The Works Gourmet Burger Bistro(官網):5717 Victoria Ave, Niagara Falls, ON L2G 3L5加拿大,電話:+1 905-357-9675,營業時間:11:30-21:00(星期五、六營業到23:00)

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提到美國、加拿大的美食,「漢堡」好像永遠都是會被提及的,那麼我在加拿大有吃過什麼好吃的漢堡嗎?其實有,比方說在北bc木雕村「chetwynd」時救我們一命的A&W就挺好吃的。即便不知道是不是當下太餓的關系xd。不過,今天要介紹的這家漢堡來頭不小,最少在安大略省可是相當有名,尤其是在多倫多、尼加拉瓜瀑布一帶號稱是「冠軍漢堡」,店裡的漢堡選項多達數十種之多。

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JW Seafood Restaurant 佳味海鲜飯店(官方粉絲團):55100 吉隆坡No 10 , Ground Floor, Jalan 1/77B, Changkat Thambi Dollah, Pudu,電話:+60 3-2389 7863,營業時間:3:00 PM – 12:00 AM

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「咖哩麵包雞」第一次聽到它的大名,是某次台灣江浙名廚范師傅叫我去餐廳找他,說他從故鄉馬來西亞帶了很好吃的料理來台,我當時心想從馬來西亞帶回來再加熱的東西能好吃嗎?沒想到一吃就印象深刻,一直希望有一天到馬來西亞吃吃正宗現做的「咖哩麵包雞」,果不其然在吉隆坡吃到的更好吃,而且還加送了另一道同樣是馬來西亞的名菜「黃金一隻骨」,也是相當厲害。

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ガーデンスパ十勝川温泉(官方網頁):北海道河東郡音更町十勝川温泉北14丁目1、電話:0155-46-2447營業時間:星期一到四 9:00 - 19:00五、六、日:9:00 - 21:00

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提到十勝肯定百分之一百的人都會說:「牛奶、牛奶」,甚至我有不少朋友都說十勝牛乳是他們喝過最好喝的牛乳,這點個人不表示意見,因為我也曾經這樣覺得....。撇開牛乳不說,再說帶廣這個國人不算陌生的地方,相信多數人第一個聯想到的應該是「燒肉丼」,再說「音更町」喜歡溫泉懂溫泉的人相信立馬會說「植物性溫泉」。是的,今天要介紹的就是世界上少見的植物性溫泉的十勝川溫泉。

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帝王生魚片:新北市新莊區中原路257號,電話:02 2996 0460,營業時間:17:00-02:00,菊富士生貯藏清酒購買資訊

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警語:開車不喝酒 理性飲酒大約十年前基本上我是滴酒不沾的,這幾年因為工作的關係多少得碰一點酒,也慢慢體會出餐搭酒的樂趣,更甚兩者擦出彼此間更多味覺的火花,當中又以個人偏好的「清酒」最常。一般來說以前我們都覺得清酒只能搭日本料理,但其實現在港澳各大飯店,甚至是米其林中餐廳都不乏將清酒端上中餐的流行,甚至在台灣不少熱炒店也都能嚐到清酒的接地氣。只是,我還真不知道台灣菸酒公賣酒居然也有推出屬於台灣的清酒,而且味道還相當不錯,並且價格只有日本清酒進口1/3不到的價錢。

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阿瑪菲海岸:「世界遺產登錄時間為:1997年,項目為:薩萊諾省坎帕尼亞大區海岸線及歷史古鎮)

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這一趟「義大利世界遺產」之旅中,我最值得的便是曾被世界地理雜誌票選世界50個一生必走訪的景點之一的「阿瑪菲海岸」,不過我知道這裡卻是因為一部日本電影「阿馬爾菲 女神的報酬」(日語:アマルフィ 女神の報酬),故事是延續電視劇「外交官 黑田康作」的電影版(2009),至於情節老實說我不太記憶,只知道看電影的當下直呼:「好美的海岸,好希望有一天能到這旅行」,而這個願望也沒多久就實現了。九年。

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盛粿一切(FB粉絲團):台北市信義區忠孝東路五段372巷27弄98號 ,預購電話: 0900 168 825,LINE預訂:https://line.me/R/ti/p/%40ssu9677i,店面營業時間:每週二至五pm17:00-pm20:30

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俗話說的好「高手在民間」,之於美食尤其是小吃通常藏在傳統市場裡,這些老市場常常隨便一攤都有深蹲數十年的深厚功力,而那些論斤計倆的婆婆媽媽自然每個人也身懷挑三撿四的絕技。能在老市場殺出一條血路的新店家,也非得有過人之「味」才成,比方說今天要介紹這家,賣的是傳統卻又帶點新意的「粿」,除了新意還帶著令我懷念的老味道,是我近年來吃過最美味的「粿」之一。

