有,相反的還有點甜甜的。
湯頭基本上雖沒太大的驚豔之處,但也是中規中矩,一碗才30元算是CP值和口味都值得點的一道配飯極好極美的湯品。

最後來和今晚的最佳男主角TALK TALK一下,光看這金黃油亮又偏肥的魯肉,小虎心頭便狂跳不己,因為這正是小虎超愛的顏色!一時小虎獸性大發,哦!不是吃興大發,魯肉飯都還沒入口,香氣就直竄鼻梁,口水都不知吞了幾口。

這魯肉才入口,連泯都不用泯肥肉的部份就自動化為鮮美的肉汁,小虎心頭直叫:「好吃,這才是魯肉飯嘛。」

先大口大口連扒兩口解解饞後,才將整碗魯肉和飯拌在一起,肉香和飯香立時交纏出更驚人的香氣。

這是小虎用左手拿相機右手拿筷子單手拍照的成果,小朋友不要學,叔叔有練過的XD。

今大這碗魯肉飯的魯肉真是夠香,在小虎的心目中雖無法奪冠,但坐三望二總是有的,特別是今大不止魯肉香,飯也煮的極好,有點黏又不會太黏的飯粒和帶點黏性的魯肉汁緊緊的巴在一起,入口時是飯香中有肉香,肉香中有飯香,那種有點油又不會太油、鹹中帶甘的感覺真是過癮極了,肉塊肥的地方入口即化,皮的部份又帶著少許的Q度及咬勁,果然是極品來著。

今大魯肉飯 地址:台北縣三重市大仁街四十號 營業時間:06:00~21:00

【小虎五四三】

這碗今大魯肉飯是肯定敵不過小虎心中的NO:1
【華西街-小王清湯瓜仔肉魯肉飯】 ,不過這味道近乎【虎亂吃一通】【魯肉飯】北投市場-矮仔財魯肉飯 ,顏色和味道都極像。可惜的是今大的湯稍為弱了一點,不僅比不上矮仔財那碗令小虎稱奇的赤肉湯,更遠遠不及小王的瓜仔清湯,不過也算是一家值得小虎再去品嚐的好店!

吃完今大散步至捷運站的途中,發現了下次三重的攻擊目標,另外「瑪仙」點名對面巷口的炒米粉和花枝羹自然也是下次的連帶轟炸目標之一。

路邊小公園隨意拍的小花,效果還不錯和大家分享!                                       謝謝收看

如果你對更多小虎曾吃過的「魯肉飯」有興趣的話,請參閱:
【虎口下的魯肉飯列表】

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