Ebisu官網:Pavilion Hotel Kuala Lumpur Managed by Banyan Tree, 170, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur,電話:03-2117 2888,營業時間:12:00-15:00、1800-23:00

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我常聽人說日本料理出了日本,大概就屬台灣最有水準,對不對我不好說,畢竟我到日本之外的國家確實很少吃日本料理,也不太會想吃日本料理。但今天為什麼要介紹這家才於2019年新開的日本料理Ebisu,主因是我喜歡吃日本料理的友人很是推薦,吃完後我也覺得相當不錯,尤其是最後的和牛鐵板燒和和牛炒飯。

 

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記得我2018年住【馬來西亞-吉隆坡住宿】吉隆坡悅榕莊Banyan Tree Kuala Lumpur.吉隆坡塔、雙子星絕佳雙併風景.住宿、早、晚餐時,avilion Hotel Kuala Lumpur仍在內部裝潢中,2019年初到時已經開始對外營業。它的位置就在吉隆坡悅榕莊旁,兩棟建築中間有天橋連結,並串起附近的巴比倫廣場。

螢幕擷取畫面 (317) 

透過這張地圖可以看到avilion Hotel Kuala Lumpur處於巴比倫購物廣場的邊邊,也算是在吉隆坡最繁華的市中心,不管是交通、購物甚至是吃飯都很方便,如果預算是不那麼多倒是可以考慮由悅榕集團託管的avilion Hotel Kuala Lumpur。

Pavilion Hotel Kuala Lumpur managed by Banyan Tree

今天要介紹的這家日式料理「Ebisu」,就位於avilion Hotel Kuala Lumpur的8樓。

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記得上次籍住悅榕莊之便參觀了avilion Hotel Kuala Lumpur,當時就對它無邊際的泳池印象非常深刻,其視野硬是比悅榕莊好,雖然無法同時看到雙子星和吉隆坡塔。

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房間雖然也沒悅榕莊那麼大、那麼豪華舒適,但整體的cp值確實相當不錯,agoda訂房優惠

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走進門口有一點低調,但裡面卻大到誇張的「Ebisu」,視覺上和我猜想得完全不一樣。

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不曉得用奢華來形容會不會有一點怪怪的,但我確然很喜歡這樣的裝潢,即便我覺得好像日本料理應該小小的,酷酷的..總之和我想像的日本料理裝潢完全不同就是了xd

 

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兩杯餐前現打的果汁,對於吉隆坡的酷熱是一種解脫。因為當天是馬來西亞友人請的客,我也不好意思問多少錢,在官網找了menu給大家參考。

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海老天婦羅盛合,兩隻蝦子、青椒等蔬食新鮮度都沒問題,麵衣略厚幸好不至於礙口,野菜天婦羅頗油頗香頗好吃。

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壽司盛合。六貫握壽司,兩種花卷、煎蛋和三種生魚片各兩片。

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握壽司整體來說都還可以,但老實說也沒什麼驚豔,雖說食材方面還是相當不錯,尤其是鮮嫩的蝦子大隻且甜度非常好,可惜壽飯有一點微微偏乾,就不知是不是我拍照拍太久,還是馬來西亞人比較喜歡這樣的醋飯口感。

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倒是這三種生魚片都非常好吃,尤其是後面的中腹,入口即化不說,那是滿滿的油甜,超讚。

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知道我喜歡吃牛肉的朋友特別點了這一份和牛骰子牛鐵板燒,配菜是野菇和炸蒜片。

 

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正格的這和牛非常油非常甜,好吃的亂七八糟,問了一下說是「大阪」來的,所以合理猜想是「神戶牛」,因為油質真的非常的豐富。

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不過,可能是飲食習慣不同的關系,我覺得這和牛的醬汁有一點太重,不管是鹹還是甜,這讓油質本來就很豐富的和牛更容易膩口.......

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最後是這份我非常非常非常推薦的和牛炒飯。不誇張這炒飯才端上來,我都沒還吃就知道我肯定會很愛,因為漂出的香氣含著滿滿的蛋香和牛肉的油香。

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這炒飯粒粒分明不說,還幾乎每粒飯都纏上和牛的油質甜香及淡淡的黑胡椒香,加上飯有炒出鑊氣和蛋香,即便我當下已經是飽七、八分,還是將這碗炒飯給快速扒完,好吃的亂八九糟,大推!

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Ebisu官網:Pavilion Hotel Kuala Lumpur Managed by Banyan Tree, 170, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur,電話:03-2117 2888,營業時間:12:00-15:00、1800-23:00

更多:吉隆坡 (8)

 

  

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