【日本-東北-秋田美食】稻庭烏龍第一名店：佐藤養助湯澤店午餐．手工製烏龍麵體驗
來到秋田必定要吃的名物「稻庭烏龍」，在秋田有許多老店，而這間強調手工製麵的「佐藤養助」自1860年創業以來，儼然變成秋田稻庭烏龍的代表店家。除了販售好吃的現煮烏龍麵，也提供手工製作烏龍麵的體驗課程，不只是吃、還能自己手做，特別的有趣。
今天帶路的日本朋友特別貼心，先帶我們來「湯澤店」用餐，吃飽再上工揉麵這樣的概念。
店裡的位置特別多，外邊的雪地把店裡反光得亮閃閃，我都想戴太陽眼鏡吃麵了。
免費自己取用的茶飲、咖啡包。
【日本-東北-秋田旅遊】抱返溪谷（含交通攻略）：絕美楓景．秋日必遊景點
東北地區的秋天景色一向有名，得天獨厚的鮮豔色彩掛在山邊溪畔，說有多美就有多美；而秋田最有名的楓葉美景當屬「抱返溪谷」無誤，今天就帶大家去瞧瞧這絕美的七彩變換山光水色～
前往「抱返溪谷」最近的車站是「角館站」，再轉搭15分鐘的公車即可抵達，秋季有接駁公車可搭，但是其他季節恐怕就得自己想辦法去，建議是搭到「神代站」再搭計程車過去，5分鐘抵達。搭上秋田新幹線，我從盛岡出發。
秋田新幹線非常貼心，每個座位都設有充電器，正好是我這嚴重3C控必須的設施。
很快便來到角館車站。應該是因為秋楓快結束，人潮沒有我想像中那麼多。
【秋田祭典．美食】自製烤米棒．花輪囃子祭（花輪ばやし）山車參觀：道路休息站鹿角ANTLER（道の駅かづの）
在哪個地方，可以同時體驗到秋田傳統美食：自製米棒、又看到日本三大囃子祭的華麗山車？就在這天來訪的「道路休息站鹿角ANTLER」。是說一個休息站就能這麼寓教於樂、有買有吃又有逛，是不是太過開心啦～
「花輪囃子祭」是秋田縣鹿角市的祭典，每年8/19-8/20連續進行兩天，舉辦地點就在鐵道花輪線的「鹿角花輪站」站前。
入館參觀需要支付入場費。
一進場就看見10輛華麗的花車。祭典的起源不可考，只知道是為了向花輪地區的總鎮守：「幸稻荷神社」祭拜的目的。
【秋田住宿．購物】秋田站前直通購物中心、美食街：秋田大都會酒店（Metropolitan Akita Hotel）
到一個城市旅行最重要的是什麼?當然是落腳休息的飯店，這次我們在JR東日本的安排下住進了秋田車站邊上的「Metropolitan Akita Hotel 酒店」，它的建築本體和秋田車站是連在一起的，也就是說就算下雨要去搭電車也不必淋雨，純就地理位置自然是方便的不得了。直接連到購物中心、美食街、藥妝店、星巴克的設計，更是符合愛買愛吃的觀光客需求啊！
照慣例先看房間；它的舒適和寬敞度，絕對不是一般商業旅館可以相比的；但價格還算親民唷。
空間的寬敞、舒適感不錯，走廊的寬闊度也很便利。
【秋田．小坂景點】「小坂鐵道公園」，體驗老火車搭乘、駕駛、寢台列車宿泊
小坂町是日本最美的100個村莊之一，自從知道這件事後，它一直是我非常期待的景點。但，多次規劃去東北旅遊，卻怎麼也沒能排進去；主要原因無它，就是因為地理位置沒那麼便利之故，搭乘火車還需要轉乘公車才會抵達。所以當這次受秋田觀光局之邀前往秋田旅行，看到這個景點，我真是開心得不得了！不過，毋須擔心，文末還是會有詳細的交通資訊給大家參考的～
好的我們先來上一堂歷史課（咳）。小坂町在歷史上最風光的時刻，是20世紀初期礦業興盛之時；小坂町的礦山生產金、銀礦藏，並有煉金工業在此發展，聚集了大量的工作人潮，當然也會產生運輸需求，不管是針對人、或是開採出來的礦藏。殷殷期盼之下，1909年小坂鐵道建成開始營業；直到2009年，也是因為不再開採礦藏後人潮散去加上鄉間人口外移，黯然終止營業。
