【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

小灶居花城酒樓:中國河南省南阳市卧龙区 30米路西，電話: +86 377 6371 1999

臣亮言先帝創業未平而中道崩殂。今天下三分，益州疲敝，此誠危急存亡之秋也..以前讀書背過的諸葛亮出師表，早全還給老師，除了開場這幾句外，就記得臣本布衣，躬耕於「南陽」;就算你沒讀過出師表，應該也聽過「南陽有臥龍」，因為應該沒有人沒看過三國演義吧?是的，我對河南南陽的唯一連結就是三國演義、就是諸葛孔明，走了一趟南陽除了完成三國迷的朝聖，還多了「綠豆涼粉雞湯」的懷念。

河南是著名的三國旅遊朝聖之地，光是洛陽、許昌都有看不完的景點，說不完的故事，但喜歡三國的朋友來到河南，有個地方肯定得去，那就是三顧茅蘆、著名隆中策的發生地，雖然臥龍崗到底是在湖北的襄陽隆中，還是河南南陽的臥龍區，數十年來仍是吵個沒完沒了...但幸好，兩個地方我都去過，也不枉我自稱三國迷。【湖北-襄陽】古隆中、【中國-河南旅遊】南陽臥龍崗。

找到諸葛亮歸找諸葛亮，還是得祭祭五臟六腑，河南老朋友剛哥為我們安排了小灶居花城酒樓，就他的說法它就像鄭州的阿五美食，查了一下花城酒樓在南陽的確有頭有臉，幾乎所有重大美食節都有它的身影，如今不止在河南，甚至其他縣市也有分店。

除了南陽當地人宴客外，小灶居花城酒樓也是許多觀光客指定的餐廳，一來是相對比較乾淨，請客也比較有面子，除了諾大的大廳外，也有數十間以中國各種花卉為名的包廂。

萬佛溝:河南省安陽市區西南25公里的寶山之麓，建造年代:東魏至北宋（公元546年-1022年）

「萬佛溝」即便是對中國熟門熟路的朋友都不一樣聽過，但要說河南三寶之一的「龍門石窟」應該就無人不知、無人不曉了。此處計有石窟247個，通稱萬佛溝，因與洛陽龍門有相似之處，亦稱小龍門。但我們卻是為了解開160歲高僧圓寂20年後，竟肉身不腐之謎而去。

中國河南算是我去過比較多次的省份之一(5次)，說到安陽最著名的景點應該是和「龍門石窟」同為世界遺產的「殷墟」。順便說一下的是河南省共有五個世界遺產，除了前述的兩個外，還有「天地之中」(少林寺)、大運河南段(跨省文化遺產)、「絲綢之路：起始段和天山廊道的路網」(跨國世界文化遺產)。

以下文章要介紹的萬佛溝、靈泉寺都在安陽市區西南25公里的寶山之麓，自駕自然是最方便的方式，據當地人的說法安陽市也有公交巴士可達山腳下。

神垕鎮:河南省禹州市神垕鎮市场街(免門票)、禹州鈞官窯址博物館(官網):南省许昌市禹州市钧官窑路60号，開放時間09:00-17:30(免門票)

不曉得大家有沒聽過「家財萬貫不如鈞瓷一片」，指的是中國古代五大名瓷之一的「鈞瓷」價值連城的珍貴;而這燒出鈞瓷的「鈞窯」宋代五大名窯之一，發源於河南禹州的千年和鎮「神垕」，神垕鎮除了鈞瓷聞名外，狀如巨蠍的明清建築有著七里長街的美稱，東、西、南、北四座古寨亦是中國少見的老街風貌。「伯靈翁廟」是什麼廟呢?為何可以跟關聖帝君同享煙火?

鈞瓷大約發源顧東漢，後興起唐代，最興盛仍在於宋代，素有「黃金有價鈞無價」和「家有萬貫，不如鈞瓷一件」的美譽。然鈞瓷一度在明代斷燒，直到晚清鈞瓷又開始恢復，而後民國時期又再次中度，直到1958又再次復窯。如今的鈞瓷主要講的是宋代為主的「宋鈞」;宋鈞特別是官鈞窯的作品，窯變釉色自然溫潤，真正體現出火的藝術。宋鈞瓷窯變釉色大體上分為三類:

