【NO:1】【萬華-陳記大腸蚵仔麵線】得分:80。推薦度:★★★★☆
1: 地址、交通、營業時間:台北市和平西路三段166號 02-2304-1979 營業時間早上6點半至晚上7點。
如果你是騎機車OR開車,從板橋下華江橋沿著和平西路走(在右手邊),還沒到西園路和和平西路口(龍山寺捷運站前),如果你是從和平東往西的方向走,過了西園路和和平西路口(龍山寺捷運站),就在左手邊。若你是坐捷運的話,請在龍山寺站下車出二號出口後,往左轉過了西園路口後直走約三分可到。(有看到人在排隊就是了),開車的話只能停路邊,BUT可能早停滿了在吃麵線的車-_-。
2:價格:大碗 60元、小碗45元。
3:有圖有真相:
↑這是小碗的45元(小虎偏愛吃小碗,因為覺得大碗六十的料也沒有多很多)端上來的樣子,可以看出麵線本身屬性清淡一點的。很明顯是碗大腸蚵仔麵線。
↑小虎想將下面的料都挖上來讓畫面看起來好吃些,但好像效果不佳!
↑這就是萬惡的大腸、令我魂縈夢繫的大腸、好吃到差點把舌頭一起吞了的要命大腸。一碗大約有圖上所示那麼大六七個左右。由於拍照那天是小虎一個人去,無法一手拿湯匙一手拿相機拍(要再練練),但應該可以很明顯的看出來那個大腸大的嚇人。
這是一樣大的嚇死人的蚵仔,雖然又大又鮮,但~可憐的是完全被該死的大腸給比了下去。一碗(小的)約有圖上所示六七個左右。
4:整體味道介紹(為了要吃到原味,小虎都沒有加任何佐料):
線麵和湯頭:這碗麵線一看就知道是以配料取勝,但味道一樣是一點也不含糊。湯頭味道適中,有淡淡的蝦皮味,麵線本身大小粗細不同看的出是純手工做的,十分順口滑溜。
配料:
1 蚵仔:又大又新鮮,小虎本身很怕腥味,有時吃蚵仔煎都會叫老板不要加蚵仔,或者直接用吞的,但這的蚵仔小虎會刻意去咬它,一來很新鮮完全沒有腥臭味,二來實在太大了不咬兩口會噎到QQ,味道也算是上等之選。
2大腸:我真的想不出要怎去形容這該死的大腸有多好吃,又肥又大卻一點也沒有肉臟的腥味,不但不會嚼不爛還越咬越香。簡直是人間極品呀~~~。大推!!不敢吃大腸的人,讓小虎拜託一下,請你一定要嘗看看,一口就好,拜託啦。
PS:每次我要去的路上,都想說整碗都叫大腸就好,可每每一到了那,看見那同樣大的過份的蚵仔,就忍不住叫了綜合的。所以這一碗麵線雖然我對大腸是愛不釋口,但蚵仔同樣是精彩絕倫,真可謂「即生蚵、何生腸」呀!!!
後記:這家麵線近期和昔日吉馬唱片的陳姓老板合作,以台北為中心一口氣開了五家分店,據說每家的生意都很好(店裡還有賣一些山豬肉香腸等等的其他東西)。南京西路那家分店,我和我老婆、不仔去吃過幾次,感覺味道差不多,但配料好像少一點,所以時間許可的話小虎還是喜歡去本店吃。
【NO:2】預定為:【板橋-油庫口麵線】敬請期待。
留言列表