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【市政府站-阪急百貨-arrow tree亞羅珠麗】推薦度:★★★★☆

不曉得也有在寫食記的朋友會不會常常碰到一個問題，那便是很喜歡一間店但卻老是在掙札要不要再訪又或用同樣的錢和時間再去嚐嚐別家?也如此在腦中不時閃過一些想再訪的店又不得入?「arrow tree」也許算的上是小虎近來最愛的「下午茶」甜點店，即便如此這二訪還是在有點心不甘情不願的時間點才成行，當然主因不是「arrow tree」的甜點沒吸引力，而是我想多寫幾家不同的甜點。這不，又再次違反了「為吃而寫」的理論，做人真難!

 

「arrow tree」是日本知名以水果入派的「甜點店」，「arrow tree」本家便是從事「水果舖」正因如此「arrow tree」對水果有更深一層的認識和執著，而店家標榜的便是以甜點引出更多水果的鮮美。
【虎亂吃一通】【市府站】阪急百貨-Arrow tree水果派 有關更多「arrow tree」的食文，請參考一訪文。


上回除了店裡像蜘蛛的大水晶燈外沒有太多店內的照片，今回二訪文正好補上幾張，店裡的沙發看、坐起來都相當舒服。

前文提到是在有點心不甘情不願下才二訪「arrow tree」主因是昨天我們的計劃本來是要前往同在阪急六樓的某知名「司康」名店。但傻傻搞不清狀況的小虎到了才發現這家店這麼紅，竟要等上三小時才有位子!想想「右上四十五度角女生」說的真是對，現在台北較有名氣的「甜點店」位子比大餐廳還難搞、難訂。當下是有點小後悔剛剛沒有在肚子很飽的情況下直接殺入那家d開頭的蜜糖吐司名店(當時不用排)。最後在不想移動太遠的情況下，選了我們也一直想再訪的「arrow tree」，不過顯然「美食之神」覺得前兩周我們好日子過太爽(連著黑米和arrow tree 都超滿意)，所以這周給我們一點磨難。進了「arrow tree」想點什麼沒什麼xd，上面便是本來我們想點的「法式土司」，但因為我們遲了十分鐘(只供應到下午二點)，說是師父沒空做，好吧，那便點上回我也很想吃看看的「鮮奶油蛋糕」但也是沒有。

最後退而求其次次點的是「巧克力香蕉塔」和「綜合水果塔」。

先聊聊這個我比較沒有太多驚喜的「巧克力香蕉派」，點前服務生很貼心的提醒我們上面那層薄薄的「巧克力粉」 用的是帶點微苦的巧克力粉。

細細嚐了一小口發現這「巧克力」還真的只有淡淡的前「甜味」，至於後「微苦」味則會殘留嘴內約莫兩三秒。可就這一點點的「甜」便讓我無法專心品嚐「arrow tree」我最愛的「鮮奶油」，是以我一邊吃一邊小小的抱怨，要是這「香蕉巧克力派」上的「鮮奶油」多擠一點就好了(笑)。

整體來說「香蕉」非常的香，而且不會有那種放軟、爛之後的「膩」口，「甜度」和「軟綿」都恰如其次，只是沾上「巧克力」粉後沒有我期待的「組合美」，吃起來有點「巧克力」是「巧克力」、「香蕉」是「香蕉」之感。除非張大口，「香蕉」、「鮮奶油」、「巧克力粉」連帶最下層的派皮一起入口，則會有一種「混亂」的層次美，加上只有乳化效果沒有味道的「鮮奶油」在嘴裡澗滑的效果異常的好，整體上才扭轉了不少遺憾。

「綜合水果塔」是一開始「右上四十五度角女生」便屬意的一品，整體吃起來也讓我們很滿意，最少延續了前兩周初訪的感動，但要再多一點也沒有了。

點「綜合水果塔」的好處是可以一次吃到多種水果和「鮮奶油」撞擊的味覺，其中包含了草莓、萄萄柚、香橙、奇異果、藍莓。除了藍莓只有一個被「右上四十五度角女生」獨吞了外，其他我都嚐了一小片。其中我最喜歡的是「草莓」再則是「萄萄柚」我想主因是他帶了一股微微的果酸，「它」和arrow tree一閃即逝的「鮮奶油」多了幾份衝擊的味覺，至於「奇異果」和「香澄」我倒覺得其「甜度」有點相互抵消了，雖也好吃但就是少了些「撞擊」味蕾的層次感，也較無法嚐出「水果」本身特有的味道。

