
【台北車站-微風美食街2F-長崎CHAMPON】推薦度:★★★1/2☆(WILL推薦) 要不是will兄的推薦我還以為台北火車站二樓只有「花x嵐」這家拉麵店,然後初聽這個名字時只覺得「強棒」有點俗還一度以為是台灣的改良日式拉麵店。 但沒想到經網上一查「強棒」是來自日本長崎,是以利用上次環島回台北時就殺去會上一會,是說如今的台北火車站生意是好到「殺聲震人」,很多店都是服務生直接站到外面拉客人,而且幾乎都蠻正的(笑),比起早幾年稀稀落落的遊客真是不可同日而語,這也顯示「微風」的厲害之處。 在二樓貼近寬敝中庭那一側的餐廳都有像這樣的窗景可以欣賞也算是其特色之一,不過「強棒」拉麵的裝潢就是很一般,最少比那些如今當紅的日本拉麵弱上許多。 強棒拉麵的廚房也一反目前流行的開放式廚房,只留了個小小的出餐口,其實我覺得開不開放各有好壞,消費者也不是那麼在意,畢竟只要拉麵好吃就行了,是吧!但說是這樣說小虎個人還是偏愛開放式的廚房,可以清楚的看見廚師們正在衝三小,有沒有挖挖鼻孔再去煮麵等等(笑)。











