御廚雲泰美食(FB粉絲團):新竹市北區民富街49號、電話:03 527 8832、營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

20191110-TIGL9391

雲泰料理的酸鹹香甜一直是我喜歡的料理之一,但不可否認多半味道都略為偏重,位於新竹的御廚雲泰美食大概是近期我吃過相對清爽,各種食材新鮮度和價位都很可以的店,如果在我家附近我八成會變成常客吧(笑)。雖然我是因為這家入選「臺灣炒飯王」決賽才來,卻愛上新竹的雲泰料理,就不知是不是新竹的雲泰料理都那麼的合我口味。

 

20191110-TIGL9360

位於新竹城隍廟周邊的御廚雲泰美食店家以雲南料理為主的小館,據說店裡掌廚的曾是大飯店雲泰料理的主廚,因為和老闆理念相同,為了推廣更親民的雲泰料理而開設了這家以雲泰料理為主的餐廳。

20191110-TIGL9362

20191110-TIGL9363

店裡雖然比不上飯店奢華的裝潢,但用餐環境乾淨舒適,價位平實,料理的選擇性也蠻多的,幾乎你想像得到的雲泰料理這裡都有,甚至有套餐、桌菜的外帶選擇。

20191110-TIGL9365

20191110-TIGL9401 

大多數的料理都在200元以下,價格也算是相當合理,中午時分不少外帶的客人。

20191110-TIGL9398

御廚雲泰美食參賽的炒飯是「香辣炒飯」,使用的米是臺農71號,料理是洋蔥、豬肉、蔥、九層塔。

20191110-TIGL9390

御廚雲泰美食參賽的炒飯是「香辣炒飯」,使用的米是臺農71號,料理是洋蔥、豬肉、蔥、九層塔。

20191110-TIGL9391

炒飯最重要的鑊氣不止在飽滿且分明的飯粒上能嚐到,在蛋香上的表現也相當好,米飯香Q帶有嚼勁,咀嚼後米飯的甜味和獨特的雲泰微辣層次得宜,就連洋蔥炒出的甜味也清清楚楚,混著九層塔還能嚐到不一樣的炒飯滋味。

20191110-TIGL9361

御廚雲泰美食(FB粉絲團):新竹市北區民富街49號、電話:03 527 8832、營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

banner01 

臺灣炒飯王(官網):http://www.friedrice.com.tw/competition.html

臺灣炒飯王(粉絲團):https://www.facebook.com/rifatshowman/posts/10156397729441961/

 

更多以台北捷運美食分類的食記(3500篇+)

  

喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧! 

 

 

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()