【五股.新莊.三重.蘆州宴客首選】五訪菊芊會館(原菊園會館).ktv超大包廂個人火鍋.浮誇寶藏箱海鮮食材.快門閃不停 @ 【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

菊芊會館(原菊園會館)(fb粉絲團):新北市五股區新五路三段25號新城六路及新城八路交叉口(千葉火鍋五股店後門3F，訂位專線:02 8292 7000，營業時間:11:30-14:00、17:30-23:00

五股對我來說真是一個遠得要命的地方，說句玩笑話，也許比日本還遠(笑)。但身為吃貨的我，卻為了這間最近在網路上竄紅，以包廂浮誇火鍋受注目的「菊芊會館」連著去了五次之多。更要命的是每一次去都有新的視覺亮點，不管是食材還是味道也都有所進步，加上大包廂還有免費卡拉ok可以唱到爽。絕絕對對是這幾年來，個人覺得可以賓主盡歡的好餐廳，唯一的缺點就是有一點點點點點遠......。

如果你經常開車往來於五股，肯定常常看到這棟二樓是千葉火鍋的大樓，興許也在一樓的全家買過東西，但相信應該沒注意到三樓有一間原名叫「菊園」，現在改名叫「菊芊」的會館。至於為什麼要改名，據說是因為「菊園」這個名字早早被註冊不能用。

這一篇是去年一訪後寫過的文章，看倌且瞧是不是在各方面都有了進步:【新北-五股美食】菊園會館包廂慶宴席火鍋.五股人就是霸氣，整桌滿滿海鮮，包廂加卡拉ok，每人只要1500起

除了這間最大18人(因應火鍋數)外，還有其兩人都可以預訂的小包廂(適合四到六人)。

等候其他客人，或是餐間、餐後，都可以盡情的利用這裡的卡拉ok歡唱，省去吃完還要去錢櫃等ktv的時間和花費。

大圓桌可以坐到二十人，但上面的火鍋數最多就是18人，這個個人式的火鍋包廂，就像台北很是火紅，個人也去吃過三四次的海峽會，平心而論除了交通較遠有一點不便外，不管是食材還是味道，這裡都半點不輸，而且還有免費的卡拉ok，根本大勝!

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上面是一訪時的包廂海鮮套餐、下面是這次的套餐，但其實都可以依客人的人數、預算客製化，甚至有不喜歡的食材、料理，都可以透過事先預訂時更換。附帶說明的是，這篇文章的實際費用是2500/人(不含酒)。詳細菜單請參考fb粉絲團:https://www.facebook.com/media/set/?vanity=330139711167498&set=a.715135502667915

一訪時只有大桶啤酒和紅白酒，這次又多了清酒，而且令人意外的居然連「十四代」都有，另外那隻天明也是個人頗愛的酒款呢。後來，當天某位大哥很霸氣的開了十四代招待大家(灑花)，而這隻十四代也是我喝過十數隻中，足以排行前三的好喝，雖然價位上還算平實(我說的是相對....)

湯頭方面有麻辣口味，另一種是雞湯系列，蔥、辣椒、蒜末、芥末和特調的和風沾醬。

慶豐收五穀拼盤，以台灣造型的餐盤，放上地瓜、花生、秋葵、玉米、菱角等食材，除了前菜之用還能下酒。

松露牛肉握壽司是開店就有的招牌固定前菜，擺盤依客人的人數有所不同，依個人來過五次的經驗，想看想怕浮誇的餐具，記得烙多一點的人來(笑)。

除了松露醬外，還用了一點鮭魚卵配色也添點鹹味，牛肉的油焦在炙燒後完美的在味蕾間著地，牛肉間的飯粒略黏，化口度不錯。

第三道前菜是日式生魚片盛合，從這開始慢慢進入高潮，還是該說越來越浮誇的料理擺飾....。小菩薩除了帶來秋天的氣息外，盤上還有三四種國人酷愛的生魚片。

嚴選鍋底有機蔬食，畫面視覺豐富，有三四種菇類，三四種食蔬、蕃茄、南瓜等，可用來搭配前後的大魚大肉，但記得別吃太多吃太飽，因為這裡的餐點是越後面越精彩。

活體奶油貝+東北角九頭活鮑魚，上桌時飽魚還在扭動著，甚至是下鍋前還不斷的在扭動....有時我會覺得不太舒服，但活的也的確比較新鮮無誤，每人一個煮好直接塞入嘴裡，飽嘴感十足。奶油貝個頭中等，但肉體飽滿，鮮甜度頗佳。