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 陳億粿條:442, 9 ซอย Khwaeng Samphanthawong, Khet Samphanthawong, Krung Thep Maha Nakhon 10100泰國,電話:+66 2 226 4651,營業時間:7:30-01:30

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幾個對泰國熟門熟路的好朋友,老跟到過泰國2、30次卻從來沒到中國城走跳的我說:「小虎哥,我知道妳喜歡小吃,但小吃就要到中國城」,於是利用和某位泰國通去曼谷時拜託她帶我們朝聖一下..雖然本來要找的店家沒開,但也確定見識了中國城滿滿的人朝,即便在悶熱到不行的下午時分....短短一條街目測就有五、六間店排超過二十人以上.....誰說只有台灣人愛排隊..泰國也很可以,好嗎xd

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大昌園:青森県 青森市 安方 2-6-8,電話:+81-17-722-3111,營業時間:17:00-24:00(星期四休)

1不知道從何開始,到日本一定要吃一碗拉麵的習慣,漸漸變成吃一家燒肉,即便一個人也樂此不疲。記得那一次的任務是到青森下北半島,尋找我口中日本明治維新的悲劇「斗南藩」的遺跡、故事,順便跑了跑友人口中日本三大靈場的「恐山」,回到青森已然11點許,也許是過程心情沉重,也許是太累,回到飯店才發現晚上沒吃,臨時問了飯店的櫃台人員得知他口中的燒肉老店,於是飢腸轆轆的前往。

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九華樓(官方網頁):台北市中山區林森北路369號2楼,電話::02-2581,營業時間:11:30-14:30 17:30-21:30

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烤鴨大概是各大飯店中餐廳必備的料理之一,反應出台灣人愛吃烤鴨的飲食文化,這點每次咱們「小虎吃貨團」推出烤鴨團也總一位難求可以看出。我吃過、寫過、開過的烤鴨中,九華樓一直有其地位,我不敢說是我吃過最好吃的烤鴨,但絕對是飯店烤鴨中CP值最高的,並且每一年九華樓總會想一些新的花樣,新的烤鴨料理手法,吸引咱們這些烤鴨控一而再、再而三的回訪。這次九華樓的出頭是結合了「波蘿包片皮鴨」、「鴨肉蝦皮粿仔糕」、「手工鴨蛋黃布丁」等新吃法的一鴨九吃金鴨匯。純就畫面、想像確實達到了吸晴的效果。

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春秋樓:许昌市魏都区智慧大道与孔场街交汇,門票25元人民幣,開放時間:开放时间8:00-17:30,曹魏古城:河南省许昌市魏都区春秋广场南大街

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「挾天下以令諸候」是我們在讀中國歷史常聽到的一句話,說的是漢末三國時期曹操挾天下(漢獻帝)以令當時在各地稱雄的諸候的故事,這故事的背景發生在河南許昌,也成了許昌最重要的三國觀光資源。在三國中的歷史中,曹操素以愛才聞名,即便是敵營都求材若渴,偏偏遇上忠貞不二的關羽,於是羅貫中在三國演義裡,從第二十五回「屯土山關公約三事、救白馬曹操解重圍」、第二十六回「袁本初敗兵折將、關雲長掛印封金」,第二十七回「美髯公千里走單騎、漢壽侯五關斬六將」,第二十八回「斬蔡陽兄弟釋疑、會古城主臣聚義」,連續四回道盡了關羽、曹操的愛恨情仇。而這一段故事也多半發生在許昌(春秋樓)。在中國三國名勝古跡共有500多處,光是許昌就有80處,這才有「聞聽三國事,每欲到許昌」之說,身為三國迷來到河南能錯過許昌這座曹魏根據地嗎?