一是窯變單色釉，主要有月白、湖藍、天青、豆綠等；
二是窯變彩斑釉，以天藍紅斑或乳白紫暈為代表；

衛坡村:河南省洛陽市孟津縣朝陽鎮境內，開放時間:8:30—22:00，門票:免費

不管是「魏家坡」還是「魏坡村」我想即便再熟悉中國旅遊的朋友都可能沒聽過，再說「魏仁浦」同樣就算你深略中國歷史，也可能沒聽過...，但他可是身經後梁、後唐、後晉、後漢、後周五代中的三代，又橫跨了宋代，甚至當上了其中三朝代的宰相。但，這些成就都遠不及，他培育了洛陽四大牡丹「魏紫」更讓洛陽人津津樂道，而「魏家坡」便是他培育出「魏紫牡丹」的地方。當然，也是座始建於清代嘉慶-道光年間，有著三百多年歷史的古村落。

衛坡村位於洛陽老城區的房北方孟津县，這不禁讓我想起「這一夜，誰來說相聲」中，嚴歸口中父親「四郎」的故鄉「孟縣」，是不是指的同一個地方?

霍高速到洛陽下了高速即到，自行開車很方便，搭公交就顯得不是那麼便利(詳見文未)。北面是孝文帝陵，西邊是衛波水庫。算是一個洛陽城市，不是那麼多觀光客的景點。

河南關林:洛陽市洛龍區關林南路2號電話:+86 379 6595 1746，開放時間8：00—17：00，門票:40元

「頭枕洛陽，身臥當陽，魂歸故里(山西)」，我想只要略關心過「三國」的朋友都知道，這指的是三國名將「關羽」死後的故事。這故事我們得從關老爺子在玉泉山喊:「還我頭來」四個字說起，只是萬萬沒想到這一喊，剛好一千八百年過去了，還是沒能找到他的頭到底在哪....。順便再說說為什麼他在洛陽埋頭的地方稱之為關「林」(聖人的墓)，而當陽葬身的地方卻叫關「陵」(帝王的墓)，而在成都的衣冠冢又稱之為關羽「墓」?還有關羽是怎麼搶了姜子牙「武聖」的名號，又如何在死後一步一步被推向「神」壇?

(小紅圈是麥城，紅色線是關羽逃出麥城的路線，大藍圈是長板市(長板坡)，大藍圈中的小紅圈是關羽自刎的地方，也就是埋葬祂屍首的關陵，藍色線則是牠死後靈魂的路線，終點的紅圈自然就是玉泉寺)

且說三國演義第七十六回徐公明大戰沔水，關雲長敗走麥城、第七十七回「玉泉山關公顯聖、洛陽城曹操感神」。熟知三國的都知道，這是三國中蜀國由興轉衰的轉折。那麼關羽兵敗的麥城、關公要頭的玉泉山到底在那呢?詳細一查，玉泉山位於湖北當陽，其位置約莫在荊州(荊門市)和宜昌之間的「當陽市」西南郊外。是的，著名的三國古戰場，長板坡、長板橋的所在地「當陽」。是的，詳讀三國演義的朋友，也一定會問是第四十一回: 劉玄德攜民渡江趙子龍單騎救主、第四十二回：張翼德大鬧長板橋，劉豫州敗走漢津的長板坡古戰場嗎。是的，就在那個藍色的圈圈裡的長板市。而，這也是湖北我的三國之旅最大的遺珠之憾，即便湖北友人一再跟我說，那附近現在什麼也沒有.....。但，我現在知道中國三大關帝廟的關「陵」也在這，那說什麼，下次到湖北我都想去走走。

(關林大門建於清乾隆五十六年（1791年）)

白馬寺(官網):河南省洛阳市洛龙区白马寺镇洛白路6号，開放時間:07:30-19:00，門票:35人民幣

白馬非馬這個議題來自「戰國時期」，白馬不是馬，那白馬寺是不是寺呢?你還真別說了，要是沒有白馬寺，那麼中國可能就什麼「寺」也沒有了，可能少林寺不叫少林寺，可能龍山寺都不龍山寺了....。這到底是怎麼一回事(還有押韻)，且看看1900多年前佛教傳入中國的那些事。

我不想討論公孫龍的白馬非馬，也先不告訴你為什麼白馬寺會叫「白馬」寺，倒想先聊聊杜甫千古名句「南朝四百八十寺，多少樓台煙雨中」裡的「寺」字。從頭跟你說了，話說佛教產生於公元前6-5世紀的古代印度，由釋迦牟尼悉達多.喬達摩創立，至於佛教是何時傳入中國尚無定論，但一般認為是在公元前後兩漢之際。但可以肯定的是中國第一間佛教「寺」院是建立於東漢永平十一年，也就是公元68年，名曰:「白馬寺」。但看倌可知，這個「寺」字在白馬寺建立前，壓根就不用在「廟院」之上，簡單說以前「xx寺」可跟任何宗教、僧侶沒有半毛關系。

