通宵煎包:苗栗縣苑裡鎮為公路36號,電話:0919 027 256,營業時間:06:00-12:00

1「苑裡不是只有秒殺炸雞」,這大概是我那位苑裡友人最常說的一句話,而事實上苑裡市場的周邊也的確有很多美味的小吃,今天就來介紹一家網路上討論度頗高,也是苑裡友人私下跟我說的美食「通宵煎包」,好像食尚玩家也報導過,一起來看看這小攤的煎包到底有何過人之處。

 

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苗栗苑裡大概是整個苗栗縣我最常到的一個鎮,沒十次七八次總有,但當然多數我是去全國花園鄉村俱樂部,但我可不是去打高爾夫球,而是去解兩家餐廳的饞【苗栗-苑里祕境美食】四季中餐廳.山城苗栗十八饗宴.十八個鄉鎮特產.十八道特色料理【苗栗-苑裡美食】古斯托義式餐廳中南半島美食節.牽絲肉醬披薩餃邪惡到不行.水果沙巴雍.瑞士起司火鍋

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而這家通宵煎包的情報真是來自於全國花園鄉村俱樂部的老闆,它的位置算是好找,出了車站沿著車站前的為公路直走就會到,其他圈起來的都是個人吃過苑里比較紅的小吃,下一篇介紹一攤苑裡市場連我那位苑裡友人也沒吃過,同樣是全國花園鄉村俱樂部老闆,介紹非常好吃的鹹豬肉給大家。

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穿過兩個大路口和苑裡市場後,會看到右手邊有同樣著名的巧味包子,對面則是一樣很紅的三十年紅豆餅,再往前左邊隱約可以看到紅色招牌的大世界鞋店,通宵煎包就在那後方三四家店的矮房前。

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之前朋友帶我吃過這家,好吃料也蠻多的,但我就是覺得像這樣的紅豆餅每個地方都有一兩家。是說,本來我也以為煎包也是,就像那家很紅很紅的炸雞,我也覺得每個市場都有....的好吃炸雞。

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網路查了一下說是開鍋前路口都有人排隊,我到時看一個人也沒有以為賣完了......這才湊近想看清楚,店裡一對男女非常非常非常客氣的迎了出來,而且口中不斷說著「謝謝」,我都還沒開口問.....煎包還有嗎....。

 

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幸好,還剩最後五六個,但一個有一點扁扁的,賣相和友人說的金黃酥脆感覺有一點距離,但還是買了三個,外加一杯奶茶。

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由於店裡沒內用的座位,又不好意思脫下口罩在路上邊走邊吃,於是回到車站的藍椅子就地解決。好吧,撕開紙袋後發現是有一點金黃,雖然有一點方不方、圓不圓,但幾乎每一面都煎到的倒是真的。另外,還附了兩包(我才買三個)辣椒醬。

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奶茶,啊就早餐點的等級,沒啥好說的,但比較沒那麼甜倒是真的。

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可能是放涼了,所以第一口咬下時沒覺得有酥,更別提脆,但也許是因為放涼了,麵皮軟了之故,倒是吃第三個時有微微感受到友人口中的酥和脆,也相信剛煎好肯定很酥脆,倒是麵衣煎出的香氣十分誘人,即便涼了有一點含油,仍覺得相當好吃(純外皮),當中是粉絲和韭菜,有一點咱們台北的韭菜水煎包,但很顯顯不管是冬粉還是調味都略帶醬香和鹹味,整體來說算是好吃。

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最後,我覺得這個附的辣椒醬很棒,略甜略辣很像肉圓的醬汁,和略油的煎包皮非常搭,淋上後一整個美味提升不少。後來才知苑裡市場周邊,其實有三家通宵煎包,好像一開始的源頭都真的是從通宵那邊傳過來的。

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通宵煎包:苗栗縣苑裡鎮為公路36號,電話:0919 027 256,營業時間:06:00-12:00

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