萬祝號(FB粉絲團):基隆市中正區中正路560號,電話:無,營業時間:11:00-19:00(星期二、三休)

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這幾年深深感受到基隆越來越精神,即便那不來止於視覺上的繁榮,卻不得不承認越來越多遊客的觀愛眼神;之於吃貨也明顯感受到許多人喜歡基隆美食,尤其是小吃,另一個吸引遊客的元素則是基隆的「咖啡館」,固然多少來自於該店美味的甜點,或是結合基隆色彩的料理。「萬祝號」興許是這陣子最多網友討論的咖啡館,除了好喝的咖啡、美味的甜點,也來自已造船業老建築的活動、重生和多重、多樣空間設計。

 

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螢幕擷取畫面 (421) 

「萬祝號」位於安瀾橋到和平島的路上,行程的安排中可以排在最近討論度也頗高的三個月限定的誠品沙灣和著名的正濱漁港彩色屋.阿根納造船廠遺址或是和平島公園間,去程或是回程間的休息點,當然回程也可以順便去瞧瞧基隆真紅的另一座書局「太平青島」。

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「萬祝號」一帶就基隆人的叫法多數是「武昌街」附近,尤其是「叫客」的計程車,周遭有許多造船業的工廠及與造船業息息相關的五金器材店。

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是的「萬祝號」就是當年這些造船五金商店中的一家,可有趣的是當初在改建時並沒有將這些老舊甚至生鏽的「慶豐慶興鋼索釣具」招牌給拆掉,甚至也沒把新的招牌「萬祝號」三個字掛上去,是以開車很容易路過錯過,因為遠遠看,你壓根不會發現這裡有一家「咖啡館」。

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門口小小的、高高的、不明顯的「wanchucoffee」和斗大清楚的「慶興鋼索釣具」形成強烈的對比,或者應該說它們彼此見證彼此的存在,也讓我還沒走進這家咖啡館,就喜歡上它。

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進門後這句「有咖啡的地方,沒有陌生人」更讓我多喜歡它三分,即便我從不是個咖啡腳。

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時下頗流行的老公寓改修時,刻意保留老舊牆面的微穨廢風,本就是我喜歡的咖啡廳風格。

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通往二樓的磨石梯,和本來應該是廚房、浴室的花磁磚都被保留了下來,添了兩張一新一舊看似隨興的座椅,營造出一種不同於穨廢風的文青簡約風,是個人覺得最喜歡的角度,即便可能坐起來不太舒服,也不適合聊天,也許更多只是單純牆角的擺置設計。

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門口落地窗的沙發椅又是另一種擁懶風的呈現,窗外來來往往的車流,有一種火車窗景的氛圍。

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咖啡檯台有一點復古風,夾在公寓樓梯下和背後略為斑剝的牆面,又同樣略帶微工業風的設計,幾乎每個視野、每個轉身都有各自不同的感受。

 

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手沖咖啡(均一價150元)自然是主打,義式咖啡、拿鐵、奶茶、可可、氣泡飲等非咖啡因飲料也有,手作甜點就三樣(還有一個不定時推出的提拉米蘇),索性全梭了,肉桂麵包寫成了肉桂「胖」也看出主事者的童心。

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四杯飲料+四個甜點結帳990元,我很懷疑的問有沒有算錯.....。

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提拉米蘇很接受泥巴提拉米蘇的化口感,雖然看起來整整起起,酒香蠻濃的卻沒有苦味,咖啡、起司的香甜緩緩而來頗有水準。

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這一兩年來紅透半邊天,幾乎每家咖啡館、甜點點都會有的甜點巴斯克,以濃密化口著稱,最近我吃過不下十家,但我必需老實說「萬祝號」興許是我吃過最好吃、最喜歡的,相對更濕濃厚一點絕妙化口感,輔以乳酪酸度強一點的層次感,味道像重乳酪,口感像半熟,真是好吃的亂八九糟。

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不知為什麼這款濃茶的巴斯克口感更濕綿,茶香濃厚卻非常討喜,而且不會吃掉太多乳酪的香甜,雖然我還是更愛原味厚重的乳酪酸甜一點點,但這濃茶巴斯克也是好吃的亂七八糟。

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網路上討論度很高,很多人喜歡的肉桂胖,模樣的確長得討喜,味道、口感也都不錯,但勉強算是我吃過肉桂麵包中的中上,或者應該說我比較愛那麼口感偏濃的肉桂捲,比方說最近的新歡「呼叫老吳」。

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友人點的手沖,我忘了問名字,要是我沒記錯,小杯的是冷萃,但沒喝完全不知道原味,但也開咖啡館的友人說不錯,應該就是不錯。

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本來以為沒什麼好拍的冰巧克力牛奶,卻美得亂七八糟。

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黑糖壺煮鮮奶茶,黑糖香感覺只在上面那一層,奶茶不甜但也沒特別突出的奶香或是茶香,談不上多好喝,卻也不差就是了。

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服務人員本來看客滿,告知我們有用餐時間,後來有其他桌離開,沒人候位後服服務人員很親切的過來表示可以繼續坐沒關系,於是我又點了一杯本來想點的抹茶歐蕾,抹茶有香氣但我喜歡的抹茶苦韻很低,算是奶味比較強的抹茶歐蕾,是不錯喝,但也沒特別厲害。

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整體來說個人非常喜歡店裡的用餐氛圍,店裡的工作人員也非常客氣,甜點大抵上都相當不錯,飲料也有水平,咖啡非我專業就不搬門弄斧了,不過據說店長是以前「丸角」的咖啡師。

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