【福岡】地下鐵購票教學
福岡市區的地鐵主要有3條路線，旅人到訪自然是從福岡國際空港站進入。看地圖距離JR博多站只有兩站，是我去過的日本大都市中機場距離市中心最近的一個城市；殊不知從機場出來到福岡空港地鐵站需要接駁，實際上這段接駁時間會花上15~20分鐘！初來乍到的旅人還是不可大意，路程時間要多抓一點哪~~
購票機的首頁就是這樣，上方可以選擇中文、韓文、英文。
如果要買單程票，直接看頭上站與站之間的價格，選擇要購買的票價投入金額即可。左邊另外有單獨按鈕，亮起的第一個按鈕是大人*1，往下是2人、3人、1大1小等等選項。如果要買兩張，可以按2人再按金額，就可以一次買多張票券。
從機場到博多，單程票價260円，因為當晚要搭乘地鐵再去別的地方(搭乘超過3處)，買一日券比較划算；若是要搭到最遠的地區來回就660円，那當然也是買一日券最划算。
【金城鎮美食-民生美食館】推薦度:★★★★1/4☆
論金門美食也許「鍋貼」佔不上版位，但也是不少人來金門會嚐鮮的美食。金門的鍋貼比較特別的是會在起鍋前淋上一碗蛋汁，但倒也不是每一家都如此，比方說這間「民生美食館」。
金門也許不大但美食可謂是臥虎藏龍，像這樣有一點不起眼的小店套句我常說的:「經過一百次都不會想進去」，要不是【金門-水頭-住宿】談古說今(水頭28)、古意民宿的主人帶領恐怕會漏掉這間美味小店。
店裡的用餐空間一如很多「正常」的小吃店，除了燈光有一點偏黃外(一般日光燈會偏藍)倒也沒什麼特別之處。
賣的也和一般金門小吃店沒太多不同，真要說有什麼不一樣，就是幾乎金門小吃店會賣的飯、麵料理都有。
【北門站美食-永樂市場外純正麥牙餅】推薦度:★★★★1/3☆
興許有人覺得小虎整天都大魚大肉，但其實我更喜歡追求的是那一種食物單純的感動，它和價錢沒有關系，甚至和好不好吃也劃不上絕對的等號，可能那只是一種感情的投射，是一種直覺並打從心底的喜歡，即便它是一個那麼不起眼的「食物」。
如果你是5年級生，應該還記得那個用家中破鍋子換麥牙糖的場景，在那個甜食沒太多選擇的年代，想吃麥牙糖有時還得冒著被老媽打死故意把鍋子打破的風險....。曾幾何時它變多了，但一個物轉星移、一個不小心又發現它漸漸消失在原本唾手而得的周遭。這時，想吃還真的不是花時間去找就能得「嚐」。
知道這小攤其實有一段時間，有時在永樂市場、有時在萬華，偶爾想念會買上一份(幾個)邊走邊走，享受那漸少的台式散步甜點。最近突然發現這間小店被越來越多人發現，三不五時，特別是假日時分會出現排隊人潮，但因為這麥牙餅都是現點大哥現包，人多就得略等待。
如果你印象中的麥牙糖是硬的、是要含的、是黏到會擱牙的、是很甜的，那拜託你來這吃吃看。大哥的麥牙糖是軟的、是會化的，而且絕對不擱牙，不死甜，和我記憶中要拿破鍋子去換的麥牙糖，一、模、一、樣。
【東京-銀座美食-むぎとオリーブ】推薦度:★★★★1/4☆
拉麵我想是很多人到日本旅遊必吃的美食之一，但實際來幾次你就會發現日本的拉麵店實在太多有一點不知該從前一家下手好，於是乎參考日本美食的APP，參考台灣部落客的「吃」步，再不然就是親朋好友曾吃過的推薦。這次，小虎要介紹的這家有一點不一樣，它是米其林於2014年底公佈的2015年米其林中推薦的東京22家拉麵店之一。
老實說以我這種出門不愛做功課的人來說，當然不會知道這個訊息，但幸好有好朋友「菜頭」帶路才得以吃到這家很是特別的拉麵店。這店就位於銀座車站走路約莫5到10分鐘路程的地方，旁邊比較明顯的建物是「大東銀座大樓」，むぎとオリーブ就在右手邊。
附帶一提的是大東銀座大樓左邊有一間排隊很長的拉麵店，也許下次小虎也來排排看，感覺也是名店來著。
鏡頭回到這間不太像拉麵店的拉麵店，小小的、散發著一點點歐式風格，有一點溫馨有一點可愛。
【大橋頭站美食-仁安醫院前麻吉小攤】推薦度:★★★★1/4☆
熟知我的朋友就知道我深愛大稻程的美食，特別是小吃，不管我來多少次，帶過多少團，總能在每次穿梭大街小巷時意外找到新的亮「味」。這一天是虎頭幫眾好友為了逼我重拍出書要用的照片而安排的從早吃到晚行程，而這一小攤便是當天最驚豔的，固然它的驚豔來自於08走過幾百次，為什麼那天才發現?