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赤雞雞排:台北市中正區中山北路一段42號,電話:02 2383 0428,營業時間:11:00-20:00

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前陣子某位很愛吃雞排的友人,拿了一塊黑麻麻的雞排給我,說是他很喜歡的酒香雞排,驚訝之餘咬了一口,果然有像醉雞般的酒香,加上頗厚的雞肉和微微噴汁的口感,當下就留下深刻的印象。沒想到這家居然還有其他五種不同顏色的雞排,吃過一輪後也頗喜歡紅色的「川香」雞排,誰說搞怪就一定不好吃,有創意也是可以美味兼俱。

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壱番館(官方網站) :広島県 尾道市 土堂 2-9-26,電話:+81-848-21-1119(不接受預約),營業時間:11:00-19:00(星期五休)tabelog:3.53

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提到日本拉麵的發源地一般都會說福島的喜多方,但偏偏有一個地方人不這麼認為,那就是廣島的尾道市。是以,日本有一個說法那叫「東喜多方、西尾道市」這兩個原方雖然為了誰是拉麵的發源地爭論不休,但唯一共同處就是兩地的拉麵都偏中華拉麵,即便如此兩地的拉麵還是大大不同。依個人的感覺是尾道偏濃厚多半帶點豚背脂,喜多方則偏清爽多半偏鹹味拉麵。兩相比較我偏好尾道的中華拉麵多一點。

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もりもり壽司(近江町店):石川県 金沢市 青草町 88 近江町いちば館 1F,電話:+81-76-262-7477,營業時間:7:00~17:00

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說起迴轉壽司總讓人有價廉的直覺,但是不是味美就不一定....在台灣當然也有不少迴轉壽司,但我相信常到日本旅遊的朋友,一定會覺得兩者間天差地別,你要說我崇日媚外也行,你要說我不愛台灣也罷,但純就迴轉壽司這一件事,台灣真的不行....。我說可能不准,所以今天就來談談據說是日本tabelog排名第一的回轉壽司「もりもり寿し」迴轉壽司(3.68);如果你在日本常用tabelog覓食,就知道3.68有多高。尤其是在不容易拿到高分的迴轉壽司。

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珍萬:北海道 札幌市北区 北10条西4-1-70,電話:+81-11-716-2248,營業時間:11:00~15:00、17:00~21:00

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最近常看「出川哲朗の充電させてもらえませんか」,節門中出川每到一個地方就會問路人,附近有沒有名物、餐廳,其實這也是我到日本每個地方旅行除了「tabelog」這個美食雷達外,常用的手法。但有時,這兩個方法是會衝突的,畢竟、即便是日本觀光客和在地人吃的,還是有一點不一樣。比方說這間的情報是來自一個曾經北海道大學的學生(畢竟20年左右),他說當時北海道大學的常生幾乎、肯定都吃過這間店,還拿了「版頭」的照片給我看,說了一個我聽不懂的名字「スタミナジュージュー」,見我聽不懂又改口:「拉麵」,然後我就衝了......。

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Hi-Q褐藻生活館x鱻食(官方網站):台北市松山區八德路四段123-1號(京華城旁),電話:02 2747 0028,營業時間:10:00-21:30(周日休)

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現代人物質條件提升了,在追求美味飲食的同時,也開始講究養生,近年來在台灣以「養生食材」為主打的餐廳也越來越多。但鮮少有像「Hi-Q褐藻生活館」般,有自己養殖的魚、真空包裝外賣、除了各式添加「褐藻」的食品如咖啡(褐藻咖啡)、醬料(昆布醬、醬油等)、保健食品外,還推出專屬的文具、餐具等等...當然,還包括今天要為大家介紹的餐廳,並研發了一系列低卡,健康又美味的養生餐點。

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陝州地坑院(官方網頁):河南省三门峡市陕州区张汴乡北营村,電話:0398-3266666,開放時間:08:30-17:30 門票:60元人民幣

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人家半鑿山腰住,車馬多從頭頂過」是以前讀書對於陝西黃土高原窯洞的印象,到了河南陝州才知道原來這裡以前叫「陝東」,而且這裡的地坑院歷史足足有4000年之久。突然之間,我的疑問從窯洞和地坑院的分別,變成「陝東」去了那裡,為什麼有河北、河南、湖北、湖南,甚至有廣東、廣西,可怎就只有陝西沒陝東呢??走,我們一起去了解這兩個地理、歷史問題。

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通庵熟成咖哩(fb粉絲團):台北市大安區通安街115號,電話: 0928-216-527,營業時間:11:00-14:30、17:30-20:30(週日一公休、低消每人一份餐點 用餐限時50分鐘)

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「好久沒吃到好吃的亂七八糟的咖哩」,前幾天在fb這樣喊,友人立馬丟了「通庵熟成咖哩」的連結給我,看了一下對於「熟成」兩個字感到好奇,剛好要到附近辦點事就順便去嚐了一下。結論是個人頗愛,如果在我家附近,應該會常常去吃,甚至是排隊也在所不惜,畢竟咖哩本來就是我很愛的料理之一,能吃到喜歡的也不容易。

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馬六甲世界遺產(官方網站):馬六甲海峽歷史城市:馬六甲和喬治市(文化遺產,2008年)

