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Pillar and Post Hotel & Spa-Niagara-on-the-Lake(官網): 48 John St W, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0加拿大，電話:+1 905-468-2123

不小心在三次加拿大的旅程中也默默寫了50篇，去過的地方其實不算多，卻足以令我愛上這片「北境」，同時也留下不少遺憾;國人興許不太熟悉的濱湖尼亞加拉(Niagara-on-the-Lake)，這座以尼亞加拉河、安大略湖以美國遙遙相對的小城上便有一間改建自19世紀建築的復古酒店，一直是我心中最大的遺憾。

濱湖尼亞加拉這座曾經是英軍要塞、曾經被美國人佔領、曾經是美國獨立戰爭後保皇黨的逃亡地，人口僅15000人的小城，向來以四季不同面貌的湖邊優雅風景受多倫多人所喜愛，也是前往著名尼加拉瀑布的最佳中繼點，那一年我們在回程時參訪了加拿大冰酒第一品牌「Inniskillin Wines」後，透過加拿大自助旅遊專門旅行社.「樂遊人leyo」的安排到此鎮最著名的酒店「Pillar and Post Hotel & Spa」，可惜最後因為沒事先預約，spa、住宿，甚至最後連飯都沒吃上，也留下了此行最大的遺憾。

記得那一路我們沿著「尼亞加拉河」旁的尼亞加拉園林路(Niagara Parkway)往北開，一路上欣賞著尼亞加拉的初秋，說是初秋早已一地枯黃，引得我們不斷摧佔友人停車讓我們拍照.....。

尼亞加拉園林路一如加拿大領土的遼闊，一座座龐罩著薄霧好像沒有盡頭的公園，稀疏的行人彷彿無視旅人如我們眼中，如詩如畫的浪漫，只有遠處小黑點的汪汪之聲，權當歡迎我們這群不速旅人的軍樂。

公園旁不知誰家的豪宅披上了一襲微黃的秋裝，有錢買一棟吧，我們笑著說，當地友人不解說情的厲聲:「不買，每天掃庭院的落葉就飽了...況且，你們不覺得晚上很像某部恐怖電影的場景」。我們笑了，笑得比越來越近小黑的叫聲大。遠處，另一位開車的友人，不斷對我們揮手，示意我們離開這片捨不得離開的一地浪漫。

正當我被窗外的徐風吹得有一點昏昏欲睡著，發現車子停了，眼前出現一楝像畫的紅磚建築，正是「Pillar and Post Hotel & Spa」這棟19世紀初建造的老建物。

帶路的友人說這裡結合了飯店、餐廳、spa、婚禮、酒莊、及各式各樣體驗活動的五星級飯店，佔地約有擁有佔地 13,000 平方英尺。

一進大廳那份猶如歐洲建築、城堡的優雅，佈置得好浪漫好漂亮的飯店大廳，引得我們不斷個自輕呼，相機、快門按個沒完沒了。等了約莫10分鐘的溝通，得到的是spa預約全滿，就連在餐廳用餐的奢華也因為當晚有活動而慘遭婉拒。但飯店服務人員，仍為我們做了簡單的導覽。

這沙發、這壁爐、這油畫、這地毯，就連桌上的報紙都像畫般套好的放在理所當然的位子上，理所當然的讓我半歲也不敢走進，就怕毀了陽光灑落的一地寧靜。好喜歡、好喜歡、好喜歡這裡，這間飯店。

大廳的一偶是一座半隱藏像是山酒的酒吧，有一點復古的吧檯、沙發、吊燈、掛畫，甚至是古典的爵士音樂，好想就這麼坐下來喝兩杯調酒，一路微醺到天黑，然後就著越來越輕快的音樂，輕輕的擺動一點都不想動的身驅。

很是親切的服務人員帶我們參觀了像是酒窖的餐廳，那紅磚牆、那木柱、那像是古董的吊燈，還有走過不斷露出笑容的一位位服務生，優雅莊嚴又令人饗往，又讓我的遺憾多了一重。

餐廳的名字是Cannery，詳細的菜單可以參閱官網。

房間散發著濃濃的歐式悠閒，房型及房價也可以參考官網。

這裡的三溫暖、溫泉、spa非常有名，詳情同樣參考官網spa資訊。

泳池室內、室外都蠻大蠻浮誇的，有一點像歐式城堡豪宅的派對泳池。不曉得以後還有沒有機會來這住上一晚。

Pillar and Post Hotel & Spa-Niagara-on-the-Lake(官網): 48 John St W, Niagara-on-the-Lake, ON L0S 1J0加拿大，電話:+1 905-468-2123

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