【芝山站-阿里郎村落】發送網無償體驗提供
不記得誰說過韓國料理的精華在小菜，而這些小菜最具代表性的自然是我們常常拿來揶喻的「泡菜」;更有人說一家韓國料理好不好吃、道不道地光看、吃「泡菜」就約略可以了解。那麼這張興許是我拍過最好看的「韓式泡菜」照片、吃過中數一數二好吃的泡菜也許可以從中窺探出「阿里郎村落」料理出的韓國媽媽味道。
正格的韓式料理不常出現在我的口袋名單，也很少存在於我那日漸壞軌的硬碟裡，因為我有一個反「韓」的玩伴，不過幸好她反「韓」但卻還是吃「韓」(笑)。不過當初會想接這間邀約便是看到「韓國媽媽的味道」這七個字，還有上面的文字說明，讓我看到又或說是期待可以吃到最接近韓國的家庭料理。
出發前只知道「它」在芝山站，搜尋的結果才發現連g地圖上也有標示「阿里郎村落」的店名，顯見人家還是名店來著。細雨紛紛的夜晚還店裡還是擠滿了急於暖胃的客人。
門口放了塊立板，上頭有一些韓式料理必有的招牌，也有一家少見像是家庭的料理，讓小虎沒走進去就充滿了期待。
以韓國傳統服飾概念做成的簡單吊燈，特別又有代表性，深得我心。
店裡的牆角還有名人掛保證的照片哦~~不過，是說咱們候大美人這張照片的臉有一點大(笑)。ps:我覺得她當人妻更漂亮了耶~~(回題~~~~~~(右上角突然有人捏了我的右耳)
「阿里郎村落」餐廳不大卻滿是舒適和溫馨，這點從服務人員的親切可以略感一二。
不曉得為什麼我超喜歡「阿里郎村落」杯子和餐盤這種像是磨石點狀的花紋，最少非常的獨特和特別，但顯然右上四十五度角女生是有所不屑。
接餐廳邀約有一個好處那就是通常人家安排好菜色，去時只要負責拍、吃就行，不必傷腦筋望著menu這也想點、那也想吃~~.不過還是得拍下店家的人氣餐點給看倌們參考參考。
ps:真要讓我選的話我很想吃吃看韓國炸醬麵是什麼滋味。
桌上有個立牌正面是「主廚推薦」，不過我的雙眼一直停在右上四十五度角(後面沒有女生兩個字)加30元的「紅醋汁」那是啥米咚咚呀??
阿里郎沒有數不完、看不完更吃不完的小菜，有的只是三盤精緻的韓國媽媽家庭前菜，每一盤看起來都很上相、很誘人。
首先就是這張我引以為傲的~~哦~~是店裡引以為傲的「韓式泡菜」，它」很辣而且不是快閃的那種辣而是會略為纏舌的辣椒粉辣，之不過辣的同時「它」也很香，加上白菜醃的夠味卻沒失去其「脆」，咬起來還不斷噴出差點要「虎」命的辣汁，辣的我是「鼻水共共流」，不過還真他媽的好吃、去他媽的過癮，興許是我吃過數一數二好吃的「韓式泡菜」，我想光看照片應該就能瞧出端倪。
「辣味蘿蔔」基本上味道很接近，但辣度略輕了點還帶著一抹若有似無的後微酸，紅白蔔蔔咬來清脆多汁自是不在話下，還能嚐、咬、嚼出甜度就不了起，可惜對我們這種怕辣的人來說就算喜歡也吃不了太多;這也省去多扒幾口飯解辣的胃袋空間留著裝其他的「美味」。
接下來是這盤我自取名字的「醋溜海帶」，會取這個名字主因是「它」的主味不是韓味主打的「辣」，吃來反而有一抹像是「醋溜高麗菜」耐人尋味的滋味，非常對我的「味」。但「它」的酸是帶點微嗆和台式的醋溜帶多一點的甜和柔順口感又不太一樣，我不懂料理不了解兩者是不是加了不同的元素，但吃在嘴人倒是同樣迷人無誤，只是這「海帶」越是咀嚼那「海帶」特有的海澡味越發濃厚，差點讓我頂不住!
