利尻らーめん味楽(
fb粉絲團):北海道利尻郡利尻町沓形字本町67,電話:+81 163-84-3558,營業時間:11:00-14:00(星期四休)

拉麵算是日本最平民最普及的美食之一,雖然單論麵食,興許そば、烏龍麵更多也說不定,但對於國人、對於觀光客而言相信「拉麵」才是最足以代表日本的飲食之一;幾年前在某個日本美食綜藝節目中,看到幾個酷愛拉麵的日本藝人討論過這家被日本拉麵控視為夢幻拉麵的「利尻らーめん味楽」。當時心想這個地理位置,恐怕我一輩子都很難吃到(笑);人生就是這麼無限可能...疫後有幸把「
小虎吃貨團」復製到日本,也得到日本在地旅行社「
繫日之旅TSUNAGARU JAPAN TRAVEL」大力幫忙,繼小虎吃貨團北海道第一團(道東),吃到日本最東的米其林拉麵「
つけめん 扇や」後,這次再挑戰日本最北的米其林拉麵,也就是我本來以為這輩子都無緣的夢幻拉麵利尻らーめん味楽。當然,九月小虎吃貨團道北團,也會帶大家登陸日本夢幻島「利尻島」去嚐嚐這一碗加了昆布絲的夢幻拉麵。
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マルサ(fb粉絲團):北海道旭川市五条通8丁目右1号,電話:0166-23-4065,營業時間:9:00~20:00

在日本的早餐如果可以讓我選擇,通常是一杯咖啡、一份手作雞蛋沙拉三明治就可以解決。特別是在離開一座城市的早上,就這麼優閒的走著、找著、坐著、喝著、吃著,渡過。離開飯店前,透過寄行李的當下順口問問櫃檯人員附近有沒有老一點的咖啡廳,通常是我的最後咖啡廳情報來源。如果得不到,那就是用tabelog,再不行就隨機。「マルサ」則是三者合一,這段有趣的故事容我慢慢說來。
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【北海道美食-獨酌三四郎】推薦度:★★★★1/4☆(TABELOG:3.81)

前幾日得知孤獨的美食家第七季將於4月6日播出的消息大感興奮,立馬將四月份到日本的旅行延長了三天,希望可以好好的多攻略幾家。不知從何開始到日本追尋五郎的腳步,已經成了我最期待的旅行目地,當然寫它分享它也成了我寫日本中最覺有趣的類別。好的,閒話休提,接著就為大家介紹我追著孤獨美食家中TABELOG(
3.81)第二高的店家位於旭川的獨酌三四郎。
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【孤獨的美食家地圖+實訪之二十-旭川美食】自由軒-第五季北海道旭川新年出差篇(TABELOG:3.55)

可能因為收視率不錯的原因,這個改編之日本美食漫畫的日劇一連播了第六季,更從第四季開始會在前後播出所謂的特別篇,第五、六季更有所謂的新年出差篇,最新的一季甚至搞起新年的直播。而這些所謂的出差篇基本上都遠離這個節目的主戰場「關東」,甚至還曾遠渡重洋到台灣拍過節目,更甚有謠言指出第七季會去中國拍?
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