【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【忠孝敦化站-mia 米兒咖啡館】推薦度:★★★★
說它是甜點可是上面怎放著鵝肝和魚子醬?說它是法式料理可明明下面就是「蛋糕」?而且流下來那層誘人的「醬汁」又到底是什麼碗糕?這怪怪的組合入口又是什麼滋味?就讓我們看下去。

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【台電大樓站-PAO PU寶舖里民Cafe】推薦度:★★★★
前陣子跟右上四十五度角女生前去攻略【跟著舒國治尋小吃之四十五】巫雲咖哩

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【中正紀念堂站-三槐堂】推薦度:★★★★
「三槐堂」在台北也算的上是響噹噹的一號人物，當中最受好評的自然是照片上的「起司蛋糕」。而小虎這個半途殺出的「甜點控」、「起司控」也早就而聞大名，但一直苦無機會前往一嚐，直到前陣子「胖兇」在次推薦，這才下決心進往「攻略」。

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【西門站-蜂大咖啡】推薦度:★★★3/4☆
奇怪ne!!不是介紹咖啡廳嗎?怎po個奇怪名字的餅乾當板頭，嗯~~，其實我們就因為這些餅乾才決定要來「蜂大咖啡」，當然啦另一半的原因是「它」夠老值得寫上一寫。

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【台北火車站-誠品站前店K區-玻爾鬆餅:現烤比利時烈日鬆餅專賣店】

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【台北火車站-京站廣場B3-Lolli Gelato】推薦度:★★★3/4☆
早前小虎就曾說過京站廣場的B3是除了阪急之外個人覺得最好逛的美食區，特別是「甜點」專區。今個兒小虎就再次帶大家來嚐嚐這家讓「右上四十五度角女生」頗為稱讚的好店。

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【台北車站-coffee sweet】推薦度:★★★★
首先我必需說對「咖啡」我是十足的門外漢，對我來說曾經「貝納頌」是我的最愛，最近也只進步到愛上小七機器現煮的熱拿鐵，所以呢這篇文章看倌們就當成小虎的「見習文」好了，還有呀!此篇文章所寫完全是個人的心得，絕不包括「咖啡大叔」這位達人的任何立場!!
前些日子小虎有幸透過網路認識「咖啡界」的摩人「咖啡大叔」，來回對抽閒聊幾句後就斗膽約他帶我去「品嚐」咖啡，於是「他」便帶我來這家隱藏於「市民大道和天津街口」小公園旁的「coffee sweet」。
這是coffee sweet的門牌，不過要是照著門牌找可能會有迷路之疑，因為「它」的地理位置看起來其實是在市民大道的路旁，雖然中間夾了個小公園，不過也因為這樣的地理位置讓這家小咖啡館充滿了一抹「悠閒」的氣息，相當適合一個人在此靜靜的喝杯咖啡讓心靈沉澱一下、也很適合喜歡「靜」的情侶來此相看兩不厭，當然更適合懂咖啡的朋友來此好好享受一杯專業級的好咖啡。
一進此小店有兩件事讓我印象深刻，其一當然是撲鼻而來的香氣，香到我懷疑「咖啡香」是從牆上的照片中竄出來的!!
其二是「老板」在教人煮咖啡的專注神情，令小虎內心不禁驚呼:「帥翻了!」。本來我是拍了照不過就「咖啡大叔」表示這本來是禁止拍照的，不過「老板」通融不要拍到極為低調的他就是行了，所以才換成這張「煮咖啡意像照片」(笑)。
牆上的照片顯示著「coffee sweet不同於一般咖啡廳」的氣息，讓人覺得一整個沉醉在咖啡香之中。
店內的裝潢除了「悠閒和舒適」之外和一般的咖啡廳沒有太多的不同，有的只是更專業的「咖啡」香。
本來我以為這樣的小店和其隱密性應該只有「咖啡」的虎鼻獅(專業)的朋友才找的到，但就「咖啡大叔」的說法其實「coffee sweet」也有很多像小虎這種咖啡門外漢的客人，或是純粹只是來此享受單純的「寧靜」。照片上的「吳寶春」應該沒人不認識吧?「coffee sweet」就是麵包冠軍師父最喜愛的「咖啡館」之一。
coffee sweet除了上面較專業(小虎完全看不懂)的咖啡，其實也是有一些一般我們常常看到、喝到如「拿鐵」、「卡布吉諾」、美、義式咖啡，當然也會有「冰」的可以選擇，甚至還有一些簡單的下午茶組合可供享用。
我明明就率先表明立場我不懂咖啡，要「咖啡大叔」幫我介紹杯「入門款」但沒想到他大哥一開始就給我最top「panama 巴拿馬 翡翠藝妓」，小虎定晴一看其實這的咖啡好像也沒想像中般的貴，經過「大叔」的解說之後我才懂為什麼專業如此店的咖啡會有如此公道的價格，之後「他」又說了許多「咖啡店」的定價陷阱，是說我一半是聽不懂一半是人家的商業機密，在此還是不表為好!
這杯來自巴拿馬的「咖啡」據「咖啡大叔」表示，用的咖啡豆是連續兩、三年的冠軍品種，要不是「老板」夠力也夠專業加上夠有良心怎可能以如此的價位喝到(大心)。
ps:其實中間「咖啡大叔」說了超久此咖啡豆的故事，但無奈小虎是「咖啡」的初級生，是故要嘛「鴨子聽雷」、要嘛只能裝懂的猛點頭，反正結論就是「它」是杯好咖啡來著。
coffee sweet老板的專業和堅持可從此店不提供「糖」和「奶精」一事看的出來，老板希望每一口咖啡都單純的是「咖啡香」而不受其他外來因子干擾，不過就此事讓老愛喝「熱拿鐵加糖」的小虎皺了皺眉(笑)。
咖啡端上時「大叔」正滔滔不絕的說著這「咖啡豆」的故事，其實當下我是一直在懷疑為什麼他不叫我趁熱先喝一口看看?也沒叫我先「聞」看看，只是任意隨性的讓我自生自滅(笑)，於是小虎利用他說話的空檔偷偷拿起杯子輕輕啜了一口。「怪怪!」這咖啡的味道和我以前所嚐過的味道完全是天差地遠，「它」一入口便是一抹算蠻強的「咖啡酸香」從舌尖沿著舌側不斷深入到舌根，接著一股帶著「酸」性的咖啡香完全淹沒我嘴裡的「味蕾」。
沒錯你(妳)可能會問那「咖啡的苦味」呢?說真的我一邊喝第二口也感到非常的納悶，這時「咖啡大叔」才將上面「吳寶春」師父的書拿給我看，就書中「麵包冠軍」師父表示一般的「咖啡豆」在烘焙的過程會有兩次「咖啡豆」爆裂的過程。第一次「爆」時主要是「酸味」為主，而第二次才會有帶出較多的「苦味」同時「酸」也會下降。多，「coffee sweet」的咖啡正是只經過一次「爆」過程的「輕烘焙」咖啡。
再實說了我也不敢誇口喝了這杯「咖啡」我便功力大進，更甚我還是要「可能、也許、應該」不受教的說小七的咖啡比較適合我，這非關價位只是單純「舌上味覺」的實話實話。不過「這杯咖啡」也確然讓我上了寶貴的一課，最少我不會再以為咖啡都是「前苦味後酸味」、另外原來「咖啡豆」的烘焙會影響「咖啡」香氣如此之深。
ps:就其酸味「咖啡大叔」的解釋-咖啡豆本就是一種果類的籽，會帶著天然的「酸」是再正常不過的事，有些更甚可以喝出「花香」。
最後我要再說一件事，這杯咖啡放涼了之後竟神奇的更香了，喝在嘴裡的「酸」和「微後苦味」都更加提升了許多，難怪「咖啡大叔」並不急著要我喝(笑)。
這麵包據「咖啡大叔」說是客人做的，只是不曉得要不要錢就是了!因為厚臉皮的小虎讓「咖啡大叔」請了xd。不過吃了就要評論一番是吧?這麵包咬勁中透著相當不錯的q度(兩手指一按、放開後麵包立刻變回原形)，麵包的麥香也十分迷人，說實話「它」比坊間許多麵包店做的都好吃上許多。
coffee sweet :台北市中山北路一段33巷20弄3號，電話:02)2521-0631 營業時間:早上九點半到晚上六點半(每月的第一個週六休)
【小虎五四三】
其實小虎也很想好好的了解一杯「好咖啡」帶來的魅力，所以這才厚著臉皮約大師級的「咖啡達人」，只可惜我的慧根有限恐怕還要「大師」多次的點化才有辦法心領「舌」會，但不知還有沒有機會和專業如「咖啡大叔」的朋友一同前往「修行」(笑)。
另外本來「咖啡大叔」要約小虎晚上來這家賣日式蓋飯的小店用餐，可惜當晚我跟「虎媽」約好要一起吃飯，只得下次再來「討教一番」。
另外這是「咖啡大叔」和其美麗的女朋友推薦小虎的「基隆」美食，說是那個美人兒也跟小虎一樣是「基隆人」說。還有呀大伙可別被「大叔」兩個字騙了，他明明就很年輕，最少比我年輕，他叫「大叔」那08可能要叫「小虎阿伯」了，不過是說近朋友的兒子叫我「阿伯」的機會真的是多很多就是了，也許我是該認老了(嘆)。