這次的二訪我們多花了點時間更精準的去剖析整個水果派塔，不像一訪那般囫圇吞棗。看橫切面便可了解「arrow tree」的水果塔組成由下而上是塔皮、海棉蛋糕、卡士達醬、鮮奶油，最上才是水果。整體來說我比較不愛「水果塔」的皮因為稍嫌硬了點，前回的水果派皮較得我心，不過這當中的「海棉蛋糕」和「鮮奶油」的組合我卻愛死了，這讓我更想嚐嚐arrow tree的鮮奶油蛋糕，也列為下次來我一定要吃到的甜點。吃完後我更深深了解我愛上「arrow tree」的主因來自其不甜不膩、稍縱即逝的「鮮奶油」和新鮮「水果」在嘴裡互相衝擊產生的絕美味道和口感，在兩次之後我最愛的是「脆桃派」真的是超讚的啦(詳細請參閱一訪文)。

再來我想花點時間聊聊上次沒有寫的很詳細的「arrow tree」現泡的茶飲，一訪文沒詳寫主要也是上回我們點的是組合兩人套餐沒得自選之故，今次「右上四十五度角女生」點的同樣是紅茶。說真的我覺得「arrow tree」茶飲相當有誠意，以不到100元的價位是用新鮮茶葉現泡的這一點來說相當值得。

而且這的紅茶是用帶有各種水果香的茶葉去煮的，據服務生說這些茶葉都是在日本請師父專門製作的(可惜08照片拍糊了)

這些茶葉也全都可以買回家自己沖泡。不過好笑的是「右上角四十五度角女生」選的是加了「卡士達」的紅茶，但喝起來卻一點也感覺不出其香氣，心想八成是我們的舌頭不夠靈敏之故(笑)．但說是如此說這紅茶依然伴著一股類似「蘋果」的清香，喝來相當迷人。

再來聊聊這隨熱茶附上的「洗雙糖」，何謂「洗雙糖」請參閱下方的文字。

在這我分享一下我們將單吃「洗雙糖」的感覺。該怎說呢~~「右上角四十五度角女生」說這糖很輕。這說法很妙，我這麼說好了「它」就跟arrow tree的「鮮奶油」也一樣，那「微輕微甜」的感覺上舌尖上一閃即挺，在嘴裡的感觸是來的慢、卻去的快，半點不留「餘甜」，輕輕淡淡一點也沒有「死甜」的膩。當時我腦中突地閃過一股奇怪的念頭，要是將這洗雙糖外帶回家，煮碗稀飯用回憶的角度將這糖灑上去，就這麼扒上幾口不知何等享受!!

開頭我說了這二訪文「水果塔派」好吃固然一樣好吃，當卻沒有再多的驚喜和跳點，但這杯我刻意點的「奶茶」則讓我驚喜萬分，我才喝了一口便無言後對。「右上四十五度角女生」看了我的表情道:「是有這麼好喝嗎?」，我則是一言不發的將「奶茶」推了過去讓她自己喝看看，她才淺嚐了一小口我便從她的眼神看到我驚喜的神色，「好好喝哦!」是我們一起吐出的字言。

用好好喝如此簡單的字眼來形容算是有點不負責任也對不起這杯「奶茶」，但對以往總是胡亂、粗略喝這類「紅、奶茶」的小虎來說，這「奶茶」簡直是好喝的亂七八糟。這「奶茶」還沒就口鼻尖便飄來一股異常的「香甜味」很是迷人，這才入口那股「醉人的香甜」便數以倍計的攻佔每個味蕾，絕絕對對是我喝過最好喝的「奶茶」無誤。

ps:事後一直很想問那位從日本來的酷酷型男店長，這抹香是什麼?但又怕自己破破的日文無法溝通，不過之後我們看他在弄「紅茶冰沙」右上四十五度角女生隨口問了:「那是什麼」，卻意外發現他雖然中文不好，但很認真的想表達好以讓我們了解那是什麼，他還用原子筆在手背上寫著「時間限定」四個字，用以表示那冰沙是每天限量15杯。

 

在此我要特別感謝guan8521在我的一訪文留言推薦她沒點的「奶茶」，雖然她推的是↓這杯每日限量30杯的「皇家奶茶」，而我點的則是一般的「奶茶」。

其實我是喝了之後才發現這杯限量奶茶，否則要是我事先看了「皇家奶茶」是用「牛奶」去煮茶葉，加上網上許多人的大好評，我肯定會直接點這杯要價230的「奶茶」，不過想來一般「熱奶茶」以夠我震憾的了，殊不知這「皇家奶茶」還能有多少味覺上的震憾。但細細思量後我便會心一笑，是不，這又多了下次三訪的誘因!然後我偷偷的告訴自己，下次來我會帶著最後的半顆星☆，要是這「皇家奶茶」和「鮮奶油蛋糕」讓我滿意便還給arrow tree遲來的正義。

【小虎五四三】

近來真的越來越覺得台灣人在吃這檔事越來越捨得花，尤其在甜點這方面動不動一個下午茶就是一頓飯的價格，昨天看了某家在貴婦百婦的甜點店兩個人一個套餐隨便竟也要1200+不過還是那句話，要真好吃的話也不是吃不起，就是值不值得的問題!