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【新埔站-泰味廚房】推薦度:★★★★☆

這天是母親節的後兩天，小虎和兩個妹妹帶虎媽補吃大餐，本來是想帶她去吃好料的(夏慕尼)，不過她老人家一聽一個人要1000元，咋了咋舌說不用吃那麼貴!!於是一行五個人轉往位於家附近的「泰味廚房」。

 

泰味廚房在「新埔站」附近算是生意相當好的一家餐廳，晚上通常不早點來都是要排隊的，假日更是誇張!這家標榜平價「泰式」料理的連鎖店(小虎不知那還有店)幾個月前剛買手邊這台nikon小dc時處女作就是這家餐廳，可回家後一個不小心將照片全數刪光，恨的我是三天三夜睡不著覺!

那次同行的還有小虎的固定食友「不仔」和「塞塞」我們三人都一致覺得「泰味廚房」是家好吃又不貴、值得再訪的店!不過一直陰錯陽差無法成行，今回剛好虎媽說不想走太遠，加上兩個妹妹也對泰式料理有所好，就決定再訪「泰味廚房」。

「泰式料理」一直不是小虎腦袋中的常客，不過就算如此大台北地區的「泰式料理」少說也吃過四、五家，但這家「泰味廚房」是我最滿意的一家，除了他的價位很親民外，其泰式料理的酸、鹹、甜度也很對我的味、胃。

除了小妹有點意見外，其他的人都說:「出錢的人點」，於是小虎大筆一揮，唏哩呼嚕就點了七八樣菜。


點完菜當然就是「虎亂拍一通「的時刻了，老規矩先拍「餐廳的吊燈」，「泰味廚房」的燈飾我挺喜歡的，更正確來說這雖小但整體的裝潢都讓我覺得很不錯。

先上的是這道「蝦醬四季豆」，因為虎媽不愛空心菜也不想吃高麗菜!所以點了比較少見的「四季豆」，這盤才端上來，虎媽就直說有一股「臭魚味」，想是上面那團「蝦醬」的味道!不過這蝦醬和很多臭臭的料理一樣，聞起來臭但吃起來卻有一股異常的香味，四季豆炒的火候也很到位且軟硬適中，說是小辣其實一點也不會辣，反而還蠻爽口的。

再來這盤是我們五人都同意「好吃」的「大薄片」，不過缺點是「肉」沒幾片!!幸好洋蔥很多xd，而且洋蔥一點也沒有辛嗆味相反的十分甜，配上淋上帶酸甜的淋汁真的很開胃，上面的蔥花、香菜、芹菜梗也都恰如其份的拌演自己的角色!爽口好吃又開胃，讚啦!這道是虎媽當晚票選兩道第一名中的其中一道。

接著是小妹指名要點的「涼伴系列」，小妹堅持要點脆口的「木瓜」，這可苦了「虎媽」和「叔叔」這兩個牙口不好的，雖說小虎的牙口也好不到那去，不過這盤「涼拌木瓜」還在我咬得動的範圍內，這「涼拌木瓜」的味道其實和剛剛的「大薄片」相去不遠，只是其酸味較強了一點，辣度也稍稍高了一點，不過整體的口感和味道也都很不辣，這道是當晚二妹票選的第一名哦!。

這碗「泰式海鮮湯」我就非大大的讚一下不可，它是我吃過泰式料理中味道最讚的一碗「泰式湯」，比較起來他的酸度是入口稍嗆，喝下回甘的聖品!我喜歡它在我口中不斷變化的味道，那有層次又不溫不火的酸味很是令人滿足，酸味走了甜味就跟了上來，喝下後嘴裡仍散發著令人回味再三的「甘」，好喝極了!!!那種淡淡的檸檬酸、加上「香茅」香、魚露的甜，三者組合的恰到好處，讓平時不愛酸勁的小虎喝的是大乎過癮，而且不止湯好喝碗公內的料也很豐富，可以吃到整隻的蝦!。有時三不五時小虎想起就會來這外帶一碗「泰式海鮮麵」回家解解讒。這湯也是二妹票選的第一名之一。

這碗綠咖哩牛肉，也是「泰味廚房」中小虎要大推特推的一道，看似濃其實喝起來卻不甜不膩，滿口盡是椰奶的香氣是十分迷人，整體的味道鹹甜香啊鹹甜香，喝完會讓人忍不住黏唇，湯底的牛肉也相當軟嫩!如果一兩個人前來也是可以點「綠咖哩牛肉飯」。