上一張圖是金字的「寺」，下一張是篆書，全演變自甲骨文;手之所之為持當為意，也就是說以前，在白馬寺建立之前，「寺」這個字有拿的意思，如《名鼓文》中的「秀弓寺射」，直到春秋戰國分出「持」一字後。那麼到漢代前「寺」又作何意解?毛傳：「寺人，內小臣也。」鄭箋：「欲見國君者，必先令寺人使傳告之，所以那時的「寺」有侍之意，又「寺人」原指國君身邊料理日常雜事之人，有一點像現在我們說的「內臣」或是「太監」。

登封「天地之中」世界遺產登錄時間:2010年:中國河南省郑州市登封市316省道，電話: +86 371 6286 2577，開放時間:08:00-18:00，門票:30元人民幣。

說什麼「天地之中」八成沒人聽得懂，但說「少林寺」應該大家都如雷貫耳。是的，少林寺就歸在這個2010年入選的世界遺產中，但理由可不是蓋天下的少林武功，而是其「建築」，而今天這篇文章要介紹的「中嶽廟」也是該世界遺產項目中的一個;「中嶽」指的自然是大家耳熟能詳的「嵩山」，中嶽廟則是古代皇帝祭祀中嶽神的地方。有趣的是它也是金庸筆下「全真教」(全真道)存在最古老的盛地，其存在歷史還早少林寺七百多年，而且據說電影《少林寺》的許多場景都是在這裡取景的呢。

(圖為中國世界遺產-布達拉宮，攝於2020年春)

文前按例先來了解一下中國的世界遺產，截至2019年7月的第43屆世界遺產年會，世界上共有世界遺產1121項，其中文化遺產869項，自然遺產213項，文化與自然雙重遺產39項。中國的世界遺產是55個，和義大利並列第一，在這些中國的世界遺產中我曾到訪過20個左右。有興趣了解中國世界遺產名單，甚至還有那一些在預備名單內的朋友，可以參考一下這個列表，看看看自已一共收集了多少個。個):https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%81%BA%

而在中國的55個世界遺產中，河南省共有五處，主要集中在現今的「洛陽」、「鄭州」和「安陽」三市。這五個世界遺產純就入選時間排列為:

殷墟(世界遺產登錄時間:2006年):中國河南省安阳市殷都区殷都路，電話: +86 372 393 2171，開放時間:08:00-17:00，門票:70元人民幣。

「甲骨文」相信有過一丁點書的都不陌生，發現「甲骨文」的「殷墟」想必大家也清楚，但這「殷墟」在什麼地方，也許知道的人就不多了。答案是河南省的安陽，那安陽又在河南的什麼地方?可能大家也不是那麼清楚。以前讀書時，完全沒想到有一天能親自到「殷墟」，瞧瞧什麼是甲骨文。猜想這便是所謂讀萬卷書，不如行千里路吧。

(圖為中國世界遺產-布達拉宮，攝於2020年春)

文前按例先來了解一下中國的世界遺產，截至2019年7月的第43屆世界遺產年會，世界上共有世界遺產1121項，其中文化遺產869項，自然遺產213項，文化與自然雙重遺產39項。中國的世界遺產是55個，和義大利並列第一，在這些中國的世界遺產中我曾到訪過20個左右。有興趣了解中國世界遺產名單，甚至還有那一些在預備名單內的朋友，可以參考一下這個列表，看看看自已一共收集了多少個。個):https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%81%BA%

朱仙鎮啟封故園(官方網站):河南省开封市祥符区朱仙镇运粮河西岸，電話:0371-2676-0111，園區開放時間:09:30-17:00，門票:50元人民幣

中國歷史上要說「民族英雄」可能每個人心目中都有那麼幾個，相信「岳飛」總是會浮出檯面的代表性人物。縱然現今中國散漫著替秦愧翻案的言論，卻也推翻不了岳飛挽救北、南宋抗金的榮光;當中最經典也最廣為人知的便是「誅仙鎮之戰」。但，朱仙鎮在何處?如今安在?

老實說，我也是在去了河南四、五次後才知，原來朱仙鎮就在河南而且離鄭州和機場不遠，甚至離開封才也2、30公里左右的距離，於是死活蹭著友人帶我去，即便他說朱仙鎮就一個座岳飛廟而已....

