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【團購-葵蒂絲巧克力莊園】

老實說我不是巧克力控，對「巧克力」也沒太多的感情，所以收到「葵蒂絲巧克力莊園」的試吃邀約時一開始有點掙札，但信中的一句話引起我的興趣---「另外誠心的希望您在撰寫食記文時，可以給我們這個商品一些建議或指教(拜託您不需要都只寫好的~)我們希望可以把商品調整到最符合消費者的口味」，就這段話改變了我的看法。

這樣的文字一來顯示其對自家產品的信心，二來也很尊重客人的意見，於是我便連結到葵蒂絲巧克力莊園的官網

看了一下，發現這是一個相當用心的網頁，不止甜點的介紹也將師父製做的過程和心思都清楚的寫了下來，就連食材本身都有相當貼心感人的小故事，讓小虎小小的感動到，也了解了這是一家相當用心經營的公司。

一打開簡單樸素的牛皮紙袋，雙眼卻像是飄進另兩個不同的視覺一般。

下面的巧克力盒顯得相當高貴，上面的玻璃瓶卻有一點走可愛風，兩者都相當討喜，看了一下官網的簡介分別是下方(黃金果子生巧)和上面玻璃瓶的杏福號角(黑)。
ps:(小虎建議下次也許可以在裡面放些產品的小簡介或是dm，可以讓消費者更直接了解這些巧克力的由來和小故事)，像二妹吃了(黃生果子生巧覺得很好吃想了解是什麼產品和成份還得上官網去找)。

這個綁著花帽的小玻璃瓶讓我愛不釋手直呼:「かわい」，連續拍了好幾張不同的造型才罷手。

因為實在太可愛忍不住就將之推倒，又是連續閃光燈拍了好多張藝街照!最後小虎帶著興奮的心情幫「它」寬衣解帶....................................(未滿十八歲請按【我未滿十八歲離開】。

打開頭上的花巾一抹淡淡的巧克力香氣立時奪瓶而出，巧克力看起來像是巨大的「咖啡豆」。

一般來說此類巧克力拿起來常常雙手沾滿了巧克力粉未，不過「葵蒂絲」的這款「杏福號角」卻完全不會，外觀看起來相當高雅。

若有朋友來訪或是下午茶的場合，拿點出來相當適合好看。

一口咬下有點出乎意料之外，巧克力層相當的薄。剛前頭我說了拿起來不會粉粉的，但送入嘴裡第一個觸覺卻是「可可粉」的略纏，但也僅僅一秒「可可粉」便全數化了開來「可可」香也快速散了開來，隨之而來的是帶著微苦後味的「甜」纏上味蕾，當你正想好好細細品味這抹香甜不膩的氣息時卻早已「可」去「舌」空，接之而來的是當中「堅果」的香氣，當你咬開「堅果」時香氣像是炸開來似的，不管是香氣還是口感都有相當不錯的層次感。

但假若你一入口便猛然開始咀嚼，那麼又是不同層次的感受，杏仁果的香氣和脆度、巧克力微甜微苦和細棉口感，彼此搭配的相當合宜。

整體來說我還蠻喜歡這款「杏福號角」，唯一令我有一點小小疑問是:「到底那個是主角?」說來巧克力莊園的主角應該明正言順是「巧克力」才是，不過吃起來卻有點鳩佔鵲巢之感，不管是先將外層的「巧克力」泯完，還是一入口便開始大口咀嚼，吃到一半嘴裡便全然是「杏仁果」的香氣十分明顯(杏仁果有烤過?)。當然我不太清楚當初設計是不是就想要讓消費者有這樣的口感和味覺，不過就小虎個人吃來的感覺是「巧克力」的後味弱了一點。