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這一幕讓我誤以為重回義大利,想起站在威尼斯聖馬可鐘樓頂時的感動;雖然兩個地方相距一萬八千里,一個在亞洲一個在歐洲,但同為世界文化遺產,同樣是一片紅磚屋頂,卻有著完全不同的文化傳承。眼睛看的是風景,心裡面的是歷史,腳下踩著是文化,相機留下的是一次又一次回憶,之於「旅行」。

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加計よしお(官網):廣島縣山縣郡安蕓太田町加計 3538-4,電話:0826-22-0571 (+81-826-22-0571),營業時間:9:00~18:00(星期三休)

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在台灣我喜歡寫些藏在巷子裡的小店,在日本我則偏好些寫台灣沒有媒體,沒有部落客寫過的店家,就算因為店家開在偏遠的地方不會有搜尋的流量仍樂此不疲。前陣子到廣島採訪,到了一個之前聽也沒聽過的「山縣郡安蕓太田町」,帶路的友人說要帶我去吃一家很有名的鯛魚燒。於是,車子一路往山裡開,這越開我越滿是疑惑....這深山裡真的有厲害的鯛魚燒店?

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賴桑蚵仔透抽麵線(官方粉絲團):台北市萬華區大理街93號,電話: 0986 707 186,營業時間:11:00-19:00

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麵線一直是我覺得「捉妖」(台灣止飢)最佳小吃,也因此在每個地方都有一兩間這樣的口袋名單,隨時應付我如孤獨美食家「五郎」般突如其來的「肚子餓」。龍山寺站捷運站周邊,可以算得上是麵線的一級戰區,少有新開的麵線敢在這個地方太歲頭上動土…是以,當我知道這附近有新開麵線時,網上查一查評價大抵上也都不錯時,就會找時間去嚐嚐。這一家,之所以吸引我就是那「一碗七吃」的豪華食材。

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大川莊官網:福島縣會津若松市大戶町蘆牧下夕平984. 電話:+81-242-92-2111 

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「出川哲朗の充電させてもらえませんか」中文直接翻擇是:「可以給我充電嗎?」是個人最近瘋狂愛上的一個日本旅遊節目,主持人「出川哲朗」憑著多年搞笑藝人培養出來的臨場反應和幽默,貼近日本觀眾的親和力,從一個非固定的節目,一直爬到東京電視台周六晚上八點黃金檔,甚至收視率還曾到達13.2。節目的型態是騎著電動機車,縱貫全日本,甚至在去年還登陸義大利。

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老君山5A風景區(官方網頁):河南省洛阳市栾川县七里坪村21组老君山风景名胜区,電話:0379-66873890,開放時間:景區全天開放,07:00-19:00(索道运营时间)

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去了中國爬過無數的山,第一名是武當、第二名是泰山,現在加入老君山成了中國我最愛的三座山。去河南五次跑了無數景點,老君山雖然沒有什麼美食讓我留下印象,但這三座蓋在山顛上的金殿,可真讓我嘆為觀止,說它是目前為止河南我最喜歡的景點,應該也不為過。更讓我領悟到:「有道是山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈 」的真諦。你說,河南旅遊,怎可以沒有老君山。

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汐止iFG遠雄廣場(官方粉絲團):221新北市汐止區新台五路一段93-99號,電話:營業時間: 11:00–21:30(7/13(六)和8/17(六)的唱跳見面會)

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如果你家有個汪汪隊立大功(PAW Patrol)的粉絲,那麼最近應該被他們問煩了何時帶他們去「汐止iFG遠雄廣場」,貼心一點的父母也許早就做好功課,甚至帶他們去找萊德隊長、阿奇、阿毛報到了。這篇也許來得有一點晚,但透過100張的實攝照片,應該可以讓眾家長們了解「汪汪隊立大功」的魅力,甚至知道為什麼最近假日很多家長都往汐止iFG遠雄廣場跑。因為這裡購物、美食方面,地方大、選項多,人也不多非常適合溜小孩,重點靠近汐止交流道,停車位又超多。看完能不衝嗎?