「要不，咱去朱仙鎮郊外朱仙鎮啟封故園走走?」友人如是說，於是上馬。朱仙鎮啟封故園是由河南地方財團與政府合作的開發項目，應該有一點像咱們的bot案，2012起動，2016年開放，目前仍在持續擴建中。占地面積約5300畝，其中水域面積約1800畝的園區大致上分為:古鎮風情展示區、環湖風景遊覽區、溫泉休閒渡假區、古戰場文化體驗區、生態農家體驗區、文化創意養生區、生態濕地體驗區、生態林地觀光區等八區。

建业大食堂:中國河南省禹州市神垕鎮市场街15号，電話:0374-7338238，營業時間:09:30-14:00 17:00-21:00(六日:09:30-21:00)

河南禹州有座千年古鎮「神垕」，若不是識途老馬恐怕聽著陌生，但要是你願意在google打上河南古鎮，甭管是五大、六大的說法，都肯定有「神垕」這個以「鈞瓷文化」聞名古今中外的小鎮。在這，有間可以一次吃到河南十八地市的傳統名吃，雖然飲食集團下的聯鎖餐廳，但最少衛生環境相對理想。

有關這座被四次皇封，甚至被譽為全國唯一「活著的古鎮」的神垕鎮千年歷史，咱們下回再聊，現在哥餓了，到隔壁食堂餵飽肚子先。

建业大食堂位於神垕古鎮城門樓旁，像是以前陶廠改建商店街，掛著毛澤東像牆的正對面，應該算是非常好找。

正阳门老北京烤鸭店:洛阳涧西区万达广场中州西路与黄河路交叉口东南角，電話:0379-64853666，營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00

北京一看我想去卻一直無緣的地方，想去北京不光是為了歷史、小說、相聲中的北京城，不光是一直嚮往已久的故宮、長城，也許更多期待的是胡同裡的氛圍，更多的是令人垂涎三尺的北京美食，尤其是據說是發源地的烤鴨。但，這家烤鴨的確是我在中國吃過最好吃的烤鴨。

北京這輩子不曉得有沒有機會去，但之於中國旅行，尤其是團客烤鴨一直是受歡迎的安全牌。是以，有中國各省各大城市，想吃上一份烤鴨自不是然難，至於好不好吃，地不地道那又是另一回事了。不是我猖狂，以目前為止我在中國吃過十數家烤鵝來說，全然比不上台、港、澳，當然你要說吃不慣也行，但反正我就是覺得台灣的烤鴨勝出xd

不過，要說這全國連續的正陽門烤鴨，興許是我在中國吃過最好吃的烤鴨，這也讓我更想到北京會一會這烤鴨的始姐。在中國一般像這樣的大餐廳(整棟)，多半分散客和團客，一般來說團客都會在包廂內，好一點的餐廳包廂也都差不多，重點差別在於大小、乾不乾淨，有沒有異味。幸好，這裡除了包廂小一店，椅子擠一點，環境的舒適度還算是可以。好吧，叭啦叭啦說了一堆廢話，其實只是想掩蓋我忘了拍一樓共用的大廳環境.....。

進門時在門口看到「果木掛爐烤鴨」幾個大字，心中突然浮出我不是那麼在乎的道地兩個字，就當天導遊的說法這家算是比較地道的北京烤鴨，入口前姑且信之，當下我是這麼想。入口後，有一種熟悉的烤鴨香，但卻是如台北士林金馥記烤鴨的味道，仔細端詳除了擺盤比較漂亮外，其實差不了多少。但，不可否認，在中國想吃到我喜歡的廣式片皮鴨還真不是易事。

赵记甜咸牛肉汤丸子汤:城区南大街103号。電話:13938864255，營業時間: 06:00-13:30 16:30-21:30

洛湯這座十三朝古都美食何其多，湯品種類繁多自成一絕，除卻洛陽三寶之一「洛陽水席」的湯湯水水外，驢肉湯、羊肉湯、豆腐湯、不翻湯等各式湯品，再再印證了洛湯人不能一天不喝湯的飲食習慣。但要說到洛陽人喝湯的歷史文化，還真不得不提提飄香兩千年之久的「牛肉湯」。

洛陽四面環山，地處盆地，雨量少，故百姓常飲用湯類，來抵禦氣候乾燥和寒冷。喝湯是洛陽人的一種生活方式，洛陽的大街小巷遍布著無數湯館。

論洛陽小吃最老最佳的集散地，那恐怕非洛陽明清一條街莫屬，也是目前為止我在洛陽最喜歡的一個「食」點。有關這座古城老街，有興趣的可以參考一下幾年前小虎分享過的文章【舌尖上的中國】【中國-河南-洛陽美食】洛陽明清一條街小吃