【花蓮-鳳林美食】誠信麻花捲
老闆不顧店、跑去哪裡玩耍啦？老闆～老闆～再不出來我要拿了就跑囉～唉唷今天來到花蓮鳳林的韓老爹家；韓老爹、賣麻花，可是常常不在家，廚檯裡的麻花、兩相好〈好吧！北部也有人叫他雙胞胎！〉電鍋裡的茶葉蛋、蒸籠裡的饅頭就擺在那裏，想吃？自己動手拿！
一切自助，更憑良心投錢，購買前先看看價目表，拿多少、投多少就憑客人良心啦！大推脆脆甜味麻花〈包了一層白白糖漿那種，別拿成有芝麻的鹹麻花啊！〉以及口感超有韌性但是愈吃愈涮嘴的兩相好！
紹牌上說，誠信麻花從民國65年就開始了，興許是鳳林純樸的人文風情，這樣的生意才能一直做下去吧！
桌上的櫥櫃放著麻花與兩相好，鐵架腳以水碟防止螞蟻等蟲蟲上
【花蓮-鳳林旅遊】校長夢工廠
今天來逛鳳林鎮的人文地標「校長夢工廠」，等等先別誤會啊！這個看似奇怪的名字可不是甚麼華山酒廠、松山菸廠之類國有生產線的古蹟新生，而是源於鳳林這個典型的客家聚落，由於客家人注重簡樸的生活並重視教育，學風鼎盛之餘超多鳳林子地投身學界，至今已經為台灣培育出上百位校長啦！
校長夢工廠就是從前鳳林國中的校長宿舍整復而成，象徵校長們的教育夢想，現在則有不少志工經營管理，保留很多古早時候的大算盤、風琴等教學用具，與老校長們的杏壇故事喔！
校長夢工廠在日據時期是「鳳林支廳長官舍」，後來成為是鳳林國中第一屆校長張七郎的宿舍，民國93年後則保留整復成現在的模樣。
夢工廠延續的是百年樹人的教育夢想，木造建築走過歷史繁華，照看學子至今。
【花蓮-鳳林美食】游翁韭菜臭豆腐
下午一點半，鳳林國小前已經人聲鼎沸，做甚麼？吃臭豆腐！哇哩咧大熱天都曬到快中暑，還一群人窩在騎樓嗑炸臭豆腐，是甚麼情況？我湊熱鬧跟者排隊來一份，剛炸好的臭豆腐中間一坨綠綠的是……韭菜！而且還是看起來細細的「生」韭菜，這麼特殊的吃法，第一次看到。
趕緊吃上一口……然後我就快融化了，生韭菜的味道沒有想像中刺鼻，反而相當清脆，大大消除了臭豆腐的油膩感，帶來淡淡韭菜清香，連不太敢吃韭菜的我都很能接受啊！〈好啦！真的不敢吃韭菜，人家也是有提供泡菜臭豆腐的！〉
相傳這是一對姐妹花分別嫁給姓游跟姓翁的先生，連襟四人一起經營的小吃，已經飄香三十多年了唷！
看看價目表，一份45元說不上貴或便宜，要吃吃看才知道～
【台東-池上旅遊】池上飯包文化故事館
來到池上，肯定要吃飯包；喔？你說池上飯包全台各地都馬有分店，我幹嘛不辭路途遙遠衝來台東？因為這裡有池上飯包文化故事館啊！池上飯包文化故事館，是民國89年的時候由池上飯包、池上鄉公所、及當地士紳捐助早期農家器具而成立。
不過說實在的老農具全台也不少，其實好像也沒有非要來池上的理由？不不不，除了池上飯包文化故事館〈好拗口〉之外，故事館外面還有兩節老台鐵車廂，來到這裡一定要買了飯包，上、車、吃！用照片帶大家來看看吧～
光是看到這兩節停放在館前的車廂，整個就快嗨到不行啦！便當配火車，絕配。
打從1939年就開賣至今的池上飯包，飄香超過七十幾年啦！
【台東-池上美食】田味家