「辣炒年糕」應該是愛韓國料理必吃的一道經典，阿里郎村落的呈現方式非常簡單就是辣椒粉的香味為主要武器、搭配Q到無以復加的年糕和轉換味道也轉換口感的「豆皮」，上頭再撒些點綴的蔥花，完完全全就像韓國媽媽會端、煮上桌的家庭料理，簡單卻帶著迷人的風味。
PS:這年糕同樣是「辣」的我們鼻水共共流，另外這年糕真的非常的帶勁，Q的我這隻年老牙哀的病虎差點受不了，但猜想愛有咬勁年糕的朋友肯定會愛死「它」的嚼勁。PS:那是真的Q不是硬哦!
ps:據嗜吃韓式料理的網友whale表示小虎誤以為是豆皮的其實是「韓國甜不辣」，也就是說可能是魚漿製品。
白飯就不錯卻沒啥特別，但上面那一小撮「特製XO蝦醬」倒是驚煞「虎舌」好吃的亂七八糟。「它」的味道確然有XO醬的風采，卻有夾帶著一抹輕輕的「韓式辣度」，咀嚼的同時跑出一小抹「油」香更是迷人，搭上白飯還就不是一碗能了事的了。
好吧我得承認當初我會想接這家餐廳的主因是我沒吃過這道山東燒雞，所以不爭氣的按了。端上來時我有一、兩秒的訝異，我很少見雞肉像是被撕的稀巴爛的模樣端上來，我再想注重擺盤的台宴要是如此搞肯定會被主「宴」客罵慘了吧?(笑)。我不曉得是不是每家的山東燒雞都這樣上桌，一開始我假會的以為這樣會比較好入味，問了店家才得到另一個「方便客人食用」的貼心理由，簡單說就是不用勞煩客人在吃前還得大費周章的幫雞解剖、弄的滿手雞油，拿上筷子就能「吃」他一傢伙。
這山東燒雞沒入口前我就知道肯定對我的味，光看上頭滿滿的蒜末、香菜和底下舖上厚厚一層手拍「黃瓜」就「受」、「不」、「了」。
再仔細端詳了這雞「假會」的我以為這雞是烤過的，所以皮上還是看的到其「焦黃、黑狀」，也隱約透出油被逼出來的亮，但還是好奇問了問店長除了烤還對這隻雞用了什麼酷刑，年輕的老板淡淡的笑著說:「山東燒雞」的製法應該都大同小異:「先醃、後炸、再蒸」。
是說我比較好奇的這道繁鎖的料理取名為「山東燒雞」所以「它」應該是山東的料理?然後可能因為山東和韓國相近又傳入韓國?就這點我想請小虎食夢網的幕後「製作人」兼「編劇」若愚兄出來說明一下XD，還是說有那位懂料理的朋友可以跟「好吃卻不求甚解」的小虎指導一二。
拉哩拉雜說了一堆屁話好像都沒說過這「雞」的重點「味道」。「它」基本上是「酸」和「甜」為主味，就這點右上四十五度角女生好像不太習慣，但就暗爽了愛死這味的我，是以這盤多的嚇人的山東燒雞我一個人吃了十分之九「強」。
雖說這雞沒經過烤但吃來卻有一抹近似烤過的香氣，雞皮本身仍帶著被逼出的雞油香，興許是蒸過的關係吃來並不覺得油，不論是唇舌還是味蕾，但又猜想是被那份「酸甜」的醬汁給洗的一乾二淨?另則雞肉本身因為先炸後蒸所以雞肉的水份又還原了少許加上淋上吃來是軟嫩多汁順口極了，吃膩了雞肉換上一片拍碎的黃瓜洗洗味又能吃上一大塊回味無窮的另類「雞肉」，再則要是好蒜、好香菜的朋友切記塞入雞肉之後順手再挾些蒜未和香菜一同咀嚼那味道的層次和厚度又是另一種境界。
「海鮮煎餅」我想也是每位嗜韓朋友上韓國餐館必點的裹腹之作，我和右上四十五度角女生也挺愛的，上來時其實我有一點覺得「它」不夠金黃成色暗了點，但右上四十五度角女生卻說剛剛好，煎的很漂亮~~。是說看倌最近應該也開始習慣我們倆人的「貌合「吃」離」了吧(笑)
