【日本- 九州-宮崎美食】九州鬆餅-宮崎總店TABELOG3.11

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人生就是這麼奇妙,去年在台灣引爆排隊人潮的代官山人氣(九州パンケーキ)台灣一號店我都還沒有空去湊個熱鬧,就突然有機會在九州宮崎本店會上一會。然後呢,不說你可能不知道,雖然這(九州パンケーキ)是在日本東京起家,但其實社長「村岡浩司」可是土生土長的「宮崎」人呢。

 

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九州鬆餅(九州パンケーキ)宮崎總店離宮崎車站走路約莫得15分鐘,算是位於鬧區的巷弄裡,但以現在GOGLOE地圖這麼普及下,要找也不是什麼難事。

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九州鬆餅(九州パンケーキ)目前回歸九州開設分店,幾乎每一家生意都非常好,當地的朋友建議我們一早就來..省得下午人滿為患還得排隊。

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為了這張我很喜歡的用餐空間的空景照,特別是牆上的花玻璃,硬是等客人離開了才拍,雖然桌上前客人留下的杯盤狼籍也入了鏡....。

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除了大門進來的大廳用餐區外,一旁還有三、四張四人桌,算一算也約莫只能坐上20來個人,我想這也是大排長龍的主因吧!

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因為營業時間從早上到傍晚,是以也有不少人來這吃早餐、午餐,甚至是台灣目前很風行的早午餐。不過,有些餐點是早餐、下午限定的。甚至推出某些餐點吃到飽的服務,但同樣是早上限定的。

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因為社長是九州宮崎人,所以打從開店使用的都是九州的食材,標榜天然、不加人工香精、香料、色素等,光是一個鬆餅就用了全九州七縣的不同農作物。

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餐點方面鬆餅單點是830日幣,套餐則是1030日幣。當然也有原味,單純配上奶油、蜜蜂的鬆餅只要580日幣。

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除了甜的鬆餅外,針對午餐的客群也推出了幾樣「鹹」的鬆餅,比方說人氣「班尼迪克蛋鬆餅」880元。更多詳細MENU:http://www.kyushu-pancake.jp/miyazaki/

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另外這兩款是台灣沒有的,分別是蕃茄義大利紅醬鬆餅和宮崎非常有名的芒果做成的「芒果鬆餅」。PS:我曾在宮崎的超市、機場看到一粒7000日幣的芒果...不愧是全日本芒果最厲害的縣市。

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另外下雨天原價780的鬆餅只要500哦!!

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完熟芒果鬆餅用的是宮崎的迷你芒果,不僅只有宮崎有賣,而且還是夏季限定,可惜太早來還沒準備好,沒吃到(泣)。

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隨興點了莓果、抹茶、和綿花糖布朗尼三種。

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綜合莓果口味830日幣,莓果方面有四種不同的莓果鮮度都不錯,淋上蜂蜜、果醬、糖霜和鮮奶油和一球香草冰淇淋。除了鬆餅外每一樣食材都不錯,但也都沒啥記憶點,就是你眼睛看到的滋味。倒是淋上的果醬我蠻歡的,感覺是現做的,沒什麼香精的味道也不像一般罐裝果醬那麼甜稠和死甜。

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棉花糖、巧克力布朗尼口味830元。上面那三個半小白球,一開始我以為是起司,結果是烤過的綿花糖。布朗尼個人覺得有一點略為偏乾,但吃在嘴裡纏度倒是蠻札實的,回苦的甜味也不錯。

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抹茶口味880元。最後我要說說這間的鮮奶油,感覺放得糖多了一點,不那麼的澎鬆反而帶著比較黏纏的口感,搭配抹茶算是三種味道中我最愛的,但有一點越吃越甜之勢就是了。

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最後要說的是這個鬆餅,可能是我吃過最札實的一家,還帶著一點微微Q度,有一點像台灣點心「麵粉煎」的口感,單吃有一點過乾但配上鮮奶油、冰淇淋、果醬後倒顯得恰到好處,咀嚼之後的麥香是這個鬆餅我最愛的特色。

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厚切蕃茄醬鬆餅880日幣,除了蕃茄醬外還有幾片切的蠻厚的培根相當好吃,蕃茄醬的酸度很合宜帶點微甜。

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最主要也最有畫面的是劃開中間的半熟蛋,但說它是半熟蛋又有一點像班尼迪克蛋,可是偏偏又沒荷蘭醬..但總之是增加了畫面度,也增加了微微的滑黏口感,倒是吃不太出蛋黃本身的甜度。另外就是這一份厚的鬆餅吃起來更Q更有咬勁,其中的麥香也就更明顯,比較可惜的是蕃茄醬的味道有一點重,反而吃不太出鬆餅的香氣,除非單吃。但總體來說我覺得這一份「鹹」的鬆餅還是四個中最好吃的,也最推薦的。

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工作人員都很年輕也很親切,對於我們任性拍照的要求,也是以親切的笑臉應對。

(九州パンケーキ)宮崎縣宮崎市高千穂通1-2-2電話:985-33-9388 (+81-985-33-9388),營業時間:8:00~17:00

九州鬆餅日本官網:http://www.kyushu-pancake.jp/miyazaki/

目前華航有桃園直飛九州宮崎的班次時間(每周星期三、六共二班)。機型為:B737-800

桃園14:25-17:35宮崎

宮崎:18:35-19:50桃園

洽詢電話:81-985649288

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