現烤鹹豬肉大雞腿: 苗栗縣苑裡鎮大同路88、90號間(市場秒殺炸雞旁旁旁攤):營業時間:早上到黃昏賣完就收

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早前問了培育許多台灣高爾夫人材的「全國花園鄉村俱樂部」的吳董,苑裡除了秒殺炸雞外還有那些美味的小吃,他想了半天後給了兩家,一家是早前介紹過的「通宵煎包」,另外這家「鹹豬肉」有一點不太好寫,因為網路上壓根就沒人提過,光是找地址就昏了頭...但幸好這市場小攤就在名滿苑裡的市場秒殺炸雞旁,應該是不至於找不到才對...。

 

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開場先幫吳董工商服務一下,全國花園鄉村俱樂部除了可以打高爾夫外,還有很棒的住宿環境和兩間餐廳美食,分別是【苗栗-苑裡美食】古斯托義式餐廳中南半島美食節.牽絲肉醬披薩餃邪惡到不行.水果沙巴雍.瑞士起司火鍋正式【苗栗-苑里祕境美食】四季中餐廳.山城苗栗十八饗宴.十八個鄉鎮特產.十八道特色料理

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和許多市場小攤一樣,這家「現烤鹹豬肉大雞腿」其實沒有店名,它的位置約莫在秒殺炸雞和垂坤肉鬆之間,大概是大同路90到88號之間,反正只要找得到秒殺炸雞就在隔壁兩三攤。

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如果你是從車站走過來,左轉往秒殺炸雞的大同路上,就會看到這家垂坤本店,再往前幾攤還不到秒殺炸雞前,就可以看到小巷口前的這一攤。

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遠遠的我就聞到這大鍋滷汁的香味,小攤就兩人,大哥在後面不停的滷、烤,大姐在前面雙手不停的切。

 

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很怕找錯家,所以來來回回確定附近只有這一攤有賣鹹豬肉才下手.....。

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另外就是吳董的提示,也有賣大香腸.....,鹹豬肉130、大香腸80,還有組合價200,當場省了10元,本來想兩種都賣,但因為已經買了炸雞和前面說過的煎包,還提了一袋車站前百年餅舖的古早味肉餅和苗栗名物肚臍餅只好放棄。

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後來在粉絲團打卡時,有一位苑裡的朋友說,這攤最厲害的是滷大雞腿...其實,當時我看到這現滷的大雞腿油油亮亮閃閃動人,而且是整個攤子最多的一樣,心中很爭札要不要也買一隻....。

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然後,然後,排在我面前的三個在地客人,都有買這個紅糟肉,說真的那短短的三、五分鐘,我根本渡日如年,天知道我是多麼天人交戰,才能忍住最後只賣吳董推薦的鹹豬肉...。

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鹹豬肉相信大家在許多市場、夜市都看過,在許多原住民的餐廳應該也沒少吃過,基本上它們的味道都差不多,但這小攤硬是比較沒那麼鹹,卻依舊香的不得了,那香得咀嚼,得細細品嚐,特別值得一提的是這鹹豬肉肥瘦比非常的好,不會像一般鹹豬肉有偏乾的口感問題,甚至咬起來還微微噴汁,像是五花肉的肥肉邊(帶皮)烤得特別油酥香,帶著吮指的意猶未盡,記得這一包在火車沒來的十分鐘左右,就被我全數掃下肚... 一整個涮嘴到不行。

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下次,一定要來嚐嚐大香腸、紅糟肉、豬肋排還有大雞腿。

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