對外表的成色我有微詞但這煎餅的厚度卻是讓我 訝口無言」厚到不像話，迫不及待送進嘴裡先是一抹麵粉煎過的油氣之香，咀嚼的同時「海鮮」的鮮甜和麵糰的粉甜同時在嘴裡上演拉扯味覺的戲碼，最後的結局不是兩敗俱傷卻也沒徹底分出勝負，以致於我對這煎餅有一點不知如何評價。海鮮主要以「花枝」塊為大宗，另外還有「蚵仔」和「蝦子」，最可惜的是「蝦味」不夠搶「舌」讓人不太能感覺到「它」的存在，整體來說我覺得煎餅的香勝過「海鮮」的鮮甜，如何看、吃「它」可能得適你(妳)定位這道料理的角度。
剛剛桌上的立牌的背後是「FB」打卡送上的飯後小點心「鍋巴糖」，因為沒吃過所以問了問老板得到「味道」像所以得名的答案。
這糖還不錯吃但我實在無法「舌」領「味」會那個「鍋巴味」(笑)。
另外小虎發現櫃檯有「黑貓宅急便」的立牌，好奇的找了一下才知「阿里郎村落」的美味是可以宅配的哦!
上面就是可以宅配的美味韓國媽媽味道，讓大家參考一下。
阿里郎村落:台北市士林區福華路149號(芝山捷連站二號出口，出來往左後方迴轉一分鐘可達)。電話:02-2838-3228。營業時間:AM11:30~PM2:00、PM:1700~PM21:00(周一休)
點選圖片到發送網，免費送一份阿里郎村落一模一樣的兩人份餐點給大家!
不記得誰說過韓國料理的精華在小菜，而這些小菜最具代表性的自然是我們常常拿來揶喻的「泡菜」;更有人說一家韓國料理好不好吃、道不道地光看、吃「泡菜」就約略可以了解。那麼這張興許是我拍過最好看的「韓式泡菜」照片、吃過中數一數二好吃的泡菜也許可以從中窺探出「阿里郎村落」料理出的韓國媽媽味道。
正格的韓式料理不常出現在我的口袋名單，也很少存在於我那日漸壞軌的硬碟裡，因為我有一個反「韓」的玩伴，不過幸好她反「韓」但卻還是吃「韓」(笑)。不過當初會想接這間邀約便是看到「韓國媽媽的味道」這七個字，還有上面的文字說明，讓我看到又或說是期待可以吃到最接近韓國的家庭料理。
出發前只知道「它」在芝山站，搜尋的結果才發現連g地圖上也有標示「阿里郎村落」的店名，顯見人家還是名店來著。細雨紛紛的夜晚還店裡還是擠滿了急於暖胃的客人。
門口放了塊立板，上頭有一些韓式料理必有的招牌，也有一家少見像是家庭的料理，讓小虎沒走進去就充滿了期待。
以韓國傳統服飾概念做成的簡單吊燈，特別又有代表性，深得我心。
店裡的牆角還有名人掛保證的照片哦~~不過，是說咱們候大美人這張照片的臉有一點大(笑)。ps:我覺得她當人妻更漂亮了耶~~(回題~~~~~~(右上角突然有人捏了我的右耳)
「阿里郎村落」餐廳不大卻滿是舒適和溫馨，這點從服務人員的親切可以略感一二。
不曉得為什麼我超喜歡「阿里郎村落」杯子和餐盤這種像是磨石點狀的花紋，最少非常的獨特和特別，但顯然右上四十五度角女生是有所不屑。
接餐廳邀約有一個好處那就是通常人家安排好菜色，去時只要負責拍、吃就行，不必傷腦筋望著menu這也想點、那也想吃~~.不過還是得拍下店家的人氣餐點給看倌們參考參考。
ps:真要讓我選的話我很想吃吃看韓國炸醬麵是什麼滋味。
桌上有個立牌正面是「主廚推薦」，不過我的雙眼一直停在右上四十五度角(後面沒有女生兩個字)加30元的「紅醋汁」那是啥米咚咚呀??
