【台北捷運美食】真材實料又大又軟Q-高茂黑糖粉圓

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我得承認一開始朋友介紹我這個案子時我是想拒絕的,畢竟我自己都三、四年沒喝過珍奶了,也盡可能不接類似的案子。但在朋友希望我先去嚐嚐看,並表示這家絕對不一樣的前提下,某次到中和影城辦事時就順便過來買了一杯。發現,它的確和我以前喝過的珍奶很不一樣,於是第二天才和店家聯絡,表示願意接這個案子。

 

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正格的像這樣的飲料店在台灣比便利商店還多很多,一趟出門經過個5、6,甚至10家也不是什麼鮮事,但這家位於中和影城走路一分鐘左右的「高茂黑糖粉圓」,到底有什麼魔力可以讓我朋友老遠從台中跑到新北這個交通不便,分不清是板橋和中和鬼地帶XD。

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記得我當下是這樣問我朋友的,而他也很直接說了四個字:「真材實料」,到了店門口我發現「珍珠奶「茶」的茶字掉了......當下我是這樣想得(笑)。其實「茶」字沒掉、也不是店家故意搞怪,因為這裡賣的「珍奶」是沒有茶的,單純就是牛奶和黑糖,以及用黑糖熬煮的珍奶。

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看了店裡的MENU發現價位頗超值,而且只有一個價位,不像一般的飲料店有「大、中、小」之分。不過品項方面倒是沒有什麼太特別的地方,真要說那就是「茶」類的飲料相對來的少。

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台灣飲料的文化就是要半糖少冰...所以在這你也可以這樣「交代」,可以依客人的喜好而定,並不會有什麼「黃金比例」不能調整的問題。甚至你可以要求全奶,也就是整杯都是牛奶的「青蛙全奶」,但當然成本比較高,價格也會比較高,畢竟這種飲料店其實牛奶算是比較高成本的材料。

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因為這裡的珍奶是不加茶的,所以也就沒有那些「粉」,而且都是現點現做的,是以店裡沒有那些連鎖飲料店的通通罐罐。

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就是這樣一大匙當天現做現賣絕不過夜的黑糖珍珠和一點水(因為很濃),然後就是牛奶,其他什麼也沒有,而且一杯35元居然有這麼多黑糖珍珠,咬到下巴都酸了....。

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牛奶用的是美國知名的品牌,老闆也很大方跟我說是「好士多」買的..我猜想應該是成本比較高,所以不怕別人看吧(笑)。

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除了招牌一天不知要賣幾桶的黑糖珍奶外,如果不知除了黑糖珍奶外可以點什麼,又或是覺得單純喝黑糖珍奶太單調的話,倒是可以考慮這些不同的味覺組合。

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比方說喜歡吃綠豆、喝綠豆湯的我就點了一杯「綠蛙奶」,當中除了綠豆外當然還有Q彈卻不會咬不動的黑糖珍珠。說真的,我不是一個喜歡,甚至是討厭珍珠的人,因為坊間的要嘛太Q,對於牙口不好的我來說咬不太動,要嘛軟爛軟爛吃起來有一點噁心。但幸好這家的珍珠的Q度只需要上兩三口就可以準備滑進食道,軟Q度超得我心。然後,我發現這家的黑糖比之其他家有一個特色,就是黑糖香特別夠味,甚至是有層次的黑糖甜,非常特別。倒入新鮮的牛奶後,第一口我覺得非常驚豔,雖然有一點甜但卻半點不膩口,黑糖香和牛奶香在味蕾間各有表現的空間,真心覺得非常好喝。不過喝到最後也的確有一點甜,但興許是這牛奶本身也有甜度的關系吧?

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好的,如果妳真很怕甜,其實可以考慮點一杯店裡蠻受女生歡迎的「金桔檸檬」,又或是養樂多和百香果組合的「百香多多」,然後像我一樣很任性的加入剛剛愛上不久的「黑糖珍珠」。

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店裡不論是百香果、金桔還是檸檬都是新鮮水果當天現搾的,倒上一杯那是純然的酸V鮮甜。正格的像我這樣怕酸的人,想不到有一天也會喜歡這種酸甜,興許是店裡用的是新鮮水果,不像坊間那些加不知名果醬的嗆酸吧?當然,個人更推的是加入黑糖珍奶,畢竟飲料還是要有一點「甜」來滋潤一下(笑)。

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另外因應店裡就是有一些想喝茶的朋友,所以老闆也準備了幾樣茶飲,而且店裡的茶都是用茶葉泡的,絕不用茶包或是茶粉,畢竟注重天然的老闆可不想讓消費者喝到太多化學食材。

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最後值得一提的是多材多藝的老闆娘,居然會做這麼多可愛的娃娃。當然,喜歡也可以買回家,甚至叫老闆娘幫妳訂做自己喜歡的玩偶。

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看到這些和式娃娃,一下讓我錯亂以為在日本....。真的很漂亮,手工也很細。

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可愛的紅貴賓,可惜我家養的是柴犬,不然買一隻回去陪胡椒(笑)。

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高茂黑糖粉圓:新北市中和區中山路三段169號(中和環球影城對面),外送電話:02-22281726,營業時間:10:30-22:00

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