(照片是幾年前拍的，有機會再補上)
基本上這小攤的位子就在大稻程仁安醫院前的轉角騎樓下，也就是涼洲街和延平北路口，算是有那麼一點顯眼，又不太引人注意的地方。
然後其實它離我常去覓食的「慈聖宮」很近，只是可能營業時間只得星期五、六、日三天，不是天天有，這才讓我這大目虎漏勾了無數次。
【福島-南會津】日本三大茅草屋-大內宿
對一般人來說，或者對台灣人來說茅草屋通常和合掌村劃上等號，但比較了解日本旅遊的就知道日本有一個三大茅草屋的說法。福島縣大內宿、京都府美山町和岐阜縣白川鄉的合掌村，但也因為合掌村最有名，所以有少數人會說大內宿是福島的合掌村。但但但，我猜日本應該不止這三個地方有茅草屋，只是日本人太愛用三大、十大等等的名詞，比方說日本三大夜景、日本三景、三大名城，叭啦叭啦.....。
大內宿至今仍保留著江戶時代（1603～1867年）風貌的珍貴村莊。由于是連接今市市和會津若松的會津西街道的驿站城鎮，一度十分繁華。據傳這裏是會津的老爺從會津若松出發，越過冰玉峠後吃午飯的地方。1981年被選為國家重要傳統建造物群保存地區。
而我對於大內宿的了解來自於右上的文章【福島】東北賞楓疾行（7）大內宿，不過那時看到的是大內宿的秋，大內宿的楓↓。
來一張右上拍的大內宿之秋，看倌們比較一下。
【新莊站美食】品花苑
說到這家位於新莊新開幾個月的「品花苑」就讓人直接聯想到整隻「龍蝦」，而且這隻龍蝦還是送的。這招果然厲害，讓「品花苑」迅速找到突破的亮點，一時之間想吃的饕客還訂不到位，即便現場的坐位可以同時容納5、600人。但反骨的我偏就不用龍蝦當版頭..因為我更喜歡這烤乳豬XD。
這次有幸跟著痞客邦的活動來體驗一下5、600人同時用餐的樂趣，也小小特權的不用排隊(大心)。一開場外面上百人一起湧入的畫面的確夠震憾，應該也沒幾家店有這樣的本事XD。
整間餐廳我最愛的用餐區是二樓邊的小陽台，不過就公關的說法這一區只提供給包場的客人使用，平常二樓是不提供客人用餐的。
在品花苑用餐有一點像辦廟會，當然我指的是人多的情況，實際上的用餐視野、空間都非常的富麗堂皇，即便大飯店恐怕也不及。
【宅配美食】三尺堂
話說我有一個認識幾年的朋友，我一直覺得他嘴很挑，卻又打心底佩服他對於「吃」的品味，雖然不見得他說好吃的店我都喜歡，但總是不自覺相信他口中的美味而默默跟進。三尺堂這個名字最近常聽很多會做菜、懂吃的朋友提及，都說它的純然、用心、堅持純手工打造的美味。然後我一直到最近才知道原來是我這位朋友開的，於是很不要臉的跟他要了三瓶來試試。
這三種口味分別是一號作金雞香蔥油(270元)、二號作台灣金雞相蔥酥(220元)、三號作上海金鉤香蔥油(270元)。
首先我打開二號二號作台灣金雞相蔥酥一抹混著雞油香的蔥香便竄了出來，捉了一小把塞入嘴裡那油那香帶著爽酥的蔥酥口感，讓人心底直呼了聲:「好香」。再仔細看當中的蔥還帶著微紅，主因是店家採用台南七股與雲林虎尾的特選紅蔥頭，因為不含油所以在使用上更為方便、多變化，看是要做料理、伴飯、麵都很適合，就連單吃、當小菜下酒都可以XD。