阿里郎沒有數不完、看不完更吃不完的小菜，有的只是三盤精緻的韓國媽媽家庭前菜，每一盤看起來都很上相、很誘人。
首先就是這張我引以為傲的~~哦~~是店裡引以為傲的「韓式泡菜」，它」很辣而且不是快閃的那種辣而是會略為纏舌的辣椒粉辣，之不過辣的同時「它」也很香，加上白菜醃的夠味卻沒失去其「脆」，咬起來還不斷噴出差點要「虎」命的辣汁，辣的我是「鼻水共共流」，不過還真他媽的好吃、去他媽的過癮，興許是我吃過數一數二好吃的「韓式泡菜」，我想光看照片應該就能瞧出端倪。
「辣味蘿蔔」基本上味道很接近，但辣度略輕了點還帶著一抹若有似無的後微酸，紅白蔔蔔咬來清脆多汁自是不在話下，還能嚐、咬、嚼出甜度就不了起，可惜對我們這種怕辣的人來說就算喜歡也吃不了太多;這也省去多扒幾口飯解辣的胃袋空間留著裝其他的「美味」。
接下來是這盤我自取名字的「醋溜海帶」，會取這個名字主因是「它」的主味不是韓味主打的「辣」，吃來反而有一抹像是「醋溜高麗菜」耐人尋味的滋味，非常對我的「味」。但「它」的酸是帶點微嗆和台式的醋溜帶多一點的甜和柔順口感又不太一樣，我不懂料理不了解兩者是不是加了不同的元素，但吃在嘴人倒是同樣迷人無誤，只是這「海帶」越是咀嚼那「海帶」特有的海澡味越發濃厚，差點讓我頂不住!
「辣炒年糕」應該是愛韓國料理必吃的一道經典，阿里郎村落的呈現方式非常簡單就是辣椒粉的香味為主要武器、搭配Q到無以復加的年糕和轉換味道也轉換口感的「豆皮」，上頭再撒些點綴的蔥花，完完全全就像韓國媽媽會端、煮上桌的家庭料理，簡單卻帶著迷人的風味。
PS:這年糕同樣是「辣」的我們鼻水共共流，另外這年糕真的非常的帶勁，Q的我這隻年老牙哀的病虎差點受不了，但猜想愛有咬勁年糕的朋友肯定會愛死「它」的嚼勁。PS:那是真的Q不是硬哦!
