折田菓舖(fb粉絲團):台北市大安區仁愛路三段123巷6號1F,電話:02 2721 6350,營業時間:13:00-19:30

1台北的午後,來上一份日式甜點,多少撫慰我這個無法出國的日本控。不管是水果千層、牛奶蛋糕捲、抹茶戚風,也確然都有一定的日式風格。折田菓舖就友人的說法,其水果千層曾經在剛開店時造成一股旋風,據說是一位想圓甜點夢的日本職人,花了六年的時間開這一間店。我能為了理想花上六年時間嗎?

 

2

折田位於忠孝復興站,靠近仁愛路的巷子口,出了捷運站一路走來倒也是城市難得的巷弄風情。不顯眼卻驚鴻一瞥的外觀,遠遠看以為是一家設計公司。近看大片落地窗的氛圍,讓人忍不住想進去坐坐。

3

櫃檯的兩位年輕人都相當親切、客氣,每日提供的限量現作甜點,都放在玻璃櫃裡,雖然不多,但看起來都頗精緻。

4 (1)

4 (2)

裝潢上略帶日式洋風,最裡面的牆上掛著像是水青的乾燥花,木質的線條和用餐桌椅,給人一種簡單舒適的午後。

5

北海道生乳捲170,老實說我覺得還算合理,因為我本來以為要200+,當然我是以天龍國加上崇日的角度來看。海綿蛋糕一如預期的澎鬆,中間的生乳鮮奶油同樣清爽到不行,雖然談不上太驚豔,但好吃當之無愧。

6

日式水果千層210元,據說是店裡的招牌,從外觀看不出所以然,第一口的千層挺細緻,我最在乎的鮮奶油,也許沒生乳捲那麼優,但同樣算得上是好吃。友人問我如何時,我想了30秒左右,給了她「HARBS」的答案。當然,也許鮮奶油細緻了一點,也不那麼的膩口,但飽嘴的水果分量確然少了些,整體的味道以香蕉為最,其他的水果不知為什麼感覺出不太來。

 

7

靜岡抹茶戚風180元,這外層的透明保護膜有一點難撕,但我倒是挺喜歡它的質感,尤其是印上logo後。上面的鮮奶油、紅豆、栗子也擺得簡潔有力,挺美的!

8

戚風蛋糕應該是怎樣的口感,友人問?我沒有答案,畢竟我也不會做蛋糕..但我喜歡澎鬆略為濕潤的口感倒是無誤,而折田的戚風似乎挺合我口。

9

但真讓我喜歡的是裡面的抹茶慕思、紅豆泥、栗子、黑糖凍,組成的驚豔,一口一樣,或是混著一起入口都非常好吃,即便我不清楚,戚風蛋糕到底裡面該不該有餡....。

20201104-TIGL7811 

伯爵奶茶也不錯喝,整體來說我覺得這家甜點算有水準,也許談不上多好吃,但在不能飛日本的今天,倒不失一個解饞的好選擇。

折田菓舖(fb粉絲團):台北市大安區仁愛路三段123巷6號1F,電話:02 2721 6350,營業時間:13:00-19:30

更多美味的:西式甜點-蛋糕、泡芙 (84)

更多美食在:【忠孝復興站】 (文湖線轉點)

更多:【板南線美食】

小虎食夢網fb粉絲團:https://www.facebook.com/rabbit38844/

小虎食夢網line@:https://admin-official.line.me/12182741/

小虎食夢網ig:https://www.instagram.com/rabbit38844/?hl=zh-tw

歡迎加入大台北美食地圖社團分享你的大台北美食地圖

49176300423_375633562f_c 

更多以台北捷運美食分類的食記(4000篇+)

 

喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧! 

 

 

 

 

    小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()