甘榜馳名海南雞飯(內湖家樂福店)(fb粉絲團):台北市內湖區民善街88號1F,電話:02 2793 0777,營業時間:11:00-21:00

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早前頗喜歡甘榜馳名海南雞飯海南雞叻沙,最近聽說進駐內湖家樂湖,便趁著去內湖好市多敗家時,順便去嚐了嚐新品印度咖哩炸雞飯,結果還蠻喜歡的,這下新歡和舊愛,以後一個人來這用餐,真不知該點那一道囉....。

 

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甘榜馳名海南雞飯位於1樓的美食街,印象中好像是第一次走進內湖家樂福,不知道是不是疫情的關系,感覺人不是很多,倒顯得環境寬敞了許多,一反百貨公司人聲吵雜的模樣。

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雖然已經開放餐廳內用,但桌上的透明壓克力板仍在,防疫的措施也都持續進行著,著實讓人放心不少。

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以前總是點海南雞飯或是海南雞叻沙,其實選擇還是頗多,除了以海南雞為主的飯、麵外,還有三低健康餐,剛好符合同行的女性友人。

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有時,我也會點一碗偏好的肉骨茶,倒是從沒喝過胡椒湯。

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因應後疫情時代,餐廳業也推出不少好康的活動,不管是消費滿600就送隨行袋,還是5倍卷1000元可以換8份海南雞飯(1200元),還可以有機會抽到板橋凱撒飯店的免費住宿。

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主餐大概分為180元和150元兩種價位,加價成套餐也有兩種不同的選擇,38任選兩種、57任選三種。

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首先是新品印度咖哩炸雞飯,咖哩金黃的顏色是我喜歡的那種,炸雞數一下有七八塊之多。

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咖哩微辣略甜,香料氣息頗佳,炸雞酥脆略帶肉汁,單吃、沾著咖哩、混著白飯都很不錯,尤其喜歡這炸雞泡在咖哩的滋味,有那一點點點日式印度風。

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除了八塊炸雞外,還有花椰菜和白煮蛋,另外就是蕃茄和一起煮的馬鈴著,特別要說一下馬鈴薯非常入味超好吃。

 

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兩道小菜分別是葱油雞絲、參巴炸蛋,前者蔥油頗香,雖然我覺得有一點少xd,雞絲倒是頗軟嫩,沒有乾柴的問題。炸蛋外層很是油酥,淋上的參巴醬帶著馬來西亞的南洋滋味,略辣微鹹和白煮蛋頗搭。

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老有人愛問我肉骨茶喜歡馬來西亞還是新加坡風,老實說我覺得兩者根本是不一樣的東西,前者略甜中藥味較重,後者胡椒香略辣,我都喜歡。甘榜的骨肉茶中藥香不那麼的刺鼻,大骨的甜味相對也較明顯,加上有白菜之助,相對清爽許多,排骨也燉到十分入味,有一點像台式的藥燉排骨。

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第一次吃的爆汗白胡椒湯,一開始看湯以為很清淡,但入口才發現白胡椒的香氣很足,而且越喝越辣,還真額頭冒汗,湯裡主要是腸子,乍看倒有一點像四神湯。整體來說蠻好喝的,如果你愛新加坡肉骨坡、或是粵式豬肚湯,應該會喜歡才對。

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甘榜的海南雞飯是友人的最愛,喜歡它的主因是雞肉皮滑肉嫩,固然有些人偏好有咬勁一點的雞肉;而我愛甘榜海南雞還有一個主因,就是附上那三碟沾醬,尤其是略甜的老抽醬油和軟嫩的海南雞肉非常的搭。薑黃飯也煮的頗好,淋上辣椒醬更好吃,是的,我的辣椒醬不是用衣沾海南雞而是淋在薑黃飯上xd

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不過,我更喜歡甘榜的海南雞肉泡在叻沙的滋與味,所以多數的時間我都是點「海南雞叻沙」,當然這也跟個人愛「叻沙」有關。

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喜歡甘榜的叻沙主要在於它的叻沙辣度對我來說恰到好處,香辣點到為止,每一口都有意猶未盡之意,即便只喝湯我都覺得過癮,泡上一會兒的海鮮雞,除了雞肉本身的軟嫩外,還因吸了叻沙湯頭顯得飽嘴滋潤好好吃。

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這一大碗裡的米粉、豆芽也因為吸好吸滿叻沙湯汁而變得更好吃、更對我的味。

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友人點的三低健康餐我也是第一次吃,紫米飯份量頗多,主菜可以選泡菜嫩雞丁或是黑胡椒雞胸。

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泡菜微辣雞丁略帶口感,紫米飯非常的Q,口感極好,女性友人大大喜歡,我也忍不住吃了幾口。

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甘榜馳名海南雞飯(內湖家樂福店)(fb粉絲團):台北市內湖區民善街88號1F,電話:02 2793 0777,營業時間:11:00-21:00

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