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千秋公園(官方網站):秋田縣秋田市Senshukoen010-0876,電話:81 18-888-5753,天守閣營業時間:上午12:00 - 下午11:59

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這才看著一地的落櫻,好像又該計畫賞楓,日本就是這麼讓人無法抗拒,不經讓人想起才子羅大佑那道膾炙人口的「春天花開、秋天的風,以及冬天的落陽...」。在日本有許多地方可以追楓或是賞櫻,但櫻花和楓葉都很有名的地方就不多了,再加上100名城、百選歷史公園的美譽,而且離秋田車站只要步行就能抵達的距離,可以說到秋田旅遊,不能不到千秋園走上一走。

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真心台菜(官方粉絲團):台北市松山區復興南路一段39號(微風復興B1),電話:02 6600 1280,營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

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「台菜」一個漸漸模糊,卻又那麼清晰的味道。引最近熱門米其林話題,個人認為應該多給「台菜」一點空間。然,有朋友問我什麼是台灣味(台菜),我的答案是酒家菜、各地方的台菜(如宜蘭味),甚至是台北大街小巷到處可見的海鮮餐廳、熱炒,這些都是足以代表台灣的味道。當然,台灣小吃更是台灣飲食文化的精髓,這點無庸置疑。今天要介紹的「真心台菜」是家融合了酒家菜和宜蘭台菜的餐館,略帶一點創意的風格,即便年輕人都可以吃得很開心。位置就在微風復興b1,是誰說吃台菜、吃酒家菜都得在老老、小小的餐館裡?

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ajiaco cafe cuba(官方網站): Los Pinos, La Habana, 古巴,電話:(+53) 7765 0514,營業時間: 00:00 - 23:00 

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在台灣、在日本、韓國、泰國、中國,我參加過不少「料理」課程的體驗,但我不得不說這次在古巴哈瓦那的體驗最令我難忘,在這個短短的一個下午,我不止了解古巴料理的食材、方式,更體會了古巴人天生的樂觀和熱心,就在連廚房都是(笑),緊接著又學會了以古巴名酒(蘭姆酒)調成的古巴國飲mojito,還品嚐了號稱最美味的哈瓦那咖啡,及雪茄和威士忌,一次將所有古巴飲食文化全制霸也是那一天我之所以難忘的之因。

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Woo Taiwan 泰國料理 台北 ATT 4大直店(官方網站):台北市中山區敬業三路123號1樓(大直ATT Recharge),電話:02-7701-7998,營業時間:1:00 - 15:00、17:00 - 22:00 

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大家都說台灣景氣不好,但如果看到一間又一間新開的餐廳,又會懷疑真的不好嗎?當中,有一些紅到國外,卻也有從國外紅回來的。比方說這家在清邁紅透半邊天的「woo」就在業主落葉歸根、又或衣錦還鄉的概念下,回台開設分店,而且一開就是四、五家(高雄、台中各兩家)。前陣子台北首家也是台灣第五家,一開幕就以華麗的視覺裝潢吸引各大媒體、網紅、部落客的注意。前陣子透過友人的邀請去朝聖了一下。真要說它是目前為止我到過最華麗的餐廳也不為過....重點是以清邁為主的泰式料理都蠻有水準。

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孤獨的美食家第一季第九集:hiroki(官網):東京都 世田谷区 北沢 2-14-14 ハニー下北沢 1F,電話:+81-3-3412-3908,營業時間:12:00-22:00

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不館是大阪燒、廣島燒、文字燒,其實都不是我有興趣的日本料理,不過為了「五郎」我可以。但也幸好我去了,這間廣島燒,興許是目前為止我吃過最好吃的,但當然我吃過的也不多就是了....。有時follow一些東西,總能吃出另一個境界,最少讓我下次面對這些什麼燒的,比較可以接受,而非一昧的先反彈。

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 和牛47:台北市信義區松智路17號47樓,電話:02 2723 1808,營業時間:11:30-15:30、17:30-23:00

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早十來年前台北剛風行燒肉時,在網路上有所謂的「四大燒肉」,十年過去了看來發展最好的要算是「乾杯」,而我也從老乾杯一路吃到現在。當微風南山將開幕時,我就收到「乾杯」集團將在最高47樓推出結合101夜景的時尚高檔燒肉;同時和牛47柔合了壽司、懷石料理的概念試圖讓消費者對於「燒肉」有全新的視、味覺,讓我這個徹底的日本控充滿了好奇。

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palazzo borghese florence(官網): Via Ghibellina, 110, 50122 Firenze FI, 義大利,電話:(+39) 055. 2396293,營業時間:09:00-23:59

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早前走了一趟義大利世界遺產之旅,更在十二天的行程中火速收集了十三個世界遺產。而這十二天的過程中,也著實吃了不少義大利美食,但行前怎也沒想到可以在義大利吃到這麼美味的丁骨牛排,而且是在一間近百年的古堡裡享用,簡真是奢華的亂七八糟,說它是我這輩子走入最浮誇的餐廳,應該也不為過。

