翠濠庭海鲜酒家(官網):421 Dundas St W, Toronto, ON M5T 2W4加拿大,電話:+1 416-551-3366,營業時間:09:00-22:00

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雖然我只去過加拿大三次,但我打從心裡相信加拿大有全世界最好吃的港式飲茶這個說法,即便我也只吃過四、五家。翠濠庭海鲜酒家是我到多倫多吃的第一家,放著沒寫全因為後來遇見更美的新歡名門金宴,而將初戀的情人給忘得一乾二淨...。

 

螢幕擷取畫面 (243) 

翠濠庭海鲜酒家算是多倫多華人街上的老字號,據說是許多華人結婚喜慶、宴客親友的著名餐廳,附近有之前介紹過的多倫多新舊市政廳.彌敦菲臘廣場、和去加拿大大多數人都會去走走的多倫多大學及皇后公園,以及皇家安大略博物館

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不過網路上查了一下,好像翠濠庭海鲜酒家以前不在這個位置,又或者老闆換人,如今所在的位置好像是2011年才開幕的。

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感覺是在一棟綜合商城的二樓,頂樓還有一家曾經中國滿街都是的小肥羊。

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二樓的入口有許多以前的照片,感覺不止是華人、觀光客喜愛,連多倫多的政商名流都是座上賓。

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一轉身,這這這根本不是餐廳,是香港和台灣早期專辦婚宴酒席的場所,心想舞台上不是應該有樂隊或是那卡西之類的嗎(笑)。我沒算,但目測坐上200、300人應該不成事。

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menu名項琳瑯滿目,有選擇障礙的我只好把重責大任交給帶我們來的多倫多當地友人,只見他刷涮涮沒兩、三分鐘就點滿一桌,果然熟門熟路。

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這時看到手推車過來,一開始有一點懷念,但一看是塑膠的車上不免有一點.....

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服務生清一色幾乎都是華人,這些大姐、大嬸多半操廣東話,但說上中文也是沒有問題的。

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白灼菜苗,一般來說都會成段切、疊,但這卻是很豪爽的上桌,份量光看視覺就像吃粗飽的,苦甘鮮都沒問題。

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乾扁四季豆非常入味,蒜味十足,雖然隱約還是覺得有一點粗,但入口的感覺是對的,即便四季豆有一點老。

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港式蘿蔔糕很細很綿,但沒有太多料,味道也很是清淡,幸好還有一點油煎出的香氣,靠得完全是桌上的辣椒醬提味。

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好啦,其實我也不記得裡面包什麼....名字也給忘了,menu也對不上來...。

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鮮蝦韭菜餃,這道倒是記得很清楚,幾乎是當天我覺得最好吃的,蝦仁脆甜鮮,韭菜也很夠味,兩面煎的焦酥微脆,皮薄餡嫩,多汁又飽嘴,我一個人應該可以輕鬆吃掉一盤。是說,你發現了嗎?在香港一般不都是三個,這道居然是四個一盤。

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蠔皇蒸鳳爪,微辣鹹甜夠味,但我覺得不夠軟爛,感覺還是略為粗糙了一點,同行的友人卻說,以前香港的港點都這樣,那有現在講究的精緻。突然想起香港我最愛的那家港點新興食家好像就這樣。

 

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說到粗獷這道乾炒牛河當屬翹楚(笑),話雖如此但份量還是頗多.....但味道不是很夠,吃起來有一點乾礙...

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鮮竹牛肉球,算是當天我第二愛的,陳皮的香在前,咀嚼後的牛肉甜在後,飽嘴多汁,淋上的醬油提供了點到為止的鹹香,真的好好吃,即便看起來還是醜了一些...。

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百花釀青椒,也是當天我比較有印象且喜歡的,尤其是那蝦仁漿煎出的香氣,雖然蝦漿不太蝦,但夠綿夠滑,青椒略為軟爛卻但啥辛辣味。還行。

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鮮蝦腸粉,腸粉略厚,但細滑度還不錯,米漿的味道相對濃厚,中間的蝦仁是整隻的,口感端的脆甜也不錯,淋上的醬油很有古早味,我喜歡。

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皮蛋瘦肉粥,好細好綿好滑口,即便我覺得皮蛋、肉都有一點少....隱約透著的薑香蠻誘人的。

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叉燒包,皮很綿很綿很甜很甜,叉燒內餡有一點偏甜,但整體來說跟我在香港老館子吃到的很像,不管是口感還是味道,就是感覺有一點蒸過頭...。

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叉燒酥,外皮好酥好酥,甚至是微脆,都有一點像波蘿包了,相對剛剛叉燒包裡的叉燒餡感覺又更甜了些,整體來說味道我喜歡剛剛的叉燒包,但口感我偏好這個叉燒酥。

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炸春捲,被面是炸春捲的酥,裡面是傳統春捲然的菜甜,有一點食不知味,得沾上辣椒醬才行。

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翠濠庭海鲜酒家(官網):421 Dundas St W, Toronto, ON M5T 2W4加拿大,電話:+1 416-551-3366,營業時間:09:00-22:00

20180627極光小屋-秋季(確認)

加拿大阿拉斯加公路自駕.「樂遊人leyo」,新聯華假期旅行社:台北市長安東路一段27號8樓,服務電話:(02)2581-9225

阿拉斯加自駕行程參考:https://tw.leyo.asia/C/tour/ch/BCX0190003TW

形象-1 

文未順便介紹這個可能台灣人都不太熟悉,由在加拿大有近二十年歷史的加拿大亞裔活動協會的「加拿大台灣文化節」開始。這趟旅行我被加拿大亞裔活動協會自從2016年起開始的「與亞洲對話」的五年計畫給感動,它讓台灣成為帶領亞洲其他國家與加拿大社會交流的平台,繼香港、日本、菲律賓,今年正式邁向第四年(越南)。何其榮幸有機會參與這麼盛大、這麼有意義的活動,也讓我了解在國外、在加拿大有這一群為台灣文化奔走的台灣移民。這事,這活動因為說來話太長,讓我找個時間好好和大家聊聊,今天就先來說說身位吃貨最重要的事「美食分享」。

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加拿大航空台北直飛溫哥華資訊: 2017年6月8日起,每週七班飛往溫哥華

台灣桃園(15:55)-溫哥華(11:25)

溫哥華(11:10)-台灣桃園(14:15+1)

 溫哥華每日都有多班機轉多倫多

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