2011年小坂町開始重建車站、修復鐵道設備，目標是把原本的小坂站變成現在的「小坂鐵道公園」，提供各式有關鐵道的設施與體驗活動，走向觀光化的事業。
現在的小坂車站，提供體驗搭乘、駕行、與各種舊式型號火車參觀、甚至是寢台列車宿泊等服務，全方位的讓遊客體會火車樂趣，尤其是鐵道迷們非常喜歡來這裡，畢竟能有機會讓你試駕火車這點太過吸引人了。
【日本-東北-秋田旅遊】男鹿半島-真山神社.なまはげ館.生剝鬼傳說的源頭(含交通資訊)
提到秋田最有名的祭典莫過於「竿燈祭」，BUT對於我來說「生剝鬼」(なまはげ)的冬祭也許更有魅力;生剝鬼節或生剝節是除夕日在日本秋田縣的男鹿市三種町、潟上市的部分地區家家戶戶都舉行的傳統民俗活動。也因為「生剝鬼」漸漸成了秋田旅遊的代名詞之一，是以在秋田市不少居酒屋的晚餐都有「生剝鬼」的表演。但你知道「生剝鬼」的文化、傳說是什麼地方發源的嗎?答案就是每天年辦「生剝鬼」冬祭的真山神社。
「なまはげ」一詞源於當地方言「ナモミ」 ，意為紅疹，而「ハゲル」意為剝除。以前早期日本有一個說法，冬天冷的時間如果一直待在桌上的暖爐裡就會長紅疹;紅疹也意味著著懶惰。而生剝的目的就是要把變紅的皮膚剝去，以懲罰懶人。生剝鬼是一種類似惡魔的生物，它挨家挨戶地索要酒食，並嚇唬屋中的居民。生剝的目標通常是小孩，它的形象有點像聖誕老人，不過不同的是它們不會獎勵好孩子，而是要懲罰壞孩子。
所以生剝鬼出場時除了跺腳、鬼吼外，總是不斷高喊「哪兒有哭鼻子的小孩兒？」，「有沒有不乖的小孩兒？」。不過，這會兒在秋田市的街道晚上總有些為了吸引觀光客的「生剝鬼」到處嚇人，他們可不管你是不是小孩，也沒在理你懶不懶就是了XD
而今天小虎要帶大家去找尋「生剝鬼」的出生地「真山神社」，就在男鹿半島的真山山裡頭。走，出發我們到秋田去、我們搭男鹿線到男鹿半島去。
【日本-東北-秋田旅遊】秋田市散策.久保田城跡.秋田美術館.秋田市民俗藝能傳承館.紅磚鄉土館.彌高神社購物:秋田ステーションビル・トピコ午餐:無限堂.下午茶:松下茶寮入住:Metropolitan Akita Hotel 酒店
提到日本東北的秋田你第一個會聯想到的是什麼?秋田犬?竿燈祭?生剝鬼?還是秋田三大美食「比內雞、稻庭烏龍麵、烤米棒」?又或是安藤忠雄的秋田美術館?還是粉粉的新幹線?來，這一篇一次滿足你所有願望，還加送住宿和購物.下午茶，而且這一切都在秋田車站方圓十里可以得到解答。
不知何時養成愛拍水溝蓋的習慣，而且是這個拍法、這個角度。在日本這樣特色的水溝蓋到處都是，不過鮮少有一個城市、地方在這麼小的範圍(車站附近)，可以看到兩種不同地方代表特色，甚至是形狀也完全不同。是說，方形的人孔蓋還真不常見。上圖自然是東北祭典中秋田的燈竿祭，下圖則是名滿「狗」湖的「秋田犬」。
在秋田的夜晚走路可能要注意，隨時都會在街角碰到「生剝鬼」偷襲.....，不少居酒屋甚至會有秋田最具特色的文化的「生剝鬼」出來鬧場。生剝鬼節或生剝節（なまはげ）、除夕日在日本秋田縣的男鹿市三種町、潟上市的部分地區家家戶戶都舉行的傳統民俗活動。本來是元宵節進行的活動。有關生剝鬼，下一篇我們介紹男鹿半島真山神社，這個生剝鬼發源地時再來好好的聊上一聊，說上一說。
