【台北捷運美食地圖】【象山站美食】小公主烘焙

collage0

台北市的麵包甜點水準極高,品牌也相當多,店面密度又高,而我總愛踏足獨立經營的麵包店,找尋特殊的口味。是說台灣的麵包店能夠融合日式、歐式、台式等多種各國口味變化,對於吃貨來說真是福音啊。

 

P1410396

這家「小公主烘焙」聽說是法國主廚坐鎮的,位置接近吳興國小。是說這裡算比較住宅區,開了歐式麵包店倒算少見。

P1410399

門口有兩處桌椅,方便客人買了麵包後坐在這裡邊吃邊聊,如果再買杯咖啡、茶飲來佐餐那是更好。

P1410412

這家「小公主烘焙」店裡的裝潢相當歐風,空間開闊,走進來感覺很舒服。麵包香陣陣傳來,從側邊就能看見裡面的麵包師傅在施魔法,肚子都餓了起來......

P1410408

聽說有新的「牧草吐司」,但我來得不巧,這個時間還沒出爐。冰櫃裡的草莓蛋糕相當誘人,滿滿的草莓黏在蛋糕外面實在太銷魂了!還有點像日式城牆的模樣,哈。

collage1

今天的麵包大約是這些,價位大約在50-70之間,大多是歐式麵包,但許多也加了紅豆、乳酪、抹茶或堅果等等台灣人喜歡的口味,算是相當在地化。

P1410444

千挑萬選,最後帶回了三款麵包。

蘑菇白醬乳酪($75),這款就是純歐式了,咬起來蠻有嚼勁的。

P1410465

看一下剖面,一整條的熱狗插在麵包裡面,旁邊混著蘑菇和白醬,乳酪雖有但味道不太明顯,我覺得蘑菇和白醬帶出來的微黏和香氣是這款麵包的一大特點,尤其吃之前再用烤箱加熱一下,讓白醬稍熱融一下,更是纏舌。

P1410454

抹茶紅豆($60)

P1410462

在歐式麵包店出現日式口味,這就是小公主的特點吧?畢竟台灣人太愛抹茶了(笑)。這款雖然口味是日式,吃起來卻全是歐式麵包的嚼勁,不過對我來說,這日式口味似乎還是回到日式的做法,我會更愛。

P1410406.1

紅豆乳酪($75)

P1410450

這款是新品,上面灑了白色的糖粉,但我帶回家之後糖粉已經被麵包吸收掉了看不見。我很喜歡這一款,中間夾的起司乳酪微酸、伴著很甜的紅豆泥,麵包體帶著海綿蛋糕的柔和感,我想這款應該比較算是日式麵包了吧?吃了兩款很有嚼勁的麵包、下巴正在痠,這時候來個軟綿款,真是輕鬆啊(笑)。

 

不過這款有個小小問題,就是越吃越甜,泡杯茶一起吃比較好。

 

 

小公主烘焙台北市信義區松仁路188號1樓(捷運象山站),電話:02 2345 1686,營業時間:10:00–21:30(晚上8點之後打8折)

 


檢視較大的地圖 

 

 

更多美味的麵包店 (21)

更多美食在【象山站】 

更多【淡水信義線美食】

更多以台北捷運美食分類的食記(2000篇+)

 

喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧!

 

    小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()