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【頂溪站-帝飽林羊肉爐】推薦度:★★★3/4☆

本來這個月的團聚應該是要去吃金華街的新彊料理，可是臨時有事取消，於是改成了每年我們都會來吃上一兩回的「帝飽林」羊肉爐。

 

這家位於永和中正橋下不遠處的「羊肉爐」吃到飽是每年我們固定的進補好去處。

以前我們會喜歡這家店的原因有二，一當然是便宜不到300元的價位就可以吃到飽，二嘛他們家的羊家頗新鮮且老板不怕人吃!!

剛好今年秋天來的比較早，月前我們WOW的團長「羊兒」說她想吃羊肉爐，於是十月份的團聚便改在此召開。

隔了一年多沒來，發現店裡的東西變了好多，以前單純就「羊肉爐」吃到飽，現在多了很多種肉類的選擇，連湯頭也分三種，「中藥羊肉湯、麻辣湯、另一個好像是一般的火過湯底」

不知是不是錯覺我覺得這湯清淡了些(羊肉爐)。

火鍋料直覺上好像也變多了一點點，但相去不遠也大同小異。

小虎是肉食主義者，所以對新添的肉類比較敏感，這個像是排骨酥的炸排骨以前應該沒有，實際上配上羊肉爐吃起來有點捉不到重點的感覺!!

另外這個羊大骨仍是重點中的重點，可是我怎只覺「它」好像變小隻了???

另外在飯類的選擇上也多了「豬油拌飯」，以前好像只有白飯和滷肉飯。

白飯、滷肉飯、豬油拌飯任君選擇，不過來這不就是為了吃羊肉爐嗎?就像去壽喜燒一定要狂刷「牛肉」一樣。

不過為了吃給大家看，我還是按圖所示照辦煮碗的添了碗「豬油拌飯」，不過其實上吃起來「它」比較像是重口味的「油蔥飯」，像是老抽醬油的深色醬汁出乎意外並不十分重鹹，反而滿嘴都是「油蔥」的香味，整體說來還算是不錯吃，不過離「豬油拌飯」真正的味道好像有一段距離!!




肉類的選擇上除了羊大骨和羊肋排外，另外也有羊肉片、牛、豬等六七樣肉片可以選擇，我們胡亂的吃了一輪，不管是看起來還是其實上吃起來大抵上都還算頗有水準，最少對的起300元的價位(除了餐盤掉漆了一點)，不過剛說了今天是來吃羊肉爐的，當然是以羊肉為主了。

當然除了羊肉爐外，煮火鍋就是要胡亂加些有的沒有的，諸如芋頭、玉米、各類餃子、數都數不清的丸子，叫也叫不出名的菇類，總之就是虎亂吃一通，新材上「帝飽林」都有一定的水準，還是那句話絕對對的起300元的價位，比較值得推薦的是有一種裡面包著起司的「麻吉」口感相當好，味道也很不錯，不過我忘了拍它的玉照。

我會喜歡這家羊肉爐還有另一個原因，就是他們家的豆腐乳醬非常好吃，沾羊肉爐簡直是絕配，不過那天我不知在白吃什麼胡亂加了一堆有的沒有的，拉低了豆腐乳醬的比例，沾起來不怎過癮!!

以前的羊大骨非常大隻，要吃得動用雙手，而且一根可以啃很久，啃完後大骨裡還可以用吸管吸取羊骨隨十分美味而且沒有半點羊騷味，可不知為什麼今年來我發現羊骨變小了很多，實際上吃起來就沒有那盤過癮。

帶骨羊肋排以前是放在菜櫃裡隨便客人夾取，而且補貨速度很快，往往可以讓我們幾個大男人吃的個「樂不思蜀，直喊過癮」這也是我們每年必訪的主因，有時一年還來個五、六次。但今回這羊肋排改成是要用叫的，雖然說一樣是吃到飽但感覺就是吃的不夠盡興，雖然吃起來羊肉的差別好像也不大，同樣蠻軟嫩且沒有羊騷味，但就是一直覺得少了一點什麼?

飲料就是一般的可樂機提也不並提，我乾脆連照片都省了，然後今年也多了冰淇淋可以享用，不過這個牌子08好像沒聽過。

我也不記得我吃的是什麼口味，說是吃不知味有點過份，但好像也沒有太多的印象，要真值得說的是這冰淇淋可以吃的到果凍在裡面。

 

當我們要走時店門已經是滿滿都是人!!可見此次的改板相當成功。
在這我得承認每次團聚要人一多，通常我沒很認真在拍照，吃也很隨便沒什麼在記味道，總是忙著和大家聊天就怕冷落了某個朋友，也因此我不太喜歡約太多人!

以前大伙老是嫌我的食記都不拍人，好吧這次就破例拍一下合照好，除了兩個遠從台中來的「亮亮」和她男朋友沒入鏡外，都入鏡了。不過我拍完數了一數才突然發現我的老班底「賽賽」和「不仔」不見了，難怪我們會合的來(都是見不得人的傢伙(笑))。PS:上面都是我們一起玩WOW多年的戰友，雖然現在大多數都沒在玩了，可偶爾還是會約一約出來吃個飯，聯絡感情，順道聊聊WOW的新片資料，嚼嚼那些老年老梗，但雖說是老掉笑的事，通常還是笑的大家東倒西歪。

帝飽林羊肉爐:新北市永和區永和路二段270號電話0289255122

最後我要分享一下這次久別重逢的滋味，老實說我還是愛以前單純就是羊肉爐吃到飽的模式，不過這當然對關乎到店的生存和經營，要不是有問題我想店家也不會捨簡取繁吧?但寫食記就必然忠於我的味覺和筆觸，雖然整體上肉類和食材、湯頭都有一定的水準(以300元來說)，但又也許是我這陣子吃多了，真的挑了又是一家以前感動現在吃來索然無味的店(嘆)。

【小虎五四三】

因為現在帝飽林有用餐時間的限制，所以聊的不夠盡興的我們，一伙人又浩浩盪盪殺去台北火車站樓上開起會議來。

我們的RL羊兒真是個細心的女孩，每次聚會她都會辦一些簡單的抽獎活動讓大家聯絡感情，雖然都說是一些糖果和點心之類的小東西，但可是一點也不馬虎。

然後每次小虎都是抽到最小獎(頭殼尖尖)!!。

PS:下一個月我們的團聚是「宋廚烤鴨」，不過因為只有四個位子所以我只能保留給我的鐵腳，也因此下個月的團聚我就不PO預告文了。