秋田新幹線是利用在來線路線進行局部規格升級後改良而成的迷你新幹線等級之路線，連結兩個東北地方主要城市──盛岡市與秋田市，作為東北新幹線的延伸路線。耗資970億日元興建。秋田新幹線的中途停車站包含了雫石、田澤湖、角館和大曲等站，路線全長127.3公里，其中盛岡到大曲之間路段是與田澤湖線共用路線，而大曲至秋田之間路段則是與奧羽本線共用。
【日本-東北-秋田-角館旅遊】奧州小京都武家青柳家屋敷通散策.Tatetsu 田鐵家和服體驗.午餐「七兵衛しちべぇ」，晚上住「ホテルフォルクローロ角館
在日本有許多戰國、幕府時代留下來的屋敷，這些屋敷多半是藩主家臣的居住地，通稱為「武家屋敷」; 這些「武家屋敷」在日本各地都有，或大或小，或知名或不外人知，越是有名的觀光景點越是保護的越好。而秋田角館的「武家屋敷」整體的規劃算是我到過那麼多地方最好、最有印象的。
那麼角館在什麼地方呢?對於喜歡日本旅遊，尤其是東北的朋友自然清楚，但對於日本不太熟悉的人可能不甚了解。角館的位置約莫在秋田和岩手縣間，而且是新幹線會經過的地方，算是交通非常非常方便的景點。
不過嚴格來說角館談不上是熱鬧的地方，說到底它比較像鄉下，即便它在秋田的旅遊景點上也算是一號人物。
同時角館站也是秋田內陸線南邊的重要車站，不少鐵道迷在挑戰這條線時會選擇以角館為中途點。
【日本-秋田-男鹿半島旅遊+交通資訊】男鹿溫泉セイコーグランドホテル.磯焼き料理桌邊服務+生剝鬼大豉表演
說到東北的秋田也許大家最先想到的景點是「田澤湖」，但身為冷門旅遊組組長的我怎可能帶大家去這麼火紅的地方。想到秋田溫泉台灣的朋友八成也會狂推「乳頭溫泉」吧?同樣的我也不會介紹這麼知名的溫泉。再聊到日本祭典最精彩的東北，那就不得不提秋田的竿燈祭，但看倌們可能不知秋田還有一個非常有歷史的「生剝鬼祭」。總結以上三點，答案都在同一個地方「男鹿半島」!!!
男鹿半島之所以會受外國觀光客的注意，全因為這個在秋田市境內晚上出來到處嚇人的「生剝鬼」(なまはげ)。生剝鬼是一種類似惡魔的生物，它挨家挨戶地索要酒食，並嚇唬屋中的居民。「なまはげ」一詞源於當地方言「ナモミ」 ，意為紅疹，而「ハゲル」意為剝除。紅疹意味著著懶惰，這是因為把腿放在溫暖的被爐里，終日閒坐皮膚就會出現紅疹，而生剝的目的就是要把變紅的皮膚剝去，以懲罰懶人。有關生剝鬼的傳說和故事，下一回我們寫生剝裡發源地「真山神社」時再來詳聊。
因為有越來越多的國外遊客是衝著「生剝鬼」而來，所以秋田車站到處都可以看到生剝鬼的立牌。「哪兒有哭鼻子的小孩兒？」，「有沒有不聽父母話的小孩兒？」生剝裡不停的叫著!!!
要去男鹿半島除了自駕外，交通工具得靠男鹿線，它是秋田的地方電車（通稱在來線）之一，在五能線的「追分」車站一分為二。從秋田有直達車到男鹿，但如果你從五龍線的上方（青森方面）過來，那就得在追分車站換車。
【秋田住宿】東橫INN 秋田站東口．JR秋田站直通超方便
這間東橫INN真是絕頂方便的位置，因為它就直通秋田站東口，連下樓都不用！你看多麼貼心啊～
不過我傻傻地搞不清楚，第一晚到的時候已經晚上11點多，不知道不用出去就能到，硬是出去東口繞了一圈冷颼颼，還問了個路人才找到入口......所以一定要寫篇文章，讓各位日粉們不要犯下跟我一樣的錯誤（笑）。
右上去日本自助旅行，特別喜歡住在商務旅館，享受低於高級飯店的價位，但仍然乾淨舒適、有基本服務又有安靜的個人空間。旅館的評比純屬個人心得。
地點：★★★★