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開封第一樓(西區店)(官網):开封市康平路2号,電話:371-22257778,營業時間:10:30-21:30

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河南美食何其多,論小食、點心那絕對非開封不可,開封在北宋時期帶起的夜市風潮,也推動了中國算千年的小吃文化,當中灌湯包便是著名小吃之一;在開封提到灌湯包,則非擁有近百年歷史的「第一樓」莫屬。五種全然不同味道的灌湯包,吃上一籠,那便是接地氣的開封飲食文化。

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千年鮭 きっかわ(官網): 新潟県村上市大町1-20,電話:0254-53-2213 ,營業時間:9:00-18:00

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鮭魚大概是台灣人最愛的魚類之一,尤其在日本料理生魚片那塊,更甚在所謂的台式日本料理店,幾乎不可能沒有鮭魚。在日本,提到鮭魚可能多數人會聯想到北海道,但真正懂得鮭魚的人,自然知道新潟縣村上市才是鮭魚料理的發源地,而在村上市就有一家450年的老店,傳承著日本人吃鮭魚近一千年的文化。嗜吃鮭魚的朋友,能不走上一趟村上嗎?

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石石鍋創(FB粉絲團):台北市松山區敦化北路155巷12號,電話:02 2716 8228,營業時間:12:00-23:00

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台灣(台北)火鍋何其多,實在是因為台灣人太愛吃火鍋..愛到一年四季都可以吃火鍋,台式、港式、川式、越式、泰式、日式、韓式、粵式,有如八國聯鍋般,讓消費者無從選擇。不過,今天要介紹這家個人吃過四、五次覺得不一般於其他「八國」,最少在食材上強調的是「雞肉」這點,就有別於一般主打牛肉、海鮮的火鍋店。另外,這家的火鍋是演變至石頭火鍋,並創造獨一無二的「火焰酒酒藥膳湯鍋」並結合了火山烏骨雞和國宴級的桂丁雞。而且這些不同類型,湯頭的創意火鍋,都有個人鍋的服務哦!

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フランス菓子16区(官網):福岡県福岡市中央区薬院4-20-10,電話:10:00~18:00,營業時間:10:00-18:00.tabelog:3.72

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前幾天有位甜點控的友人說要到福岡旅行,請我推薦一家我覺得好吃的甜點,但不要是日式的,我想也沒想就回她「フランス菓子16區」因為名字有一點不好唸,所以我叫她自己去我福岡的分類中找,隔了半天她又打來說是找不到,我才驚覺原來這又是一家我以為自己寫了,但其實沒寫的好店...不說別的,光是冠絕於福岡,也許還稱霸整個九州的tabelog:3.72,甜點控能不衝嗎?

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美真林(FB粉絲團):50, Jalan Petaling, City Centre, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞,電話:+60 3-2022 1736,營業時間:11:30-21:30(星期三休)

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「我說他長這樣是賣?」...麻花。引用來自「那一夜,我們說相聲」中「電視與我」段子裡舜天嘯的對白,是想問看倌,如果你推開一間店門,是道像這樣詭異的粉紅光迎面而來時,你覺得這會是一間什麼店?如果你猜得出來,也請進來看看,因為這家店絕對比你想像的還要有意思,而且滿是故事,只要你猜得出這是什麼店...。

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青天河風景名勝區(官網)(5A風景區):在鄭州站乘1552到焦作站下,轉到焦作客運公交車到青天河風景區下車

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去了河南四次,沒想到還有很多地方沒去過..可見中國有多大...。焦作走來走去老是雲台山繞也不是辦法,今天這一篇就來介紹台灣人可能比較少去的青天河風景區,它和雲台山同是焦作三個5A風景區(另一個為神農山)。青天河風景區有北方三峽和紅葉王國之稱,同時它是當年白起在長平之戰坑殺40萬趙軍之處,不管從歷史、文化、或是風景的角度切入,青天河風景區都值得你來此一遊。

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唐點小聚美麗華店(官網):台北市中山區敬業三路20號,電話:02 8502 5358,營業時間:11:16:00、17:00-22:00

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2018年來由欣葉集團引進來台的「唐聚小點」,立刻以新潮摩登的港點引進消費者的注意,2019年七月「唐點小聚」進駐大直美麗華百樂園(5f),除了推陳出全新的新派中菜外,承襲了早前「好吃、好拍、好玩、好餐廳」的風格再度推出網美喜歡的一系列全新的可愛視覺系甜品,其中又以有泡澡豬之稱的「得意小豬」最受注目,另外個「西瓜凍糕」也頗受年輕人喜愛。

