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【港墘站-737巷美食-口福車輪餅】推薦度:★★★3/4☆
 
不知道從何時開始內湖737巷變成美食的代名詞，也不知道何時737巷等同了內湖小吃的集散地，雖然小虎在哪吃的不多、寫的也少，但卻總時不時的聽到737巷的大名。
 
今個兒利用年前的邀約來到737巷尋找不知何時某位朋友介紹小虎的特別美食「焢肉車輪餅」。沒錯你(妳)沒看錯、小虎也沒打錯，今天小虎要介紹的就是包了「焢肉」的奇妙車輪餅。
 
話說這家位於737巷市場左邊的口福車輪餅，其實還是有一些比較正常一點的口味，比方說奶油、紅豆、菜脯米等傳統口味，但是真的讓「口福」紅的卻是「焢肉」這怪口味，另外「奶酥」和「鮪魚」好像也不多見。
 
口福車輪餅的餅皮不像其口味一樣「怪怪」的，外型看起來很正常，個頭也算是中等，但稍稍厚了一點，看了看價位「15」元其實算不上便宜。
 
「奶油」是我吃車輪餅通常的第一「味」選擇，以15元來說內餡還算飽滿。口福的奶油口味屬於偏重「奶粉香」那一掛的，整體吃來還算可口就是咀嚼到未端那抹「奶粉香」稍嫌膩了點，但大抵來說算是中規中矩就是了。

接下來是這款「焢肉」車輪餅，沒吃前小虎先扒了開來拍照「剖膛照」，裡頭當真包了塊肥瘦參半的焢肉，咬、咀嚼起來有一點像是焢肉醬汁放涼後的肉凍香甜之息，老實說還不錯但跟想像中的味道也差不多了少，或者該說沒有更驚人的味道呈現，即便包「焢肉」本身就是件奇特的事(笑)。
  
拍照的同時小虎發現攤車旁有一罐「辣椒醬」，好奇的小虎便「刷」了「刷」，沒想到老板竟然告訴我「它」可以刷在「奶酥」口味上，這一驚讓我連忙又加點了一個「奶酥」口味。
 
說真的，這個帶點輕刺舌的古早味辣椒醬味道很熟，但我卻說不上來在哪曾吃過，但很接近小時候路邊「菜頭滷」的那種甜甜辣辣的醬。正格的「它」刷在車輪餅皮上吃起來挺不賴，也幫本來平凡無奇的餅皮帶來一點「驚喜」和「刺激」。
 
連著裡層的焢肉一起吃，因為辣椒醬壓縮了餅皮的麵粉香，所以吃起來有一點讓人忘了在吃「車輪餅」的滋味(笑)，挺神奇的。

接下來是這款有一點「油」的奶酥，單吃起來就像以前小時候奶酥麵包那種風味，但更甜更膩了些，中間還有葡萄乾。是說，這個奶酥非常的甜，甜到吞食的過程喉頭會發緊。
 
刷上辣椒醬後那抹「甜膩」確然像是轉了個彎似的，頓時覺得還能再咬上一、兩口，只是其辣過後，其甜又重新纏上喉嚨，有一點不甚舒服!
 
整體來說口福車輪餅的餅皮是軟的，不屬於酥脆那一掛，也不像日式那種蛋糕皮的軟，吃起來有一點捉不到重點就是了，但如果你(妳)偏愛較軟的車輪餅倒是值得一試。
口福車輪餅:台北市內湖區737巷12號，電話:0919-305357。

接下來就順便介紹一下吃了一、兩個月都沒成文的「737巷豬大郎豬血糕」推薦度:★★★★
 
說到「737巷美食」絕絕對對不能不提上「豬大郎豬血糕」，要說「它」是整個737巷人氣最高的一攤，我想應該也不會有太多人反對，至於是不是最好吃可就見人見智了!
 
會不會覺得這張「豬大郎」的招牌有一點怪怪的，和上面那一張不太一樣?沒錯，這是不同家拍的，上面這張是更早前「儂子」帶我去吳興街的豬大郎分店吃的，據說是豬大郎豬血糕的第一家分店，然後過了一、兩個月，突然全台北的夜市都看的到其徒子徒孫，甚至好像連基隆廟口也有。我不曉得豬大郎的店主是受了什麼刺激，就以往的經驗如此搞法通常「好光景」不多也不會太久，但今次是「小吃」其結果，咱們就看下去吧!

再來這張是「師大夜市」的豬大郎，老實說這是我第四家吃到的，要不是右上說沒吃過我肯定不會買，為何?倒也不是「它」不好吃，就是有一種隨處都是不吃也罷的奇怪心理，要知道有時食物就是不好吃的到才稀奇，如今搞的四處都是「好奇心」盪然無存，恐不久亦，這也是為什麼我一直遲遲不肯、 不願意的主因，這就好比「鬍鬚張」滷肉飯雖貴但其實我覺得不還不錯吃，但我為什麼一直沒寫?因為滿街都是，自己去吃就行了看我寫「衝三小」。
  

但整體說來，我覺得豬大郎算是豬血糕、花生粉、醬料都中上的一家，但單獨拉出來卻又不是有多了不起，所以即便是在排頭順位，卻也不是我推薦的前三之作。
  
之不過我很想問，如今豬大郎分店這麼多、量這麼大，還要自稱是手工的嗎?說了，看倌信也不信?雖說其實我不太在乎是不是真的手工，好吃就算是機器作的也沒所謂，不好吃就算是用「腳」作的也無濟於事。
 
正格的豬血糕吃多了你(妳)就會覺得醬料好像大同小異，豬血糕本身要不是太不堪入口其實也差不了多少。「豬大郎」的醬料老實說蠻好吃的，但要我說是怎樣好吃，一時半刻我也說不上來但總歸就是那抹辣很勾舌，豬血糕本身是Q軟適中，或者應該前三秒是Q後三秒是化，算是我吃過豬血糕中不錯的水準。
 
不過，要是你(妳)很常吃豬血糕，更會發現其實豬大郎的豬血糕中間的「糯米白」很少，可咀嚼起來卻又帶點輕輕柔柔的Q，咬起來化口感也不差，也沒有惱人的「鹹」味。

最後我要補充的一點，不曉得是不是心理因素，吃過四家後我覺得「737」最好吃，好吃在於之後的「化口細緻」度。

豬大郎豬血糕:各大夜市均有售。

【小虎五四三】

豬血糕算是台灣小吃中很有特色的一樣，也許有人會覺得它特別在於材料，但小虎卻覺得他特別在於得邊走邊吃，那是滷肉飯、麵線、牛肉麵、臭豆腐等等達不到的境界，又或者該說後面說的那些邊走邊吃便不美了(笑)。

若然要問我心中最好吃的豬血糕，一時半刻我也很難說的清，不過【食尚玩家精選之十二】【中山國小站】德惠街豬血糕 應該是我印象最深的一家，之不過有一半原因可能是當時太餓的加份效果XD，另外 【食尚玩家選精之九】【龍山寺站】阿伯古早味米血糕其化口度也是一絕，再則上星期在三峽吃到的「鄭記三角豬血糕」其花生粉和帶上頗重蒜味的醬汁也相當特別。

再說說兩家08一直吃不到的豬血糕，分別是去了1234567~8次的福林橋阿伯豬血糕，還有東園底的豬血糕都是我「豬」中之憾，就不知何時能一「嚐」宿願。