認識我的朋友都知道我只會吃不會料理，也懶的料理，於是用最簡單的方法來試試這二號「金雞香蔥油」，淋上白飯便成三尺堂雞油飯，只是這碗雞油飯太真材實料光看就口水流滿地。因為多了油所以入口的油香更足，也添了點滋潤、滑順，咬到蔥酥時嘴裡霹靂叭啦很是過癮，雞油、蔥兩者的香氣拌隨著油滑化在嘴裡發酵，頓時讓我想起延三夜市阿美姐的雞油飯，雖然說兩者不管味道、口感都不太一樣，但美味的程度同樣讓人滿意。
【劍南路站美食-RAW】推薦度:★★★★1/3☆
要說最近那間餐廳的詢問度最高、最難訂位、最火紅，恐怕「RAW」不能不提上一提，就拿當天我們吃貨團吃完後打卡來說，便一堆人抱怨為什麼我們訂的到位...火紅程度可見一斑。BUT，它到底好不好吃，是名符其實?還是名過其實?讓我們看下去....。
說到RAW就不能不提提「赫士盟」這個餐飲集團，他旗下引進的品牌個個大有來頭，比方說最早期的「雙聖」，牛排界赫赫有名的「茹絲葵」、美式餐廳「CHILIS」、青木定治甜點沙龍、Aoki I 豚骨拉麵、以及同樣最近新聞炒的很兇的日本料理龍吟，最後就是今天要介紹的RAW。
這些名牌餐廳也全集中在這棟新的「赫士盟」大樓，而RAW就位於1樓的門面，但落地玻璃卻顯得意外的低調，然後那個門超重的..... 不知道還以為從裡面反鎖了XD。
推門進去後就是一個像遊艇又像海豚的木製吧檯非常漂亮。
【中山國中站美食-穿過九千公里交給你(洗衣咖啡)】推薦度:★★★★1/4☆
這是一個咖啡、甜點、洗衣間傻傻分不清的概念，這是一個什麼樣的創意我不得而知，不過它的確是一間很特別、很好拍，而且名字很難忘記的店，即便名字也太長了。
其實這間店剛開時我就曾經過，口中、心中唸著找天來瞧瞧，但這一想就給忘了，直到虎頭幫的好朋友帶我們來。
來了現場才知這店不止創意夠怪，名字夠特別，整間店也相當好拍。
外面是有一個文創風的佈置，把電纜線的集線木盤拿來當桌子。
【日本旅行好用網站】Tabelog(食べﾛｸ)：查詢美食必備
出國自助行，最怕吃飯踩到地雷，付錢吃不爽，豈不壞了一天心情？去日本吃飯不怕不怕，打開TABELOG手機版網頁，隨時搜尋所在地附近好吃的餐廳，包你吃得滿意、錢付得開心！
TABELOG是日本流量最大的美食網站，上面登載了日本各地餐廳，並有日本網友給予的評價。因為一般網友的評論量夠多，最足以代表庶民用餐心聲。評價3以下是不太推薦(我曾不小心吃到評價2.9的，真的糟糕)，3-3.5是一般般，高於3.5就是很不錯，高於4是很好吃，高於4.5應該已經進入米其林等級。
如果看到店家在店裡或門口，貼了這張Tabelog話題店(食べﾛｸ話題店)的告示，表示這是一家很特別的店，特別可能是料理、可能是老店、也可能是很小很小的店。不過有時和分數沒有直接的關系，也就是說有可能你看到這樣logo的店，但分數其實不是很高。像這樣的情形很常發生在，觀光客很少的小村子裡，因為很少人去所以評分的人不多，而且當地的客人以不會上網的老人居多，但可能它是當地的老店、人氣店。
使用方式：首先打開http://tabelog.com/，自動導入手機版網頁。要找尋現在附近好吃餐廳的資訊，點選中間的【現在地店家探尋】。