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近江ダイニング橘菖(官網):滋賀県 彦根市 佐和町 1-8 彦根キャッスル リゾート&スパ 1F,電話:+81-749-21-3001,營業時間:11:30~14:00、17:30~20:30

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到滋賀的彥根城有兩三件事是一定要辦的,一是到國寶級的彥根城走走,順便當紅人氣吉祥物彥根喵(ひこにゃん)拍個照,第三件事便是吃貨最重要的事嚐嚐近江牛料理。有一間飯店可以一邊泡澡一邊看彥根城,飯店的餐廳還有各式各樣的近江牛料理,你去是不去。

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金鳳錦燒鵝:台北市大安區光復南路240巷29號,電話:02 2751 6333,營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00

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港式燒臘中個人最愛是「烤鴨」,但不管是烤鴨、叉燒、燒豬的港式燒臘店台北比比皆是,但唯獨我更愛的粵式燒鵝卻很少見,看倌們知道為什麼嗎?那是因為香港的廣東人,對於燒鵝有個馬虎不得的講究,那就是鵝的品種,首推便是「黑鬃鵝」;硬要說沒有「黑鬃鵝」就沒人敢做燒鵝也不算太過份。而「金鳳錦」強調的便是他們使用台灣養大的「黑鬃鵝」,至於這鵝是不是真這麼厲害,讓我們看下去。

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La Vista釧路川(官網):北海道釧路町北大通2丁目1,電話:0154-31-5489.agoda訂房優惠

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我算是一個不太愛寫住宿文的部落客,在日本住過的一、兩百間飯店中,提筆寫的多半是個人覺得很有fu的溫泉旅館,商務飯店能讓我想寫的則是少之有少。當中我最愛的品牌莫過於「dormyinn」,除了標準的配備「夜鳴拉麵」外,還有一般商務飯店不會有的「天然溫泉」,而「La Vista」的早餐則是日本數一數二有好口碑的,兩者合而為一的「La Vista釧路川」根本無敵,也是目前為止在日本我住過最棒、cp值最高的商務飯店。

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李雪辣嬌川味食府(官網):北市內湖區瑞光路106號,TEL:02-7720-6168,營業時間:11:30 – 14:30、11:30 – 14:30

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我們常聽一些自以為懂吃的朋友說某家中餐廳的料理不道地,之於川菜最常見的就是不夠辣或是不夠麻,但到底麻到什麼程度叫道地,辣又要到辣什麼程度才叫道地?位於內湖個人去過三四次的「李雪辣嬌」的一句話,給我了一個對於川菜辣度的最佳解釋「真正的辣要能吃出天然的香氣來,辣味不該是來折磨人的」,我再補充一句話:「只要辣的舒服,辣的好吃」那就是間好川菜館,最少對自己是如此,何需計較道不道地,因為道不道地,沒人說了算,但好不好吃我說了算。

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fukadaso CAFE(官網):東京都 江東区 平野 1-9-7,電話:81 3-6321-5811,營業時間:13:00-18:00(星期五到21:30,星期一、二休)

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「文青老街」、「文青咖啡」在日本東京從何時開始,從那開始不得而知,但「清澄白河」肯定時時會被提起,甚至對台灣等觀光客更是如此,比方說最著名的「藍瓶」一號店就開在這,藍瓶之前其實這一帶就有不少著名的啡啡店,但不可否認「藍瓶」的到來,也為這條一度沒落的老社區,也就是日本人口中的下町,注入了無可取代的活力。

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味司 野村(官網):岡山県岡山市北区平和町1-10 野村ビル 1F,電話:086-222-2234,營業時間:11:00~14:30、17:30〜21:00(六、日午間不休息)tabelog:3.57

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幾百年不看電視的我,偶然在國興頻道看見一個由日本老牌搞笑藝人「出川哲朗」主持的旅遊節目:「歐兜邁冒險趣」,看了幾分鐘之後深深喜歡這個節目,或者應該說喜歡這樣的旅遊方式,於是在網路開始搜尋、追看。前晚看到「小豆島-尾道」那一集中「出川哲朗」在岡山路人的介紹下,走進一家岡山八十年老店,突然想起這家店我也在岡山觀光局的介紹下去吃過,於是跳下床把照片找出來,一大早就來跟大家分享這家店,本來以為一小時可以寫完,卻意外寫了三、四小時...,但好歹也算是新的系列文章,雖然我也不知道這個單元能寫多久,能寫多少。但,總之,想到就去做,是我目前人生最高原則。