瓦斯行賣冰？是有沒有搞錯！漫步池上街頭，我滑著手機想找找還有沒有甚麼好吃好玩的店家，深怕走過路過真的給他錯過，然後咱就看到了市區中山路上的這家瓦斯行賣的冰：田味家。
好啦！我去田味家當天早就看不到期待的瓦斯桶了〈莫名其妙的期待XD〉，據說老闆張力尤接下家裡的瓦斯行，曾經待過超商、做過幼教及補習業甚至飯店服務員等各行各業的她，在瓦斯淡季的夏天賣起冰，意外成為鄉里人家閒話家常的據點，最後乾脆連冬天也營業，賣起兒時媽媽常做的點心「牛汶水」。
【台東-池上美食】福原豆腐店
喔～福原豆腐的豆腐，讓我吃了想哭，為什麼呢？老闆到底加了甚麼呢？是山葵啊啊啊啊〈已灌水〉，是的！記者現在來到位於台東縣池上鄉福原國小旁的福原豆腐，各位觀眾可以看到在小小巷弄內的小小店面午後消費人潮頗多。
因為夏天天氣真的太熱了，所以記者只點了涼爽的豆花系列，記者手中拿著的就是老闆口中夏天非常熱銷的黑糖薑母豆花與山葵醬油豆花，可以看到滑順的豆花在陽光下顯得非常溫潤可口，讓記者為各位觀眾試吃一下〈嚼嚼〉，挖哩咧這豆花為什麼會是鹹的……〈就說山葵醬油了)
吃午餐？下午茶？午後才營業的福原豆腐滿足池上人有點小餓的胃。
【台東-鹿野旅遊】新元昌紅茶文化館
到台東喝甚麼茶？當然是福鹿茶啊！這款使用烏龍茶種製作的紅茶，也被植白地稱呼為紅烏龍，是鹿野鄉最重要的經濟作物喔！這回來到鹿野高台，在春一枝冰棒的誠信商店喝到了紅烏龍冷泡茶，才熊熊發現上來的途中遍地是茶園呢〈好啦！也有很多鳳梨田〉結果下山途中就遇到這間新元昌紅茶產業文化館了。
新元昌是鹿野的老字好茶農喔！在地深耕四十年，由鹿野茶業之父溫增坤先生在民國五十五年引進阿薩姆紅茶，後來還種起超有名的鳥龍，曾經獲得製茶比賽特等獎等無數獎項，最後獲得文建會地方文化館－地方文化圈計畫補助，開啟文化館，保留下舊工廠、舊機器，想一窺台東的茶業文化，來這準沒錯啊！
諸如採茶所使用的特製大剪刀、有刀片設計的手套及採茶婦的防曬工具等等，都有相當的特色，特別是在50、60年代時經濟拮据時，用智慧克服物資缺乏困難。
館內也設計與茶葉、製茶相關的問答看板，最重要的問題是「怎樣的茶是好茶」？其實茶葉有很多種類、名稱，在口感、香韻皆有不同，無法法比較什麼茶才是好茶，找到屬於自己喜歡的味道就是好茶。
【台東-池上美食】大池豆皮店
池上的米飯好好吃，但除了米食之外，這間大池豆皮店的料理也很有農村的質樸與溫潤滋味，店內的香煎豆包就是超人氣的一款菜色，晚來可吃不到。
大池豆皮店最著名的其實首推「晾豆皮」的唯美畫面，老闆每天天務亮就起床磨黃豆、煮豆漿、做豆皮，剛從濃濃的都將表層撈起的豆皮晾在半空空，在透過窗櫺流瀉進室內的陽光照射下，非常唯美喔！關於這一幕好看好拍的美景，更是稍晚來就看不到〈因為都被吃光了啊！XD
弄內的小店沒有很好找，我跟著GPS在巷子裡繞半天，直到看到大門口的招牌才找到〈好低調〉
小庭院就充做用餐區，大家也不介意，有位子就做。
【台東-鹿野美食】鹿野76誠信商店(春一枝的冰棒)