但如果將之解釋成這款巧克力有三種不同層次的味道那便合理的多，這個答案在我看了官網的產品介紹時，恍然大悟=)。

先以誘人的可可香前導，

再用迷人的焦糖香居中，

後由醉人的堅果香收尾，

屬於杏福號角的幸福三重奏，

正在響起。


「黃金果子生巧」，包裝外觀是用相當討喜的「咖啡色」為主底，不管是送人自用都相當典雅(很像雪茄的盒子)。

裡面的包裝也確然有點像是「雪茄」的樣子，看起來相當高貴，生巧上的那一層薄紙有點矇矓誘惑的美感。

掀開薄紗一抹甜中帶酸的氣味輕輕的、緩緩的飄了上來，令人不自覺得「吞了吞口水」。

沒吃前我便對這款「白巧克力」有了一絲絲的疑問，因為看起來「它」偏黃了一點點，當中還夾雜了相當多的班點看起來很特別。

拍照時我實在忍不住便捉了一塊邊吃邊拍，但才一入口我便大輕呼了聲:「哦~~~~~~~~~~~~~~~~~是金桔的香味!」一股令人大感意外的酸勁率先衝了出來，細泯之後也許味覺開始適應了那抹「酸」，於是另一股輕輕的屬於白巧克力的「甜」慢慢跟了上來，而正當你的味覺感到兩者就要平橫時，牙齒便劃破嘴裡的「金桔果未」酸度又再度爆了開來，還帶著一抹極淡的「微澀微苦」一股腦將可能會有的「甜膩」給掃的一乾二淨。

我連吃了這之後，除了大為感佩「葵蒂絲巧克力莊園」的巧思之外，腦中不斷思索著酸和甜的結合怎樣才能完全，也許在這款「「黃金果子生巧」可以得到答案，最少是在味覺上。

二妹吃第一個時說沒什麼感覺，只覺得很特別，但在我的淫威下又嚐了一塊，許久後突然說:「這白巧克力真的很特別，會讓人越吃越想吃!」，我想這也是我為「黃金果子生巧」下的最後註解。再則這款「黃金果子生巧」我實在找不到什麼缺點，因為我確然愛死這酸中帶甜(不是甜中帶酸哦!)的迷人香氣，也讓我對「巧克力」的無限可能充滿了遐想。

http://www.quetesh.com.tw/<<「黃金果子生巧的製作小故事」。

黃金果子生巧克力：

使用屏東爺爺奶奶自家栽種之金桔，耗時3個月研發調配出最適當的甜酸比例。金桔小小一顆，全靠巧克力師傅手工一顆顆處理，程序厚工：人工取皮、去仔、取汁，再經長時間熬煮濃縮，與比利時白巧克力為基底製成這一款只有葵蒂絲手工巧克力全球唯一的獨家商品。

台灣金桔與瑞士白巧克力的甜蜜巧合，真是叫人忘懷。入口後金桔的清香立即在口中化開，微酸與清甜交織在嘴裡，彷彿感受到一顆顆極鮮的金桔倘佯在怡人的金黃陽光下。

ps:小虎在試吃產品時，盡可能會先不上官網去看介紹文，一來我覺得那會影響了品嚐的感覺，二來也會在無形中筆觸跟著跑，所以通常我都是先吃、先寫，之後再看官網的介紹做適度的修改，所以看小虎的試食文時可能會跟店家原本設想要讓客人感受的不盡相同，但我想這樣的試吃文才是小虎真正的味覺和筆觸，就這點不管是對店家或是看倌小虎都要表示相當程度的嫌意。

http://www.quetesh.com.tw/如果有空的朋友也許可以看一下葵蒂絲巧克力莊園的官網，也許你(妳)也能從中找到一絲絲店家用心、堅持的感動。

除了網上團購外葵蒂絲也有實體店面，分別為:
http://quetesh.pixnet.net/blog/post/38460308A8館：110台北市松高路12號 B2樓 葵蒂絲手工巧克力 (Richard Blanc麵包 對面)

http://quetesh.pixnet.net/blog/post/20710802京站時尚廣場  台北市大同區承德路一段一號 營業時間平日及例假日：11：00～21：30例假日前一日：11：00～22：00

http://www.pcstore.com.tw/fundoor/<<  pc home線上購物網址。

創想館：30443新竹縣新豐鄉榮華街118號
Tel：03-5578008 Fax：03-5573778

【小虎五四三】

小虎在沒開始寫食記前就很愛吃，這一年下來固然更愛吃了，但當中也確然體會到一件事，那就是別讓自我的主觀給綁死了，很多東西我們不敢吃是便是主觀討厭「它」，但實際上真吃了常常會有令人意想不到的「後果」、又或有些東西曾嚐過但覺得不好吃，那也很可能是沒吃到好吃的、新鮮的食材、再或許這些食材只要換個料理的方法陳現也許你(妳)便能接受，就如果葵蒂絲巧克力莊園的產品，努力且堅持嚐試轉化商品的無限的可能，也讓不愛「巧克力」的小虎對「它」產生了相當程度的好感。