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基隆海洋老鷹嘉年華(官網):踩街路線:海洋廣場→忠一路→港西街圓環→忠一路→孝二路→忠二路→仁三路→愛三路→仁二路→忠一路→海洋廣場,時間:每年六月下旬(星期六、日)

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提到基隆最大的慶典,猜想絕大多數人都會說「基隆中元節」,但幾年來另一個非常受到歡迎的基隆唯二的封街活動便是「基隆海洋老鷹嘉年華」,這個活動標榜的是藝術氛圍與人文氣息,並結合了海洋保育概念,有別於大家耳熟能詳「基隆中元祭」的傳統文化,九年來逐漸形成了基隆人口中的「基隆兩大祭典」,今年2019年第九屆「基隆海洋老鷹嘉年華」的封街遊行訂於2019年6月29日,於基隆市政府熱鬧展開為期一天的盛大活動。

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蕪嶋神社.(官網):青森県八戸市大字鮫町字鮫56,電話:0178-34-2730,營業時間:9:00〜17:00(4至11月)、9:00〜16:00(12至3月

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在日本數之不清的神社中,多數的神社祈求的願望都相當多元化,比方說求財、求事業、求身體健康,甚至是求姻緣。但你可能沒聽過有專門給玩股票的人參拜的神社吧?這座位於青森八戶種差海岸的「蕪嶋神社」每年二到八月間天空飛滿「海鷗」,說摭天也許誇張,但成千上萬卻半點不假。從「蕪嶋神社」延伸過去的一片蔚藍海岸,那也是一整個美到不行,下次到八戶別只記得去「八食」中心吃海鮮(笑)。

 

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黃山悅榕莊(官方網頁):安徽省黄山市黟縣宏村悅榕路1號,電話:+86 559 2265 000

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記得2016年第一次到安徽黃山,走進歷史地理課本裡「黃山」的感動,也沒忘了踏入電影「臥虎藏龍」主要場景「宏村」時的興奮;驚豔於如詩如畫的黃山雲霧飄渺間、也沉醉在徽派建築的宏村古色古香裡。那時,就希望有一天能進群山間、能睡在古村裡。三年後再到安徽黃山、宏村卻驚喜的完成了「坐擁徽派、覽盡群山」的小小願望。

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拾參馬卡龍(官方粉絲團):台南市中西區正興街63號,電話:0929 692 813,營業時間:平日:12:00-20:00、假日:11:00-21:00

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結綠「抬參」這家目前為止仍是我心中最好吃馬卡龍甜點店於約五年前,這中間我雖然來過幾次,但多數是透過網路訂購少說十來次。這五年來老惦記著要把它寫出來和大家分享,但卻老是因為其他事給擔擱,直到上個月因去拍些東西走了一趟正興街,於是順勢完成了這個積在心裡五年之久的心願,就權當我藏了一家愛店五年好了(笑)。

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陽気な母さんの店:秋田県 大館市 曲田 字家ノ後97-1,電話:+81-186-52-3800,營業時間:9:00~18:00(餐廳11:00開始營業)

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食物的味道當然來自於舌上味覺和鼻腔上的嗅覺,但有時也來自於人和人之間的溫度,於是有了手作甚至是DIY的體驗,為的都是讓人的味、嗅覺更接近料理的本質,同時也增進加強了人與人之間的交流。在日本,甚至台灣這幾年流行著各式各樣的DIY課程體驗,自然又多出了推動地方觀光的使命和商業氣息。但不可否認的是亞洲人也漸漸習慣,喜歡上本來只有歐美人士鐘情的旅遊方式。

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「那令人懷念的卡布里啊....」我不知現在小學生的音樂課本裡,是不是還有這首來自義大利的世界名謠,但在我們那個年代「珊塔路西亞、和「卡布利島」可都是家喻戶曉的名曲,即便那時可能還不知道義大利在什麼地方。不過,現今提起「卡布里島」這個蜜月勝地,大家的第一個聯想幾乎都會是世界七大奇景之一的「藍洞」。

 

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casa PICASSO 畢加索餐廳:基隆市中正區中正路527號,電話: 02 2463 3789,營業時間:12:00-21:00(星期一、二休)

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距離上一篇基隆美食,隔了一年四個月又四天...對於我這個基隆人來說自然是不及格,有身為老基隆人該汗顏之處。這一篇看似要介紹這一兩年基隆最火紅的打卡景「正濱漁港彩色屋」,但其實是「基隆」我很少有機會介紹的餐廳,當然也順便帶了一下附近個人頗為喜歡的文青頹廢風景點「阿根納造船廠遺址」。所以這篇文章應該說一兼三顧吧?

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