就連一份墨魚牛軋糖，都要弄得如此浮誇......後面還有七龍珠能不能招喚神龍我不知道，但這墨魚牛軋糖我倒是很愛，Q彈飽嘴的口感，加上墨魚、魚漿的鮮甜，沾著和風醬一整個涮嘴到不行。

好奇問了這龍珠能吃嗎?得到答案是不行...那麻煩能不能一次給齊七顆龍珠..服務員還很幽默的說，其他的下次再來湊齊.....。

澎湖船釣小卷，澎湖小卷的美味，猜想台灣人應該都知道，興許也都吃過，這裡的小卷鮮Q甜脆，真心覺得好好吃，但切記不要煮過頭了。

依兩次點的小姐看來，好像她們的手是可以動的.....，而且這次還多了登場的乾冰.....看起來的確像比較大牌的.....肉品方面有牛翼板和雪紋豬。這邊我要老實說，比之這裡浮誇的海鮮，肉品是弱了一點..

相對牛肉，我又覺得這裡的豬肉更好一些，不管是視覺還是味覺。

接下來是這餐的重點戲寶藏箱帝王蟹，價何依大小論斤賣，通常是套餐之外額外的加碼重頭戲。當然，正妹是我們自己帶來的xd

今天我們選擇的帝王蟹料理方式是清蒸，也是個人覺得最能吃出鮮味的一種。注意看，我吃過那麼多次帝王蟹，第一次看到那麼大片的蟹殼肉，而且非常軟Q鮮嫩多汁，好吃的亂八九糟!

當然飽滿多汁的蟹腳也是一整個飽嘴到不行、鮮甜到不行、好吃到不行，可惜一次只能吃一隻(泣)。

接著是第二個海鮮藏寶箱，裡面裝的是一隻一隻的活體波士頓龍蝦。

每個人半隻的份量，不管放桌上、丟鍋裡、進肚裡，視味覺都得到確實的滿足，尤其是滿滿的蝦膏，光看就流口水。

但不知道為什麼，我還是比較想念之後整隻丟進鍋裡的紐澳深海大龍蝦!!!

另外因為得知當天的沙公很新鮮，於是多點了一道沙公料理，港粵式的作法，鹹辣油香加上沙巴結實飽嘴的肉質，當真每一口都痛快。

另外這一道是取帝王蟹部份肉和蟹黃蟹膏和雞蛋燒出的料理，以前不曾吃過，雖然蟹黃的滋味比想像來的淡，但整體的滑口度非常棒，調味上也相當有水準，尤其配上滿滿的蟹腳絲一起入口。

私房原木火燄蝦上來時，房間的燈突了全暗，原來是為了配合這場火燄秀。

燒完後這蝦的確多了迷人的香氣，但個人覺得肉質有一點略硬，蝦肉本身鮮美的湯汁也有所影響，不曉得在得到了視覺效果外，是不是失去了一點味覺的痛快....。

借東風煙燻鱈魚..好吧，這名字是我看到後面的諸葛亮亂取的，反正中國什麼東西都可以推給他發明的....。配上的是美奶滋、胡椒鹽和蕃茄醬，個人覺得以胡椒鹽最適合。這煙燻的香氣光是上桌就夠誘人，吃進嘴裡的燻味帶著討喜的油甜，加上鮮嫩肥美又微化口的魚肉，真是好吃的亂七八糟。到此，我才略略減少為什麼海鮮、日式，要配上中菜收尾的疑慮。