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【忠孝復興站-A HOUSE】推薦度:★★★★
不曉得各位有沒有思索過一個問題，在「台北」到處林立的「咖啡廳」中你(妳)的選擇是從何而「入」?是料理的美味?是飲料(咖啡)的好喝?是現場環境和裝潢?又或是單純隨遇而安?

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【市政府站-att4fun--plat碟子餐廳】
妖鬼虎愛吃「甜食」特別是「蛋糕」一事想必在老朋友「眼」中算不上新聞了吧!可已經火紅好一陣子的「舒芙雷」我硬是從沒吃過，沒吃過當然不是我討厭而是一直沒機會，上個月這個天大的機會終於出現了。

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【士林站-殺時間創意生活小舖】
貧僧生前殺「蚊」無數，殺人沒有、殺時間更是不曾。只是「時間」太多才能拿來殺嗎?嗯!岔題了，我的意思是「殺時間」這店名真的很酷，就像這家極為溫馨的小店是開在「士林」這個鬧區之中，但卻隱藏在十分安靜的巷弄之間，頗有「鬧中取靜」的意思。

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【市政府站-湛盧咖啡摩卡館】推薦度:★★★★
要是我那接近燒毀的硬碟腦袋沒記錯的話，喝如此正式的咖啡對我和右上四十五度角女生來說都是大姑娘上花轎「頭一遭」，於是乎在服務生親切又精準的泡完咖啡後，我倆相視而笑同聲齊呼:「好高級的樣子!」，這兩副「窘樣」要是被朋友【咖啡大叔】

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【市政府站-arrow tree】推薦度:★★★★★(都能讓我六訪了，還不給滿天星斗就太過份了)
有朋友曾問我arrow tree你吃不膩哦?實說了一點也不膩，要不是價格上無法負荷我太常去吃，再加上還有更多甜度的食記等著我去探索，每個星期吃上一次應該也是挺爽的(笑)，照片上是今天的主角(國王草莓鮮奶油捲)。

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