ps:據嗜吃韓式料理的網友whale表示小虎誤以為是豆皮的其實是「韓國甜不辣」，也就是說可能是魚漿製品。
白飯就不錯卻沒啥特別，但上面那一小撮「特製XO蝦醬」倒是驚煞「虎舌」好吃的亂七八糟。「它」的味道確然有XO醬的風采，卻有夾帶著一抹輕輕的「韓式辣度」，咀嚼的同時跑出一小抹「油」香更是迷人，搭上白飯還就不是一碗能了事的了。
好吧我得承認當初我會想接這家餐廳的主因是我沒吃過這道山東燒雞，所以不爭氣的按了。端上來時我有一、兩秒的訝異，我很少見雞肉像是被撕的稀巴爛的模樣端上來，我再想注重擺盤的台宴要是如此搞肯定會被主「宴」客罵慘了吧?(笑)。我不曉得是不是每家的山東燒雞都這樣上桌，一開始我假會的以為這樣會比較好入味，問了店家才得到另一個「方便客人食用」的貼心理由，簡單說就是不用勞煩客人在吃前還得大費周章的幫雞解剖、弄的滿手雞油，拿上筷子就能「吃」他一傢伙。
這山東燒雞沒入口前我就知道肯定對我的味，光看上頭滿滿的蒜末、香菜和底下舖上厚厚一層手拍「黃瓜」就「受」、「不」、「了」。
再仔細端詳了這雞「假會」的我以為這雞是烤過的，所以皮上還是看的到其「焦黃、黑狀」，也隱約透出油被逼出來的亮，但還是好奇問了問店長除了烤還對這隻雞用了什麼酷刑，年輕的老板淡淡的笑著說:「山東燒雞」的製法應該都大同小異:「先醃、後炸、再蒸」。
是說我比較好奇的這道繁鎖的料理取名為「山東燒雞」所以「它」應該是山東的料理?然後可能因為山東和韓國相近又傳入韓國?就這點我想請小虎食夢網的幕後「製作人」兼「編劇」若愚兄出來說明一下XD，還是說有那位懂料理的朋友可以跟「好吃卻不求甚解」的小虎指導一二。
拉哩拉雜說了一堆屁話好像都沒說過這「雞」的重點「味道」。「它」基本上是「酸」和「甜」為主味，就這點右上四十五度角女生好像不太習慣，但就暗爽了愛死這味的我，是以這盤多的嚇人的山東燒雞我一個人吃了十分之九「強」。
雖說這雞沒經過烤但吃來卻有一抹近似烤過的香氣，雞皮本身仍帶著被逼出的雞油香，興許是蒸過的關係吃來並不覺得油，不論是唇舌還是味蕾，但又猜想是被那份「酸甜」的醬汁給洗的一乾二淨?另則雞肉本身因為先炸後蒸所以雞肉的水份又還原了少許加上淋上吃來是軟嫩多汁順口極了，吃膩了雞肉換上一片拍碎的黃瓜洗洗味又能吃上一大塊回味無窮的另類「雞肉」，再則要是好蒜、好香菜的朋友切記塞入雞肉之後順手再挾些蒜未和香菜一同咀嚼那味道的層次和厚度又是另一種境界。
「海鮮煎餅」我想也是每位嗜韓朋友上韓國餐館必點的裹腹之作，我和右上四十五度角女生也挺愛的，上來時其實我有一點覺得「它」不夠金黃成色暗了點，但右上四十五度角女生卻說剛剛好，煎的很漂亮~~。是說看倌最近應該也開始習慣我們倆人的「貌合「吃」離」了吧(笑)
對外表的成色我有微詞但這煎餅的厚度卻是讓我 訝口無言」厚到不像話，迫不及待送進嘴裡先是一抹麵粉煎過的油氣之香，咀嚼的同時「海鮮」的鮮甜和麵糰的粉甜同時在嘴裡上演拉扯味覺的戲碼，最後的結局不是兩敗俱傷卻也沒徹底分出勝負，以致於我對這煎餅有一點不知如何評價。海鮮主要以「花枝」塊為大宗，另外還有「蚵仔」和「蝦子」，最可惜的是「蝦味」不夠搶「舌」讓人不太能感覺到「它」的存在，整體來說我覺得煎餅的香勝過「海鮮」的鮮甜，如何看、吃「它」可能得適你(妳)定位這道料理的角度。
剛剛桌上的立牌的背後是「FB」打卡送上的飯後小點心「鍋巴糖」，因為沒吃過所以問了問老板得到「味道」像所以得名的答案。
這糖還不錯吃但我實在無法「舌」領「味」會那個「鍋巴味」(笑)。
另外小虎發現櫃檯有「黑貓宅急便」的立牌，好奇的找了一下才知「阿里郎村落」的美味是可以宅配的哦!
上面就是可以宅配的美味韓國媽媽味道，讓大家參考一下。
阿里郎村落:台北市士林區福華路149號(芝山捷連站二號出口，出來往左後方迴轉一分鐘可達)。電話:02-2838-3228。營業時間:AM11:30~PM2:00、PM:1700~PM21:00(周一休)
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