【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【龍山寺站-阿伯蛋包麵】推薦度:★★★3/4☆
  
雖然說我好閒晃、也好走小巷，加上這其實離我家只是一橋之隔，但我不得不說這條街還真不是平常我會走到的地方!但其實小虎很慶幸能在這認識很多很多一樣好吃的朋友，即便以前沒見過面，以後可能也八竿子打不在一塊，但能從大家的口中得知這些藏在巷弄的老味道，還是讓我想起來都會高興的直發抖。
 
這間在萬華營業50年以上的老麵店就是【食尚玩家選精之九】【龍山寺站】阿伯古早味米血糕 老板娘「小薇」推薦給小虎的，但早前去了次都沒吃過，所以才遲遲到現在才分享。
 
阿伯應該是年紀大了，當天店裡沒見過他的身影，但小小的店裡居然有六、七個人在忙，可見生意真是好到炸!
 
店裡其實和一般的小吃店沒兩樣，有的就是比較明亮、乾淨，看起來出入的都是老顧客居多。
 
這個牆上的木鐘很對我的味，我喜歡!
 
十八羅漢的木刻盤?這讓小虎想起兒時基隆中正公園的十八羅漢洞。
 
阿伯蛋包麵賣的很簡單就是蛋包麵和幾樣簡單的湯、菜，肉，比較特別的是這「麵和湯」是搭著賣的，也就是說麵60元是含湯，但就不知能不能不要湯只要麵?
 
桌上的調味料，還蠻辣的辣椒油、蒜泥、胡椒粉、烏醋，等等。
 
小虎點的一套是小的60元加上一份嘴巴肉(本來想點骨仔肉，可惜賣完了)，正好一百元。
 
行前小虎查過幾個部落客的文章都很推這家的「骨仔肉」和「嘴巴肉」，嚐了一塊果然是新鮮無誤，肉質札實卻不礙口，咬來肉甜十足，搭上薑絲真的非常好吃。
 
貢丸湯裡只有一個貢丸，不管是湯還是貢丸都只能算是中規中矩，老實說可有可無!
 
最後就是招牌「蛋包麵」，說穿了就是荷包蛋放在麵之上，再加上兩片「豆干」。
 
在麵或湯上放蛋包不是什麼新鮮事，不過大多放的是「蛋包」，而非像這家的「荷包蛋」，突地讓我想起【邰客好吃之四】梁記嘉義雞肉飯 那顆在雞肉飯上的銷魂荷包蛋。阿伯蛋包麵的荷包蛋邊邊煎的赤赤、酥酥、香香，頗為美味，但夾開完全不熟的蛋黃感覺上不多(選蛋的問題?)，但幸好在味道上還是十分優，就是纏在麵上少了點痛快之感。
 
老實說這兩片豆干除了轉換味覺的變化外我吃不出什麼奧妙，麵本身是我愛的細圓麵，咬勁、麵香都不差，一開始還覺得蠻好吃的，但過半後味道開始變單調略膩，加上「蒜泥」伴上一伴便讓味道跳上許多，也美味不少。
 
阿伯蛋包麵:台北市萬華區雙園街88號，電話:02 2338 1439 ，營業時間:03:30 -13:45（全年無休)

【小虎五四三】

其實當天小虎還有另一個行程，便是阿伯蛋包麵再往裡走，有一家先前撲空「阿伯蛋包麵」發現的「竹山涼丸」，據說是從竹山的市場搬來的，不過我去了三次都看鐵門是關著的，網上查了一下說是營業時間不定!!
 

這是吃完「阿伯蛋包麵」，小虎走過「艋舺大道」後看到的「和平社區」，覺得這個小月台頗有趣，拍下來和大家分享，也祝大家「幸福快樂」。

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