春一枝的冰棒，你吃過嗎？創辦人李銘煌水果有時生產過量，被低價收購，或過熟棄置血本無歸，遂與在地小農合作，使用鳳梨、紅龍果、檸檬、芭樂等台灣水果為原料，好吃的不得了〈好吧！我超愛啦！〉他們的大本營，其實在台東喔！而且，在鹿野高台上設有誠信商店，叫做鹿野76誠信商店！
鹿野高台上的鹿野76誠信商店以兩層樓，一樓直通樹林與草坪，設有洗手間，二樓則是誠信商店的店面，以及休憩平台，自白天到天黑全面開放，可以自由入內參觀休憩，販售鹿野紅烏龍的冷泡茶與茶葉蛋，還有大名鼎鼎的春一枝冰棒。
造訪鹿野高台第一天，剛後遇到連日大雨，躲到春一枝躲雨吃冰好開心。
店家正好在做果醬，果醬在微微日光下顯得溫潤清透，非常美麗。
【台東-鹿野旅遊】龍田飛行傘降落場
提到鹿野的飛行傘，你一定想到鹿野高台上展開傘翼、往縱谷奮力一跳的勇敢身影對吧！但是在鹿野，觀賞飛行傘的絕妙地點可不只是在鹿野高台上唷！我會推薦飛行傘的降落場地─「龍田降落場」！
今年的2016國際飛行傘巡迴賽台灣分站賽，就是在鹿野舉辦，是縱管處跟台東縣政府、鹿野鄉公所一起舉辦的；受到台東好朋友的邀請，我特地在開幕當天衝了一趟鹿野龍田村……挖哩咧結果根本下大雨，占地5公頃的專屬降落場，草地上滿是泥濘之外〈草地蓬鬆好降落也可見一斑啦！〉，溼答答的天氣根本不、適、合、飛、行啊！
可是在開幕式當天沒有飛飛飛，會不會太掃興，最後還好台灣區的高手藝高人膽大，還是順利駕駛喔熊傘順利飛入龍田降落場，真是精采；聽官方說，這次為期三天的比賽，是臺灣第一次爭取到PGAWC國際賽事，有13個國家超過70名選手來競技喔！衷心希望能藉由這樣的國際賽事，讓世界看到台灣的美。
【台東-鹿野美食】200哩客家粄條
接下來記者帶各位來到台東之行第一天早晨的第五攤！〈時尚玩家嗎？！也太能吃！〉─「200哩客家粄條」；這個讓人摸不著頭緒的店名，是因為老闆是屏東內埔人啦！把家鄉的美味粄條搬到離家200哩的台東鹿野，所以叫做200哩客家粄條喔！
店內的裝潢很家常，桌椅樣式不很一致，卻大量使用竹、藤、陶甕等元素，算是非常的溫馨〈導播：重點是粄條，快介紹！〉好，既然是客家粄條，那最重要的肉燥香、湯頭醇、粄條的米香就肯定要認真檢視品嘗一下啦！我簡單點了客家粄條〈客家粄條一律做成湯的〉、乾粄條，還有涼拌過貓，分別嘗嘗看湯頭、肉燥以及配菜的功力如何……媽呀！光是粄條的濃濃米香與彈牙口感就讓我的舌頭快升天了，做菜神情相當嚴肅的老闆，堪稱粄條界的東河馬啊！
【台東-富里景點】六十石山的金針花海
花蓮六十石山的金針花海超威！你去過嗎？每年八月中旬、農曆鬼月時期的金煌山谷，堪稱全台最大的賞花盛事啊！不過你知道嗎？金針花開花就不能吃了，每朵金針花從開花到凋謝又只有一天的花期，所以經濟作物要及時採收的原理來說，大家根本沒機會等到他開美美給你看呀！
一切都要感謝七月十五大拜拜，所有金針農都回家大拜拜了，偶然有位攝影師偶然地跑到六十石山玩耍，整個被金黃色的山谷美呆了，最後在沖洗照片的時候〈對！那就是個還沒有數位相機的年代！〉被沖印店老闆多洗了幾張掛在牆上，意外開啟其他攝影玩家在第二年跑去朝聖，才有後來官方的觀光導向不採收補助，讓大家看個過癮啊啊啊啊！