來這類「泰式料理」蝦餅自然也是非點不可的一道，上回吃了其「月亮蝦餅」覺得蝦味太淡，整體的口感和咬勁也不太夠，所以這回點了較厚的「金錢蝦餅」。

這個改變果然是對的，這道「金錢蝦餅」飽滿的蝦餡是又甜又脆，外表炸的酥香酥香自也不在話下，唯一的問題是怕油的朋友可能會覺得油了一點，不過小虎倒是覺得很讚!咬下來還有一點噴醬的錯覺(那應該是油)，不沾那特調的醬汁都相當夠味好吃，整整五大塊算一算一個也才40元，真是比夜市都還便宜說!

這道也是小妹點的「泰式烤豬肉」，小虎不記得曾在那家泰式料理吃過這道，不過端上來一看賣佳倒頗佳。拍完了照才用筷子輕挾就感覺筷尖傳來輕微的彈q輕，這一咬呀「怪怪隆里咚」好好吃、又脆又嫩的，我和虎媽都猜是「松板肉」下去烤的。

有一點肥又不會太油，有一點脆又不會咬不動，輕咬幾下馬上消的七七八八，加之特調的醬汁，真是一道精彩的烤肉，它讓小虎有「相見恨晚」的感覺!!算是整晚我覺得最讚的一道，虎媽也投其一票哦，二妹也投了半票(半票給了海鮮湯)。

中間我試了一片烤肉刻意不沾醬，奇怪的是肉本身的甜味竟少了許多，整體的滑口度也大為降低，其醬汁拌演的地位不可謂不重。基本上特調沾醬也是一本「泰式」酸甜中帶點微辣的特色，讓人吃來會一口接一口。

最後的清蒸魚小虎刻意點了比較少吃的「梅子魚」，其酸酸甜甜的醬汁配上鮮嫩的魚肉，真是好吃極了，不過小妹和虎媽都覺得那「醬汁」太過於鹼甜，也就是味道重了點!!不過小虎倒是挺愛的說，大半的魚肉也都進了我的胃，哈哈!(平常我除了生魚片外，是不太吃煮熟的魚，對清蒸更是沒啥興趣)，不過這魚我極推，算是當晚我最驚豔的一道。

「泰味廚房」的料理固然好吃，不過有一個很大的缺點就是沒有供應水，連白開水也沒!!!所以虎媽點了這杯「椰子汁」，但大多數還是二個妹妹喝的!小虎也喝了一小口，覺得還挺不錯喝的!
ps:經網友「常客」更正，其實「泰味廚房」是有供應水的，就在飯的旁邊，可以自由享用!。

比較特別的是當中還放了幾片椰子果肉，小虎偷拿了一塊起來嚐，脆q脆q的不過沒什麼味道就是了，只有淡淡的椰奶香。

吃飽了喝足了當然要來點甜點，吃泰式料理不可少的就是「泰國刨冰- 摩摩喳喳」啦!我們叫了三碗分食。

 

這碗「摩摩喳喳」較一般的味道來的淡了些，不過內料倒是很豐富，口感也有很多層次，吃來滿口都是椰奶香氣，甜度則略顯不足，小妹很是不滿!哈哈，一直說她們上次去「墾丁」的「摩摩喳喳」上面有淋了層芋泥非常香滑，給了這「摩摩喳喳」不及格的三分(總分十分)。

泰味廚房:板橋市民生路二段230號之1 電話:02-82573903

【小虎五四三】

這滿滿的一桌菜吃下來，竟只花了1300真是俗擱大碗又滿圓呀!!難怪生意會如此的好，當天我們五個都覺得很是滿意，連沒吃過泰式料理的「虎媽」和「叔叔」都覺得很不錯。
整體來說除了沒「水」這件事讓我挺在意外(幸好沒禁帶外飲)，其他真的是沒得挑了。

【虎亂拍一通】

小虎很喜歡「新蒲站」四號出口的小巨蛋，晚上拍起來很有fu(這應該是我第三次po了吧xd)
那麼就「再~~~~~~~~~~~~~~~~見~~~~~~~~~~~~~~~~~啦」(舉手狀)